梅兰芳喝金钗石斛

① 中华药草

黄草又名吊兰花或石斛，具有较高的观赏和药用价值。属于附生兰科草本植物，是我国传统名贵中药，历代中药典藉：《神农本草经》、《本草纲目拾遗》等都有记载；以新鲜或干燥茎入药，具有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。兰科石斛属有：环草石斛，铁皮石斛，马鞭石斛，霍山石斛和金钗石斛等60余种，其中以铁皮石斛最为珍贵。石斛主要分布在我国浙江、云南、四川、广西、海南等省以及缅、越、泰等国，大多数种类已濒临灭绝。兰科植物属于国际重点保护植物，全科均已列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录，禁止国际间的自由贸易。我国在2001年启动的"全国野生动植物保护和自然保护区建设工程"中，兰科植物被列为15类重点保护物种之一。
中华九大仙草之首

由于野生石斛只生长在连鸟兽也难以涉足的悬崖峭壁和原始森林的树干上，每年植株只分枝一次，自身繁殖能力低。铁皮石斛是药农眼里的黄金，虽然采挖非常困难，可一旦被药农发现，就如一个淘金者发现了金矿一般。石斛之“斛”，为古代最大容积单位，一斛可装十斗米，铁皮石斛的身价由此可见一斑。

过去，山多地少的山区人民生活十分贫困，村人无钱买药，多靠野生铁皮石斛来治疗各种疑难杂症，采集仙草石斛也是主要的谋生手段。在民间，人们将新鲜的铁皮石斛原汁喂入身体极度虚弱的重危病人口中，可使其慢慢复苏，因此，铁皮石斛“救命仙草”的美誉在民间广为流传。唐开元年间的道家经典《道藏》曾把铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，唐宋以来的历代皇帝都把铁皮石斛列为贡品。1970年，周恩来总理送给正在患病的，越南共产党总书记胡志明的珍贵礼物，就是铁皮石斛。我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，永葆艺术青春。

价值千金的药中黄金草

枫斗是用石斛的细茎经过烘焙，使之软化，除去叶鞘，搓成条形或卷曲成紧密、疏松团状、弹簧状等。后者状似耳环，故又称耳环石斛或耳环斗。关于枫斗的加工生产，据《文山风物》一书记载：广南（即云南）人民利用本地资源，于本世纪初20年代，从浙江请来师傅加工，远销国内外。在我国华东、华南的一些大城市，特别在香港、台湾以及日本、东南亚一带普遍认为是一种高档保健饮品。上海及一些城市的癌症患者经常服用。

铁皮石斛加工成枫斗价格为1300美元/公斤，被人们誉为“价值千金的草”。研究表明：铁皮石斛及其加工品--枫斗，具有增加免疫力、消除肿瘤、抑制癌症作用，对消除声带疲劳，恢复嗓音也有特殊疗效。七十年代中期开始，枫斗响誉上海滩和东南亚，被有钱人作为养生极品。2003年鲜铁皮石斛在产地直接销售价，约140元/公斤，其它石斛价格在几十元每公斤。按平均每亩产量250—400公斤，纯收入不少于5000元/亩。仅国内几家大药厂每年就需要鲜石斛15000吨，沿海发达地方现在还流行用石斛作成高档茶、饮料等，石斛市场需求矛盾十分突出，石斛种植销路没有问题。

人工种植技术成熟

经过科研人员多年研究，石斛人工培育、种植技术已经成熟，分株种植、人工组织培育和扦插以及大棚温室栽培都获得成功。因其在房前屋后，凡是有一点空间的地方都可种植，还可以利用架子尽量向空间发展，在土地少的地方尤其适合发展。

云南省德宏州森林覆盖率达62%，该地雨量充沛，气候适宜，是我国石斛的主要产地之一，也是野生石斛保存较多的地方。近年来，石斛价格不断飚升，一些不法分子开始盗挖、收购贩卖野生石斛。为有效保护和利用石斛资源。当地野生动植物保护部门积极研究，摸索发展人工种植石斛，目前取得了较好的效益，为农民增收致富开辟了一条新路。

近日，记者随德宏州和潞西市野保办负责人的陪同下，走访了几家石斛种植户，在潞西市勐嘎乡张国民的基地看到，20多亩茶树上都用草绳绑着石斛苗，有些已经长出新苗，这些都是今年刚种上的。而在其三个大棚里种植的石斛，去年已经收获10多万元。让记者感到好奇的是，在房前屋后的树上，屋檐、围墙、花盆等凡是能想到的地方都种上了石斛，而且长势良好。

在另一名叫郑维教的院子里，虽然种植面积不到一亩，却非常有效的利用了空间，他们将竹子一破二半，将其一层层的绑在架上，在一个2米左右高的架子上，就种植了11层石斛扦插苗。在有限的面积上，种植出了数倍面积的石斛。而在民营科技示范园内，近30亩的芒果树，从树干到树枝密密的种满了石斛，像一道特殊的风景，巍微壮观。在瑞丽市西南石斛种植基地已开发种植了1000多亩，人工培育的主培苗在今年即可大面积种植。

据德宏州野生动植物保护办公室主任冯辉介绍，为了更好的保护野生石斛资源，他们在不断加大打击盗挖野生石斛的同时，积极探索发展人工种植，为当地农民创收致富增加新的门路。他们通过对种植户实行种前审批，种植期间监管，核定产量发放销售指标等措施，既扶持发展了人工种植，又避免了一些不法者以种植为名行盗挖贩卖野生石斛资源的事件发生。到2004年4月，德宏州已审批种植户19家，面积约2500亩。另有一些农户正在做准备，预计今年开始将进入快速发展和普遍收获期。

记者在调查后得知，安徽、浙江、四川等省份均有部分人工种植，云南的德宏、临仓等地种植面积约占市场的一半。到目前为止，全国已发展石斛人工种植接近 10000亩。

石斛花赏心悦目，国际销量巨大

石斛花因其花卉品种多，色彩斑斓，花朵小而十分惹人喜爱，是国际花卉市场的著名的花卉之一。除了作盆栽观赏外，更多的是以大面积棚栽，将其鲜切花作为花篮、插花、胸花和花束等。石斛的鲜切花已成为全球相当于蝴蝶兰生产的国际化产业，贸易量巨大。如肿节石斛、大苞鞘石斛、兜唇石斛等。令记者称奇的是，在潞西市野保办，桌上的几个玻璃水杯内栽种的石斛已开出美丽鲜艳的花朵，十分可爱。这也说明石斛的人工栽培技术已完全成熟，而且变得简单，无论是作为药材或者花卉，都能给种植户带来不错的经济效益，特别适合西部一些土地稀少的地区，成为农民增收致富的又一重要门路。

② 石斛功效主治是什么怎样鉴别

石斛

又名：吊兰、金钗

性味归经：味甘，性微寒，归胃、肾经。

滋阴生津救命仙草

石斛具有养阴、清热、生津的功效。《本草纲目拾遗》中说，石斛能够“清胃、除虚热、生津、补劳损。以之代茶，开胃健脾”。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生也常用铁皮石斛煎汁代茶饮，以护嗓养生。在民间还曾将铁皮石斛列为中华“九大仙草”之首。据说，过去人们将新鲜铁皮石斛的原汁喂入极度虚弱的重危病人口中，使其慢慢复苏。因为石斛附生于悬崖峭壁上，加上滥采，资源已经减少，目前已被列为国家二级保护中药材。

【石斛小档案】

石斛属兰科多年生常绿草本植物，主产于四川、云南、贵州、广西、广东、湖北等地。药用部位为金钗石斛、铁皮石斛、环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛等同属多种植物的茎。其中，茎圆、外皮呈铁绿色者被称为“铁皮石斛”，作用较强；而茎扁、外皮呈黄绿色者被称为“金钗石斛”，作用较弱。全年均可采收，但在秋后采收者质量最好，用沸水略烫，边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥；或者鲜用。鲜石斛清热生津之力强，干石斛滋阴作用较好。

【功效主治】

功效养胃生津，滋阴除热，明目强腰。

主治1．用于阴伤津亏引起的口干舌燥、烦渴汗出、食少干呕、大便秘结等。2．用于阴虚内热引起的虚热不退、余热不清等。3．用于肝肾阴虚引起的头晕眼花、视物不清等。

【真伪鉴别】

伪石斛有石仙桃、云南石仙桃、细叶石仙桃等，伪品与正品石斛的主要区别如下：

1．伪品均为石仙桃属植物的假鳞茎，非正品的药用部位茎。

2．假鳞茎呈干瘪、有强烈纵皱的纺锤形、长纺锤形或卵形或卵状长圆形，中段粗，两段较细。

3．顶端均有类圆形的叶痕，叶痕表面有多数凹点，中间有马蹄形的分界线（为二枚叶痕的分界线）。

4．无环节及节间，质轻或较松泡。

【注意事项】

1．石斛中的有效成分主要为生物碱，大多难溶于水。在煎药时，为了增加其有效成分的溶解度，应延长煎煮时间，可先煎1～2小时后，再与其他药一起煎煮。2．石斛易敛邪，故温热病不宜早用。3．石斛易助湿，湿温未化燥者忌用。4．脾胃虚寒者忌用。

③ 石斛粉有什么功效

功效：味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。

含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。

有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

用途：用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。

(3)梅兰芳喝金钗石斛扩展阅读：

主要采用分株繁殖法。石斛种植一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量渐大，种植易成活。选择健壮、无病虫害的石斛，剪去3年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根，留2~3厘米，将种蔸分开，每克含2~3个茎，然后栽植，可采取贴石栽植和贴树栽植法。

贴石栽植。 在选好的石块上，按30厘米的株距凿出凹穴，用牛粪拌稀泥除一薄层于种蔸处塞人石穴或石槽，力求稳固不使脱落即可，可塞小石块固定。

贴树栽植。 在选好的树上，按30~40厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂一薄层牛粪与泥浆混合物，然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，再覆一层稻草，用竹蔑捆好。

④ 睡觉前能喝石斛泡的水吗

铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年仙草”、“药中黄金”、“软黄金”、“植物黄金”、“中医圣药”之美称。

铁皮石斛具有改善和提升五脏六腑的功能，由石斛多糖、多种人体必需的氨基酸等活性成分、对人体有益的微量元素等几十种有效成分组成的“天然复方”，被称为药材界的“软黄金”。

铁皮石斛泡水喝，有很多惊人养生功效，懂的人都在喝！

铁皮石斛泡水喝的8大好处排行榜：

第8名：护嗓

功效：歌手、主播、教师群体由于工作原因，容易用嗓过度，声音沙哑。

我国著名老中医刘渡舟教授介绍的：“清利咽喉，保护嗓子，用胖大海不如铁皮石斛效果好。”

铁皮石斛有清音护嗓功效，可与胖大海，罗汉果，枸杞等一起浸泡，代茶饮用。

案例：我国著名京剧表演艺术家梅兰芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜润动人。原来，梅先生护嗓的秘诀是常年用铁皮石斛煎水，代茶饮用。

大家所熟悉的马连良、谭富英、宋世雄等人也经常喝石斛水，用来清咽护嗓。

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第7名：退烧

功效：发烧是由细菌病毒等进入人体后，引起身体内的多种细胞与细菌病毒进行着一场“你死我活”的战斗而引起的。

发烧时人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，多喝铁皮石斛水不仅促使出汗和排尿，且利于体温的调节和补充机体营养，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。

感冒引起的发烧不适用石斛水，如果高烧一直不退时，建议还是去看医生。

案例：还记得侄女小的时候经常会发烧。这时，家里的老人，总是着急万分，催着大哥带孩子去看病，但是大哥总是简单观察一下，看到温度不超过39度，也就不慌不忙的去拿一些铁皮石斛来煮了水让侄女喝，喝完口嚼石，然后让侄女安静的休息就好了。

改善时长：坚持喝石斛水20-50天后，人体免疫力增强，体虚感冒数越来越少。

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第6名：清洗肺部

功效：长期抽烟者肺中沉积大量废物，喝铁皮石斛水可将气管中长期附着的废物软化而咳出，相当于清洗了肺部。

案例：网友评论如铁皮石斛鲜条非常满意，新鲜，味道 纯正，吃后益胃润肺效果好。

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第5名：解酒

功效：铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒喝多了对身体的伤害和避免醉酒。

改善时长：坚持喝石斛水1-3个月后，脂肪肝和酒精肝患者，肝脏脂肪降低、防治肝脏

第4名：祛痘

功效：长痘痘的根本原因是体内的毒素和垃圾没能及时的排出，清晨一杯温热的铁皮石斛水是排毒妙方。

人体经过了一宿的新陈代谢，体内垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，富含生物活性多糖的铁皮石斛水是最好的，不仅能排出毒素垃圾，还能修护受损皮肤。

第3名：调理肠胃

功效：在饭前饭后喝点铁皮石斛水，能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。

改善时长：坚持喝石斛水7天后，会变得精力充沛、排便顺畅、肠胃舒适。

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第2名：缓解失眠

功效：失眠的人一般是体内阴气不足，睡前喝杯铁皮石斛水，可以促进睡眠，提高失眠质量。铁皮石斛通过滋阴补虚，对治疗顽固性失眠效果非常明显。

铁皮石斛水对身体有着独特的按摩功效，轻缓、柔和、滋润的效果是最好的镇静安神剂。

改善时长：坚持喝石斛水5-15天后，会变得入睡容易、睡梦香甜、白天大脑清醒、反应敏捷

⑤ “救命仙草” 铁皮石斛可治疗哪些疾病

石斛又名吊兰，为兰科多年生草本植物金钗石斛及同属铁皮石斛等植物的茎。中医认为，石斛性寒味甘，可入胃经、肾经，具有养胃生津、滋阴除热的作用。石斛的品种很多。其中，茎圆外皮呈铁绿色者被称为"铁皮石斛"，作用较大；而茎扁外皮呈黄绿色者被称为"金钗石斛"，作用较差。《本经》中说石斛"主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。"《本草纲目拾遗》中说石斛"清胃除虚热、生津，已劳损。以之代茶，开胃健脾。"在道教经典《道藏》中，铁皮石斛被列为中华"九大仙草"之首。民间更有"野山参壮阳、铁皮石斛滋阴"的说法。据说，过去人们将新鲜铁皮石斛的原汁喂入极度虚弱的重危病人口中，可使其慢慢复苏。因此，铁皮石斛又被称为"救命仙草"。 石斛是一种名贵的中药。１９７０年，周恩来总理送给患病中的越南胡志明主席的珍贵礼物就是铁皮石斛。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生也常用铁皮石斛的煎汁当茶饮，以护嗓养生。在临床上，石斛多用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热，以及目暗不明等症。现代医学证实，石斛中含有石斛碱、石斛胺、β－谷甾醇等十多种对人体有益的营养成分，具有解热镇痛、降血压、促进胃液分泌的功效。那么，石斛到底能治疗哪些疾病呢？ １．可治疗高热：取石斛１５克（鲜品石斛３０克），玉竹１５克，麦冬、沙参、生地各１０克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日１剂，分３次服下。 ２．可治疗阴虚盗汗：取石斛、山萸肉、五味子各１０克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日１剂，分两次服下。 ３．可治疗夜盲症：取石斛、淫羊藿各３０克，苍术１５克。将苍术用淘米水浸透后烘干。将上药一起研成细末后混匀。每次取药末９克，于空腹时用米汤冲服，每天服３次。 ４．可治疗肝火上炎型高血压：取石斛、桑寄生各１５克，草决明１０克，石决明３０克。先将石斛和石决明加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日１剂，分两次服下。 ５．可治疗咽干燥咳：取石斛、沙参各１５克，百合２０克，炙款冬花１０克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日１剂，分两次服下。 ６．可治疗肠燥便秘：取石斛、麦门冬各１０克，玄参、生地各１５克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日１剂，分两次服下。 ７．可治疗肝肾阴虚型腰膝酸痛：取石斛、怀牛膝、木瓜各１５克，枸杞子３０克，菟丝子１０克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日１剂，分两次服下。 ８．可治疗肝肾阴虚型目涩眼花：取石斛、菊花各１０克，沙苑子、女贞子、山萸肉各１５克，枸杞子３０克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日１剂，分两次服下。

⑥ 吃石斛对身体有什么好处

众所周知石斛是九大仙草之首，是功效非凡的养生保健上品。有“皇帝草”、“软黄金”、“神仙草”的美誉，足以说明它的珍贵。随着生活条件和养生观念的提高，石斛已不再是达官显贵的专属，而是人人都能吃得起的滋补佳品。那么石斛有什么功效呢，它广受大家推崇和认可的原因是什么呢，今天我们就来帮助大家了解石斛的具体功效。

石斛有什么功效，它是保咽护嗓的利器

秋冬季雾霾天气多发，在雾霾中待久了会感觉到咽喉严重不适，即使戴上口罩也无济于事。石斛有着很好的润肺生津的功效，能够帮助生活在雾霾之下的人们清理肺部，令咽喉清爽舒适。

同样，对于长期抽烟、喝酒致嗓子不适者，也有着很好的护嗓效果。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生，也常煎服石斛当茶饮来护嗓养生，永葆青春。

石斛有什么功效，它是养胃佳品

现代人饮食重油多盐，久食必然对胃肠造成很重的负担。现代药理和临床医学实验证实：石斛对肠胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。可见，食用石斛对胃肠功能有很好的改善作用，可以称得上是养胃佳品。

石斛有什么功效，提高机体免疫力

现代人生活节奏快，工作压力大，因此导致的亚健康人群比例非常大，大家忙于工作和生活，所以很多人会选择用一些更方便食用的滋补品来调理身体。石斛在多部古代典籍中记载了其滋阴养生的功效，长期服用可以帮助增强人体免疫力。文成公主远嫁吐蕃，唐太宗就赐予枫斗（即石斛），帮助她抵御高原苦寒。现代药理学研究表明，石斛对非特异性及特异性免疫均有增强作用；石斛能增强巨噬细胞吞噬功能，促进淋巴细胞转化，提高机体非特异性免疫和细胞免疫功能；石斛糖体外能促进脾细胞增殖，增加NK细胞（自然杀伤细胞）和巨噬细胞活性。

除此之外，石斛还能补益正气、卫气而消除烦热；祛除皮肤因风寒、风热、风湿等带来的多种症状，补益肾脏系统而使精力增强，强健筋骨；温补肾脏，增强人的智力，清醒头脑；治疗因阴虚导致的虚热出汗状况，以及体内运转不畅所致的疮疡痈疽等；有助于术后恢复以及养容美颜等。它适用人群较广，且鲜有禁忌。

石斛有什么功效，相信大家都有所了解了。此外还要提醒的是，大家在选择石斛时，要注意根据产品的品质、材料选择、制作工艺等等综合比较。