梨和麦冬能一起煮的。
主料:麦冬50g、雪梨1个
辅料:无花果5颗、冰糖
雪梨削皮切片。
麦冬,无花果洗净和雪梨一起放入盅内。
炖煮一小时后加入冰糖就可以喝了。
麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质系统功能,提高机体适应能力;有抗心律失常和扩张外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨分布在华北、东北,西北及长江流域各省。
7~9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽。 其种类和品种极多,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部。
日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;中国栽培的梨树品种,主要分为白梨系统:鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统:京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统:四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统:巴梨、茄梨。新疆梨系统:香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统:糖梨、麦梨。软肉型系统:大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨,伏香梨,南北各梨区,都拥有适应各地区栽培的品种。
⑵ 雪梨麦冬炖瘦肉汤功效
正是天气干燥的时节,这个时节很容易上火,为此我专门给大家找来了一道麦冬雪梨瘦肉汤,这道美食,不仅能去火还有润肺的功能。并且老少皆宜哟。雪梨润肺化痰、止咳清润这个是大家都了解的常识,因此这个汤在这个时节在合适不过了。
食材
食材:雪梨,瘦肉,麦冬,北杏,蜜枣。
调味品:生姜,食盐。
准备环节
1、瘦肉洗净切小块备用。
2、生姜洗净切片。
3、雪梨去皮洗净,切块备用。
4、冷水下锅加入瘦肉块,生姜开大火焯熟,捞出用厨房纸擦净备用。
烹饪
1、砂锅中加入清水,瘦肉、麦冬、北杏、蜜枣和姜片。
2、大火烧开撇去浮末。
3、烧开后加入雪梨,大火烧开,改小火。
4、小火煲至1个多小时加入少量食盐就可以食用了
【麦冬雪梨瘦肉汤】
食材:雪梨1个、麦冬1把、百合干1把、蜜枣2个、瘦肉100克、盐少许
做法:1、瘦肉剔掉表面的肉筋,用刀切成薄片,凉水焯一下去血水和腥味,这个步骤不能少,有时候去快餐连锁店吃饭,点一份肉汤,上来的时候汤上面一层东西真的让人觉得不舒服,汤里面的骨头血水没被洗掉直接煮,上面这一层东西瞬间让人没有食欲感。
2、麦冬、百合干、雪梨,白色的食材比较润肺清热,雪梨正好是秋冬季比较时令的水果,这样干燥的季节,梨子生吃会有点寒凉,拿来煮汤还是比较温和的,家里有老人、孩子的,还是煮汤比较好,养脾胃。
3、汤里面所有的食材都丢进砂锅里,蜜枣也可以一起煮,其实,蜜枣也是很清热的食材,跟冰糖一样拿来调味很好,这款汤就是要有甜的味道,所以,蜜枣煮的越入味越好,汤煮开后开小火慢慢煮半个小时,鲜味都煮进汤里即可。
4、煮好的汤颜色浓郁,香甜的味道扑鼻而来,这个时候适量加点盐调味即可,汤里面不必吃出盐的味道,还是甜味为主,吃肉吃雪梨喝汤,舒服。
石斛麦冬煲汤具有清热养胃,生津止渴的作用。石斛和麦冬用鲜品则效果更佳。
石斛能增强胃肠黏膜的屏障功能,促进胃液分泌,对于萎缩性胃炎、浅表性胃炎有较好疗效。麦冬味甘微苦,性凉,能养阴生津、润肺清心,既擅长治肺燥干咳、虚劳咳嗽之证,又能有效治疗胃阴虚有热引起的舌干口渴、胃脘痛、饥不欲食、呕逆、便结等。
(3)雪梨可以和麦冬石斛一起煮汤吗扩展阅读:
麦冬石斛排骨汤做法:
材料:猪排 麦冬15克 石斛(干品)10克 甘草3克
调味:姜 葱 料酒 盐 白菜心
1、先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段,再用刀拍散。
2、排骨洗净,用加了姜、葱、料酒的水飞过。
3、汤煲一次性入足水,下入飞过的排骨,大火烧开、打净浮末,下入洗净的麦冬、石斛、甘草,以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时。
4、白菜洗净,切成适口的形状,下入锅中烧开至8分熟,加盐调味即可(喜欢的可加胡椒粉等调味品)。
⑷ 麦冬金桔雪梨可以一起熬水喝吗
麦冬十金桔十雪梨一起熬水喝,可以治疗慢性支气管炎,咳嗽等疾病。
⑸ 石斛、金银花藤、雪梨、麦冬一起配伍治疗什么
指导意见:金银花可以清热解毒,石斛也是可以生津的药物,可以治疗咽炎的情况,没有什么明显副作用
⑹ 冰糖雪梨汤能放石斛吗
可以的,都是滋阴的。亲你好小店经营
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⑺ 石斛和麦冬能同时服用吗
可以一起服用 不仅能 益气生津 滋阴养血 还能明目 利肺 。对于糖尿病 视网膜病变 更年期 结核病 都有好处.
⑻ 石斛和麦冬的功效是什么
1、石斛功效:石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。
原因:石斛含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快
2、麦冬功效:养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等
原因:麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。
⑼ 梨和麦冬能一起煮吗
梨和麦冬能一起煮的。
主料:麦冬50g、雪梨1个
辅料:无花果5颗、冰糖
雪梨削皮切片。
麦冬,无花果洗净和雪梨一起放入盅内。
炖煮一小时后加入冰糖就可以喝了。
麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质系统功能,提高机体适应能力;有抗心律失常和扩张外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨分布在华北、东北,西北及长江流域各省。
7~9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽。 其种类和品种极多,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部。
日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;中国栽培的梨树品种,主要分为白梨系统:鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统:京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统:四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统:巴梨、茄梨。新疆梨系统:香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统:糖梨、麦梨。软肉型系统:大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨,伏香梨,南北各梨区,都拥有适应各地区栽培的品种。
⑽ 雪梨冰糖红枣加麦冬可以一起吃
雪梨冰糖红枣
加麦冬是可以
一起吃的