石斛属于滋阴清热的药物,入胃经和肾经,主要用于胃阴、肾阴不足的治疗。
性味功效:味甘,性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
1、生津作用:铁皮石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
铁皮石斛是石斛的一种,它的价格比其它石斛高出很多。
铁皮石斛浑身都是宝:铁皮石斛的花每年五六月间开放,采摘鲜花烘干可泡茶饮用;铁皮石斛的茎秆可以制成铁皮枫斗,较易保存,是中药配方,也可以直接煎汤来喝;鲜叶还可以杀青、揉捻、烘干入药或当茶饮。如果保存得当,鲜条可以保存一年时间。
新鲜的铁皮石斛具体怎么吃?
食用方法有很多,可以鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。这里介绍3种简单的方法,一是鲜吃,取鲜条若干,一般成年人每天15~20克,洗净入口细嚼;二是将鲜条洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用;三是把鲜条洗净后剪成5厘米长的短条,加水,用榨汁机榨汁即食,还可以适当加入蜂蜜、去核红枣、水果等,口味更佳。
那么,什么样的人适合吃铁皮石斛?
铁皮石斛含氨基酸、维生素和多糖物质,中医认为其有养阴功效,适合内热(比如手心、脚心比较烫)、疲劳人士食用,不光老年人,也适合中青年人吃,但是小孩和孕妇不太建议吃。
另外,石斛性寒,不太适合胃寒的人单独食用。
其实很多人不知道,铁皮石斛鲜品还被纳入了省医保目录。铁皮石斛从药用价值、市场价格、适宜人群、安全性等几方面看,都是一种性价比最高、适宜人群最广的中药材。
根据浙江省农业厅统计,目前,浙江产地铁皮石斛鲜品每千克价格600元到800元,而市场零售价达2000元/千克;业界认为,随着铁皮石斛供应量的增大,鲜品基地供应价每公斤可以下降到400元,市场零售价可以下降到1000元,价格的回落,可以让石斛走进普通人的餐桌。
C. 新鲜的铁皮石斛怎么吃有什么好处
吃法可以按照以下几种:
1、鲜吃:可以每天吃两三条。
2、煲汤:可以和猪肉,鸡,鸭肉等一些常见肉类一起煲汤。最佳是一个星期一次。需要调理的可以一个星期两次。
3、煲粥:五人份,一般放5~7条就可以了。
4、泡酒:可以搭配枸杞一起泡,五百克石斛泡一千克白酒,泡两个月以上最佳。早晚各一小杯。
5、打汁:兑水比例是1:10 最好用温水。
6、泡茶:适量即可 一般是15克左右。
石斛是可以做药材用的,是中国九大仙草之首,中国九大仙草分别是,铁皮石斛,天山雪莲,三两重人参,百年首乌,花甲之茯苓,深山灵芝,海底珍珠,苁蓉,冬虫夏草。
而铁皮石斛有滋阴养颜,强筋降脂,延年益寿,增强体质,补益脾胃,护肝利胆,三高人群,抑制肿瘤,明目和清肺的功效。
D. 铁皮石斛可以泡水喝吗
可以。
铁皮石斛泡水喝的好处可表现在两个方面,一个是对于胃阴虚及热病伤津证,另一个是对于肾阴虚证都有显著的疗效。
1、胃阴虚及热病伤津证:铁皮石斛泡水喝能够滋养胃阴、生津止渴,兼能清胃热。
2、肾阴虚证:铁皮石斛泡水喝不仅能滋肾阴,还能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。
(4)新鲜石斛泡水喝有什么用扩展阅读:
【铁皮石斛泡水喝的禁忌】
铁皮石斛可谓是千金草,是一种珍贵难得的中药材,因此在市场上并不是货源充足。另外,服用石斛也是具有一定的副作用的,但是对身体的伤害并不明显,同时毒性也比较低。此处,需要让大家注意两点:
1、在平时服用铁皮石斛或者是将铁皮石斛泡水喝的时候,千万要注意使用量。如果过量的服用铁皮石斛很容易出现中毒的情况,例如惊厥。
2、石斛代茶,但如何用石斛泡水却很少人注意,首先一个误区是使用过量,石斛泡水讲究清淡,在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;
而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体。
3、一般来说,石斛泡水的使用量一定要根据每一位患者不同的身体体质情况来决定,身体状况的不同也决定了每天食用量的不用,如果是健康人群以及亚健康人群,每天干品服用量,应该控制在3g-5g之间。
参考资料来源:人民网:铁皮石斛长期食用才有疗效 铁皮石斛怎么吃最好
E. 铁皮石斛泡水喝有什么功效
霍山石斛功效主要是滋补阴虚外形特别矮小,茎下粗上细,呈圆锥状,唇瓣近半圆状菱形,形似米粒;铁皮石斛外形细长,铁青色.产于安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的极品,胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、功效最佳。
味甘、性微寒、归胃、肾经,具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳、明目强身,滋养阴津,增强体质,补益脾胃,护肝利胆,强筋降脂,降低血糖,抑制肿瘤,明亮眼睛,滋养肌肤,延年益寿等功效。
患有冠心病、高血压、高血脂等等病症的人群
患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的人群
经常抽烟、喝酒、熬夜、出力,引调的人群
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀出虚火导致阴阳不协灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。
石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
石斛也被誉为“九大仙草之首”,被称为石斛之乡的是“安徽霍山县”,赐盛堂石斛太平畈乡的石斛归属于霍山县。
F. 鲜石斛怎么吃 如何泡茶喝 要拨皮吗
鲜石斛是能泡茶喝的并且是要拨皮的,取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。其他方法如下:
取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
G. 铁皮石斛泡水喝有什么功效,常喝上火吗
石斛品种同入口味道同铁皮清香金钗苦水煎30钟 功效滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症
H. 养生的人喜欢铁皮石斛泡水,到底有什么作用
铁皮石斛被称为“九大仙草之首”,而石斛花同样也是有很好的保健价值。所以大多养生的人都喜爱用铁皮石斛来泡水喝,那么到底有什么作用和功效呢?
1.提高身体的免疫力铁皮石斛内是富含天然多糖以及多种氨基酸的,这些元素有利于促进免疫细胞的再生,帮助人体内免疫球蛋白数量的增加,还能够降低细菌与病毒的活性,这也就使得人们的免疫力提高,身体素质也会变强,得病率也会下降很多。
所以,饮用铁皮石斛泡的水的作用还是比较大的。但是我们在饮用的时候要尽量避免和有清热解毒效果的药物一起服用,不然会对它的药效产生一定影响的。在用铁皮石斛泡水的时候,我们可以搭配玉米须以及芦根等中药材一起,不仅味道鲜美,而且还会有利尿的效果。
如果也想要假如养生的行列的话,大家可以购买一些正品的铁皮石斛在家进行使用。不过需要注意的是,市场上的铁皮石斛还是会有很多假货的,顾客在购买的过程中一定要学会仔细的辨别真伪。