排骨炖青橄榄石斛功效

⑴ 青橄榄石斛瘦肉汤的功效

青橄榄石斛瘦肉汤养胃阴、沮胃热、除烦止渴、滋补的功效。

青榄还具有多种药用功效，其性平味甘酸涩，可清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食;石斛味甘，性微寒，具有养胃生津、滋阴清热的作用，临床上以清胃热、养胃阴为主，它最大的特点是清热但不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻。

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猪瘦肉的营养价值和食疗效果：

1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。

相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

⑵ 青橄榄石斛瘦肉汤的功效 青橄榄石斛瘦肉汤的功效是什么

1、长夏，健脾养胃很重要，而石斛恰恰可以益胃生津，滋阴清热，青榄的作用也不少：生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。正是青榄初上季节，用两者配搭制成汤，养胃利咽——就是舒服！

2、滋阴养胃的石斛，清热利咽的青榄，搭配成原汁原味、清香甘醇的养生靓汤！

3、材料：土猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。

做法：石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；

青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；

猪瘦肉剁成肉末备用；

小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐加热，水开后放入肉末炖三小时加入盐即可。

⑶ 排骨橄榄汤有什么功效

橄榄果营养丰富，瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物，在其中维他命C的成分是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙也很高，且易被身体消化吸收。

材料

适量油

适量橄榄

适量鸡粉

做法

1将橄榄洗净，切对半。

2放入预先煲好的猪骨汤中。

3盖锅盖，大火煮滚。

4转小火煲半小时。

5揭盖，倒入适量的粟米油。

6放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

7盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻…

⑷ 石斛排骨汤功效

石斛排骨汤具有补益脾胃，提高机体免疫力的作用，还有滋阴养血的功效，体质虚弱的人吃这个汤对身体有很好的调理作用。

⑸ 孕妇可以喝橄榄石斛排骨汤吗

你好
孕妇可以喝石斛汤吗
可以喝。
石斛是比较名贵的中药材，煮汤饮用具有补气血、提高抵抗力、补脾胃等效果，对孕妇及胎儿不会造成影响，还具有辅助胎儿发育的效果，所以孕妇可以饮用。但要注意，不能多喝，因为石斛性寒。

孕妇喝石斛汤的好处
1、孕妇在怀孕后由于新陈代谢作用，一般会感觉燥热难忍，心情烦躁，石斛汤能够消火养阴，补充营养，而且可以缓解妊娠反应。
2、孕妇怀孕期间因为营养需要量增多，容易发生缺铁性贫血，石斛汤可以纠正缺铁性贫血的症状。
3、石斛营养丰富，孕妇适量饮用可起到美容养颜的作用，让孕妇的皮肤更有光泽。

孕妇吃石斛注意事项
1、慎用，能不吃就不吃。石斛的功效作用并没有宣传那么夸张，做为一种中草药，其本身是有一定的副作用的，正常体质的人过量食用石斛都会导致食欲不振，甚至惊厥。
2、尽量不食用鲜石斛。石斛性寒，生冷的鲜石斛更甚。 适合孕妇食用的石斛汤应该选用石斛粉或者干品，烹饪的石斛一定要搭配温性的生姜、枸杞等，主材也以鸡肉、鸭肉、鸽子为宜。
3、用量，尝尝味道即可，不可长时间高频率的食用石斛。
4、产后调养，是可以食用铁皮石斛。
5、脾胃虚寒的孕妇更是不能食用石斛。
望采纳祝你好运

⑹ 橄榄石斛排骨汤的功效

石斛排骨汤具有补益脾胃，提高机体免疫力的作用。具有滋阴养血的功能。患有体质虚弱的患者吃石斛炖排骨汤对机体是有较好的调理作用的。患有体质虚弱的患者，再用食疗调理的同时建议患者要注意休息，不要过度劳累，多吃营养易消化的食物，应戒烟戒酒，避免熬夜，注意休息。

⑺ 橄榄可以煲汤喝吗

青橄榄煲汤，大人小孩都能喝，而且青橄榄润肺，孩子如果有痰多干咳的时候，用青橄榄煲汤也有止咳化痰的作用。今天就跟我学一学青橄榄煲汤的做法，冬季居家必备。

【青橄榄石斛炖瘦肉】
食材：青橄榄8-10颗，新鲜石斛2-3条，瘦肉200克，蜜枣1颗，盐少许。

做法：

1.这道汤的食材不多也不复杂，新鲜的石斛滋阴生津，也可以用干石斛，新鲜的石斛还非常有胶质，煲汤最适合。

2.瘦肉去掉筋膜，剁成肉碎。瘦肉油脂少，有增强抵抗力的作用，广东人很喜欢把它剁碎煲汤/炖汤，这样能更好地释放瘦肉自身的营养成分，让这碗汤味道更清甜。

3.剁碎的瘦肉放入炖盅里，用适量的清水浸泡30分钟，能让猪肉的肉质鲜味都渗透到汤里。

4.青橄榄如果味道特别酸涩，可适当减少几颗，一般都会把青橄榄用刀背拍扁，这样更容易透出青橄榄的橄榄汁儿味道。

把石斛切成段，和拍扁的青橄榄以及浸泡过的瘦肉放入炖盅里，隔水蒸炖1小时左右，最后加适量盐调味即可。

⑻ 石斛橄榄的功效与作用,石橄榄的作用与功效

1.石橄榄具有化痰止咳、润肺生津、消淤的功效，其酸涩收敛功效可以有效止血，缓解外伤，对活血化瘀有很好的效果。

2.将石橄榄煎剂煮鸡蛋还能缓解由感冒引起的头晕，但石橄榄偏寒性，脾胃虚弱人群不宜长期使用。