石斛红枣炖鸽子的功效与作用

『陆』 七岁小朋友可以吃石斛炖鸽子吗

儿童吃铁皮石斛是一种怎样的体验！
从我们孩子刚刚出生那一刻起，我们作为家长的就要为孩子操劳一辈子，小的时候要照顾他们的营养，毕业之后又要担心他们工作的问题，这些似乎证明了那一句话，每个孩子都是来父母这里讨债的。小的时候因为孩子的抵抗力非常低，所以生病是非常常见的情况，铁皮石斛作为一种具备了滋补保健功效的一种食物，可以给我们的孩子带来一定的保障。
因此就有网友反映铁皮石斛对增强孩子免疫和提抗力具有明显效果：“古代皇室小孩出生就喂一口石斛汤，我家小孩每天吃10克铁皮石斛，碾碎给他吃的，就跟米糊一样。现在没生过什么病，体质挺好的，呵呵。”
小孩子经常食用铁皮石斛不仅可以提升身体的抵抗力，同时还能及时的补充我们身体内所需的维生素和营养成分，而且这种食物不仅仅小孩子可以食用，一些老年人也是可以食用的，可以起到抗衰老的功能，同时铁皮石斛还具备了补肾、益肺、健脾的作用，是一种非常值得我们选择的食物。
对于那些因为外界环境刺激或者生活起居改变引起的儿童疾病，例如孩子反复咳嗽，有的孩子看起来面黄肌瘦、身材比其他同龄孩子瘦小等，铁皮石斛可以帮助孩子从根本上提高孩子的免疫力，增强孩子的体质。
如果孩子长大了还流口水，则有可能是神经或内分泌发育不好，或口腔有炎症、消化不良等，必须进行诊治。此外，铁皮石斛养阴益胃，配以山楂、神曲消食，枳壳、陈皮理气，有理气消食的作用，适于伤食引起的小儿纳差者食用。因此铁皮石斛对小孩流口水用有很好的作用。
铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛对保护少儿视力有明显效果。
在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。干铁皮石斛(其茎的加工品又名铁皮枫斗)自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物，因而受到国家的重视和保护。
除此，儿童吃铁皮石斛的方法估计是家长们最关心的吧。下面就为大家介绍几款儿童的铁皮石斛食谱：
1、新鲜的铁皮石斛
在没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2、泡水、煎煮
铁皮枫斗粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用，可清热滋阴，抗疲劳，儿童要控制饮用量。
3、做菜吃
铁皮石斛做菜食用也很美味的！可炒、可煮、可炖，做法很多。
铁皮石斛是一种益胃生津的药，能够很好的抑制诱发孩子常见的肠胃病的病菌，铁皮石斛的消化吸收功能能够帮助孩子的脾胃发挥正常的功能。铁皮石斛具有滋阴的作用，对于孩子的发热、牙痛上火等症状有很好的治疗效果，但不宜多补大补，需把握好量，以少量为准。

『柒』 鸽子汤能放铁皮石斛吗

炖鸽子
材料：鸽子1只、冬虫草 1小包、红枣两个、蜜枣 1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺
做法：
1、鸽子切块洗净备好。
2、冬虫草、红枣、枸杞、姜洗净备好。
3、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
4、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。
5、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
作用：
1、鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
2、鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
3、鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

『捌』 黄芪红参石斛炖鸽子有什么功效

黄芪，补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水消肿。
红参，调节血压，抗疲劳，安神补脑。
石斛，养胃生津，滋阴除热，明目，强腰。
鸽子汤，活血化瘀，增强体质，延缓衰老。

『玖』 石斛炖鸽子

食材清单

石斛10g 花旗参3g

鸽子1只 瘦肉100g

盐适量

烹饪步骤

步骤5

放入盐，调味 即完成

『拾』 石斛不会吃石斛煲汤的做法大全送给你！

石斛有“九大仙草之首”美称，营养价值极其丰富，石斛大家肯定都不陌生，知道它是一种名贵的中药材，也是一种保健功效出色的养生食材。人们也知道新鲜石斛可以直接吃，但市场上出售的时候却多是晒干以后的干品，那么这些晒干以后的石斛怎么吃效果最好呢？一会就专门介绍这方面的知识，同时也告诉大家干石斛应该怎么煲汤。

石斛花旗参汤

材料：花旗参15片，铁皮石斛6粒，排骨6块，枸杞20粒，蜜枣1个，姜片6片，料酒1勺

步骤：

1.排骨先焯水，冷水下排骨放2片姜，1勺料酒，去血沫

2.将所有食材清洗干净，全部放入炖盅，大概4碗半的水

3.煲2个小时，汤好再放少许盐，非常简单

功用：花旗参石斛能够滋阴清热，益胃生津，枸杞子能够滋阴补肾，润肺明目

石斛麦冬排骨汤

材料： 排骨250克，枸杞10g，石斛10g，金丝蜜枣2个，麦冬8g，红枣3颗，盐依据个人口味

步骤：

1.石斛需要提前泡一下

2.排骨洗净砍块，焯水，备用

3.所有材料洗干净，放入锅中，大火煮开，转小火慢炖2小时

4.出锅前加适量的盐即可食用。

功用：滋阴清热，清肝热，对咽干喉痛，益胃生津，虚火烦躁，便秘等有帮助

滋阴润肺石斛麦冬汤

材料： 猪展肉100克，石斛 1小把 ，麦冬适量 ，鸡腿鸡脚2个 ，红枣6颗 ，姜5片 

步骤：

1.猪肉洗净切块，焯水，冲净备用

2.鸡腿鸡脚洗净飞水

3.把所有药材洗干净，连猪展肉鸡腿鸡脚同加入炖盅

4.隔水煲3小时，出锅前加盐即可

功用：习惯熬夜的人大多阴虚火旺，津液缺乏，眼红口干。滋阴清热石斛汤适合经常熬夜工作人士

石斛玉竹鸡汤

材料： 土鸡1只或半只，新鲜铁皮石斛30g，玉竹15～20g，淮山20g，南北杏10g，蜜枣1颗，沙参15～20g

步骤：

1.清洗好所有材料；石斛鲜条切成小段；玉竹用温水过两遍；（如果用干的石斛，用10～15克就够啦）

2.在瓦锅里放入整只鸡，大火烧开转小火，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；喝前加盐调味噢

功用：清润，滋阴，降火，清肝胃，这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿~

石斛老鸭汤

材料： 老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐。

做法：

1、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。

2、老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。

3、捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分。

4、在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。

5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟。

6、出锅前加适量盐调味，一道养生又香浓的石斛老鸭汤就大功告成啦。

功用：是一种食疗汤，汤水清而不淡，补而不燥，具有补血养气滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜夏季及湿热人群进补食用。

石斛炖鸽子

材料： 鸽子、石斛、盐。

做法:

1、鸽子清洗干净，去皮，斩块。

2、加适量石斛，加矿泉水。

3、炖汤功能2.5小时，根据口味加适量盐即可。

功用：鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;铁皮石斛鸽子汤具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血。

石斛麦冬炖鲍鱼

材料： 鲍鱼、石斛、麦冬、生姜、瘦猪肉、盐。

做法：

1、先将电炖盅注满水，加热。

2、鲍鱼建议用刷子洗干净身上的粘液，带壳备用；猪肉去切掉肥油部分，留全瘦部分，切成小块；生姜削皮，切成薄薄小片；麦冬用清水简单冲洗一下；石斛洗净。

3、电炖盅水开后，将鲍鱼、猪肉、石斛、麦冬、生姜平均放入，注入70摄氏度的热水适量，盖上盖子，设置炖1.5小时，加适量盐即可。

功用：工作学习压力大,常看手机、电脑，导致用眼过度的上班族和学生，常有情绪紧张、心烦失眠、眼睛干涩的症状。

石斛芡实炖鱼胶

材料： 鱼胶、石斛、芡实、百合、猪肉、盐。

做法：

1、鱼胶、芡实、百合泡水半小时。

2、石斛洗净备着。

3、猪肉飞水后煮熟放凉，你如果是马上炖的话，就不用，可以直接放入。

4、把所有材料放入炖锅内，猪肉也一起放入，放入炖锅隔水炖，炖3小时。

5、出锅后调入少量盐即可。

功用：石斛可以去除虚热,又健脾补肾强筋壮骨,而芡实也是补肾益精的佳品,再加上鱼胶一起炖,可以起到养颜又补身体的功效作用

石斛鲫鱼汤

材料： 鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。

做法：

1、锅烧热，放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）

2、放入鲫鱼两面稍煎。

3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。

4、转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。

5、熬到时间汤奶白即可关火。

功用：石斛鲫鱼汤，鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

石斛灵芝乌鸡汤

材料： 乌鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。

做法：

1、将鸡切大件。

2、石斛，虫草花，灵芝洗净。

3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一个半小时，加盐、味精调味就好了。

功用：石斛灵芝乌鸡汤，能提高免疫力，滋阴补气。石斛能滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。虫草花能滋阴补气，这三样材料加起来炖鸡汤，味道不错。