主料：西洋参 铁皮石斛 猪肉 辅料：葱 姜，也可加入适量枸杞等。
西洋参铁皮石斛瘦肉汤做法：
1、西洋参片与石斛枫斗提前泡发，泡发的水不要倒掉，炖汤时可加入炖盅增加风味；猪肉改刀切一指宽条,姜切片 ，葱打成葱结；
2、一部分葱姜入水，水开后下猪肉过焯去腥；
3、炖盅中放入西洋参片、石斛、猪肉块与剩余葱姜，加入适量水，大火煮开小火慢炖40分钟到1小时即可。
4、出锅加入稍许盐或葱花调味，即可食用。
食用注意事项：
1、西洋参为补气之品，亦可单用，早上、中午为人阳气生发之时，此时服用可起到事半功倍的效果。
2、 西洋参片不要丢弃，嚼后咽肚，因为西洋参的有效成分不会全部释放出，很多还存在于参片中。
3、 西洋参和石斛性凉，脾胃过于虚寒者勿食用，同时不要和萝卜、藜芦、茶叶等同时服用，以防影响药性。
选材小窍门：
西洋参和铁皮石斛都属于高档滋补品了，需谨慎辨别，最好去品牌店购买，以防买到假的。市场上很多用国产的生晒参冒充西洋参，但两者性味却相反，作用也不同，西洋参选择菊花纹路清晰，朱砂点明显，尝起来先苦后回甘，这些是辨别西洋参较为实用的方法。用其他种类的石斛冒充铁皮石斛的也不在少数，高质量的铁皮石斛单位体积越重越好，胶质的多少是衡量铁皮石斛优劣的重要标准，烤干的铁皮石斛你表面有裂痕，说明含有丰厚的胶质，在烘烤卷曲过程中会断裂，并且吃起来几乎感觉不到渣。
⑵ 石斛、麦冬、枸杞、陈皮、山药能一起泡酒吗
建议不要放那么多，放石斛枸杞和西洋参一起泡就行了，这三个一起泡酒可以活血补气，提高免疫力，生津，提神，消除疲劳，增强记忆力，建议买昌弘的石斛和西洋参来泡酒，因为这牌已经23年了，品质比较好，别的不知道品质怎么样。
⑶ 西洋参,麦冬,枸杞能不能泡酒喝
可以泡酒呢！麦冬的泡酒方法有很多，下面介绍几种大家容易泡制的方法，以及介绍它们各自的功效： 一、麦冬、人参泡酒。麦冬主要是滋阴的中药，人参主要是大补元气。两种中药泡酒主要是补气养阴有增强体质等保健功效。但酒喝多了会损害身体不应该多喝，喜欢喝酒的朋友要特别注意，不能贪杯。 二、麦冬、石斛、枸杞子、当归泡酒。麦冬功效是养阴润肺、益胃生津、清心除烦;石斛功效是益胃生津、滋阴降火;枸杞功效是补阴血、养肝肾、明目;当归功效是补血、活血、调经、止痛、润肠，四者是可以泡酒应用的，主要作用是滋补肝肾，养阴补血，明目，都是偏于中性补药。四位中药同时泡酒服用的，滋阴的作用较重，但是滋腻容易导致脾胃的消化功能减低，注意观察脾胃功能，可以适当配合使用山楂，健运脾胃。 三、西洋参，枸杞，麦冬、黄芪泡酒。西洋参具有补气养阴清火生津，用于颧红盗汗，尿涩黄少，手足心热，口渴舌燥，咽干久咳，肺虚气喘，疲倦少气的津亏气虚，阴虚火旺之症。 枸杞具有补肾益精，润肺养肝明目，治肾虚发热，遗尿，神衰眼花，糖尿病。 麦冬具有 养阴益胃，润肺清心，脾胃虚寒泄泻慎用。黄芪是补气固表，利尿托毒排脓生肌。一起泡酒滋阴补气，加冰糖[润肺]的话口感更好。 更多麦冬的资讯信息可以上maidong.99114.com去看额
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⑷ 西洋参，枸杞，麦冬可以一起泡酒吗有什么功效
西洋参具有补气养阴清火生津，用于颧红盗汗，尿涩黄少，手足心热，口渴舌燥，咽干久咳，肺虚气喘，疲倦少气的津亏气虚，阴虚火旺之症。
枸杞具有补肾益精，润肺养肝明目，治肾虚发热，遗尿，神衰眼花，糖尿病[杞叶泡茶]。
麦冬具有
养阴益胃，润肺清心，脾胃虚寒泄泻慎用。黄芪是补气固表，利尿托毒排脓生肌。一起泡酒是无妨的，加冰糖[润肺]的话口感更好。
⑸ 石斛西洋参麦冬同喝有什么效果
石斛西洋参麦冬同喝具有滋养胃阴、生津止渴、润肺清心、补气养阴等功效。
1、石斛适用于胃阴虚及热病伤津证。长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮。
石斛还能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者。肾阴亏虚，筋骨痿软者。
2、麦冬可以养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
3、西洋参可以补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
(5)西洋参和石斛麦冬泡酒扩展阅读：
同时食用石斛西洋参麦冬的禁忌：
1、石斛副作用非常小，毒性很低，但中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。温热病不宜早用石斛，湿温尚未化燥者忌服。
2、21世纪初期以来还用于治疗冠心病、萎缩性胃炎等。麦冬性寒，故凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
3、 西洋参虽然适用人群很广，但西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
参考资料：人民健康网-石斛虽好
别乱服更别过量
人民网-西洋参泡水喝有哪些功效？喝之前先知道这些禁忌
人民网-慢性胃炎，喝麦冬石斛茶
⑹ 西洋参,铁皮石斛再加什么泡酒好呢
泡酒材料，黄精.杜仲.白莲子.铁皮石斛.枸杞.灵芝片.西洋参.鹿茸片.冬虫夏草.移山参.鹿鞭，黄精需要黄酒制
独中需要盐水抄
石斛理肺可加可不加，需要症状
然后才能确定量的多少
⑺ 花旗参+麦冬+石斛一起煮水喝，有什么作用
花旗参是滋润清热的。
麦冬润肺，肺主皮毛。
石斛也是滋润的，以前的人煮水来开声，补水，治疗声音嘶哑。
总的来说这些药加起来就是要滋润身体，滋润你的皮肤。不是去湿的。
喝茶的用量不多，没有什么大碍的。只是如果你舌苔白厚，舌边有齿痕的就是虚寒体质，那就合适了。
⑻ 西洋参、石斛、麦冬、干百合、枸杞一起泡茶喝啥功效相冲吗
放太多了，最好一次搭配两个就够了，太补也不好，可以用西洋参+石斛，或者西洋参+枸杞这样喝，西洋参和石斛可以滋阴养胃，补气，活血，西洋参和枸杞可以补血，补气，提高免疫力等，吃参就吃好点的，昌弘的西洋参就很不错，参龄久皂苷含量高。