石斛花旗参孕妇可以喝吗

⑴ 铁皮石斛可以和西洋参一起泡水喝吗

石斛泡水应该选用石斛花、石斛叶及石斛切片，建议尽量不选用枫斗和干条，因为比较难煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛叶或2克左右的石斛切片放入水中煮沸(切片煮的时间稍长，且需要反复多煮几次，直至无味)，花及切片煮过后可食用。每天早晨起床后或晚上睡觉前喝，效果更佳。下面向大家介绍铁皮石斛泡水的注意事项。

1.石斛泡水应注意不能和这些食物同时服用，咖啡、浓茶、感冒药、辛辣食。

2.石斛每日用量千万不能太多，过多的食用石斛，不能起到保健作用，反而会危害身体健康。

3.铁皮石斛还具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。

4.石斛泡水喝请勿与具有清热解毒效果的食材搭配，例如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。

5.孕妇、婴幼儿、哺乳期妇女请咨询专业医生。

⑵ 石斛煲汤的做法

石斛煲汤的做法大全

石斛煲汤的做法大全，石斛是生活中常见的一种药材，营养价值高，日常人们喜欢用来泡茶或煲汤，而石斛煲汤时则可以搭配多种不同的食材，功效也略有不同，以下分享石斛煲汤的做法大全。

石斛煲汤的做法1

一、 石斛虫草汤

1、师傅和虫草花是煲汤的理想搭档，在需要的时候可以准备食物，30克，麦冬十克，瘦肉250克，虫草花50克，另外还要准备百合20克，蜜枣五个，食用盐适量。

2、把瘦肉清洗干净以后，切成块状，再把虫草花和十户分别用清水洗净，百合提前用清水浸泡一下，麦冬和蜜枣也清洗干净。把汤包准备好，然后加入适量的水，再把处理好的所有食材全部放到汤煲中，盖好锅盖。

3、用大火加热烧开，打开锅盖会看到上层有一层浮沫，这是需要用勺子把浮沫去掉，然后再盖上锅盖调小火力，煲两小时，关火前五六分钟才能把食用盐加入调味，关火以后等温度略降然后就能取出食用。

二、 石斛老鸭汤

1、石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，十户30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。

2、把准备好的十户清洗干净以后，再把薏米淘洗干净，然后把它们一起放到汤煲中，先加入清水加热，烧开以后煮20分钟，卤制的过程中，要把准备好的鸭子处理干净，再把它剁成大块，用沸水焯去血沫。

3、铁棍山药去掉外皮以后切成块状，莲子洗净，把处理好的鸭子和铁棍山药一起放入到汤锅中，再加入生姜和葱，随后放入料酒一起煮开用小火煲制，一小时以后才能把莲子放到锅中再煲四十分钟加食用盐调味调匀以后关火，这时美味的石斛老鸭汤也就做好可以食用了。

三、 石斛花旗参汤

材料：花旗参15片，铁皮石斛6粒，排骨6块，枸杞20粒，蜜枣1个，姜片6片，料酒1勺

步骤：

1.排骨先焯水，冷水下排骨放2片姜，1勺料酒，去血沫

2.将所有食材清洗干净，全部放入炖盅，大概4碗半的水

3.煲2个小时，汤好再放少许盐，非常简单

功用：花旗参石斛能够滋阴清热，益胃生津，枸杞子能够滋阴补肾，润肺明目

四、石斛麦冬排骨汤

材料：排骨250克，枸杞10g，石斛10g，金丝蜜枣2个，麦冬8g，红枣3颗，盐依据个人口味

步骤：

1.石斛需要提前泡一下

2.排骨洗净砍块，焯水，备用

3.所有材料洗干净，放入锅中，大火煮开，转小火慢炖2小时

4.出锅前加适量的盐即可食用。

功用：滋阴清热，清肝热，对咽干喉痛，益胃生津，虚火烦躁，便秘等有帮助

五、滋阴润肺石斛麦冬汤

材料：猪展肉100克，石斛 1小把 ，麦冬适量 ，鸡腿鸡脚2个 ，红枣6颗 ，姜5片

步骤：

1.猪肉洗净切块，焯水，冲净备用

2.鸡腿鸡脚洗净飞水

3.把所有药材洗干净，连猪展肉鸡腿鸡脚同加入炖盅

4.隔水煲3小时，出锅前加盐即可

功用：习惯熬夜的人大多阴虚火旺，津液缺乏，眼红口干。滋阴清热石斛汤适合经常熬夜工作人士

六、石斛玉竹鸡汤

材料：土鸡1只或半只，新鲜铁皮石斛30g，玉竹15～20g，淮山20g，南北杏10g，蜜枣1颗，沙参15～20g

步骤：

1.清洗好所有材料；石斛鲜条切成小段；玉竹用温水过两遍；（如果用干的石斛，用10～15克就够啦）

2.在瓦锅里放入整只鸡，大火烧开转小火，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；喝前加盐调味噢

功用：清润，滋阴，降火，清肝胃，这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿

石斛煲汤的做法2

一、 石斛的作用与功效

1、可以抗衰老提高免疫力。石斛能够显著提高超氧化物歧化酶的水平，降低过氧化脂质，调节脑单胺类神经递质的水平，抑制类似单胺氧化酶，起到延缓衰老的作用。

2、石斛可以活血化瘀，提高心脑血管的功能。石斛含有脂类成分，具有活血化瘀，扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞性脉博管炎，脑血栓形成动脉硬化性闭塞的.作用。

3、石斛可以抗肿瘤。石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌，卵巢腺癌和潜水细胞白血病的作用，能够促进t细胞生长，细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。

4、可以治疗消化系统的疾病，石斛对肠管有兴奋作用，可以使收缩幅度增加促进胃液分泌帮助消化，另外石斛还可以治疗眼科疾病，对于半乳糖性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作用。

二、 哪些人不适合吃铁皮石斛

1、孕妇：在怀孕期间通常是不能够使用任何药物的，如果使用药物就会对胎儿的生长发育造成一定的影响，严重就有可能会导致胎儿的生长发育出现畸形，特别是对于一些中药材也是不能够吃的。

2、儿童婴幼儿：儿童和婴幼儿的脾胃相对来说是比较虚弱的，而且铁皮石斛属于一种偏寒凉性的中药，对于儿童和婴幼儿如果食用，就有可能会加重肠胃不适的症状，从而会导致患者出现腹痛和腹泻的情况。

3、药物过敏：铁皮石斛属于一种比较常见的中药材，如果对药物有过敏的患者通常是不能够使用的，如果食用的话就有可能会导致患者出现过敏，从而会诱发皮肤出现红色的丘疹和斑点。

4、虚寒湿重：铁皮石斛属于寒凉性的中药对于虚寒湿重的患者通常是不能够吃的，如果吃就有可能会导致虚寒湿重的症状加重。

铁皮石斛的药用价值相对来说是比较高的，能够起到滋阴润肺和补肝肾强筋骨的作用，而且还能够起到益胃生津和明目的功效。

⑶ 石斛和西洋参能不能一起吃

应该是可以的

⑷ 石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么

铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着，这就导致一整根石斛放到汤中，煲了很久还是没有石斛的味道，因此在用鲜石斛煲汤事，不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖，经过一段时间的小火慢炖后，打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时，这样才能煲出香喷喷的石斛汤。

花旗参清热，补心益气，石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤，补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人，非常适合食用。

用料

鹧鸪（鸡半只）1只

瘦肉100-150

石斛20克

西洋参10克

水4-5饭碗

桂圆8粒

鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法

石斛，一种中药，据《本草通玄》上记载“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”

所以，石斛除遵医嘱入药外，常用的食用方法是泡水还有炖汤。泡水代茶饮，通常是取干品1－2克，在保温杯中用沸水浸泡15分钟以上，待其浸泡出味后，再饮用，可反复冲泡两三次。炖汤最好是与西洋参一起。我家用石斛洋参炖汤，最喜欢的一道汤品是石斛洋参田螺鸡。具体食谱如下：

【食材】鸡1只、石螺250g、霍斛10g、洋参5g、姜3片、盐适量

【做法】（1）鸡处理干净，斩块，田螺剪去尾部，冲洗干净；（2）霍斛和洋参冲洗干净；（3）鸡肉冷水下锅，加入姜，大火煮开；（4）将煮好的鸡肉用清水冲洗干净，与田螺、霍斛、洋参一起放进砂锅，加入清水，大火煮开后转小火煮1-1.5小时，鸡肉软烂，即可加盐调味，熄火即可食用。

【小五食记】炖汤的石斛大概5-10克即可。

石斛大家都不陌生，是一种药用植物，营养丰富，深受大家的喜欢，很多人都喜欢用石斛来煲汤，石斛煲汤， 最好是煲两个小时左右，才能把石斛的味道更好的煲出来，石斛食用的时候，量要掌握好。

石斛是一种药用植物，相信大家也都不陌生，因为石斛外表像铁的颜色，所以又称为铁皮石斛，营养丰富，深受大家的喜欢，相信很多人都喜欢用石斛煲汤，营养丰富又好喝，我也是经常在家用石斛煲汤，很多人用石斛煲汤的时候，不知道煲多久才能煲出味道，下面就来分享一下石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么。

一、石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么？

相信很多人都喜欢用石斛煲汤，但是煲汤的时候，不知道要煲多久才能煲出味道，石斛非常的耐煮，煲汤的时候，尽量煮的时间长一点，才可以把石斛里面的营养物质煲出来，煲汤的时候，要煲至少要煲两个小时左右，食用石斛的时候，要注意的就是量要掌握好，不能想着营养丰富就多放点，放多了反而不好。

二、石斛乌鸡汤

1、准备食材：乌鸡、葱、姜、黄酒、石斛15克、花旗参10克、麦冬10克、盐

2、把乌鸡处理干净，剁成小块，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把乌鸡放进砂锅中，把石斛、花旗参、麦冬洗干净放进去，再加入足够的水，加入姜片，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后加入盐调味就可以了。

三、石斛鲍鱼汤

1、鲍鱼5头、排骨一根、石斛6粒、青橄榄6个、姜、盐

2、把排骨剁成小块，清洗两遍洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把鲍鱼肉用勺子挖出来，去除内脏清洗干净，把鲍鱼壳也刷洗干净，把青橄榄洗干净，用刀拍一下，石斛也洗干净备用。

4、把排骨和鲍鱼放进砂锅里面，再把石斛和青橄榄放进去，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味就可以了。

总结：这下大家都知道石斛要煲多久才能煲出味道了，石斛非常的耐煮，煲汤的时候，可以煲的时间长一点，这样才可以把石斛里面的营养物质煲出来，石斛虽然非常的好，营养非常丰富，但是食用的时候也要注意用量，并不是越多越好哦。

我喜欢用鲜石斛煲汤，切小段用刀背拍扁，放瘦肉，陈皮，红枣，枸杞。炖一两个小时，很清甜。

石斛煲汤，需要多久才能煲出味道？鲜石斛建议一个小时以上。

石斛，铁皮石斛，大家都不陌生，被历代医学专著和典籍收录其中，奉其为“药中之上品”。《本草纲目拾遗》记载：“清胃除虚热、生津，以之代茶，开胃健脾。”石斛是秋冬 养生 法宝之一。

铁皮石斛功效重在滋阴，适合阴虚津伤、口干、鼻干、眼干的人食用。

食用石斛要注意什么？

1，石斛品种不同，功效不同

金钗石斛、铁皮石斛这两个品种，味道苦，药性比较寒冷，适宜用于清虚热。

广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平，功效更多见是养肺胃阴。

2， 体虚无热者不宜吃石斛

吃石斛前，最好要辨别体质。如果你是体虚无热的体质，不宜吃。因为 石斛是一个性寒凉的食物 ，吃石斛只会加重本身的症状，要注意避免！

体虚无热的人，有这些表现：1、平时畏寒怕冷，手脚冰凉；2、肚皮发凉喜欢温暖；3、小便次数和尿量增多；4、大便比较稀烂；5、口淡不渴，不想喝水；6、口淡清稀像水一样；7、胃口不好，肚子饱胀。

3，不能过量服用

任何中药都不能过量服用，对于石斛来说，新鲜石斛每天用量一般为10-20克；干石斛用量更少，一般控制在3-5克。 这两个剂量范围是针对 健康 人而言， 如果是身体有疾病，必须咨询中医师，在医生指导下使用 。

石斛怎么吃？

石斛进补可以用来煲汤，煮水代茶（煮水用大火烧开，再用小火熬2-3小时）。

1、用于热病伤津，低热烦渴，口燥咽干，舌红苔少

石斛常与生地黄、麦冬等搭配使用，如《时病论》清热保津法，具有清热生津的作用。

2、用于胃阴不足，口渴咽干，食少呕逆等

石斛养胃阴，生津液。常与麦冬、竹茹、白芍等搭配使用。

3、用于肾虚目暗，视力减退，内障失明等

石斛能滋养肝肾，明目及强筋骨，常与菊花、枸杞子、熟地黄等配伍使用，如石斛夜光丸。

洗干净，水开起算最少一个半钟，味道才会出来

石斛是一种中药，我们在购买的时候，一般都是买它的成品——枫斗，也就是生的石斛采摘后经过杀青——搓皮——定型——烘干等等工艺后制成的成品。也就是说枫斗，就是石斛加工后的成品。

石斛吃法的讲究

不管是生的石斛，还是加工后的枫斗，它们的表面都会有一层胶质的保护膜，不对它进行处理，会比较难以释放出石斛本身的味道。

所以，在吃石斛之前，泡茶也好，煲汤也好，最好先对它进行一番破坏性的处理，切碎或者拍裂拍散。

一般来说，石斛做汤的话，是需要一定的时间才能煲出石斛的味来。像我家的话，在所有材料中， 石斛是最先进锅的。整个煲煮时间基本都在1个半小时以上，不然压根没什么石斛的味。

当然，即使把石斛煲得很久，估计也很难说出石斛是什么味，毕竟它本身就是胶质的，且溶于水，味儿淡淡的。

石斛好坏的区别

说石斛的好坏区别，不如说它卖得贵和便宜的区别。 最重要的一点是看它本身所具有的石斛多糖和石斛碱等等成分的含量。

要知道，石斛不是专指一种植物，石斛的品种是相当的多，全国就有70多种， 其中品质最好的，做成的枫斗，入嘴咀嚼，最后几乎无渣，只剩石斛表皮的一层膜，石斛里的石斛多糖、石斛碱等等成分全部融化。

能做到上述这种品质的， 最属石斛中最贵的品种——铁皮石斛，品质品相真的好的话，能卖到上万一斤的价格 ，相比几百块钱一斤的水草石斛，价格确实是想去甚远。

正是因为价格偏高，这也导致许多不法商人弄虚作假，用紫皮石斛等等跟铁皮石斛品相相近的石斛冒充它，用以卖出高价，所以大家在买石斛的时候，也要擦亮眼睛，免得上当受骗。

石斛怎么吃

新鲜的石斛是可以直接吃的，洗净后入嘴后慢慢嚼，嚼碎了直接吞。

做成枫斗的石斛，同样也可以直接入嘴，不过口感耐嚼，就当糖儿嚼吧。

石斛泡茶算是一种比较 养生 的吃法。而且因为石斛里的有益成分释放缓慢，所以可以冲泡多次，基本来一小撮就可以泡上一整天，喝完只要加水就行，都不用换的。

配方上，可以石斛+麦冬+绿茶，或者石斛+玉米须等等。

另外，做成枫斗的石斛也可以打成粉，冲水喝，营养更足。

石斛的特性，需要长时间的煲煮才能释放它的有益成分，让它非常得适宜煲汤，煲靓汤。不过介于它的味儿偏淡，所以煲汤尽量选择清淡类的。如煲鸡汤、鹧鸪天、排骨汤等等。

下面推荐个非常不错的清汤——石斛鸡参汤。

【石斛鸡参汤】

[ 材料：]

鸡 半只、排骨 200克、石斛 20克、参片 10克、姜片 2片、食盐 适量

[ 做法：]

①鸡和排骨洗净，先焯一遍水；

②锅中加入所有材料，加入没过材料的清水，煮开后撇去浮沫，然后转小火炖煮2个小时；

③2个小时候加入适量食盐，再炖煮10分钟即可。

石斛---“九大仙草”之首，属滋阴的上品，久服厚肠胃，它既补气又滋阴，即补肾又补脾胃、肺，特别适合阴虚症状的人冬季进补。

石斛煲汤不是时间的问题，而是不管煲多久，最终把它吃掉是最好；如果煮水喝的话，第一天喝煮的水，第二天可以把石斛用剪子剪成一节一节的，然后打豆浆或打其它杂粮糊时一起打，这样充分利用；还可以在买的时候直接叫打粉。

温馨提示：1 铁皮石斛并不是食用的越多越好，一定要适量食用，一般一日食用量在6克-12克。2 铁皮石斛同时也是滋阴圣药，所以女性经期不要服用。3 感冒 发烧 病人、虚寒湿重、过敏人群，心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性病患者的人群以及孕妇和儿童，应在医师指导下服用。

谢谢

先泡一小时，然后再炖煮一小时，味道会比较浓，可反复炖煮多次，越往后味道越淡。

石斛煲75分钟就可以了

⑸ 花旗参和石斛混一起炖汤有问题吗

花旗参和石斛可以一起炖汤。如花旗参石斛炖鸡腿，具体做法如下，首先准备材料：鸡腿：300g、花旗参：适量、石斛：15g、食盐：适量、调和油：适量。

1、把花旗参和石斛用清水清洗干净，然后捞出来沥干水分备用。

2、鸡腿去皮去骨，然后用清水清洗干净备用。

3、把所有材料放入炖锅中，然后隔水大火煮沸，转小火炖3小时即可。

4、出锅前加入适量的盐调味。

5、准备一个干净无水的容器，把煮好的汤盛出即可食用。

⑹ 婴妇离宝宝出生还有15天能喝花旗参石斛瘦肉汤吗

不能啊，小孩太小，只能喝奶！！！ 求采纳

⑺ 石斛花旗参汤的介绍

石斛花旗参汤是一道药膳，制作原料主要有石斛、花旗参 、杞子、菊花。

⑻ 石斛可以同花旗参一起煲汤喝吗

石斛可以同花旗参一起煲汤喝。

石斛可以养胃生津、养阴清热，胃热、虚热者可以服用。其中，鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用。干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。

铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。

花旗参适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。

石斛花旗参汤对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效，也是一款非常适合夜猫子喝的汤。可以搭配泡水代茶饮，对动脉硬化、高血脂者也是有一定帮助的。

(8)石斛花旗参孕妇可以喝吗扩展阅读：

铁皮石斛与花旗参食用禁忌：

1、不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。

2、不要吃萝卜，铁皮石斛和萝卜一起食用会导致肠胃不适。

3、警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

4、幼儿与孕妇慎重食用，请遵从医嘱。湿寒体质人禁服。

⑼ 铁皮石斛和西洋参可以一起吃吗

铁皮石斛和西洋参可以一起吃。可以做成参炖石斛。

西洋参功效：

1、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

2、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

铁皮石斛功效：

1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

(9)石斛花旗参孕妇可以喝吗扩展阅读：

选择铁皮石斛：

1.口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。

2.软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。

3.红杆与青杆：从外观上看，茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。

⑽ 石斛花旗参汤的功效 石斛花旗参汤的功效是什么呢

1、花旗参有补气养阴，清火生津的作用，可以补肺气益肺阴，降虚火，清肺热，治疗肺虚久咳耗气伤阴。如阴虚火旺，干咳少痰或痰中带血等症，一般与生地麦冬配伍，若燥热伤阴，咽部干燥，可以和桑叶配伍。石斛有补肾阴，清胃热的作用，可以治疗热病津伤。
2、二者配伍可以治疗热病阴虚，肺胃津伤导致的干咳少气，乏力多汗等症，有清热养阴之效。