石斛其实是一种草,作用是清肝明目。其成分都在里面,煲汤时需要把石斛研粉,才能吸收所有的胶质以达到最好效果。煲汤的话,待汤快好时加一小匙石斛粉进去,然后再煲一会就好了,非常简单。
最好的石斛呈金黄色,味甘不苦,胶质重的为上品。现在市场上的石斛多带点涩,而且没胶质,所以最好咬开试一下再买。
石斛的普遍食用方法:
用石斛,西洋参炖瘦肉(或鸡),石斛、虫草花炖瘦肉(或鸡)。
对于经常应酬,又烟又酒的人来说,用石斛,西洋参炖瘦肉或者直接煲水当茶喝,醒酒解渴又解毒。
Ⅱ 这种野生石斛市场价多少
铁皮石斛市场价格多少?近年来,铁皮石斛成为众多石斛种植户的“摇钱树”,铁皮石斛市场价格一直呈现上扬趋势。下面跟着小编来揭秘石斛市场价格。 石斛在民间俗称神仙草,而野生石斛早已被列为濒危植物。因为其巨大的养生保健功能一直备受追捧。产于安徽省霍山县的霍山石斛以其胶质饱满,功效与作用都是上乘之品。但由于其产量稀少、不易种植,市面上只有福临门铁皮石斛这类比较大的品牌能买得到。铁皮石斛的鲜条收购价大部分都在约1000元/公斤以上,近期因已经过了大面积收获时间,铁皮石斛的鲜条价格甚至超过1200元/公斤。最近三四年铁皮石斛的价格也一直在呈现上扬趋势。2012每公斤铁皮石斛的收购价格是8000元,到2013年已经涨到了9000-1200元/公斤,而今年这样的价格在所有的农产品里几乎实现了完胜。
Ⅲ 野生铁皮石斛怎样种才能种得活
1.石斛的挑选:应该挑选那些无病、健康的植株,如果是购买野生的石斛,最好是购买根比较好(根就算是干干的也不怕,只要手感柔软,就仍会有吸收功能)、老少同堂并且壮年假鳞茎相对较多、芽眼饱满的,若看到有新根开始生长或嫩芽开始萌发的植株,栽培成功就更加有保证。
Ⅳ 这种野生的是铁皮石斛还是石斛,很难分清楚
如果把野生铁皮石斛和人工栽培的铁皮石斛放在一起,不加说明的话,人们很难断定哪是野生,哪是人工栽培。所以要判断野生铁皮石斛和人工栽培的铁皮石斛有无差别,并不是简单地从外形和表象上就能判断的。野生铁皮石斛和人工种植铁皮石斛区分方法,关键在两个方面: 1.是要从铁皮石斛本身生长所需要的环境、条件、气候和水土上去考察。一般来讲,野生铁皮石斛是生长在海拔100——3000米高度的深山老林、人迹罕至的崖缝间或附生于树上。是采天地之灵气,吸日月之精华而自然生成的。如果铁皮石斛失去了这个生存的条件和环境,就可能产生退化和变异,这就是“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的道理。 2.是要从铁皮石斛内在的功能和功效上去检测。野生铁皮石斛是名贵的中药材,它的药用功能是多部药典所记载了的。人工栽培的铁皮石斛是否具有野生铁皮石斛的这种功能,这就需要运用科学的方法去检测,去进行比较和鉴别。专家讲:有些野生物种,只要根据其习性和特点,坚持用科学的方法,实行人工培植,其特性和功能是可以保存下去的。
Ⅳ 野生石斛一般长在哪里
铁皮石斛(学名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8cm,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明,石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲,目前只有像福临门铁皮石斛还有同仁堂等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛,其中以福临门铁皮石斛最为划算。
Ⅵ 铁皮石斛种的和野生的怎么分別
野生的本来就少,体验效果的机会很少。野外条件下生长条件肯定不如人工的,比较瘦弱,品相不好。人工的种植也要两三年营养积累足够了,这种植物是草本的,不像人参木本可以活上百年,没有必要追求野生年份久的。
1.从铁皮石斛本身生长所需要的环境、条件、气候和水土上去考察。
一般来讲,野生铁皮石斛是生长在海拔100——3000米高度的深山老林、人迹罕至的崖缝间或附生于树上。是采天地之灵气,吸日月之精华而自然生成的。如果铁皮石斛失去了这个生存的条件和环境,就可能产生退化和变异,这就是“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的道理。
2.从铁皮石斛内在的功能和功效上去检测。
野生铁皮石斛是名贵的中药材,它的药用功能是多部药典所记载了的。人工栽培的铁皮石斛是否具有野生铁皮石斛的这种功能,这就需要运用科学的方法去检测,去进行比较和鉴别。专家讲:有些野生物种,只要根据其习性和特点,坚持用科学的方法,实行人工培植,其特性和功能是可以保存下去的。