石斛麦冬茯苓瘦肉汤怎么做

㈠ 石斛配准山云苓麦冬炖汤可以吗

石斛、准山、云苓、麦冬可以一起炖汤喝。因为这些食品互相不相克，一起炖汤不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种营养元素，相互之间取长补短，有消炎杀菌、清热解毒、补血补气、增强免疫力的功效。

㈡ 石斛花麦冬瘦肉汤功效

麦冬可养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

㈢ 麦冬茯苓煲瘦肉汤什么功效

首先需要准备的食材分别有：麦冬三克、瘦肉100克、茯苓三克、山药片三克、银耳一克、姜片一片、蜜枣一颗，把这些食材都按照合适的比例准备好，然后把瘦肉切成大小合适的块状，再准备两三片生姜。接着把瘦肉和姜片放入冷水锅中，焯烫至转色后捞出用温水冲洗干净，再放入炖盅内，同时再另外放上一片生姜。

这时候就可以把其他的食材都放入锅中，加入合适比例的清水，一般是倒至炖盅的9分满即可，注意银耳要提前泡发并且剪成小块，接着只需要盖上炖盅的盖子放进蒸锅内，隔水炖煮两个半小时。等待出锅品尝的时候，再根据个人的口味加入少许的食用盐，这样一份非常有营养的麦冬茯苓炖瘦肉就制作完成了。

这样制作好的一份麦冬茯苓炖瘦肉，过程其实不复杂，只要大家掌握好食材之间的搭配，就可以呈现出十分不错的味道，不管是冬天还是夏天，都能够给身体带来滋润的效果，而且还能够祛湿，这对于南方人普遍比较湿的体质来说，也再合适不过了。

㈣ 石斛炖瘦肉汤的功效

石斛炖瘦肉汤可以抑制幽门杆菌、养阴生津、帮助产妇恢复元气、抑制肿瘤，具体介绍如下：

1、石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，石斛还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

2、麦冬可养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

3、石斛能够帮助产妇恢复元气。产妇在生产后很容易出现脾胃功能紊乱，而石斛对调解脾胃功能效果不错，能够缓解产妇脾胃失调。麦冬是常用中药，怀孕了 也可以吃，不会有大的问题。

4、抑制肿瘤，铁皮石斛可杀死某些癌细胞，尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞性白血病等癌细胞。所以可以用于恶性肿瘤的辅助治疗。

注意事项：

1、石斛麦冬瘦肉汤十分适合经常熬夜和长期对电脑的人群。夏天人很燥热，导致难以入眠也适合用此汤调理。

2、石斛可以滋阴养胃，清热生津，用于阴伤津亏、烦渴、虚热、目暗、食少干呕等症，适宜久煎，脾胃虚寒者慎用或少用为宜。

㈤ 西洋参石斛麦冬瘦肉汤的做法

主料：西洋参 铁皮石斛 猪肉 辅料：葱 姜，也可加入适量枸杞等。

西洋参铁皮石斛瘦肉汤做法：

1、西洋参片与石斛枫斗提前泡发，泡发的水不要倒掉，炖汤时可加入炖盅增加风味；猪肉改刀切一指宽条,姜切片 ，葱打成葱结；

2、一部分葱姜入水，水开后下猪肉过焯去腥；

3、炖盅中放入西洋参片、石斛、猪肉块与剩余葱姜，加入适量水，大火煮开小火慢炖40分钟到1小时即可。

4、出锅加入稍许盐或葱花调味，即可食用。

食用注意事项：

1、西洋参为补气之品，亦可单用，早上、中午为人阳气生发之时，此时服用可起到事半功倍的效果。

2、 西洋参片不要丢弃，嚼后咽肚，因为西洋参的有效成分不会全部释放出，很多还存在于参片中。

3、 西洋参和石斛性凉，脾胃过于虚寒者勿食用，同时不要和萝卜、藜芦、茶叶等同时服用，以防影响药性。

选材小窍门：

西洋参和铁皮石斛都属于高档滋补品了，需谨慎辨别，最好去品牌店购买，以防买到假的。市场上很多用国产的生晒参冒充西洋参，但两者性味却相反，作用也不同，西洋参选择菊花纹路清晰，朱砂点明显，尝起来先苦后回甘，这些是辨别西洋参较为实用的方法。用其他种类的石斛冒充铁皮石斛的也不在少数，高质量的铁皮石斛单位体积越重越好，胶质的多少是衡量铁皮石斛优劣的重要标准，烤干的铁皮石斛你表面有裂痕，说明含有丰厚的胶质，在烘烤卷曲过程中会断裂，并且吃起来几乎感觉不到渣。

㈥ 石斛麦冬云灵瘦肉汤的功效

建议不要搭配那么多，煮汤只放石斛和瘦肉煮汤就行了，因为石斛是一种珍贵的健康食品，能补气滋阴，健脾益胃。但食用铁皮石斛也要合理搭配，并不是所有的食材都可以和铁皮石斛一起食用的。胡乱搭配不但达不到预期目的，结果可能还会适得其反，国内假的石斛也很多，建议买昌弘的铁皮石斛，品质好些。

㈦ 伏芩石斛麦冬实茨一起煲汤可以吗

中药煲汤要慎重，不可随意搭配。
多种药物一起使用要注意性能和功效，最好都是药性相符的药物，这样才有助于提高药效。
如：茯苓麦冬主入脾胃，石斛芡实主入肾。且茯苓药性平和，具有利水渗湿，健脾化痰，宁心安神的作用；石斛具有益胃生津，滋阴清热的作用。麦冬也有滋阴清心之效，芡实又可除湿。这几味药放在一起煲汤没问题，但要注意对症下药，是药三分毒，谨慎使用。

㈧ 石斛麦冬瘦肉汤的做法

石斛麦冬瘦肉汤

原料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。
制作方法：
1、猪瘦肉洗净，切片；石斛、麦冬、红枣洗净。
2、把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，调味供用。
功效：清热养胃，生津止渴。
适应症：糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便干结。
麦冬，又名麦门冬、沿阶草，为百合科植物。现代药理学研究发现，麦冬具有辅助降低血糖、提高机体免疫力的作用。因此，对于糖尿病中医辨证为阴虚有热，症见、口干舌燥、便秘的患者来说，具有一定的治疗作用。

㈨ 麦冬煲汤的做法

麦冬的药用价值很高，可以用来制作养生汤。而在冬天煲上一碗热气腾腾的养生汤，既能满足人的口腹之欲，还对身体健康十分有好处。

麦冬具有养阴生津，润肺清心的功效。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉；配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。

现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、 生物碱、 谷甾醇、 葡萄糖、 氨基酸、 维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有 镇静、 催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。

但是麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不宜应用。而儿童正属于消化系统不完全的群体，所以也不建议喝。

一、麦冬猪骨汤

1、麦冬、淮山、玉竹、陈皮、蜜枣等用凉水先泡洗干净；猪骨头开水焯后备用；

2、瓦煲内加入适量清水，水开后放入以上全部材料，用慢火煲2小时，最后加入精盐调味即可。

二、麦冬茯苓炖瘦肉

1、备好麦冬，茯苓，山药片，陈皮，蜜枣等，用清水稍为洗一下沥干即可。

2、瘦肉切适量大小块，切姜一片，银耳泡发后撕成小块，瘦肉和姜片一同焯水，焯好好沥干入炖盅。

3、加入银耳，麦冬，茯苓，山药片，陈皮，蜜枣等，注入约8分满的开水。

4、盖上盖子，入电子炖盅，在外围也加入开水至最高水位线，盖好外围盖子，炖约2.5-3个小时即可，食用前可加盐。

三、麦冬阿胶羊肺汤

1、将麦冬，川贝母，蜜枣清洗干净，羊肺反复冲洗干净，切块，阿胶捣碎；

2、所有食材放入炖盅，加水适量，封盖，隔水用中火炖1小时，转小火炖2小时，去渣放食盐调味即可。

㈩ 石斛麦冬沙糖参炖瘦肉

石斛麦冬沙糖参炖瘦肉
材料

石斛 约5-8g
瘦肉 150g
麦冬 约10g
蜜枣 一颗

做法
1. 瘦肉洗净剁好，所有材料略略冲洗一下。
2. 瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。