冬虫夏草是名贵的中草药是大家众所周知的事情,可是铁皮石斛作为与冬虫夏草、人参一样的名贵草药,却是知道的人不那么多。其实,铁皮石斛是一种非常珍贵的好药材。早在古代,人们就发现了铁皮石斛极好的药用价值,频频在医书上记载。石斛的功效有清热养阴、治疗胃中虚热、清胃火、安神等多种效果。
随着人们对铁皮石斛的认识加深,一股“铁皮石斛”风吹遍了神舟大地,渐渐有一些不良商家拿其他石斛冒充铁皮石斛。
根据调查发现80%的人在购买铁皮石斛时上当受骗,另外还有60%以上的人上当受骗还不自知,还为购买了这么便宜的铁皮石斛而暗自窃喜……下面为大家分析一下,上面说到这部分人是如何受骗花了冤枉钱的。
第一类人:对铁皮石斛和石斛不了解
石斛是一个大的种类,全世界石斛的种类有1500多种,我国有70多种,《中华人民共和国药典》中明确记载有药用价值的只有5种,其中铁皮石斛是药用价值最高的,价格自然也贵。铁皮石斛和其它石斛的区别就好比像家猫和老虎都是猫科动物,但是区别一个是天上一个是地下。就不知道大家购买的是不是铁皮石斛?市场上有很多石斛产品,细心一点的人不难发现,很多石斛产品的包装上只有“石斛”的字样而不是“铁皮石斛”,对于石斛和铁皮石斛傻傻分不清楚的人就买了。而这类的石斛产品通常用石斛类中的“紫皮”、“黄草”、“铜皮”等其它品种制成的枫斗,打着“铁皮”枫斗的名义对消费者进行了不负责任的欺骗性销售。
第二类人:贪图价格便宜
这是绝大部分人都会犯的错,但是“便宜无好货”这句话还是相当有道理的。铁皮石斛是稀缺的资源,它的生长环境和药用价值决定了它的价格。在购买过程中一味的只是对比价格那个便宜就买的,你仔细对比过产品了吗?有公司在网络上做销售,号称是正宗的铁皮石斛,销量可观,可是那配图明明是鼓槌石斛。鼓槌石斛 呈粗纺锤形,质轻而松脆,断面海绵状,药效就更别提了,这么多人上当自己知道吗?浪费了钱也就完事了,可是你当成铁皮石斛吃一段时间效果究竟怎么样啊?水草石斛、鼓槌石斛、黄草石斛这类只是具有清热解毒的效果,长期服用会造成脾胃虚寒、易出现腹泻。
那么怎么样才能选购到上好的铁皮石斛呢?正宗铁皮石斛是多年生草本植物,茎丛生,圆柱型,高3.5~8厘米,粗2~4毫米。干后呈青灰色,叶纸质,长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙,形成“黑节”,略具有青草香气,嚼之味淡,初有粘滑感,久之则有浓厚粘滞感,基本无渣。
铁皮石斛加工后制成的干品,称为铁皮枫斗。铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。
1、看铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色,大小匀称、美观,其他石斛颜色金黄,黄色或黄褐色,无光泽或少量光泽,个头或大或小有残留的叶鞘纤维,俗称的带丝,表面有光泽,2、拉用手轻拉易折断,断面平坦,手感沉重。其他石斛用手拉,不易折断反而会拉长。3、闻铁皮枫斗具有特有的清香味,有点青草味。4、嚼
“ 看似一棵草,嚼时一粒糖”,所以咀嚼的时候起初有点硬,但越嚼会越黏,具有浓厚黏滞感,味道有点点甘甜,嚼到最后连渣都没有了。而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多。
5、泡
将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节略收缩;非铁皮枫斗成条状,不收缩。
在掌握了这些技巧之后,再加之细心,就能挑选到较好的铁皮石斛。在服用铁皮石斛的时候,单单泡水饮用的效果没有那么好,而是要把铁皮石斛嚼碎之后吞服。因为这样才能把石斛里面的多糖也服用进去。
我知道康顺堂霍山石斛不错啊,这家是人工栽培,提供的是优良的品种。总之,选择这家的石斛,才会觉得好,尝试看看,做这方面的了解,就是了。
你好,霍山石斛一般以枫斗的形式在市面上销售,枫斗就是加工制作过的石斛,就像制茶一样,烘干后比较有观赏性,也方便保存。霍山政府给出的指导价格是:霍山米斛480元每克,霍山铁皮石斛68元每克,霍山铜皮是45元每克。当天这个只是指导价格,一般市面上价格都比这个高或低,主要在商家。这个价格就是一个参考,只要不太离谱,是真品就可以。
霍山石斛一般的吃法就是煲汤,取3克左右先用水煮上2个小时,再加食材放入,煲好即可。因为霍山石斛非常难出汁,所以一定要提前煲,还有就是泡水喝,一般配枸杞,胎菊,党参,首乌,苁蓉,玉竹,麦冬,生地,都可以的,泡水喝时石斛可以泡3-7天左右不用换,其它的药材当天喝完就要倒掉,石斛可以第二天,第三天。。。。接着泡水,泡到最后一天可以把石斛吃掉。还有就是泡酒也不错。
霍山石斛因营养价值和药用价值极高,但产量少、价值也非常昂贵,导致现在市面上的霍山石斛确实有很多外地石斛假冒的情况甚至是假货出现,而且这个比例占到市场的90%以上,所以想买到真正的霍山石斛不是件容易的事,现在市面上主要的假霍山石斛及仿冒的主要分为以下几种:
1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛,识别方法:看颜色草黄、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒,铜皮石斛胶质非常少,像干稻草一样的口感。这种比较好区别。
2、外地铁皮冒充霍山铁皮,识别方法一看,看它工艺,外地石斛工艺中间无小孔,霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞,而且外地铁皮石斛个大,一克在2-3粒,霍山铁皮一克在10粒以内。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛,此类为最难识别的,外观有时非常相同,但不是没有识别方法。
一尝,紫皮石斛纤维比较多,在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉,而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同,这里需要大家自己体会了,
第二就是用水泡,两种石斛同时泡上三天后,石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山铁皮石斛节与节之间间距小,而紫皮石斛间距大,这时同时吃的口感也不同,霍山石斛的更粘一些,在口中回味久,而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛,霍山石斛一折即断,而紫皮石斛纤维多不易折断。这些区别方法都必须在同时有两种石斛的情况下才能区别,单独有一种很难区分。
具体的详细说明大家可以去网络上找一下“刘建刚教大家鉴别真假霍山石斛”的这段视频,视频讲的非常细致专业,看完基本就是一个分辨真假霍山石斛的“专家”了,再去买霍山铁皮基本不会上当。一般不懂霍山石斛的人看了这个视频也会明白其中的玄机。
三,听,可以把霍山石斛距玻璃40cm左右高度时落下,听声音,霍山石斛的声音脆,若是仿品,声音很轻。
霍山石斛因为产量低,数量少,一般市面上想买到真货是很难的,只有自己会区分才不会上当受骗,在中国70多种石斛中霍山石斛药效最好,价格最高,这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的,中国石斛属研究专家包雪声曾经说过:“如果这世上真有什么山草的话,那它一定是霍山石斛”。所以从价格方面比较也能大至区分。
霍山铁皮石斛在开水中泡过或煮过后的主要特点:节与节间距小,嚼有胶质而且粘,密度大质量重。不会太粗。一折即断。这几个特点把握好基本可以买到正崇的霍山石斛。
3. 石斛的药用价值 石斛的市场价格是多少
石斛分很多种,其中铁皮石斛药性平和,石斛多糖作用更明显,适宜久服。铁皮石斛号称中华九大仙草之首,排名远在虫草之上,据说武则天用来和藏红花配,成就她的不老秘密。而且现在京沪杭的高端会所里最流行的就是“铁皮石斛鲜榨汁”了,一大斛可以卖四五百块,其实也就最多用50克新鲜石斛。
在古代,铁皮石斛为了方便储存,都会烘干并搓成卷,叫做“铁皮枫斗”。今天物流方便,还有冰箱,就可以食用新鲜的铁皮石斛。还有一个重要的理由,就是烘干成枫斗后,就看不出来是不是铁皮石斛了,即使专家也难以分辨,普通人更不可能。如果买的是草皮石斛烘干的,价格差10倍不止,功效更是云泥之别。而且石斛烘干过程也会破坏营养,将来煮开泡开也无法完全析出营养。所以,铁皮石斛鲜品是现代的选择。
网络搜《铁皮石斛鲜品》,就可以看到很多不同的新鲜铁皮石斛卖。你可以根据自己的收入水平选一个。
关于价格,有几个指标很重要。我说的都是铁皮石斛鲜品,如果是烘干的,大约是鲜品价格的5倍。不要贪便宜,烘干的很容易作假,价格便宜的用的什么原料,你就不知道了,用的是不是“铁皮”种的石斛都不好说。
首先,浙江的和广东、云南的价格就差很多,价格可以差一倍以上。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,这个道理大家都懂。浙江气候木有广东云南那么热那么湿,所以石斛生长很慢,但是也只有这样生长出来的石斛才是好药材。不过可惜的是,浙江的铁皮石斛产量太小了。古代还有一种安徽米斛,也是石斛兰的一种,非常好,可惜现在已经绝迹了,现在的安徽石斛并非原来的米斛品种。这几年广东、云南石斛种植量很大,成片成片的地,疯长,但是这东西不是韭菜,只求产量是不对的。有人说“中医要毁于中药”,就是这个意思,正宗的中药没有了,那中医也就没有存在的机会了。
其次,铁皮石斛属于野生动植物保护品种,所以现在吃的石斛都是种植的。但是很不幸,铁皮石斛含有丰富的植物多糖,非常招虫子,土里的虫子最喜欢吃石斛了。而且,石斛根须从地下相连,一颗招虫拔起来,就相当于把整个地里的石斛全拔起来了。所以,只能让石斛不生虫,那怎么办?使劲打农药呗,甚至直接拿农药泡种植基质。而且现在的很多石斛都是散种的,家家户户自己种,然后别人去收,那就更没管理了,据说有些散户会泡3天,可以保证3年不出虫(我说出这些会遭人砍吧)。所以,我说很多人吃铁皮石斛是在吃农药,你信吗?
也有一种方法可以不用农药,就是用所谓“穴盆栽培”,把石斛种在一个一个小盆子里,根本不沾土(因为石斛兰本来就可以根须在外采天地之气),然后集中在温室里养殖。培养基需要进行照射灭虫卵,然后浇水也要过滤掉可能的虫卵,空中的飞虫怎么办呢?就用沾虫纸挂得密密麻麻的。万一还是生虫了呢?简单,一盆生虫,拿走这一盆,不影响其它的。这样就可以杜绝使用农药,但是这样大大提高了成本。可以肯定地说,铁皮石斛鲜品低于2元/克的,基本都不可能是现代化种植的正宗铁皮石斛了,更别说穴盆栽培、温室种植、严格不施农药的绿色产品了。因为石斛生长期很长,大家吃到的都是3年生的了,辛苦3年才一朝收获,价格怎么低得了。
还有一个非常重要的因素,就是:你买的石斛真的是“铁皮”种吗?这个鲜品很容易分出来,烘干了就基本上分不出来了。当然,如果你要出国,就只能带烘干的枫斗卷儿。
所以,好的铁皮石斛鲜品,也就是浙江产、铁皮种、现代化种植、3年生的,应该至少在2.5-3元/克,烘干后的枫斗应该在10-15元/克。如果要在温室里栽培,并且完全杜绝农药的,恐怕价格就更高了。但是无论如何,铁皮石斛的价格还是低于虫草、藏红花的。
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4. 一般铁皮石斛几年生的价值比较高
四年以上的
5. 铁皮石斛的单价是多少
1、市面上石斛的种类很多,而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。
2、事实上,只铁皮枫斗不多,其价格每克都在十块钱以上,甚至更高。
6. 石斛怎么价格有的几千一公斤,有些才几十,怎么区别
石斛品种有七八十种,产地各异,当然价格差别很大,比较贵的有铁皮石斛(600-1500元/公斤),便宜的如马鞭了
7. 石斛的价格多少钱一克
截止2020年1月13日,石斛的价格大概是60元一斤。
石斛的主要成分是石石斛多糖,石斛碱,石斛基酚,石斛胺,总氨基酸以及特殊的菲和抗癌成分。
在苄类中石斛的多糖含量高达22%。铁皮石斛包含17种氨基酸和7种无机元素。在悬浮培养中,野生产品及其原球茎中的氨基酸总量已达到133.1,120.4mg/g。天冬氨酸、缬氨酸和亮氨酸是主要氨基酸,其中4个氨基酸占总氨基酸的43.8%。
(7)2021年铁皮石斛价格扩展阅读:
铁皮石斛自古以来就被称为“滋阴圣品”。由于其独特而神奇的效果,铁皮石斛在国内外市场上供不应求。
长期以来,人们一直使用这种药物通过采矿来收集野生资源。高利润的诱惑已使野生铁皮石斛成为世界上稀有且濒临灭绝的植物,并受到国家的重视和保护。其中霍山石斛产于安徽省霍山县,是石斛中最好的,但霍山石斛生长环境恶劣,单产稀少。
8. 石斛价格多少一克啊
这种药物分2种,一种是普通的,一种优质经过筛选出来的?!