在此次抗击新冠疫情的战斗中,中医中药发挥了无可替代的重要作用,尤其是在方舱医院的治疗效果令人赞不绝口,至于具体效果,除了张伯礼院士所提及的提高机体免疫力之外,钟南山院士也明确指出,中药连花清瘟对于抑制病毒复制也有着明显的效果,其实仅此两点就足以为疫情防控提供帮助,毕竟新冠肺炎作为自限性疾病,在治疗过程中跟自身的机体免疫力密切相关,而病毒复制能力则会直接关系到传播速度和力度。
对于有着数千年悠久历史的中医药来说,能够在新冠疫情中发挥令人意想不到的作用,说明中医药不但没有落伍,而且依然可以在不同的历史时期对人体健康保驾护航,无论新冠肺炎1号和2号方,还是包括连花清瘟在内的各种中成药都被证明有利于疫情的控制,甚至已经在对意大利等国的支援中,也将部分疗效明确的中成药列入其中,便是对中医药文化的充分肯定。
虫草花石斛汤的做法步骤
1. 将瘦肉洗净,切成块。
2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。
3. 汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。
4. 盖上锅盖,开大火烧。
5. 大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。
6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐,好了,享用美味养生的靓汤吧。
小贴士
石斛:千年以来它一直和灵芝.人参.冬虫夏草等一样被列为上品中药。其昧甘淡微咸;性属清润.清中有补,补中有清。
麦冬:性甘寒质润,有滋阴之功,能养阴生津,润肺清心,既善于清养肺胃之阴,又可清心经之热,是一味滋清兼备的补益良药。
虫草花:性质平和,不寒不燥,有增强免疫力的功效。
③ 灵芝可以煲汤吗
【灵芝煲瘦肉的做法】
用料:灵芝 13克、红枣 3个、党参 8克、桂圆 6颗、枸杞 适量、姜 2片、盐 适量。
步骤:
准备好材料。
灵芝、红枣、桂圆、党参洗净准备。
除了枸杞外全部材料和姜片一起放入炖盅,加适量水,大火烧开后小火炖一个半小时。
最后加入枸杞。
加入盐调味即可。
小贴士
汤的甘苦味是来至于灵芝的成分,如果想去除的话,可适量减少它的分量。
【灵芝虫草花排骨汤的做法】
用料:灵芝 15克、百合 18克、虫草花 70克、排骨 500克、红枣 3颗、姜 2片、盐 适量。
步骤:
准备好材料,鲜百合和灵芝用水清洗干净。
猪骨冷水入锅,水开后焯水2分钟。
干百合清洗后浸泡一下。
除枸杞外所有材料连排骨和姜片一起放进锅里,加适量清水,大火烧开后小火炖1个半小时。
关火前加入枸杞和盐即可。
小贴士
灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分,如果想去除的话,可适量减少它的分量。
④ 脾胃虚弱能不能喝灵芝石斛虫草花汤能不能喝 谢谢
不能喝,虚不受补,脾胃虚弱应该先健脾养胃,胃肠健康才能吸收。
⑤ 石斛跟什么搭配最好煲汤
可以和石斛搭配煲汤的食材很多,下面一起来看看:
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛,虫草花,灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水,捞出放冷水再洗一次,后沥干备用。
2、石斛洗干净,连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅,加入适量的水,放进砂锅隔水炖。大火烧开后,转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤,根据自己的口味加入适量的盐,鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水,石斛洗净,姜切片。
2、把材料放入炖盅,加入适量的水,炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净,花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅,按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤,放点盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对,必须一公一母,这对6克。
2、红枣4个,枸杞5克,石斛20克,石斛洗净切段。
3、所有材料准备好,洗干净和排骨一起放入炖盅,加适量水
4、炖到汤汁浓郁,排骨酥烂就好,没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味,即可食用,吃肉喝汤,海马石斛不食。
灵芝,黄芪,石斛可以泡酒,还可加点枸杞,人参,冰糖等搭配浸泡,也可与其它材料一起按配方泡酒,例如
【配方(仅供参考)】天麻80克,冬虫夏草,人参,灵芝各80g,枸杞50克
,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将人参、 冬虫夏草,灵芝,天麻,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡3个月即成
泡酒所用的材料,须得用高品质药材,须认准千龄山无添加药材,同时,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间还是尽量长久些,如果浸泡时间太短,不出味!
⑦ 石斛冬虫夏草灵芝可以一起煲汤吗
加热吃的话,虫草里面的多种活性酶类会彻底失活,虫草多糖的抗肿瘤和调节免疫活性也会明显下降甚至消失,所以不宜加热吃。冬虫夏草最具价值的食用方式是常温生服。这样能够最多地保有冬虫夏草的全邵精华成份。
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⑧ 石斛和灵芝煲汤的功效
大家都知道,灵芝是一种营养保健品,也是一种中药材,其价值是很高的,也是很昂贵的,平时不是一般人可以吃的呀,那么, 石斛和灵芝煲汤的功效 ?接下来,咱们就一起来了解一下吧。
石斛和灵芝煲汤的功效对于灵芝和石斛这两种中药大家肯定都不陌生,而且大家都知道这两种中药是非常补身体的,所以平时很多人都会将灵芝和石斛用来做汤喝,但是很多人只知道灵芝石斛汤对身体好,对它的功效并不是真正的很了解,那么这样可能会让你在喝汤的过程中走入误区,这样对身体是非常没有好处的。
灵芝适宜神经衰弱、心悸头昏、夜寐不宁、失眠多梦者食用;适宜高血压病、高脂血病、冠心病、心律不齐等心血管疾病患者食用;适宜慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性呼吸疾病患者食用。
灵芝适宜慢性肝炎、慢性肾炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;适宜体质虚弱、气血不足、白血球减少者及小儿特发性血小板减少性紫癜者食用;适宜癌症患者食用;适宜进行性肌营养不良、多发性硬化症、萎缩性肌强直、皮肌炎患者食。
石斛是一种常用珍贵中药,《神农本草经》中即将其列为上品,具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳的功效,用于慢性萎缩性胃炎及降血糖、抗肿瘤、抗衰老等。石斛还有增强人体免疫力及扩张血管的作用。
石斛对肠管有兴奋作用,可使收缩幅度增加。药理试验表明,口服石斛煎剂能促进胃液分泌,帮助消化。
石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱,石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩,促进胃肠蠕动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的效果。
灵芝孢子粉有什么作用对神经衰弱的效果
据北京、武汉等有关医院用灵芝孢子粉治疗神经衰弱患者108例,30天为1个疗程,连服2-3个疗程。结果:患者的失眠多梦、心悸健忘、腰腿酸软、神疲乏力、烦躁等各种症状有明显改善,有效率为90%以上。
对糖尿病的效果
灵芝孢子粉具有改善胰脏血液循环,提高胰脏生理功能,降低血糖,改善糖尿病人症状等。据协和等医院用灵芝孢子粉治疗气阴两虚症状的糖尿病人。结果表明:应试病人用灵芝孢子粉治疗后,总有效率为88。5%。
降血脂的功效
灵芝孢子粉对降低血脂有明显功效,高血脂患者除血液中血脂含量偏高外,还伴有神疲、乏力、头晕目眩、气短、胸闷气憋、食欲不良、腰酸腿软等症状。
大家都知道,灵芝是一种营养保健品,也是一种中药材,其价值是很高的,也是很昂贵的,平时不是一般人可以吃的呀,那么, 灵芝煲汤的食用方法 ?接下来,咱们就一起来了解一下吧。
灵芝煲汤的食用方法【配方一】
——用10克灵芝,加15克龙眼肉,6克田七,两片6克左右的生姜,放上1两瘦猪肉,文火炖30分钟之后,连肉带汤一起吃。
【配方二】
——用15克灵芝,2颗大枣,23克党参,再放上15克的人参须子,加上6两到1斤猪排骨,文火煮上3个小时,吃肉喝汤。
【功效】这两道汤可改善体虚、劳累导致的心慌气短,身疲乏力,失眠多梦,还可以益气养心,保护心脏。外加提神、补肾、健脾开胃。
——灵芝,尤其是野山灵芝的保健功效,可以“入五脏”、补肾,对五脏虚弱,过劳造成的肾虚,有很好的补益。灵芝还具有保肝作用,促进肝脏对药物、毒物的代谢。
——不仅如此,灵芝对改善心肌微循环,增加冠脉血流量,有很好的促进作用。
——★需要提醒的是,湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。
灵芝银耳汤
【功效】活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。
【配方】灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。
【制法】将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。
【用法】喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
灵芝二仁汤
【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
【配方】灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。
【制法】剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。
【用法】每日清晨服用。
灵芝大枣汤
【功效】对肿瘤细胞有抑制作用。
【配方】灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。
【制法】灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。合并后加入蜂蜜即成。
【用法】每日1剂。
灵芝三七饮
【功效】加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。
【配方】灵芝30克,三七片4克。
【制法】将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
灵芝山药汤
【功效】加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
【配方】灵芝15克,山药30克。
【制法】将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝有什么功效1、灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”,能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还有增强皮肤本身修护功能的功效,可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
吃法:
1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍,可养心安神,养肺益气,滋肝健脾。
2、将灵芝与有关中药研成细末,入布袋,置于容器中,加入白酒,浸泡30天后,可去渣饮用,用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。具体加入哪些中药,可请当地中医指明,建议不要自己随意搭配中药。
3、灵芝能够泡水或者泡茶喝,但是味道并不太好,虽然能增强抵抗力,效果却不太明显。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的,水温不要超过40度,泡的过程应该少于20分钟。
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石斛有“九大仙草之首”美称,营养价值极其丰富,石斛大家肯定都不陌生,知道它是一种名贵的中药材,也是一种保健功效出色的养生食材。人们也知道新鲜石斛可以直接吃,但市场上出售的时候却多是晒干以后的干品,那么这些晒干以后的石斛怎么吃效果最好呢?一会就专门介绍这方面的知识,同时也告诉大家干石斛应该怎么煲汤。
石斛花旗参汤
材料:花旗参15片,铁皮石斛6粒,排骨6块,枸杞20粒,蜜枣1个,姜片6片,料酒1勺
步骤:
1.排骨先焯水,冷水下排骨放2片姜,1勺料酒,去血沫
2.将所有食材清洗干净,全部放入炖盅,大概4碗半的水
3.煲2个小时,汤好再放少许盐,非常简单
功用:花旗参石斛能够滋阴清热,益胃生津,枸杞子能够滋阴补肾,润肺明目
石斛麦冬排骨汤
材料: 排骨250克,枸杞10g,石斛10g,金丝蜜枣2个,麦冬8g,红枣3颗,盐依据个人口味
步骤:
1.石斛需要提前泡一下
2.排骨洗净砍块,焯水,备用
3.所有材料洗干净,放入锅中,大火煮开,转小火慢炖2小时
4.出锅前加适量的盐即可食用。
功用:滋阴清热,清肝热,对咽干喉痛,益胃生津,虚火烦躁,便秘等有帮助
滋阴润肺石斛麦冬汤
材料: 猪展肉100克,石斛 1小把 ,麦冬适量 ,鸡腿鸡脚2个 ,红枣6颗 ,姜5片
步骤:
1.猪肉洗净切块,焯水,冲净备用
2.鸡腿鸡脚洗净飞水
3.把所有药材洗干净,连猪展肉鸡腿鸡脚同加入炖盅
4.隔水煲3小时,出锅前加盐即可
功用:习惯熬夜的人大多阴虚火旺,津液缺乏,眼红口干。滋阴清热石斛汤适合经常熬夜工作人士
石斛玉竹鸡汤
材料: 土鸡1只或半只,新鲜铁皮石斛30g,玉竹15~20g,淮山20g,南北杏10g,蜜枣1颗,沙参15~20g
步骤:
1.清洗好所有材料;石斛鲜条切成小段;玉竹用温水过两遍;(如果用干的石斛,用10~15克就够啦)
2.在瓦锅里放入整只鸡,大火烧开转小火,煲了半小时后放入其他材料,再煲1.5-2小时;喝前加盐调味噢
功用:清润,滋阴,降火,清肝胃,这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿~
石斛老鸭汤
材料: 老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐。
做法:
1、将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。
2、老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。
3、捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。
4、在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。
5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。
6、出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的石斛老鸭汤就大功告成啦。
功用:是一种食疗汤,汤水清而不淡,补而不燥,具有补血养气滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏季及湿热人群进补食用。
石斛炖鸽子
材料: 鸽子、石斛、盐。
做法:
1、鸽子清洗干净,去皮,斩块。
2、加适量石斛,加矿泉水。
3、炖汤功能2.5小时,根据口味加适量盐即可。
功用:鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;铁皮石斛鸽子汤具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血。
石斛麦冬炖鲍鱼
材料: 鲍鱼、石斛、麦冬、生姜、瘦猪肉、盐。
做法:
1、先将电炖盅注满水,加热。
2、鲍鱼建议用刷子洗干净身上的粘液,带壳备用;猪肉去切掉肥油部分,留全瘦部分,切成小块;生姜削皮,切成薄薄小片;麦冬用清水简单冲洗一下;石斛洗净。
3、电炖盅水开后,将鲍鱼、猪肉、石斛、麦冬、生姜平均放入,注入70摄氏度的热水适量,盖上盖子,设置炖1.5小时,加适量盐即可。
功用:工作学习压力大,常看手机、电脑,导致用眼过度的上班族和学生,常有情绪紧张、心烦失眠、眼睛干涩的症状。
石斛芡实炖鱼胶
材料: 鱼胶、石斛、芡实、百合、猪肉、盐。
做法:
1、鱼胶、芡实、百合泡水半小时。
2、石斛洗净备着。
3、猪肉飞水后煮熟放凉,你如果是马上炖的话,就不用,可以直接放入。
4、把所有材料放入炖锅内,猪肉也一起放入,放入炖锅隔水炖,炖3小时。
5、出锅后调入少量盐即可。
功用:石斛可以去除虚热,又健脾补肾强筋壮骨,而芡实也是补肾益精的佳品,再加上鱼胶一起炖,可以起到养颜又补身体的功效作用
石斛鲫鱼汤
材料: 鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法:
1、锅烧热,放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)
2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内,放入各种调料。大火烧开5分钟,转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。
功用:石斛鲫鱼汤,鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
石斛灵芝乌鸡汤
材料: 乌鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法:
1、将鸡切大件。
2、石斛,虫草花,灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一个半小时,加盐、味精调味就好了。
功用:石斛灵芝乌鸡汤,能提高免疫力,滋阴补气。石斛能滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。虫草花能滋阴补气,这三样材料加起来炖鸡汤,味道不错。