新鲜铁皮石斛什么味道的

① 新鲜的铁皮石斛是什么样子的

茎直立，圆柱形，长9-35厘米，具多节，节间较短，比较细小，长短不一，颜色偏紫红色

② 铁皮石斛新鲜的时候吃起来是不是有点苦

好的新鲜铁皮石斛多糖含量高，吃起来像是糯米饭，很粘牙，味甘淡，无怪味

③ 新鲜的铁皮石斛怎么识别

1、外形。优质的铁皮石斛鲜条应该具有铁皮石斛的一般外形特性：叶子为绿色，花为淡黄色，有淡淡的香味，茎表皮呈现铁绿色、圆柱体，节间稍显粗壮，有明显的黑节，有紫色的斑纹，鞘皮要完整，在截取的横断面要呈翠绿色。一般要求铁皮石斛鲜条的茎长和节长都要适中，并不是说越长或是越短就是好的，但要求茎也粗越好。
2、味道和口感。我国中医药典记载：铁皮石斛，味道稍甜或是平淡。所以，那些吃起来有苦味的铁皮石斛鲜条，一定不是好的。截取一段铁皮石斛鲜条洗净，放入口中慢慢咀嚼，你会发现，其味道微甜或是平淡，有淡淡的青草香味，有较重的粘滞感，会粘牙，长时间咀嚼，其渣滓较少或是没有，这才是优质的铁皮石斛鲜条--------------------斛往天下

④ 新鲜的铁皮石斛味道如何

我自己也是每天早上榨汁冲着喝，一股淡淡的清香清新爽口,喝完精力充沛。

⑤ 新鲜的铁皮石斛它的性能属于什么性啊。

性平，滋阴
铁皮石斛有软脚和硬脚之分，软脚的产量低，有效成分高，药效好，所以成为了铁皮石斛中的珍品。优质铁皮石斛有机肥壮通透，中间粗两头细，多糖含量高，纤维少，一折就断，嚼起来渣滓少，粘牙，且越粘越好，咀嚼后基本可以在口中融化，味甘微甜。反之，脚小茎细，纤维多，不易折断，多糖含量低，嚼起来有苦味怪味，粘性低，渣多的则为劣质铁皮石斛。

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⑥ 鲜铁皮石斛茶的味道

铁皮石斛鲜品吃法
1.口嚼：将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。
2.榨汁：将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起榨汁。

铁皮石斛鲜榨汁
3.泡茶：铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。

铁皮石斛茶
4. 入膳：药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

铁皮石斛乌鸡汤
5、泡酒：取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人。

铁皮石斛泡酒
6.熬膏：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。7.入药：石斛入药，由来已久，也正是凭着这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。石斛鲜品贮存方法新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。为了不让其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。铁皮石斛鲜品的服用量建议每日用量10克，首次服用十日内剂量可加倍 。

⑦ 新鲜的铁皮石斛吃起来有酸味，怎么回事

新鲜的铁皮石斛鲜条通常外观饱满结实，不干瘪绵软，不发黄，可以整根冼净嚼食，应无异味，仅有淡淡青草香气，并有大量胶质产生。若有酸味说明已变质;夏季高温，用铁皮石斛泡水，也不能久泡不饮，否则汤水容易变浑浊，变质发酸。总之酸味不是铁皮石斛应有的味道。不小心吃了半根也无大碍，以后注意不吃就行。

⑧ 怎样分辨铁皮石斛是真是假

一、要学会闻石斛的味道

作为兰科植物的石斛，在花开的时候，总会散发出淡淡的清香。而在挑选石斛的时候，要注意挑选那些味道比较浓的石斛，石斛的味道越浓越好。

二、要用手掂量掂量石斛的重量

同等大小的石斛，重量越重的，越是质量高的。最后，则是要动口了。将挑选好的石斛放入口中咀嚼，越是有胶质的石斛，越是好的石斛。

三、要看石斛的颜色

干石斛的颜色主要是以金黄色最佳，这样的石斛质量最高，富含的营养物质最多，能够对人体健康产生最大的功效。

不同的石斛有不同的作用，因此我们要选择正宗的霍山石斛一定去正规的店铺去购买，霍真堂专业从事霍山石斛、霍山铁皮石斛、霍山米斛。我们在霍山县有了自己的生产基地，专业人工仿野生驯养，保证霍山石斛的效果最佳。有什么不懂的问题可以咨询【斛之乡】