干石斛花的功效与吃法

❶ 铁皮石斛花的功效与作用及食用方法

铁皮石斛花功效可以抗衰老、祛斑美容、降低血糖，具体介绍如下：

1、抗衰老，铁皮石斛花有非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又增强免疫力，抗衰老功效。

2、祛斑美容，由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效

3、降低血糖，铁皮石斛花能养阴清润燥，自古以来就是治疗高血糖的专用药。临床研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

4、泡或煮饮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。

注意事项：

1、铁皮石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，有可能导致铁皮石斛花腐烂。

2、由于野生铁皮石斛自然繁殖困难，加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢，叶片面积小，光合强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格

网络-铁皮石斛花

❷ 石斛的功效与作用和吃法

1.铁皮石斛花泡茶 安神助眠

躁郁不安、心神不宁、失眠多梦等是我们经常出现的症状，出现这些症状时喝杯铁皮石斛花茶，可取到安神助眠，排忧解郁的作用。

2.铁皮枫斗熬汤 止咳润肺

将铁皮枫斗，银耳、枸杞和冰糖一起熬汤，可以生津止咳，润肺养肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的时间越长越好，在长时间的高温熬制下才能将有效成分溶解在汤里。

3.石斛泡酒 舒筋通络

铁皮石斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。能够舒筋通络，保持血管通畅。铁皮石斛酒对跌打损伤也有着很好的效果。

4.斛枣鸡蛋 营养又补血

铁皮石斛加红枣煲红糖水，到斛开枣烂时，打个鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。铁皮石斛、红枣和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋既有营养又补血，很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们使用。

吃法：

1.鲜吃 取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)

2.煎汤 洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说: "铁皮石斛耐久煎， 应劈开先煎，得真味”(功效:补虚养阴，清热。)

(2)干石斛花的功效与吃法扩展阅读：

1.石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10克。开水冲泡代茶饮。常用于治疗阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。

2.石斛蔗浆饮：石斛30克，甘蔗500克。将石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合，频频饮用。常用于治疗热伤津液、烦热口渴、舌红少苔等症。

3.石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15克，菊花10克。水煎服。常用于治疗肝肾阴虚、目昏眼花、视力减退等症。

4、西洋参枫斗叶茶：西洋参5克，铁皮枫斗叶30克。先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，

大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。

❸ 石斛的功效与作用吃法

一、石斛的功效

1、滋养阴津

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质

石斛具有滋阴养血的功能，石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3、补益脾胃

石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

二、石斛的作用

1、促进循环石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

2、降低血糖消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴，清热润燥，是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

3、抑制肿瘤石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

三、石斛的食用方法

1、熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)生吃 取一些新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼。(功效：强阴益精、开胃健脾)

2、泡茶

洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

(3)干石斛花的功效与吃法扩展阅读：

在我国，少数民族众多，石斛民俗作为一种文化现象，它源于自然、源于生活，是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。在云南的傣族地区，人们对花尤为崇拜，石斛以其性能和特征，被当地人所崇敬。

它寄托了傣族人民美好的愿望与情感，人们将它种植于自家的房顶上，而且都是些非常显眼的地方，如房顶中央，房檐的拐角处，这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景，同时也形成了石斛的特色栽种。

追其根源，这一特色栽种源于一个古老的传说。相传在傣历新年（泼水节）的第三天，隆重的“赶摆”之日，至高无尚的太阳神将来到人间查看民情，了解百姓的生活，给人们带来新生和希望。

❹ 石斛的功效与作用及吃法 石斛的功效与作用及吃法介绍

1、石斛的功效与作用是滋阴清热，生津益胃，可以有效的生津止渴，还可以清胃热。石斛的食用方法是煎服，有着良好的治疗效果。在使用石斛的同时，还要多进行运动，多健身，增强身体的抵抗力与免疫力。

2、吃法

（1）石斛冻

原料：铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵。做法：铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内，将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。将已冻结好的石斛冻取出，分成小块装盘，点缀后即可上桌。

（2）石斛鸡蛋羹

原料：鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许。鸡蛋打入容器内，加入少许盐油，搅拌均匀上蒸锅;鸡蛋液蒸约3分后，插入石斛花，继续蒸2分钟出锅;洒上葱花即可。

❺ 石斛花有什么功效

功效与作用
滋养胃阴、滋养肾阴、降低血糖
石斛花即石斛的花，夏季开花，花白色，微带紫红，花型甚大而美丽。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。略具有青草香气，嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。石斛花具有滋养胃阴、滋养肾阴、降低血糖的功效。
1、滋养胃阴：石斛花具有滋养胃阴、生津止渴的功效，兼能清胃热，主治热病伤津、烦渴、舌干苔黑之证。
2、滋养肾阴：石斛花能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺、骨蒸劳热等证。
3、明目：石斛花具有滋阴养目的功能，对老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
4、降低血糖：石斛花功能养阴、清热、润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能降低血糖水平，使血糖恢复正常。
注意事项
适宜人群
精神压力大、心情抑郁、心神烦躁者
禁忌人群
过敏患者
不宜同食
巴豆、蒲公英+鱼腥草+桑葚

石斛花不能和巴豆一同食用，可能会引起不良的后果，导致腹泻。石斛花不能和蒲公英、鱼腥草、桑葚同食，可能会破坏身体的平衡，诱发内分泌失调，影响身体健康。
食用方法
泡茶
石斛花、麦冬、谷芽沸水浸泡，代茶饮，适用于阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔者。
煎水
石斛花煎水取汁，甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液，两汁混合，频频饮用。
煲汤
石斛花、枸杞子、女贞子、菊花，煲汤饮。

❻ 石斛花能吃吗石斛花食用功效以及方法

石斛是一种名贵的中药材，市场上主要有两种石斛售卖，一种是黄皮石斛，一种是铁皮石斛，黄皮石斛主要是以园艺种植为主，而铁皮石斛主要是人工种植为主。

这两种石斛都具有一定的药用价值，其中石斛花也具有清热解毒的功效，黄皮石斛的花朵是直白相间的颜色，而铁皮石斛花朵为黄绿颜色，那么石斛花能吃吗？石斛花食用功效以及方法有哪些呢？

石斛花能吃吗

石斛花也是可以食用的，同样具有很好的滋补效果。

石斛花是石斛植株的精髓所在，每年只开一次花，产量特别的少，所以弥足珍贵，适量食用石斛花，味道清香，适量食用以后，可以让人神清气爽。

石斛花食用功效

石斛花的花朵清香怡人，适量食用以后，可以很好的缓解身心压力，化解精神紧张，能够让头脑瞬间清醒，还可以很好的缓解抑郁情绪，安定烦躁不安，特别适合精神性失眠的人群食用，也可以作为女性养颜清心的日常饮品。

石斛花还有着“奇花驻颜”的美称，每天适量的食用以后，可以很好的缓解皮肤衰老的速度，减少皮肤老化，减少皮肤涩涩沉淀，对皮肤有很好的保护作用。

石斛花食用方法

1、直接冲水饮用

将经过加工的石斛用开水冲泡以后，可以直接饮用，根据个人的口味，可以适量的加入一些冰糖户这话蜂蜜。

2、煮水

将石斛花放入汤锅中，小火慢炖以后，就可以直接食用了，也可以加入适量的蜂蜜。

3、炖汤

将石斛花和鸡汤放在一起煲汤，具有很好滋补作用，更容易被身体吸收其中的营养成分。

❼ 石斛花的功效与作用吃法分别是

一、保健功效

提神醒脑：石斛花含有丰富挥发油成分，能清醒头脑，充沛精神，提高思考能力和注意力等。

抗疲劳：经常食用石斛花，能补充人体营养和精力，促进人体代谢功能，有利于抗疲劳。

活血：石斛花含有活性多糖，能防止血栓形成和加强血管收缩，有利于防治偏头痛和中风等疾病。

降血糖：石斛花能增强胰岛素活性，自古就是专门用来治疗糖尿病的，能显著降低血糖。

健胃：石斛花含活性多糖，能刺激胃酸分泌和促进肠蠕动，健胃功效显著。

解郁：石斛花富含挥发油，能舒缓紧张情绪使人心情舒畅，解郁功效明显。

护眼：石斛花有滋阴功效，能有效防治白内障等眼部疾病和保护视力，护眼功效良好。

净化空气：石斛花中含有单宁，能很强的吸附异味从而净化空气。

二、美容功效

减肥：经常用石斛花泡茶喝，能促进脂肪燃烧，帮助减肥。

祛斑美容：石斛花含有药理成分，经常用石斛花泡茶喝，能有效减少色斑，祛斑美容效果不错。

吃法：

准备10克西洋参和10克石斛花，首先将西洋参洗净弄干切片放入大容器备用，然后将石斛花洗净晾干切片放入砂锅并加适量清水先大火煮开后转小火煨半个小时，之后过滤掉石斛花片渣并把收集到的汁液盛入有西洋参片的容器，最后加盖闷烧15分钟就可以了。

(7)干石斛花的功效与吃法扩展阅读：

石斛花花姿优雅，玲珑可爱，鲜艳芳香，是四大观赏洋花之一。石斛花被认为秉性刚强忠厚可亲，西方人经常把石斛花当做父亲节之花，在每年6月19日送给自己的父亲或者爱戴的长辈。同时，石斛花还经常与丝石竹和天冬草一起制成胸花佩戴，寓意欢迎光临。春石斛花雍容高贵，被称为成功之花，可种为盆栽观赏。秋石斛花色彩鲜艳花枝修长，多用于艺术插花。因为石斛花可以直接食用，所以还经常被用来装饰餐盘。

❽ 铁皮石斛花可以吃么，怎么吃有什么功效

从古至今，石斛一直和灵芝、人参、冬虫夏草一起被列为中药上品。石斛碱有一定的止痛退热作用。石斛煎剂内服，能促进胃液分泌，可助消化，还有增强代谢、抗衰老等作用。其性微寒、味甘，有滋阴清热、益胃生津之功效。
石斛花
更值得一提的是，铁皮石斛花最显著的功效是解郁。石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。人们工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。
理气：气清而不浊，和而不猛，疏畅气机，宣通窒滞而无辛温刚燥之弊，改善调节功能，舒缓胸臆。
安神：神安则不乱，则精不妄耗。减缓压力，恢复身体的应变能力。
益血：气行则行，气滞则血滞，以先天之精，养后天之气血。[6]

❾ 石斛花的功效与作用吃法分别是

一、保健功效

提神醒脑：石斛花含有丰富挥发油成分，能清醒头脑，充沛精神，提高思考能力和注意力等。

抗疲劳：经常食用石斛花，能补充人体营养和精力，促进人体代谢功能，有利于抗疲劳。

活血：石斛花含有活性多糖，能防止血栓形成和加强血管收缩，有利于防治偏头痛和中风等疾病。

降血糖：石斛花能增强胰岛素活性，自古就是专门用来治疗糖尿病的，能显著降低血糖。

健胃：石斛花含活性多糖，能刺激胃酸分泌和促进肠蠕动，健胃功效显著。

解郁：石斛花富含挥发油，能舒缓紧张情绪使人心情舒畅，解郁功效明显。

护眼：石斛花有滋阴功效，能有效防治白内障等眼部疾病和保护视力，护眼功效良好。

净化空气：石斛花中含有单宁，能很强的吸附异味从而净化空气。

二、美容功效

减肥：经常用石斛花泡茶喝，能促进脂肪燃烧，帮助减肥。

祛斑美容：石斛花含有药理成分，经常用石斛花泡茶喝，能有效减少色斑，祛斑美容效果不错。

吃法：

准备10克西洋参和10克石斛花，首先将西洋参洗净弄干切片放入大容器备用，然后将石斛花洗净晾干切片放入砂锅并加适量清水先大火煮开后转小火煨半个小时，之后过滤掉石斛花片渣并把收集到的汁液盛入有西洋参片的容器，最后加盖闷烧15分钟就可以了。

(9)干石斛花的功效与吃法扩展阅读：

石斛花花姿优雅，玲珑可爱，鲜艳芳香，是四大观赏洋花之一。石斛花被认为秉性刚强忠厚可亲，西方人经常把石斛花当做父亲节之花，在每年6月19日送给自己的父亲或者爱戴的长辈。同时，石斛花还经常与丝石竹和天冬草一起制成胸花佩戴，寓意欢迎光临。春石斛花雍容高贵，被称为成功之花，可种为盆栽观赏。秋石斛花色彩鲜艳花枝修长，多用于艺术插花。因为石斛花可以直接食用，所以还经常被用来装饰餐盘。

❿ 石斛花的正确吃法

石斛可直接生吃，泡水喝，还可以和五谷杂粮磨成粉吃。
石斛是著名的滋补药材，又称不死草，具有滋阴养精、强健骨骼、疏清虚热、补益脾胃等功效，阴虚发热会导致咽部干痒、干咳燥热、口干口渴等不适症状，吃石斛会有改善的效果，石斛的吃法很多，但是要正确食用，才能避免营养物质的流失。
石斛可直接生吃，泡水喝，还可以和五谷杂粮磨成粉吃，营养价值够，增强脾胃免疫力效果好，石斛营养成分丰富，泡水喝能加速新陈代谢，促进血液循环，清除体内的垃圾毒素，保护身体健康，石斛泡水注意不要用开水，温热水即可，避免高温改变石斛性状，降低营养价值。
石斛泡茶时，再加一点西洋参，中和一下寒性，保护身体健康，石斛的营养物质大多不溶于水，泡好的石斛条不能扔掉，放在口中咀嚼直至只剩下残渣，石斛虽然营养价值高，但是在感冒发热时，不能吃石斛，体虚者，体寒，湿气重，尽量少吃石斛，以避免滋补过多而损害健康，并引起并发症，石斛味道偏咸，可在里面加一点蜂蜜调味，蜂蜜不能加太多，以免影响石斛的功效。