排骨鲍鱼石斛汤的功效

A. 石斛煲汤的做法，都有哪些呢

石斛在我们老家号称不死草，还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的，但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨，定惊去虚，滋阴补胃，疏清虚热等。它特别能补虚滋阴，大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

《本草纲目》中就有记载铁皮石斛不仅能养阴生津、还能护肝养胃，增强体质，延年益寿。在民间铁皮石斛被称为“救命鲜草”，被列为“九大仙草”之首，可见铁皮石斛的作用非同小可。

B. 石斛排骨汤功效

主料：排骨600克，铁皮石斛30克，铁棍山药300克

辅料：生姜12克，料酒20毫升，香葱1根，精盐3克

1、新鲜的排骨，剁块。

C. 石斛炖排骨的功效 石斛炖排骨对人体的好处

1、石斛排骨汤的功效：石斛汤具有补胃健脾，提高机体免疫力，滋阴养血的作用，对虚且有热者有调养作用。排骨汤具有补阴益髓的功效。

2、做法；用温水浸泡石斛，泡软之后切成小段，然后像拍蒜一样简单拍两下。冷水下锅，放入排骨，加入葱姜和料酒。撇去血沫，捞出，装盘备用。锅中加入冷水，（要一次性加够水，不要二次加水。）放入排骨，中火煮6—10分钟，再放入石斛，花椒，茴香，大料，放入少量盐，换成大火煮一个半小时左右。出锅前5分钟放入味精提鲜，然后换成小火。

D. 鲍鱼炖什么汤好喝

有没有好喝的鲍鱼汤介绍一下？很高兴能回答你的问题
现在到了吃海鲜的季节，每年这个时候的海鲜都很鲜美入味，鲍鱼是一种给长名贵的海鲜，由于他味道鲜美营养丰富，所以被誉为软黄金，鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲍鱼可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%、干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物、鲍鱼只所以鲜美是因因为他体内富含谷氨酸，所以味道非常鲜美。

鲍鱼虽然名字中带鱼字，但是他并非是鱼，属于贝类，单壳软体动物、由于其形状恰似人的耳朵，所以有的地方也叫“海耳。

鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

介绍了鲍鱼的种类和由来下面我介绍一下鲍鱼怎么煲汤菜最好喝，才能保持鲍鱼原有的鲜味。

这种做法是我试过很多做法以后总结出来最好吃的做法，关键是做法简单非常易于家庭的操作。

首先我们准备原材料：

1、鲍鱼

2、排骨

3、火腿

4、枸杞

下面我们说一下他的操作步骤：

1、首先将排骨焯水。

2、将排骨鲍鱼和所有的原料一起放入沙罐中。

3、加入适量的水，水量末过食材即可。

4、沙罐放入锅中隔水煮炖。

是不是非常简单，并没有多余的调料，这才是原汁原味最好的美食，只因为没有添加调料是不想破坏食材原有的鲜味，我想越是鲜香的食材越不应该放多余的调料，这样才能保证不被调料夺走原食材的鲜味。我是玖号大掌柜，希望我的回答能帮助大家，能给大家带来快乐，爱家人就要爱美食，哟什么需要大家可以给我留言，我会毫无保留的分享给大家。

E. 青橄榄可以和石斛一起炖鲍鱼汤吗

青橄榄可以和石斛一起炖鲍鱼汤。
做法如下：
材料：
排骨 300克 鲍鱼 200克 青橄榄 100克 石斛 20克 姜片 6克 枸杞 5克
葱花 3克 盐 10克
步骤：
1.排骨飞水沥干备用

2.鲍鱼刷洗干净沥干备用

3.将鲍鱼、石斛、排骨、姜片、枸杞一同放入电炖煲中，炖1至1个半小时，调入盐、葱花调味即成

F. 石斛和包鱼一起煲汤可以吗

石斛鲍鱼汤是一款药用价值高的药膳。色味清净，鲜甘嫩口。可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。以下是我做过的石斛鲍鱼汤。
材料：珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、臻吾堂铁皮石斛5克、盐适量

制作方法
(1)将鲍鱼的壳去掉，去除里面的杂志，清洗干净
(2)将准备好的猪排斩成小块，服用开水煮，然后清洗一下
(3)将洗好的猪排垫在砂锅的底部，接着在上面加入鲍鱼与石斛
(4)放入盐，再添加点水，继续炖1个小时
功效：色味清净，鲜甘嫩口。可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。

G. 鲍鱼煲汤配什么好吃

鲍鱼，因其丰富的营养价值，很受人们的喜欢。以前，只有在酒桌上或是去外面饭店才可以品尝到的美味鲍鱼炖罐汤，随着人们物质生活水平的提高，慢慢走进了人们日常生活的饭桌上了。

家常做鲍鱼汤其实也是很方便的，只需要将原材料清洗干净，然后加入适当的药材，放进炖盅里慢慢炖，到时间了就可以品尝到营养丰富的炖汤了。

青橄榄鲍鱼石斛汤

食材：猪展肉200g，鲍鱼4个，青橄榄6-8颗，铁皮石斛10g，姜片，盐适量

做法：

1.猪展肉加姜片焯一下水；

2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；

3.铁皮石斛稍微冲洗一下；

4.青橄榄拍开或划几刀；

5.全部材料全部放入汤锅中，加了适量清水，大火烧开，转小火炖1-1.5小时左右，加盐调味就可以喝啦；

这道汤清喉润肺，滋阴生津，特别适合慢性咽炎、长期抽烟的朋友。

莲子百合鲍鱼汤

食材：新鲜带壳鲍鱼5只，腱子肉250克，莲子20克，百合干20克，姜3片

做法：

1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水。鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；

2.干莲子去芯，干百合洗干净；

3.将所有材料放入炖盅，2-3小时，出锅放入少许盐即可；

莲子百合鲍鱼汤的汤水特别清甜，喝完舌头特别舒服，一种小清新的感觉。这里推荐广大女性朋友多喝，还有爱抽烟的男士也非常适合。

猪骨鲍鱼汤

食材：鲍鱼4只，筒骨350g，山药半根，党参适量，北芪适量，薏米适量，枸杞适量，生姜3片

做法：

1.薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好；

2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水；

3.全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多；

4.出锅前十五分钟放入枸杞，加入盐即可食用；

鲍鱼排骨汤的营养成分：鲍肉含蛋白和多种营养元素和营养元素。从鲍肉中获取的鲍灵素可以较强抑止肿瘤细胞生长发育,有明显的防癌实际效果。猪排骨含有蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质，可维护保养骨骼身心健康。具有健脾养胃，补气，滋阴补阳等食疗

H. 铁皮石斛煲鲍鱼排骨有什么功效与作用

营养价值

有健脾化湿，下气补中

利胸隔，安肠胃

用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症

防治呼吸道感染、促进人体生长发育

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I. 石斛排骨汤功效

石斛排骨汤具有补益脾胃，提高机体免疫力的作用，还有滋阴养血的功效，体质虚弱的人吃这个汤对身体有很好的调理作用。