说起石斛,不熟悉这味本草的人基本都是不知所云,还有些人可能是第一次看到“斛”这个字,甚至不知道该怎么读。但提起“中华九大仙草”,感兴趣的人就多了。唐代的《道藏》将:“石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”称为中华九大仙草。其中人参、首乌、灵芝之类的药材早已耳熟能详,但人们对石斛却似懂非懂。其实关于石斛,不管你是初次了解,还是已经接触多年,它的滋补应用记载历史已达2300多年,是名副其实的“老古董”。那么同为中草药,石斛有什么功效呢?
1、石斛有什么功效?——延年益寿
清代赵学敏在《本草纲目拾遗》记载:“霍石斛出江南霍山,形似钗斛细小,色黄而形曲不直,有成毬(qiú)者,彼土人以代茶茗,谓极解暑醒脾,止渴利水,益人气力...” 毬,指球形物。成毬(qiú)者的意思,指的是人工加工的成团状的产品。赵学敏所讲的霍石斛,就是现如今我们讲的枫斗,翻译成大白话,大概就是石斛可以延年益寿。另外,无论是《神农本草经》、《名医别录》,还是《本草纲目拾遗》,对于石斛的记载还都提到“强阴,补五脏虚劳,久服厚肠胃,轻身延年。”所以石斛延年益寿功效,是古代智者所公认的。
2、石斛有什么功效——美容养颜
石斛是“滋阴圣品”,滋阴亦能养颜,可以帮助我们改善睡眠状况和因压力产生的肤色晦暗等问题,起到美容养颜的功效。西汉时期的《易林》曾记载:“南八六安,石斛戟天。所指不已,耋老复丁。”大致意思就是,服用石斛可以“返老还童”。在现代人看来,这句话是十分夸张的,但是作为一本非医学类作品,足可见“霍山石斛(米斛)”在西汉时期已经名闻天下。“返老还童”是一种夸大的文学表达方式,但是从这个词我们能看得出古人对霍山石斛(米斛)的作用,是近乎比作“仙草”的,这也是为什么武则天和乾隆钟爱霍山石斛(米斛)的重要原因。
3、石斛有什么功效?——增强免疫力
对于现代人来讲,霍山米斛的最大功效,则是增强免疫力。霍山米斛所含主要成份——米斛多糖,经研究证实其最大作用就是【调节和增强机体免疫功能】。
『贰』 石斛的作用有哪些适合什么人群
石斛的作用有哪些?适合什么人群?
在民间,曾对铁皮枫斗有这样的称号:“救命仙草”,而它也被列在“中华九大仙草”的首位。石斛能有如此高的美誉,由此可见它确实有着不一般的功效。石斛对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的这类群体,以及习惯性便秘都有一定的辅助功能。这是因为铁皮石斛具有的滋养肾阴、平衡阴阳功效,能对他们起到较好的作用。石斛还有明亮眼睛、延年益寿、增强体质、强筋降脂等等作用。现代的铁皮石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。药房里面的铁皮石斛,品类众多,价格便宜,往往是以水草充当,据央视报道国内只有少数几个大品牌能够买到真正的铁皮石斛,以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌为代表,最为正宗。同仁堂价格最贵,包装较为漂亮,适合用于送礼。
适合食用铁皮石斛的人群范围很广,一般都可以食用。
1、平时精神萎靡,面无光泽需要滋养阴津的人;
2、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用,可用于滋养皮肤,减缓衰老,因此爱美女性皆可食用;
3、铁皮石斛含有多种多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,对增强体质有很大帮助。体质虚弱者,可
用于强身健体;
4、铁皮石斛能健脾开胃,促进胃液分泌,增强胃肠功能,对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造
成的肠胃虚弱的上班族,有很好的调理作用;
5、铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群;
6、铁皮石斛可清虚热,能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛,口干舌燥等问题。同时铁皮石斛也能
清咽利嗓,对教师及长时间用嗓的人有很好的护嗓效果;
7、铁皮石斛能滋阴养目,是护眼佳品。对中老年朋友而言有防治白内障的作用,对学生朋友和少儿有保
护视力效果明显;
8、 铁皮石斛含有铁皮石斛碱成分,实验表明:铁皮石斛碱对于肿瘤细胞有抑制和灭杀的作用,对于肿瘤
治疗有辅助疗效。能减轻放疗和化疗对身体造成的副作用,增强免疫力;
9、铁皮石斛富含微量元素钙、铁、锌、硒、钠,《神农本草经》将铁皮石斛赞为“轻身延年”的药中圣品。能够延缓衰老,健康长寿;
给大家推荐几种石斛的常用食用方法:
1、石斛饮:鲜石斛生地、远志、茯苓各30克,炙甘草15克,生姜5克,将除生姜外的药物捣碎,与生姜一同放入砂锅中,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分3次温服。此方具有滋阴益气、生津止渴、清热退热之功效,主治阴虚发热。
2、石斛粥:石斛10克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。
3、石斛炒羊肝:石斛10克,羊肝200克,酱油、料酒各6毫升,食盐、味精各2克,葱花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。
『叁』 石斛的功效与作用及食用方法有哪些/怎么食用效果好
石斛的功效与作用
提高人体免疫能力和具有保 健 食疗的功效。其含有的多量黏液质,能 健身补虚、健 脾养胃、健 筋壮骨、补 肾 积精、养 阴利咽、清暑益气、养心安神、产后调补、润肤美容、润燥通便、防治肿 瘤、明目清肺。特别是对人体眼、咽、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。与西洋参配伍服用时,能增强强放、化 疗病人抗 癌能力并可防治糖 尿 病。
怎么食用效果好
【泡 茶】【煎 汤】【入 膳】【浸 酒】
『肆』 茯苓和石斛能一起用吗
病情分析:
你好,可以使用的。茯苓药性平和,具有利水渗湿,健脾化痰,宁心安神的作用;石斛具有益胃生津,滋阴清热的作用。
意见建议:
茯苓和石斛一起泡水喝多脾胃是有好处的,且期间要少吃辛辣或者刺激性食物。
『伍』 石斛的功效与作用
1.养肝护肝:《本草纲目》记载,气味:甘、平、无毒。主治:伤中,除痹下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴益精。久服,厚肠胃。本经补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热疿气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊。轻身延年。别录益气除热,治男子腰脚软弱,健阳,逐皮肌风痹,骨中久冷,补肾益力。权壮筋骨,暖水脏,益智清气。日华治发热自汗,痈疽排脓内塞。
『陆』 石斛的作用与功效
石斛的种类有很多,大多数人接触的石斛都是食用的石斛,当然石斛也有观赏类的石斛,如果石斛是食用的石斛,那么用来煮汤或者泡水都是不错的选择,对人的好处多多,接下来我们来具体说下石斛的功效与作用有哪些吧。
石斛的作用与功效与作用
石斛的做法很多,其中煲汤比较常见,那么石斛的作用与功效是什么呢?
现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。同时石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝。
石斛的作用与功效还有增强免疫力。石斛中含有多糖类物质,具有增强免疫力功能;多糖物质还具有滋阴养血的功效。石斛最大的功能就是养胃,能抑制幽门螺旋杆菌,用于治疗浅表性胃炎、萎缩性胃炎、12直肠溃疡等肠胃病;石斛的滋阴作用可以治疗肝炎、胆囊炎等肝胆疾病。
石斛的作用与功效及食用方法
石斛对人的好处是比较多的,那么石斛的作用与功效及食用方法有哪些呢?
石斛可以促进胃液分泌,帮助消化。石斛味道有点干,是微寒的中药,可以促进胃液分泌,促进消化,因此消化不良或胃脘疼痛的人可以食用,以来缓解不适症状;石斛中含有生物碱,可以增强人体的新陈代谢,起抗衰老作用。
石斛常用的吃法有以下几种:鲜吃,取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼;煎汤,将石斛洗净切碎或拍破加水入锅,用文火煎煮30分钟;泡茶,洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用;熬膏,洗净切碎或拍破后加入其他中药材,加水煎汁;浸酒,洗净切碎拍破泡酒喝;入膳,洗净切碎或拍破后和食材一起文火炖就可以了。
石斛的作用与功效及禁忌
石斛虽然好,但吃的时候也要注意,那么石斛的作用与功效及禁忌是什么呢?
石斛是常用的中医养生药材之一,具有增强免疫功能、促进消化、护肝利胆、抗风湿、降低血糖血脂、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老的功效。高血压的患者经常会服用这类中药材,主要是里面含有石斛碱,植物碱这种物质是能够起到降低心率和血压的作用。并且似乎当中还有一些物质是能够溶解血栓预防动脉硬化的,是一种很好的养生和预防疾病的中药材。
不过孕妇最好不要吃石斛,以免会使怀孕出现相关的不适症状,甚至影响胎儿的发育。对于特定的食材,不要和石斛一起应用,比如桂枝、薄荷等发散的中药不要吃,再就是萝卜不要吃,还有泻下的中药,像大黄、芒硝也不要吃。石斛的量一定要小,不能过大,不然会导致中毒出现周身抽搐甚至影响生命危险。石斛的禁忌还有很多,临床应用中最好在医生的指导下,合理将石斛的用法合理分配,对于中药的配伍也要尽量的斟酌。
石斛的作用与功效每天用多少
石斛吃的时候一次性不能吃太多,那么石斛的作用与功效每天用多少呢?
石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内还含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。石斛含有的黏液质成分可以滋养皮肤,用于防止皮肤老化,预防皮肤变黑变粗糙。
石斛和枸杞、西洋参一样,是日常常见的养生佳品,可以入药、泡茶、炖汤等。但石斛的种类较多,共有10余种,可以用来入药的有金钗石斛、铁皮石斛、美花石斛、马鞭石斛、束花石斛,其中铁皮石斛的功效最佳。一般干石斛一次用量5-15克,鲜石斛一次用量15-30克,具体用量根据阴津亏虚的程度而定,石斛需要久煎有效成分才能完全释放出来,石斛力量缓和,单用需长期服用才能见效。石斛偏于寒凉和滋腻,故脾胃虚寒以及湿气重者慎用。
『柒』 石斛,珍珠,伏苓三种在一起的功效
这个石斛有滋阴的效果,珍珠有补钙安神的效果的,伏苓有安神的效果,所以这些用在一起就是有滋阴安神的效果就可以达到一定的助眠的效果,让你能睡得好一些,对于有阴虚睡不好的,就可以吃这个来调理一段时间就可以达到调理的效果的。
『捌』 石斛的功效与作用
石斛是具有抗癌功效的药材,那下面我们就来了解一下石斛的功效与作用吧,欢迎大家阅读。
1.养肝护肝 :《本草纲目》记载,气味:甘、平、无毒。主治:伤中,除痹下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴益精。久服,厚肠胃。本经补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热疿气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊。轻身延年。别录益气除热,治男子腰脚软弱,健阳,逐皮肌风痹,骨中久冷,补肾益力。权壮筋骨,暖水脏,益智清气。日华治发热自汗,痈疽排脓内塞。铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快
2.滋阴养颜 :石斛“脂膏丰富,滋阴之力最大”,铁皮石斛归经全面,容易被人体吸收,并能濡养全身,让身体各脏器运转自如,肌肤饱满润泽,气血通畅充足,经过一段时间滋养后,能让女性摆脱更年期的困扰,重新焕发青春的光彩。
3.抑制肿瘤 :铁皮石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达22.7%),并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物,药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性,具有抑制癌细胞活性的作用,对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。因此,铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗,它能改善肿瘤患者的症状,减轻放化疗引起的`的副作用,增强免疫功能,提高生存质量。
4.养肝护肝 :肝胆同居右边肋下,胆附于肝叶之间,两者构成表里相合关系,主要表现在共同进行疏泄等方面。
1.石斛汤 :石斛10克,水煎30分钟,取汁,一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。
2.石斛饮 :鲜石斛、麦冬、生地、远志、茯苓各30克,炙甘草15克,生姜5克,将除生姜外的药物捣碎,与生姜一同放入砂锅中,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分3次温服。此方具有滋阴益气、生津止渴、清热退热之功效,主治阴虚发热。
3.祛烦养胃汤 :石斛15克,熟石膏、南沙参、玉竹各12克,天花粉、山药、茯苓各9克,麦冬6克,半夏4.5克,广皮3克,甘蔗30克,将诸药放入砂锅中,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分3次服用。主治燥热烦渴。
4.石斛粥 :石斛10克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。
5.石斛炒羊肝 :石斛10克,羊肝200克,酱油、料酒各6毫升,食盐、味精各2克,葱花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。
6.石斛烧肘子 :石斛10克,猪肘子250克,味精、食盐各2克,酱油、料酒各5毫升,葱段、姜片各5克,烧制。佐餐食用。
7.石斛冰糖茶 :石斛10克,冰糖15克,将两味一同放入杯中,冲入适量开水,加盖闷20分钟即可饮用。
8.石斛枸杞酒 :石斛15克,枸杞子20克,低度白酒500毫升,将药物放入玻璃瓶中,加盖密封浸泡7日即成。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)
『玖』 土茯苓可以和铁皮石斛一起煲汤吗
最好不要一起煲,二者合用会降低药效。
石斛属于补阴药物,具有滋阴的功效,土茯苓属于清热类药物具有清热解毒的功效,二者一补一清,合用会使药效降低。
石斛可以和瘦肉,白芍、红枣一起隔水炖汤,用石斛煲汤最好是隔水炖;还可以煲粥,煲粥时放一些用绍酒和盐泡过的牛肉粒;可以煲花旗参石斛竹丝鸡汤,用花旗参,石斛,竹丝鸡,冬菇,马蹄,红萝卜,对喉痛,干热,及眼痛都非常有效。石斛性平微寒,所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
『拾』 石斛的功效与作用的功效
功效有哪些? 铁皮石斛是我国传统的名贵中药,在“神农本草经”中列为上品。 石斛的功效:滋阴补虚。现代医学和中医药理研究表明,石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有“救命仙草”之称。俗称药黄金,性寒,味甘,淡,微咸。生于石壁上,茎丛生。保健功能:滋阴润肺,益胃补肾,建脑明目,降火良药,并具生津止渴,补五脏虚劳,清肺止咳,防感冒,抗疲劳的功效 。
据国家药典记载,石斛可分为:金钗石斛、铁皮石斛、环草石斛、马鞭石斛等。并将铁皮枫斗其列为重点保护野生药材物种。金钗石斛,又名吊兰花,属气生兰科草本植物。众多石斛类药用价值最高的一类。它生长要求十分苛刻,主要生长在浙江乐清雁荡山亚热带地区人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的石缝里,根不入土;终年饱受云雾雨露的滋润,受天地之灵气,取日月之精华,又名“不死之草”.古代名医依据铁皮石斛的药用价值和奇特的生长特性,将铁皮石斛视为石斛中的上品滋阴学派创始人、号称“滋阴大师”的金元四大名医之首朱丹溪认为:“人,阴常不足,阳常有余;阴虚难治,阳虚易补”.滋阴乃治病强身之根本,在滋阴调理的药物中,石斛是最佳的选择,被他称为“滋阴圣品”,更为历代皇宫贵族养生保健极品。 《道藏》将石斛、雪莲、人参、首乌、茯苓、肉苁蓉、灵芝、珍珠、冬虫夏草列为“中华九大仙草”.其中石斛位居“中华九大仙草”之首。 《神农本草经》将石斛列为上品。:补五脏之虚劳赢瘦,强阴。 《本草纲目》言:“俗方最以补虚,主治伤中,除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精;厚肠胃,补内绝不足,逐皮肤邪热痱气,治男子腰脚软弱,健阳,补肾益力,壮筋骨,暖水脏,轻身延年等”. 《本昌思辨录》认为:“石斛,为肾药,为肺药,为肠胃药。 《本经》‘强阴’二字,足赅全量。”又说:“‘逐皮肤邪热痱气’是温者寒也;疗‘脚膝疼冷痹弱',是寒者温也,要不出《本经》除痹、补虚二端……必收除痹补虚之益……”.可见其既能治病,又能补益,温、寒兼可应用的特点。历代古籍各医书,对石斛的认识和应用有很多高见,心、肝、脾、肺、肾五脏之病,皆有应用,各式应用石斛的方剂,逾数百个。
依据《保健品功能学评价程序和检验方法》评价标准判断,优质的铁皮石斛具有免疫调节、延缓衰老作用。适用于烟、酒、夜生活过度、易疲劳以及患糖尿病、肿瘤、心血管、胃肝病等免疫功能低下者。能明显改善增人体的免疫功能,促进胃液分泌,增强胃的排空能力,帮助消化;长期适量服用铁皮石斛,能使体制增强 ,提高人体对各种疾病的抵抗能力。因此金钗石斛最大的特点就是它一种良好的免疫调节剂。石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上面和药房应用石斛的方剂,逾数百个。