金钗石斛是苦的能吃吗

1. 铁皮石斛是苦的还是甜的。

是甜的。

铁皮石斛，味甘，性微寒，又称黑节草。现代医学研究表明，铁皮石斛中的氨基酸、多糖、生物碱等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制肿瘤和延缓衰老的功效。

由于铁皮石斛自然繁殖率低，野生铁皮石斛在1987年就已是国家三级珍稀濒危保护植物。而现在，国内许多地方组织开展培养基苗，如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等，已有一定的规模。

实验数据分析表明，人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似，各种氨基酸组成及含量一致，微量元素含量上大致相近。

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铁皮石斛食用

1、鲜吃

新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、泡茶

铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

3、入膳

民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，在不知不觉中达到强身健体的功效。

2. 金钗石斛是有点甜还是有点苦

金钗石斛味是苦的，其他石斛如小黄草石斛味才是甘甜的。

3. 金钗石斛味苦难以入口

糖不苦，你就别喝药了，改喝蜜糖！

4. 如果这个石斛干嚼有点苦味是不是有问题

石斛一般泡水喝。才能充分利用有效成分。干嚼不可取。有点苦味没有问题。

5. 这种石斛很苦，能吃么有什么药用价值

切片片泡水喝，对身体很好的（滋阴清热，生津止渴），有点苦，木有怪味道，开花很漂亮哦，目测是金钗石斛。另外不要用玻璃鱼缸养，太闷啦，种不活的，去花店买那种最差的棕红色花盆（白拿也可，花店多半不哟的，也可以用塑料瓶打孔种），盆壁打孔，花盆直径大概8-10cm就好了，石斛是附生植物，需要根部透气
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6. 鲜石斛烧水吃有苦味可以吃吗

味道苦证明石斛质量不错，一般石斛的质量越好的条的话越老越好，越苦越好，

7. 贵州赤水金钗石斛带苦味吗

正品的赤水金钗石斛是微苦回甘的，所谓“好石斛，有点苦，才是正品”。

8. 铁皮石斛味会苦能吃吗

能。

石斛被誉为“中华九大仙草”之首，它的药效和养生功效不容置疑。《神农本草经》《本草纲目》等古籍中，石斛一直是中药材里面的良品，铁皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此，2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”，2015版药典仍然沿用这一设定。

石斛在《神农本草经》中无毒性记载，长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看，脾胃虚寒的患者不适合长期服用。

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选择铁皮石斛的方法：

1、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、 软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。

3、红杆与青杆：从外观上看，茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。

9. 金钗石斛生吃太苦了怎么办

他的主要药用成分石斛碱是苦的，没办法