性味功效:味甘,性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
1、生津作用:铁皮石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
铁皮石斛是石斛的一种,它的价格比其它石斛高出很多。
铁皮石斛浑身都是宝:铁皮石斛的花每年五六月间开放,采摘鲜花烘干可泡茶饮用;铁皮石斛的茎秆可以制成铁皮枫斗,较易保存,是中药配方,也可以直接煎汤来喝;鲜叶还可以杀青、揉捻、烘干入药或当茶饮。如果保存得当,鲜条可以保存一年时间。
新鲜的铁皮石斛具体怎么吃?
食用方法有很多,可以鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。这里介绍3种简单的方法,一是鲜吃,取鲜条若干,一般成年人每天15~20克,洗净入口细嚼;二是将鲜条洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用;三是把鲜条洗净后剪成5厘米长的短条,加水,用榨汁机榨汁即食,还可以适当加入蜂蜜、去核红枣、水果等,口味更佳。
那么,什么样的人适合吃铁皮石斛?
铁皮石斛含氨基酸、维生素和多糖物质,中医认为其有养阴功效,适合内热(比如手心、脚心比较烫)、疲劳人士食用,不光老年人,也适合中青年人吃,但是小孩和孕妇不太建议吃。
另外,石斛性寒,不太适合胃寒的人单独食用。
其实很多人不知道,铁皮石斛鲜品还被纳入了省医保目录。铁皮石斛从药用价值、市场价格、适宜人群、安全性等几方面看,都是一种性价比最高、适宜人群最广的中药材。
根据浙江省农业厅统计,目前,浙江产地铁皮石斛鲜品每千克价格600元到800元,而市场零售价达2000元/千克;业界认为,随着铁皮石斛供应量的增大,鲜品基地供应价每公斤可以下降到400元,市场零售价可以下降到1000元,价格的回落,可以让石斛走进普通人的餐桌。
B. 新鲜的铁皮石斛能吃吗
不能的。吃了会引起许多症状,如果不相信我可以找医生!
C. 新鲜铁皮石斛(鲜品)保存时间
随着人们生活水平的不断提高,人们的保健意识也增强了,作为一种很好的保健用品的石斛由此成为了人们必不可选的保健品。由此,各家各户都会有一些石斛的保存,根据相关的资料记载,石斛可以作为一种很好的药材食用,治疗各种身体疾病。家中常备石斛,生活不再马虎。作为石斛中的一种铁皮石斛
,以其本身的营养价值备受人们的喜欢。然而,对于铁皮石斛的保存方法,人们还是没有相关的意识的。如果买了一些铁皮石斛,没有保存好,对于石斛的质量都是有一定的影响的。
一般的家庭都会有一些铁皮石斛,因为这也是一种很好的食材,当你熬汤的时候可以适当的放入一些,对于人体健康有很好的效果。另外铁皮石斛也是一种不错的饮品,可以直接泡茶喝,不仅可以清心而且对于肠胃有一定的保护作用。所以,铁皮石斛是现在人们生活中必不可少的东西。对于铁皮石斛的保存,常见的方法就是鲜品保存方法,也就是将铁皮石斛鲜品从包装中取出来之后,放入阴凉的地方,保持通风就可以。如果要冷藏的话,常见的问题就是3摄氏度到5摄氏度,因为这样的温度范围是最佳的保存效果。
对于铁皮石斛的保存方法,购买石斛的消费者是要一些意识的,自然铁皮石斛有一个保质期的存在,千万不可过了保质期,越早使用,对于铁皮石斛的营养全面吸收也是越好的。这是一种对于人体百益无害的好东西,也是目前很多白领人生活中必不可少的保健产品。当然,在使用石斛的时候,你可以根据自己的爱好去使用。或泡茶,或熬汤,或直接嚼着吃。无论何种方式,石斛对人体的保健作用是无法抹灭的。
综上所述,如果是枫斗,那只要放在干燥无阳光直射无异味的地方就行;主要还是鲜品石斛的保存,除了放在干燥无阳光直射无异味的地方之外呢,要每隔一段时间就要检查下(建议一个月),因为石斛鲜品自然放着是会发芽甚至开花的,一旦发芽开花了,石斛鲜条就会变成“老条”。“老条”的营养物质基本都流失了,所以一旦看到冒芽,就要把芽头用手去掉,而且建议尽快食用。
D. 铁皮石斛与西洋叁炸汁喝后鼻子出血为什么
如果是这个原因引起的话,那很有可能西洋参太补了,石斛性还是比较温的,没有这么大补
E. 生吃铁皮石斛有什么副作用
没有副作用。
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
除了洗干净直接咀嚼食用外,还可以有另一些食用方法来保证最大限度地保留铁皮石斛的生物活性和药效成分,如榨汁:取20克鲜品洗净,加纯净水750至1000毫升榨汁后饮用。
(5)新鲜铁皮石斛会流鼻血扩展阅读:
长期吃铁皮石斛的功效:
1、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。铁皮石斛具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
2、强筋降脂
人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
3、降低血糖
铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
F. 新鲜铁皮石斛如何处理
铁皮石斛是一个很神奇的植物,新鲜的铁皮石斛茎也是有生命的,放久了还会开花、发芽、长根,生长成一个新的植株。所以储存的时候不能温度太低,也不能太热,最好能在避光、通风、稍阴凉的地方储存,不能密封、冷冻、阳光直射。
不过储存时间也不要太久,里面的有效成分会发生变化。
G. 小孩子吃新鲜铁皮石斛榨汁流鼻血
小孩子注意一天的量不能大。适量的话对提高免疫力有帮助。如果是这样,最好 去看医生,可能跟他个人的体质有关系。
H. 新鲜的铁皮石斛它的性能属于什么性啊。
性平,滋阴
铁皮石斛有软脚和硬脚之分,软脚的产量低,有效成分高,药效好,所以成为了铁皮石斛中的珍品。优质铁皮石斛有机肥壮通透,中间粗两头细,多糖含量高,纤维少,一折就断,嚼起来渣滓少,粘牙,且越粘越好,咀嚼后基本可以在口中融化,味甘微甜。反之,脚小茎细,纤维多,不易折断,多糖含量低,嚼起来有苦味怪味,粘性低,渣多的则为劣质铁皮石斛。
买石斛,康顺堂石斛不错
I. 新鲜的铁皮石斛吃起来有酸味,怎么回事
新鲜的铁皮石斛鲜条通常外观饱满结实,不干瘪绵软,不发黄,可以整根冼净嚼食,应无异味,仅有淡淡青草香气,并有大量胶质产生。若有酸味说明已变质;夏季高温,用铁皮石斛泡水,也不能久泡不饮,否则汤水容易变浑浊,变质发酸。总之酸味不是铁皮石斛应有的味道。不小心吃了半根也无大碍,以后注意不吃就行。
J. 最近一段时间吃铁皮枫斗,结果现在擤鼻涕有血,这个正常吗
我推荐你食用铁皮石斛的鲜条,口感方面不错,比起那些合成维生素要好很多,铁皮石斛可是有神仙草之称的哦,被列为国草呢。