玉竹石斛茶功效与作用及食用方法

㈠ 石斛花茶有什么作用

石斛花泡水喝的功效
1、预防高血糖
石斛花泡水喝不但能促进人体内胰岛素分泌，而且能提高人体内胰岛素的活性，可以防止血糖升高。石鼓花还是一种低糖食品，平时人们用它泡水喝，不会吸收过多的糖分，反而能增强身体的耐糖性，这也是它泡水喝以后能预防高血糖的一个重要原因。
2、调节情绪
调整节情绪也是石斛花泡水喝的重要功效，它不单能疏肝解郁，还能作用于人类的中枢神经，可以营养神经元，而且能让神经器官得到深度放松，能让人们烦躁，焦虑，抑郁的情绪，尽快好转，另外精神压力过大的人群多用石斛花泡水喝对稳定情绪调节心情也有很大的好处。
石斛花泡水有什么好处
1、预防高血压
预防高血压是人们用食物花泡水喝的一大好处，因为食物花中含有的抗氧化成分，不但能扩张血管，而且能净化血液，可以促进血液循环，能让人类血压处于稳定正常的状态。石斛花泡水还能营养心肌，提高心肌收缩功能，能保护心脏。心脏健康水平提高以后出现高血压几率也会降低很多。
2、延缓衰老
石斛花泡水喝还能延缓人体衰老，因为石斛花中不但含有天然多糖，它还有一些花青素和丰富的维生素e与维生素a这些物质不但能提高人体组织细胞活性，而且能增强它们的抗氧化能力，可以让人体组织细胞活性提高，身体衰老的症状就会延缓出现。

㈡ 中药石斛有那些功效，应该怎么用

有滋阴养胃，清热生津，益肾，壮筋骨，止渴除烦作用，温热病后期，因高烧而阴津受伤，出现口渴舌燥，食欲不振，可用石斛16克沙参16克玉竹16克熬水喝；阴虚内热而发生的干咳，盗汗，低烧口渴，可用石斛16克生地16克麦冬16克百合16克银柴胡9克地骨皮16克熬水喝；因肾精不足而致目昏目暗，视力减退可用：石斛16克生地16克菊花16克童蒺藜16克地骨皮16克枸杞子16克草决明16克熟地16克熬水喝，石斛是治目昏目暗，视力减退的常用药

㈢ 石斛的功效作用及禁忌

石斛的功效作用及禁忌

石斛即石斛兰，又名铁皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金钗石斛，别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花。有益胃生津，滋阴清热的功效，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。下面是我为大家带来的石斛的功效与作用及禁忌的知识，欢迎阅读。

石斛的功效：

石斛即石斛兰，又名铁皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金钗石斛，别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花。有益胃生津，滋阴清热的功效，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛，药力较强;金钗石斛，作用稍差。霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。

性味归经：微寒;甘;归胃、肾经

功效：益胃生津，滋阴清热。

主治：阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

用法用量：内服：煎汤，6～15g(鲜品加倍)，宜久煎;或熬膏;或入丸、散。

石斛的作用：

石斛含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。

1、石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

2、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

4、石斛治阴虚目暗，视物昏花：石斛15g，熟地15g，山药12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。

5、石斛治雀目(夜盲症)，晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30g，苍术15g。共研细末，每服6g，每日3次。

6、石斛治胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。

7、石斛治老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30g，桑寄生、罗布麻各9g。水煎服。有防治作用。

8、石斛治虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。长服有保健强身作用。

9、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄参各15g，白芍9g，麦冬、山楂各12g。水煎服，每日正剂。有较好疗效。

石斛的功效与作用

增强体质

1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;

2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

补益脾胃

1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝

阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

清虚热

1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

强筋壮骨

1、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

2、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

3、降低血糖：中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的'专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

石斛的吃法有哪些

1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)

2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。)

3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)

6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

食用石斛的禁忌

虽然铁皮枫斗和萝卜之间没有直接冲突，但吃萝卜会“通气”的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短铁皮枫斗在人肠道内的留存时间，而铁皮枫斗所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样就会影响铁皮枫斗的吸收利用。所以，建议服用铁皮枫斗的同时最好尽量少吃甚至不吃萝卜。

虽然现在对于绿豆汤会降低铁皮枫斗的药效还没有明确结论，但从中医角度来讲，绿豆皮具有“解毒”作用，这里所谓的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用，冬虫夏草作为一种名贵滋补品，吃起人体必然会在体内发生一系列反应，这种反应是积极有用的，不应该受到其他东西的干扰，因此为了保险起见，最好不要喝绿豆汤，还包括含有较多绿豆制成的食品。

结语：通过以上的介绍，大家对石斛的相关知识是否有了更多的了解了呢?石斛具有增强体质、补益脾胃、清虚热、强筋壮骨、增强抗风湿、降低血糖等功效，所以适当的吃点石斛对身体是有好处的，以上我还介绍了石斛的食用禁忌大家可要牢记哦。

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㈣ 玉竹的功效与作用简介

玉竹的功效与作用简介

玉竹的功效与作用简介，很多人对这种食物并不是很了解，缓解不适症状也可以考虑它，最重要的就是要定时按量服用，非常值得在日常生活中食用，清楚玉竹的功效与作用简介，才能更好地生活。

玉竹的功效与作用简介1

玉竹是什么

玉竹，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干或蒸透后，揉至半透明，晒干切厚片或段用。玉竹有滋阴润燥，缓解口干的作用。

性味

甘、平。

别名

女萎（《神农本草经》）、萎蕤（《吴普本草》）。

功效作用

玉竹有养阴润燥、除烦止咳的功效，对于冬季呼吸道系统的疾病及皮肤干燥都非常好的效果。玉竹中含有抗氧化的成分，有提高人体的免疫力的作用。玉竹与石斛搭配泡的石斛玉竹茶有清咽利嗓的作用。玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、血压等作用。

传统应用

主治肺胃之阴不足，内热口干，咳嗽少痰，及热病后伤津。

玉竹的功效与作用简介2

传统方剂

1、玉竹麦门冬汤（《温病条辨》）：玉竹、麦冬、沙参、生甘草，治疗燥伤胃阴，津液亏耗；

2、甘露汤（《圣济总录》）：萎蕤、薄荷、生 姜、蜜，治疗眼见黑花，赤痛昏暗；

3、强心汤（《红斑狼疮中医临床研究》）：玉竹、鬼箭羽、生地、五加皮、广郁金，治疗心肌损害。心电图出现早搏、ST-T 改变。

主要成分

主要含具有强心苷作用的甾体皂苷类和黏多糖类等成分。

1、甾体皂苷类含铃兰苷、铃兰苦苷、夹竹桃螺旋苷、玉竹糖苷，为强心苷类。

2、黏多糖类黏多糖能水解为d一果糖、葡萄糖、阿拉伯胶糖。

3、黄酮类含槲皮素、山柰酚及其葡萄糖苷，槲皮醇苷、山柰酚苷；还含牡荆素、皂草苷。

4、氨基酸类谷氨酸、脯氨酸、精巧氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等。

5、微量元素类钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰、磷、硅等。

6、尚含生物碱、维生素A类物质、淀粉、白屈菜酸等。

玉竹的食用方法

玉竹南杏百合粥

做法：玉竹20克、南杏10克、百合10克、蜜枣2个、一起煮粥。

功效：养阴润肺、化痰止咳。

玉竹沙参鸽肉汤

做法：1、鸽子两只去头、去颈、去爪，将心、肝、肺冼净放入锅中。2、锅中放入10克以内的陈皮，甘草4~5粒，沙参和玉竹各10克左右。3、大火烧开后改小火炖煮45~50分钟即可。

功效：广东名菜——“玉竹沙参鸽肉汤”。玉竹有养阴润燥、养颜的作用，沙参有养阴清热润肺的作用，鸽肉有补气血的作用；三者一起用，补而且腻，补而不燥，对于冬季皮肤干燥、干咳、老慢支是一个非常好的调养佳品。

玉竹茶

组成：玉竹20克、甘草6克。

用法：加沸水闷20分钟后代茶饮频服，20克分两次泡用。

功效：养生肺阴、养胃、生津止渴。适合用于长时间说话嗓子干的人群，对于糖尿病也有缓解作用。

禁忌：基本没有禁忌症。

乌梅玉竹茶

组成：3粒的乌梅、3克的'玉竹。

用法：开水冲泡代茶饮。

功效：养阴生津，缓解秋燥。

出处：健康之路20151105老是口干舌燥怎么办

玉竹时蔬

食材调料：玉竹、藕、胡萝卜、芹菜、青椒、黄椒、葱、姜、蒜、盐

制作步骤：

1、将玉竹、藕、胡萝卜、芹菜、青椒、黄椒分别切片，过水焯一下；

2、锅中烧热，倒油预热，下入葱姜蒜炝锅，倒入焯好的食材全部倒入锅中一起翻炒；

3、加入少许盐，翻炒片刻即可出锅；

温馨提示：

1、如果藕片在炒之前没有过水焯一下的话，则需要加适量水焖一下；

2、主竹有养阴润燥、生津止渴的功效，长期食用对肺胃阴伤，燥热咳嗽等症状都有一定的疗效；

玉竹老鸭汤

食材：玉竹、鸭子一只、莲藕、料酒、盐、白糖。

做法：

（1）选择白条鸭去掉鸭脖，切块后焯制去腥备用；

（2）锅中坐水，放入玉竹，开锅后放入莲藕、鸭肉一起大火炖制。

（3）烹入料酒、大火烧开后小火炖制30分钟，放入盐、白糖（盐的一半）即可。

出处：健康之路20151105老是口干舌燥怎么办

功效与作用-用法

降糖泡腿方

组成：玉竹20克、知母15克、五味子10克、桃仁10克、红花10克、三棱10克、莪术10克、丹参20克、路路通20克、桂枝20克、苍耳子20克、荔枝核20克。

用法：以主药物先用凉水泡一个小时左右，然后有砂锅煮（不能用铁锅），大火烧开，改小火煮15分钟，捞出药渣，取水泡脚即可。

功效：主要治疗刚刚得的糖尿病、或有糖尿病家族史的人群、或肥胖人群。

注意：糖尿病患者足部往往对温度不敏感，所以泡腿前要注意掌握好温度，避免泡伤。

窍门：最好将药液倒入塑料袋中，将腿放入塑料袋，再一起放入装有一定温度的清水的桶中，这样可减少一次用药量，又能保护药液浓度。

降糖热敷方

组成：玉竹20克、川牛膝20克、川芎15克、乳香20克、没药20克、知母15克。

做法与用法：用以上药物放在凉水中泡一个小时左右，捞出后做成药包，上锅蒸，开锅后蒸20~30分钟。取后在外面包一层薄毛巾敷在胰腺的位置，敷好后，上面再盖一层毛巾保温，持续20分钟左右。

㈤ 玉竹泡水的禁忌与服用方法

玉竹泡水喝能够滋润肌肤、降低血压喝血糖，那么，玉竹泡水喝有副作用吗?玉竹怎么服用效果最好?下面我给大家详细讲解玉竹的相关知识吧。
玉竹泡水喝的禁忌
是药三分毒，所以无论玉竹泡水喝之后对于身体的好处有多少，我们都需要节制的服用，避免对身体造成副作用。今天我们就来 说说 玉竹泡水喝的副作用：

玉竹属于一种百合科的根茎生长属于横着生长的，肉质呈现黄白色。根部的须根非常的多。玉竹的叶子是绿色，下面则是灰色，产地在我国的西南地区，但是野生的范围非常的广泛。

玉竹的根茎可以入药，一般都是在秋天的时候进行采摘。采下之后洗干净，然后太阳光下晒着，变得柔软之后进行反复的揉搓，然后继续晾晒晒干之后蒸煮，揉搓成为半透明，晒干之后切段备用就可以了。

玉竹的主要作用就是止咳、除烦以及养阴、润燥，对于一些咳嗽、身体发热还有小便频繁等情况具有不错的疗效。玉竹属于一种常见的滋补药品，对于多种疾病都有很不错的疗效，例如糖尿病、心脏病、高血压、结核病等。玉竹除了煎煮服用之外，也可以制作成为药膳以及饮料服用，对于身体有何很不错的保健作用。
玉竹的服用 方法
通过上面的介绍，相信大家对于一些玉竹的副作用都有了一定的了解。玉竹对于身体有着非常不错的保健作用，而副作用却非常的小。所以，很多人在日常生活中都是非常喜欢使用玉竹。玉竹服用的方法有很多，除了我们常见的泡水喝，我也为大家接受了多种玉竹的制作食谱，来看看吧!

第一：沙参玉竹汤

这种食谱的制作方法比较多，每一种制作方法制作出来的美食对于身体的滋补效果都是非常不错的。日常生活中，我们可以选择自己作为喜爱的方式进行烹饪。

方法一：

材料：玉竹、沙参、麦冬、生姜、半夏、石斛、生谷芽以及甘草

方法：将所有的食材放入锅中煎煮两次，然后将两次的药液混合在一起服用。

方法二：玉竹、北沙参、淮山、枸杞子、野水鸭肉

做法：将所有的中药材一起放入砂锅中煎煮，然后每天早晚各服用一次。这道食谱具有很好的滋阴养胃效果，同时对于呕吐的情况也有不错的治疗效果。

第二：玉竹老鸭汤

材料：玉竹、老鸭、北沙参、老姜、食盐

做法：将北沙参以及玉竹洗干净并且沥干水分，玉竹放入清水中浸泡半个小时。老鸭宰杀干净之后剁大块，然后洗干净沥干水分。将老鸭放入锅中，加入清水不盖盖子大火烧开。烧开之后烧火慢炖半个小时。半个小时之后去除表面的油，然后放入两种中药材以及老姜。盖上盖子继续熬煮一个半小时，然后加入食盐就可以了。

第三：玉竹猪心煲

材料：玉竹、猪心、绍酒、葱姜、食盐、味精以及花椒

做法：首先将玉竹洗干净去除杂质，然后切段，将准备好的玉竹放入锅中焖制。猪心洗干净之后放入开水中取出血水，然后加入绍酒。将猪心取出来之后切薄片，然后加入一些调味品，这样能够去腥。将锅加入清水，烧开二十分钟之后加入玉竹、猪心以及调料，烂熟后服用。

功效：这道食谱具有很好的养阴生津的效果，同时还能够宁心安神，对于一些干咳、心血不足导致的睡眠质量不佳等情况有着很好的治疗效果。

第四：玉竹炖鱼头

材料：鲢鱼头、玉竹、黄酒、生姜、味精、胡椒粉、植物油

做法：将鲢鱼头洗干净，然后玉竹洗干净，生姜等也切片准备好。将鱼头放入油锅中煎透，然后加入料酒起锅。将玉竹和准备好的鱼头，加入调味品以及清水，然后炖煮半个小时。

功效：鲢鱼性温，具有益气的作用，而玉竹则是能够养阴润肝，两种物质结合在一起，对于慢性肝炎以及肝阴亏损的情况有着很好的疗效。
玉竹的治病功效
1、治小便卒淋

玉竹一两，芭蕉根四两，加水两大碗，煎剩一碗半，然后加入二钱滑石，分三次服用。

2、治发热口干

发热、小便涩，取五两玉竹加水煎汁，频饮。

3、治眼见黑花

玉竹焙干四两，每次取二钱，放入两叶薄荷、一片生姜和少许蜂蜜，加水一盏，煎至七分，温服，每天一次。

4、治赤眼涩痛

㈥ 玉竹的功效与作用

玉竹的功效与作用

玉竹又名葳蕤，因为它的`茎到秋冬季就枯萎凋落，而花朵下垂(蕤)，花很美。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。现代医学研究也表明，玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。

玉竹的功效与作用及食用方法

[1]、玉竹治阳明温病，下后汗出，当复其阴：沙参三钱，麦门冬五钱，冰糖一钱，细生地五钱，玉竹一钱五分(炒香)。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。(《温病条辨》益胃汤)

[2]、玉竹治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结：生萎蕤二至三钱，生葱白二至三枚，桔梗一钱至钱半，东白禳五分至一钱，淡豆豉三至四钱，苏薄荷一钱至钱半，炙草五分，红枣两枚。煎服。(《通俗伤寒论》加减萎蕤汤)

[3]、玉竹治男妇虚症，肢体酸软，自汗，盗汗：葳参五钱，丹参二钱五分。不用引，水煎服。(《滇南本草》)

[4]、玉竹治赤眼涩痛：萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。(《卫生家宝方》)

[5]、玉竹治卒小便淋涩痛：芭蕉根四两(切)，萎蕤一两(锉)。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。食前分为三服，服之。(《圣惠方》)

[6]、玉竹治发热口干，小便涩：萎蕤五两。煮汁饮之。(《外台》)

[7]、玉竹治冠心病：玉竹12克。水煎，代茶饮。适用于心血管疾患，尤其是冠心病。

[8]、玉竹治心律失常：玉竹30克，红参5克，炙甘草20克。水煎服，每日1剂。适用于老年心动过缓，期前收缩者。

[9]、玉竹治秋燥伤胃阴：玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱。水五杯，煮取二杯，分二次服。(《温病条辨》玉竹麦门冬汤)

[10]、玉竹治眼见黑花，赤痛昏暗：萎蕤(焙)四两。为粗末，每服一钱匕，水一盏，入薄荷二叶，生姜一片，蜜少许，同煎至七分，去滓，食后临卧服。(《圣济总录》甘露汤)

[11]、玉竹治中风半身不遂：玉竹60克，熟地10克，当归10克，天花粉10克，丹参15克，地龙10克。水煎服，每日1剂。对缺血性和出血性中风属气阴两虚者多获良效。单用王竹30～60克，最大用到90克，水煎，常服。对中风病的预防和治疗均有良好的作用。

[12]、玉竹治慢性支气管炎：玉竹10克，川贝母10克，知母、批把叶各9克。水煎服，每日l剂。对表现为干咳无疾者有良效。

[13]、玉竹治虚咳：玉竹五钱至一两。与猪肉同煮服。(《湖南药物志》)

[14]、玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。

[15]、玉竹20～50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。

[16]、玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。

[17]、玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。

[18]、玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。

[19]、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。

玉竹的食用方法

玉竹用法用量：内服：煎汤，6-12g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷;或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服玉竹。阴病内寒，此为大忌。玉竹畏咸卤。

玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用;热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施;肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配;凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。

玉竹芹菜

功效：适合肺肾阴虚者(如咳嗽、咽干等)食用

材料：玉竹6钱，芹菜1把，盐、味精适量。

做法：

1、玉竹泡软切丝，芹菜洗净切丝烫过。

2、将材料下锅炒，起锅前调味即可。

沙参玉竹老鸭汤

功效：适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。

材料：光老鸭1只(约600克)，北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。

做法：

1、北沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

玉竹金银花饮

功效：玉竹性平 味甘 润肺滋阴 养胃生津

材料：玉竹9-l5克，金银花15-30克，蜜糖适量。

做法：玉竹、金银花加水浸泡20分钟左右，再煎煮10-15分钟，去渣放凉，瓶贮分次冲服，服时加入蜜糖溶化。

玉竹豆腐

材料：玉竹50克，油豆腐10个，猪肉50克，水发香菇、芹菜各20克，米酒、味精、盐、胡椒粉、酱油、淀粉各适量，鸡汤300克。

做法;

1、猪肉剁成末，竹笋、芹菜、水发香菇切成细粒。

2、加淀粉、米酒、盐、胡椒粉、味精，调匀成馅心。

3、取油豆腐，填入馅心。

4、油豆腐放入锅中，加入鸡汤、玉竹汁(玉竹加清水煎煮即成，取汁100克)。

5、加入酱油、米酒，焖烧至汤汁收稠时，起锅即可

菠萝玉竹茶

功用：补脾益气，生津止渴，醒酒。

材料：鲜菠萝(去皮)50g、玉竹5g、绿茶3g。

用法：用菠萝、玉竹的煎煮液泡茶饮用。

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㈦ 鲜石斛和玉竹泡水喝有什么功效

石斛玉竹茶：石斛15克，玉竹15克，北沙参10克，代茶饮，此方有滋阴降火、润燥升清的功效。

㈧ 铁皮石斛的功效与吃法

铁皮石斛是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。那么，下面是我给你介绍的铁皮石斛的功效与吃法，希望对你有帮助。

铁皮石斛的功效

补益脾胃

1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

护肝利胆

石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

清虚热

1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

强筋壮骨

1、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

2、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

3、降低血糖：中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

铁皮石斛的吃法

1.养阴消渴汤

材料：石斛2克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。

用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

2.石斛决明冲剂

材料：石斛3克、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。

用法：上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。

3.玉竹、北沙参、麦冬各15克，石斛2克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。

4.北沙参15克，生地、麦冬、各10克，石斛2克，冰糖适量，水煎服，适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。

石斛的药材性状

1. 环草石斛:茎细长圆柱形，偶有分枝，常弯曲盘绕成团，节间长 0.5-2.5 cm;金黄色，有光泽，具细纵纹，残留叶鞘松抱於茎，易脱 落;质柔韧;味较苦。

2. 黄草石斛:茎长圆柱形，中上部不规则弯曲，节间长 1-4 cm。表面金黄色至淡黄棕色，具粗细均匀的纵纹，叶鞘有的具紫红色斑 点;味微苦，嚼之有粘性。

3. 金钗石斛:茎下部圆柱形，中上部扁圆柱形，稍曲折略呈`之'字形。节明显，节间长 1.5-6 cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽， 具深纵沟及纵纹，节膨大，棕色，节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆，断面较疏松，灰白色，有短纤维状维管束外露。气微，味苦。

4. 铁皮石斛:茎长圆柱形，节间长 1-4 cm，黄色，叶鞘与节间上部留有间隙;经加工成耳环石斛，称`铁皮枫斗'，茎扭曲成螺旋状或弹簧状，一般为 2-4 个旋纹，长 1-1.5cm，旋环直径 2-3 mm，一端可见短须根;质坚实，易折断;嚼之有粘性。

㈨ 石斛的食用方法与功效

石斛的食用方法大全及功效。
石斛汤：石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。
祛烦养胃汤：石斛15克，熟石膏、南沙参、玉竹各12克，天花粉、山药、茯苓各9克，麦冬6克，半夏4.5克，广皮3克，甘蔗30克，将诸药放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次服用。主治燥热烦渴。
石斛烧肘子：石斛10克，猪肘子250克，味精、食盐各2克，酱油、料酒各5毫升，葱段、姜片各5克，烧制。佐餐食用。
石斛粥：石斛10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
石斛的性状和适用症状，益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛的作用：
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
石斛的性状和适用症状，益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛的作用：
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。