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如何辨别新鲜铁皮石斛的好坏

发布时间:2021-09-29 02:02:08

1. 怎么鉴别石斛的好坏

1、看石斛,好石斛的纹路会非常清晰,颗粒都很饱满,外表有光泽。

2、闻石斛,好石斛的香味是一种淡淡的薯香味,不刺鼻

3、干嚼石斛,好石斛干嚼后渣是非常少的,而且没有苦味

4、煮石斛,石斛用水煮过之后,吃起来胶质是非常浓厚的,口感糯口粘牙

5、掰石斛,好石斛一掰就断

6、看产地,石斛的产地集中在云南、安徽和浙江。云南和浙江主产铁皮石斛,安徽主产霍山石斛,因为产量少所以价格偏贵,但是功效与前者并没有差异。石斛

2. 如何鉴别铁皮石斛的好与坏

一般来讲,铁皮石斛是众多品种中粘液汁含量高,嚼的时候有点粘口,补益作用强的石斛多糖含量高;第二是好品种的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维,没有多少渣,咀嚼后基本上可以在口中融化;第三是铁皮石斛没有苦味、怪味和药味,味道淡、甘,适口性好。挑选铁皮石斛时一定要记得石斛的一些基本特征:多呈圆柱形或圆柱形的段,表面金黄色、绿黄色或者棕黄色,有光泽,有深纵沟或纵棱,有的可见棕褐色的节;切面黄白色至黄褐色,有多数散在的筋脉点;气微、味淡或微苦,嚼之有黏性。

3. 怎样挑选新鲜石斛

石斛是大家常见的中药材,我们通过服用石斛可以起到很强的治病养生效果,所以大家对石斛不会陌生,对我们预防疾病产生是会有帮助的,那么具体我们如何挑选出优质的石斛,这是很多人的疑问,下面就让我们一起看看石斛的情况。

形状辨别

石斛是非常健康的优质中药材,大家在平时就可以通过服用石斛来养生,一般来说石斛外表的颜色是浅灰绿色。而干燥之后的铁皮石斛每团在三到五圈之间,容易折断,但是断开处的横切面不会很平整,具有青草的香气,放在嘴巴里面咀嚼具有黏滞感,我们可以通过这样的方法进行辨别。

泡制鉴别

同时我们还可以发现,现在在市面上存在了紫皮枫斗和石斛,这两者在外形、气味、咀嚼后的感觉是查不错的,但是铁皮石斛在经过热水浸泡之后,汤色成为淡淡的黄色,并且结与结之间存在两公分的距离,而紫皮枫斗在热水泡了之后呈现的汤色是淡的紫红色,所以我们需要对区分两种中药材有了解才行,这样才可以帮助我们更健康的去吃石斛。

显微鉴别

除了上面介绍的情况,服用石斛的时候我们还要注意,对于新鲜的铁皮石斛的茎的半径在1.4-1.5毫米之间,呈边缘不规则的圆形,每两到三个波状当总出现一个深度波状的弯曲。角质层的厚度在6.5毫米,并且有一定的纹路。所以这也是我们鉴别石斛的一个好方法,对健康来说有好处。

4. 如何判定铁皮石斛的好坏

1、我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2、其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3、再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。

5. 如何分辨铁皮石斛的真假与好坏

鲜条应该很好认,枫斗就难点,主要光说也不直观,没那个眼力的话,我一般都是看牌子,以昌弘铁皮石斛为例,大的久的都可以。

6. 怎样辨别铁皮石斛的真假好坏

铁皮石斛从培育到种植到可以第一次收割,需要5年左右的时间,而且产量很低。而且必须是生长在高山的才算是好的石斛,正宗的石斛。
由于生长周期过长,产量过低,生长地域的限制,注定了这类产品的价格会很高。一般来说,市场价格在900-1200,因为品质的缘故,价格略微有点诧异。所以,可以肯定的说,200元的石斛,肯定不是石斛,至少不是真的石斛。
建议选择品牌类的石斛购买,比如说康恩贝的。如需要的话,可以联系我,我可以协助你辨别石斛真伪,这东西我买过很多次,被骗过好几次了。
有些有效果,有些还不如买点青菜吃吃。

7. 如何鉴别铁皮石斛的好坏呢

我们都知道石斛是做为兰科植物的其中一种,一般生长在亚洲地带,石斛的种类也有很多,比如铁皮石斛还有一种就是紫皮石斛
刚刚已经提到了石斛分为两种,铁皮的和紫皮的。这两个如何在外形上区别出来呢?究竟哪个药效更好呢。如果单从药效来看,还是铁皮石斛药效比较好。如果从形状上来区别,不是很明显,因为他们长的差不多,只不过铁皮石斛一般长度在三十五厘米左右,而紫皮的一般情况都会超过四十厘米左右,而且紫皮的我们从茎也可以看出来,这种的茎稍微会细一些。有的单位会用紫皮皮的来充当铁皮的,这一点大家在挑选时一定要慎重。
以上说的就是两者形状的区别,其实还有一种方法就是你可以亲自摘下一个放在嘴里自己感受下,这时你就会发现紫皮的口感会比较涩,还会有一些残渣,关键你会感觉会塞牙,而铁皮的你含在嘴角里你就会发现会有一些粘,而且它的汁也会溶在唾液里,而你会感觉它的残渣只有一点点,而且也不会塞牙,这就是和紫皮不同的地方。

8. 怎样分辨铁皮石斛的好坏等级

石斛的等级:

石斛分为:草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种,每种品种有不同档次的石斛,样子各异,价格也相应不同。有时同一个品种,不同档次和类别的的石斛,样子十分相似,但价格差异很大,所以要学懂如何分辨石斛。

分辨石斛的基本方法:

选择石斛要看其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈术多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。

但以上的辨别方法只为基本方法,未能评价评价所有石斛,石斛因其产地,品种、品质、产量、功效而有不同价格和档次。

广州荟源科技现免费提供铁皮石斛的种苗。

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