1、吃法:干嚼,每天取1—2根鲜条,清水冲洗,直接吃,有淡淡的清香,吃之前先准备一杯水。榨汁,用普通的豆浆机或榨汁机加适量纯净水。
2、鲜石斛可以补益肠胃,促进消化。现在社会节奏比较快,很多白领为了工作经常饮食不规律引起各种肠胃慢性疾病,而经常服用鲜石斛对一些慢性肠胃炎有辅助治疗作用,可以增加胃部的消化能力。
3、鲜石斛还可以补脾护肝,酒精对于肝的损害是非常大,鲜石斛可以很好的调节肝脾的细胞再生和新陈代谢能力,起到养肝护肝的作用,长期服用可以提高肝脏的解酒能力。
B. 鲜石斛的功效与作用及食用方法
鲜石斛是指新鲜石斛,属微子目,兰科多年生附生草本植物。如:铁皮石斛,紫皮石斛,金钗石斛,霍山米斛等。鲜石斛是名贵的滋补品,其味甘,性微寒。滋阴明目、润肺益肾,原本属于达官贵人消费的补品,现在随着人们生活水平日益提升,也逐步走进我们寻常百姓家中。但在日常食用鲜石斛时,还是有许多人不了解其药性,盲目使用,这势必会带来危害。
石斛的功效:
益胃生津,滋阴清热。胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
石斛的作用:
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
下面介绍鲜石斛的几种食用方法:
铁皮石斛,记载于《神农本草经》,被称为中药上品。铁皮石斛花呈淡黄色,味道清香,十分秀丽。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的 营养 价值。石斛花富含多种挥发油,能让人舒缓紧张的精神,保持头脑清醒,安定情绪。在夏天食用可以消除暑热,也可助你减轻压力。
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。
取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
食用铁皮石斛前一定要让中医辩证看一下自己的体质是否合适。一般来说,铁皮石斛适用于
1、阴虚体弱者;
2、饮酒、吸烟、肝脏受损人群
3、压力大、熬夜多的亚健康人群;
3、呼吸道急症;
4、上火引起的口腔疼痛;
5、便秘、口干舌燥。
6、糖尿病。
7、三高人群等,
对于身体健康者来说,也可以用做日常滋阴保健、轻身延年、 美容 滋养皮肤等。
石斛的食用禁忌:
①铁皮石斛性属清润, 清中有补, 补中有清, 故最宜虚而有热者;忌:凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀 者均忌服。
②本品能敛邪气, 使邪不外达, 故温热病不宜早用, 如感冒初起。
③本品又能助湿邪, 若湿温尚未化燥者忌服。
石斛与哪些食物相克:
本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
石斛做法指导:
1.治热病、清热生津宜用鲜石斛,治胃虚夹热、伤阴宜用干石斛。
2.凡热病伤津胃热口渴较轻者,可单用煎汤代茶饮;若阴伤较重,舌质深赤,舌苔焦黑干燥,口渴欲饮者,可与天花粉、生地、麦冬等同用;凡肾虚精亏,症见腰膝酸痛或痿弱者,可与补肝、强腰膝之之品配合应用。
C. 鲜石斛是中药材的一种,鲜石斛的作用有什么
鲜石斛是中药材的一种,鲜石斛的作用有什么?下面,一起来看一下吧!
新鲜吃的,也就是直接吃的,先把新鲜的铁皮石斛洗干净,然后直接咀嚼入口,铁皮石斛味道有点粘,清新爽口的味道有激活强烈的阴益精、开胃菜的效果,其残渣也可以直接吃。泡茶的话,可以先把铁皮石灰洗干净,然后切成薄片,放到杯子里,然后放开水直接喝,或者适当加蜂蜜等多次冲泡。泡沫葡萄酒,先清洗新鲜铁皮石斛,打碎切碎,用来泡沫葡萄酒。
D. 鲜石斛的功效
俗话说的好,身体是革命的本钱。所以很多壕们会消费很多补品,鲜石斛就是其中一种。下面由我为大家介绍鲜石斛的功效与作用及食用方法,希望能帮到你。
保健食品是现在很多人都比较认可的补充自身营养的方式,鲜石斛这种益补药材,想必很多人只是听说过,对它并没有一个大概的了解。那么鲜石斛的功效都有哪些呢?
1、在民间,鲜铁皮石斛花主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。对各种原因引起的发热,只要将新鲜石斛捣碎,和水吞服,也可以用开水煎煮服,即可起到退烧作用。
2、汉朝时,人们将茶鲜叶洗净后,放入陶罐中加水煎煮,连汤带叶服用。这种茶虽然味道苦涩,但胜在滋味浓郁,口感较之前更醇厚。长此以往,人们自然养成煮煎品饮的习惯,这便是茶作为饮料的开端。
3、鲜活铁皮石斛劲所含营养成分全面无损失,且易于人体吸收,药用、保健功效更佳。鲜活产品因未经人为加工,不存在任何添加物,绿色原生态的.养生保健方法不用担心会产生毒副作用。
对于很多人来说,健康问题已经迫在眉睫了,不仅仅是因为平常生活压力过大,还源于现代人不注重养生。鲜石斛是一种比较好的益补药材,那么鲜石斛怎么吃呢?
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。(功效:补虚养阴,清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。) ...
大家都有过头疼脑热的经历,人的身体健康一直都是头等大事。对于很多人来说,中药补品一直是治疗方法当中的首选。那么对于鲜石斛这种药材,一定会有人疑问,鲜石斛怎么保存呢?
鲜石斛的保管则比较复杂。如数量较少,可先将其根部放入水中浸湿,然后用花盆种植,注意不要栽得过深,否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石,置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上,切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。
1、春秋季。预先将石板或沙石地上泼些冷水,然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内,每隔1天连筐浸入水中一次,使根部湿润,5分钟后取出。不可太潮湿,因为叶少茎肥,水分蒸发量小,如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上,以免叶片脱落。应置于空气流通处。
2、夏季。黄梅季节最难保管,极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳,即在很短时间内全部霉烂,流出浓彩汁,茎叶变成白色空洞,不能再供药用。此时宜经常整理,勿使倒卧,避免挤得太紧,置于空气流.通处和阴凉处,切忌闷热或日晒。
3、冬季。平放于竹筐内,根部在中央,堆成圆形,使枝叶向外,如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包,置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通,不可放在室外或寒冷处,否则水分结冰冻固,植物组织遭受破坏而死亡。 ...
E. 鲜石斛的功效与作用
鲜石斛的功效与作用
鲜石斛是一道非常好的益补药材,益胃生津,滋养清热,用于口干烦渴,肾阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨萎软。但是平常生活中大家和他接触的却非常少。那么鲜石斛的功效与作用是什么?一起来看看吧!
鲜石斛的功效与作用
NO1:爱美女性:滋阴生津,养颜美容
随着年龄增加,人体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。李时珍在《本草纲目》中评价石斛:“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足。”鲜石斛的养阴生津作用,给女性带来更好的身体机能,此外,由于其所含丰富的黏液质,对人体皮肤起到很好的滋润营养作用。演绎不老女人,你就是下一个!
NO2:年迈老人:增强免疫,延年益寿
进入暮年,机体各项指标都有所下降,身体机能退化,常感身体不适,目暗不明。清代《药性论》说:石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。鲜石斛含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,明目护眼,增强体质,安神助眠,轻身延年。
NO3:饮酒、吸烟人群:清肺利咽,养肝护胆
今天,你又忍不住喝酒、吸烟了?过量吸烟喝酒有害身体健康,而石斛有较好的护肝利胆作用,历代医家都认为“石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的'要药,对于经常喝酒的人士,必不可少。
NO4:三高、筋骨萎软人群:调压降脂,强筋健骨
人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
哪些人群不宜服用
1、也就是说如果发热,但没有出现什么口大渴,大汗等损失体液的情况,属于热病早期阴未伤者不宜服用。
2、头昏胀痛、胸闷不舒、小便不利属于湿温病未化燥者也不可用,因为过度滋阴就会使上述病痛难以去除。
3、脘痞腹胀,呕恶便溏泄泻,口淡不渴、胃酸分泌过少者都属于脾胃虚寒更不可用!
石斛的吃法
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”(功效:补虚养阴,清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
;F. 鲜铁皮石斛功效与作用
铁皮石斛由于花形、花姿优美,艳丽多彩,种类繁多,花期长,深受各国人民喜爱和关注,在国际花卉市场上占有重要的位置。下面我和大家一起学习鲜铁皮石斛功效与作用。
1、增强免疫功能
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2、促进消化
铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
3、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4、抗风湿
人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
促进循环 石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。
降低血糖 中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
抑制肿瘤 石斛对人体肺部肿瘤、卵巢肿瘤和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。
明亮眼目 石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用,可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八,而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
滋养肌肤 石斛含有多量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿 石斛含有多种微量元素,对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。
铁皮石斛鸡丝--养颜补肝肾
【原料】:鸡胸肉300克,牧歌有机铁皮石斛、枸杞各20克,莴苣50克,姜、葱各10克,料酒15毫升,植物油30毫升,盐适量。
【制作】:
①用铁皮石斛煎浓汁50毫升;
②枸杞洗净,莴苣去皮洗净切细丝,姜切细丝葱切碎;
③鸡胸肉切丝;
④将锅置旺火上烧热,加入植物油,烧至六成热时下姜、葱爆香;
⑤加入鸡丝炒变色,再加入料酒、石斛汁、莴苣丝、枸杞、盐,炒熟即成。
【用法】:佐餐食用
【功效】:补肝肾,美容颜。适用于肝肾两虚及皮肤枯黄、实物不清等症。
铁皮石斛鲜液汁--补气生津
【原料】:铁皮石斛鲜榨汁2.4毫升,水磨人参汁0.9毫升,水磨沉香汁、乌药汁各0.3毫升,水磨槟榔汁0.6毫升,麦冬汁、秋白汁、鲜荸荠汁、鲜藕汁各30毫升。
【制作】:将水磨四味入铫(读diào,一种带柄有嘴的小锅),微煎,取出,与其他物种汁混合即可。
【用法】:徐徐喝饮。
【功效】:补元气,平逆气,豁痰浊,滋阴、生津。
【提示】:本方对脾胃虚寒、便溏者不宜。
G. 喝鲜石斛有什么作用
鲜石斛的功效与作用——滋阴。鲜石斛具有滋阴养血的功效,石斛内含有丰富的多糖类物质,实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用。
H. 生吃石斛有什么好处,怎么吃效果好
方法一:鲜吃--取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
方法二:煎汤--洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”
(功效:补虚养阴,清热。)
方法三:泡茶--洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
方法四:熬膏--洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
方法五:浸酒--洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。
(功效:补肾养阴、生精祛风。)
方法六:入膳--洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
I. 吃石斛对身体有什么好处
众所周知石斛是九大仙草之首,是功效非凡的养生保健上品。有“皇帝草”、“软黄金”、“神仙草”的美誉,足以说明它的珍贵。随着生活条件和养生观念的提高,石斛已不再是达官显贵的专属,而是人人都能吃得起的滋补佳品。那么石斛有什么功效呢,它广受大家推崇和认可的原因是什么呢,今天我们就来帮助大家了解石斛的具体功效。
石斛有什么功效,它是保咽护嗓的利器
秋冬季雾霾天气多发,在雾霾中待久了会感觉到咽喉严重不适,即使戴上口罩也无济于事。石斛有着很好的润肺生津的功效,能够帮助生活在雾霾之下的人们清理肺部,令咽喉清爽舒适。
同样,对于长期抽烟、喝酒致嗓子不适者,也有着很好的护嗓效果。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生,也常煎服石斛当茶饮来护嗓养生,永葆青春。
石斛有什么功效,它是养胃佳品
现代人饮食重油多盐,久食必然对胃肠造成很重的负担。现代药理和临床医学实验证实:石斛对肠胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。可见,食用石斛对胃肠功能有很好的改善作用,可以称得上是养胃佳品。
石斛有什么功效,提高机体免疫力
现代人生活节奏快,工作压力大,因此导致的亚健康人群比例非常大,大家忙于工作和生活,所以很多人会选择用一些更方便食用的滋补品来调理身体。石斛在多部古代典籍中记载了其滋阴养生的功效,长期服用可以帮助增强人体免疫力。文成公主远嫁吐蕃,唐太宗就赐予枫斗(即石斛),帮助她抵御高原苦寒。现代药理学研究表明,石斛对非特异性及特异性免疫均有增强作用;石斛能增强巨噬细胞吞噬功能,促进淋巴细胞转化,提高机体非特异性免疫和细胞免疫功能;石斛糖体外能促进脾细胞增殖,增加NK细胞(自然杀伤细胞)和巨噬细胞活性。
除此之外,石斛还能补益正气、卫气而消除烦热;祛除皮肤因风寒、风热、风湿等带来的多种症状,补益肾脏系统而使精力增强,强健筋骨;温补肾脏,增强人的智力,清醒头脑;治疗因阴虚导致的虚热出汗状况,以及体内运转不畅所致的疮疡痈疽等;有助于术后恢复以及养容美颜等。它适用人群较广,且鲜有禁忌。
石斛有什么功效,相信大家都有所了解了。此外还要提醒的是,大家在选择石斛时,要注意根据产品的品质、材料选择、制作工艺等等综合比较。
J. 鲜石斛的功效与作用是怎样的
鲜石斛的功效与作用:
1、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
2、降低血糖血脂
铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
3、抗肿瘤
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
5、增强免疫力
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。