㈠ 鸡爪可以跟鸽子一起炖汤吗
可以的 的ZA你是建议不要鸽子汤很有营养的 但是鸡爪没有。
石斛灵芝鸡脚汤营养丰富,味道鲜美,非常的好喝,制作也是非常的简单,食材要新鲜,食材要处理干净,不要放太多的调料等,这样做出来的石斛灵芝鸡脚汤才会味道鲜美又好喝,冬天就要多喝汤。
鸡脚营养丰富,非常的好吃,特别是小孩子都很喜欢吃鸡脚,鸡脚的吃法也是有很多,凉拌鸡脚、虎皮鸡脚等都非常的好吃,还可以用鸡脚来煲汤,也是非常的好,再加上石斛、灵芝一起煲汤,营养丰富又好喝,冬天天气冷,特别适合喝汤,暖胃又好喝,下面就来分享一下石斛灵芝鸡脚汤的做法。
5、炖煮一个小时后,把枸杞洗干净放进去,再加入盐,继续小火炖煮半个小时,加入胡椒粉调味,就可以喝了,味道鲜美,鸡脚软烂,汤汁鲜美,太好喝了。
小技巧
1、用鸡脚煲汤,不要用冷冻的鸡脚,最好是选择新鲜的肉肥厚一点的鸡脚,新鲜的鸡脚煲出来的汤才更鲜美,鸡脚要凉水下锅焯水,也可以更好地逼出血污。
2、石斛灵芝鸡脚汤可以根据自己的喜好加入大枣、桂圆等一起煲汤,味道也会更好,煲汤的时候,不要放太多的调料,会影响汤的鲜美味道。
总结:营养丰富,味道鲜美的石斛灵芝鸡脚汤就做好了,非常的好喝,冬天天气太冷了,我都经常的在家煲汤喝,营养又暖胃,石斛灵芝鸡脚汤的做法很简单,自己在家做,食材卫生方面也放心,喜欢煲汤的都可以试试。
㈢ 鸡脚石斛猪骨红枣煲汤
恩恩,可以的!
㈣ 石斛怎么煲汤最好
鸡脚瘦肉炖花胶石斛】
食材:泡发花胶100克,鲜鸡脚5-6只,瘦肉200克,新鲜石斛2-3条,生姜1块,食盐适量。
做法:
1.准备食材。花胶也叫鱼肚,含特别丰富的胶质和维生素,也是女人们青睐的汤料之一。干花胶要提前泡发软,煲汤前备好。新鲜鸡爪5-6只,石斛有滋阴润肺的作用。
2.鸡脚去掉指尖部分,瘦肉切成3-4大块,花胶可以稍微切成小块一些。
3.准备几片生姜片,把瘦肉、鸡脚放入冷水中,大火烧开,汆烫煮沸1分钟,去掉血水和杂质。
5.把鲜石斛切成小段,准备一个炖盅,花胶、瘦肉、生姜片、鸡脚全部放入炖盅里,用隔水蒸炖的方式,炖1.5小时,最后再加盐调味。
炖汤清淡,营养、水分流失少,一次炖一盅给自己,这个冬天暖身又滋润皮肤,比炖猪蹄汤好多了,试试吧!
小提示:
如果没有新鲜石斛,用干石斛也可以。
㈤ 石斛海马鱼翅汤怎么做
用料
海马 一对
石斛 20克
红枣 4个
枸杞 5克
排骨 若干
盐 少许
石斛海马养生汤的做法
大海马一对,6克,海马必须是一公一母才有疗效
石斛20克切段,洗干净备用
所有食材洗干净
一起放入炖盅,加适量水
2小时后加盐调味,。
吃肉喝汤,海马石斛无需食用
㈥ 灵芝石斛炖乳鸽的做法步骤图,怎么做好吃
用料
乳鸽 一只
新鲜鸡爪 四只
灵芝 50克
石斛 20克
姜片 少许
香菇 两个
红枣 六颗
灵芝石斛炖乳鸽的做法
灵芝石斛先煲三个小时,再放其他食材煲半个小时即可,一个乳鸽感觉汤不够浓,加了几个鸡爪。
㈦ 石斛怎么煲汤
材料:主料老鸭1只,辅料铁棍山药1根,薏米适量,莲子(干)适量,石斛8颗,葱数根,姜1小块,盐5克。
1、将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。
石斛在我们老家号称不死草,还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的,但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨,定惊去虚,滋阴补胃,疏清虚热等。它特别能补虚滋阴,所以对于食欲不振,气短乏力,精气虚弱等人比较有用处。
一般来说,可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边,一般都是用来炖乌鸡,但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效,所以不如搭配一点疏通,滋阴的药材一起炖应该更有效果。
另外需要提醒的有点是:石斛忌油,所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多,会影响石斛的功效。
第一道:石斛灵芝鸡汤
石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。
土鸡处理干净后剁成块,下清水锅,放姜片料酒焯水后捞出待用。
锅内重新放入清水,放入鸡块,姜片,料酒,几颗胡椒粒(稍微加一点热气),灵芝大火烧开转小火炖半个小时。
这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了,此时尽量将鸡油撇去,放入石斛继续小火炖两个小时即可。
撇下来的鸡油可以用来炒菜,做油饼,拌馅都可以,非常香的。
第二道:石斛北沙参煲排骨。
沙参提前一天浸泡到软,石斛清洗一下。
排骨剁成块,下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。
锅内重新放入清水,放入排骨,姜片,料酒,沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。
放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。
撇下来的油自行处理就可以了。
第三道:石斛芡实山药鲫鱼汤。
山药去皮后切块,放入清水中浸泡。
石斛芡实清洗一下待用。
野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐,胡椒粉,料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。
放入姜片,倒入清水烧开后放入石斛,芡实烧开后炖半个小时。
放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。
㈨ 石斛能喝鸡脚花生一起煲汤吗
当然可以,是不错的食材