野生铁皮石斛(又名万丈须)是我国珍贵的国家级二级保护植物,由于对生长环境要求及其苛刻,且存活率低产量少已经频临灭绝。在国内市场上明确严厉禁止私人挖采和买卖野生铁皮石斛。铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物,对生长环境和气候条件要求十分苛刻,生长于海拔500~1000米,相对湿度在60%~75%,林间透光度在60%左右,生长季节温度20~25℃,冬季气温9~12℃,在无霜多雾年降雨量为1100~1500毫米的常绿阔叶林中及及石灰岩上,大多人迹罕至的悬崖峭壁上,阴面崖缝间,根不入土,常年饱云雾雨露滋润,受天地之灵气吸日月之精华。
❷ 石斛等级怎么分
说到铁皮石斛品质和等级的划分,首先不得不提的就是品种,铁皮石斛分软、硬脚,还出现了一些杂交品种,并且这些杂交品种种类还在呈不断增多的趋势,除此,还有产地等因素,也会影响到铁皮石斛的品质。但如果把这些因素全考虑进去的话,这种划分就会显得很复杂,甚至是不能实现。因此,以不同种植模式为依据来分析、划分铁皮石斛的品质和等级。
由于野生铁皮石斛是我国国家保护品种,因此,我们的划分也就把纯野生铁皮石斛排除在外,分为特等一级、特等二级、一级、二级和三级五个等级。特等铁皮石斛主要是仿野生种植模式,根据人工干预的多少分为两个等级。
特等一级铁皮石斛
种植在森林里的树干、或是山间的石头上,通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境,不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛,生长缓慢,周期长,产量低,基本属于野生的原产地铁皮石斛,品质与野生的几乎无差异,属上上品。
特等二级铁皮石斛
同样是树上或是石上仿野生种植,但种植过程人工干预会稍多一些,会进行适当浇水,甚至是施用少量的农家肥。因此,生长速度也稍快一些,产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好,仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛,因此把它划分为特等二级。
一级铁皮石斛
大棚有机种植,完全的人工种植,人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等,但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮石斛短而粗壮一类的,有效成分含量高、品相好,一般不超过30厘米,并且无农残和重金属超标。
二级铁皮石斛
种植模式与一级铁皮石斛的相同,铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标,但长度更长,在30厘米以上,有效成分虽高,但不如一级铁皮石斛。
三级铁皮石斛
同样是大棚种植,甚至是地栽,但管理过程没有严格按有机标准执行,施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处,甚至会出现农残和重金属超标。
由于铁皮石斛产业发展的逐渐成熟,铁皮石斛的有机种植已成为业界的共识,并付诸行动。但也不排除一些不良商家和还没有有机种植意识的种植户,为求产量而采取不当管理手段,种植出不健康的铁皮石斛,因此建议广大消费者在选择购买铁皮石斛和铁皮石斛产品时要注意分辨和判断。
❸ 铁皮石斛哪里的产地最好
好的铁皮石斛产地是云南文山。
铁皮石斛是最名贵的中药材,这种东西好不好是要看产地的。因为对自然环境、温度、适度、光照等要求都非常高。因为种在那样的地方,就算铁皮石斛不冻死、热死,也会变种的。植物一旦离开最喜欢的地方,那就无法保证好品质。
(3)野生铁皮石斛是几级保护植物扩展阅读:
注意事项:
单独使用需长煮:铁皮石斛在单一使用时,无需担心什么,只是需要熬煮较长时间,才能更好地发挥其药效。
与其他药材同食有禁忌:铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效。而且不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
❹ 铁皮石斛
铁皮石斛(学名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8cm,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。[1] 其茎入药,属补益药中的补阴药。
中文学名
铁皮石斛
拉丁学名
Dendrobium officinale Kimura et Migo
别 称
黑节草、云南铁皮、铁皮斗
界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
目
微子目
科
兰科
属
石斛属
种
铁皮石斛
分布区域
分布于广西、云南、浙江、福建等地
环境分布
山地半阴湿的岩石上
生态习性
附生植物
生活型
多年生草本植物
日 照
光照充足
水 分
宜用微酸性至中性水
温 度
不耐寒,白天20~25℃、夜间15℃
海 拔
海拔达1600米
药用价值
益胃生津,滋阴清热
毒 性
无毒
花 期
花期3~6月
茎的长短
长9~35cm,粗2~4mm
茎的形状
茎直立,圆柱形
食用价值
煎汤,泡茶,浸酒
目录
1 形态特征
2 生长习性
3 地理分布
4 繁殖方法
▪ 组织快繁
▪ 分株扦插繁殖
5 栽培技术
▪ 移栽时间
▪ 栽培基质
▪ 栽培条件
▪ 附主栽培
▪ 田间管理
▪ 病害防治
6 物种现状
7 药用价值
8 食用方法
形态特征编辑
铁皮石斛
茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节,节间长1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列,纸质,长圆状披针形,长3-4(-7)厘米,宽9-11(-15)毫米,先端钝并且多少钩转,基部下延为抱茎的鞘,边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花;花序柄长5-10毫米,基部具2-3枚短鞘;花序轴回折状弯曲,长2-4厘米;花苞片干膜质,浅白色,卵形,长5-7毫米,先端稍钝;花梗和子房长2-2.5厘米;萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8厘米,宽4-5毫米,先端锐尖,具5条脉;侧萼片基部较宽阔,宽约1厘米;萼囊圆锥形,长约5毫米,末端圆形;唇瓣白色,基部具1个绿色或黄色的胼胝体,卵状披针形,比萼片稍短,中部反折,先端急尖,不裂或不明显3裂,中部以下两侧具紫红色条纹,边缘多少波状;唇盘密布细乳突状的毛,并且在中部以上具1个紫红色斑块;蕊柱黄绿色,长约3毫米,先端两侧各具1个紫点;蕊柱足黄绿色带紫红色条纹,疏生毛;药帽白色,长卵状三角形,长约2.3毫米,顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。[1]
植物形态
中国植物图像库(中国科学院植物研究所) 提供并参与编辑
铁皮石斛枝叶(2张)
铁皮石斛花果(2张)
生长习性编辑
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。[3]
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。
地理分布编辑
分布于安徽西南部(大别山)、浙江东部(鄞县、天台、仙居)、福建西部(宁化)、江西东部山区(铜钹山)、广西西北部(天峨)、四川、云南东南部(石屏、文山、麻栗坡、西畴)。[1]
繁殖方法编辑
组织快繁
组培苗栽培前应先进行14~21天的炼苗,具体措施是将组培苗移至炼苗房,使其在开放变化的环境中逐渐适应自然环境,待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。
出瓶前先将瓶盖打开,让瓶苗在室外空气中放置2~3天,让其适应自然温湿度。然后进行洗苗,洗苗时将带有培养基的幼苗轻轻取出,置于盆中清洗,污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗,主要是应洗掉琼脂,以免琼脂发霉引起烂根,而后再用清水漂洗一下。洗苗时最好根据苗的大小和优劣同步进行分级,以便栽培、管理,提高组培苗的成活率并使其生长整齐。[4]
分株扦插繁殖
分株时选择1年生或2年生、色泽嫩绿、健壮、萌发多、根系发达及无病虫害的植株作种株,剪去枯枝、断枝、老枝及过长的须根,将株丛切开,分成小丛,每丛带有叶的茎株5~7根,即可种植。[4]
栽培技术编辑
移栽时间
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季,且春季优于秋季。在浙江地区,铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬,这段时间气温在12~25℃,且空气湿度较大,出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长;其次是9月中旬至10月下旬,此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。[3] [5]
栽培基质
栽培基质是优质高效栽培的关键,铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性,规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。报道中基质有水苔、碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等[6-8] ,在生产中应用主要是树皮、木屑,或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物,其中树皮粉碎成2~3cm以下颗粒。[3]
栽培条件
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行,大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网,并根据铁皮石斛的生长习性,考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃[9] ,在浙江地区夏季比较炎热,一般采用80%的遮阳网覆盖,掀开塑料薄膜,以利降温;冬季比较寒冷,在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润,空气湿度保持80%以上为好,但又不能积水,浇水时采用喷灌或滴灌最好,不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。[3]
附主栽培
铁皮石斛是附生植物,在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上,因而在人工繁育栽培条件下也可模拟自然环境条件进行栽植,根据附主的特性不同可将铁皮石斛的人工附主栽植分为树栽、石栽和腐殖土栽培3种形式。
树栽时可选择树皮厚、水分含量高、树冠浓密、叶草质或蜡质,树皮有纵沟的阔叶树种(如黄桷树、梨树、樟树等)作为栽培附主;石栽则选择质地粗糙,松泡易吸潮,表面附着腐殖土或苔藓的石块作为栽植附主;腐殖土栽培时,选择在较阴湿的树林下,用砖或石砌成高15cm的高厢,将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内,平整后即可栽植,厢面上搭100~120cm高的遮阴棚。[4]
田间管理
设施环境管理
铁皮石斛
(1)温度与光照管理
铁皮石斛的适宜生长温度为15~28℃,因而为营建适于其生长的温度环境,在夏季温度高时,设施大棚内须加强通风散热,通过遮阴棚、喷雾降温、通风降温等方式调控棚内温度在一个适宜的范围内;在冬季气温低时,应将设施大棚密封好,必要时可通过各种加热方式使得设施内温度上升以防冻伤植株。
铁皮石斛喜阴,应采用遮阴措施以降低光照。生长期的铁皮石斛遮阴度以60%左右为宜。幼苗刚定植完成时,大棚须盖有70%遮阴度以上的遮阴网,以防强光曝晒导致幼苗萎蔫,影响成活率。高温、高强光的夏、秋季,大棚的遮阴网须盖好、盖牢,因为高强光很容易让植株提早封顶,长不高,影响产量。冬季应适当揭开阴棚以利透光,延长生长期。贴树栽培(附主栽培)的,应在每年冬、春季节适当剪去附主植物过密的枝条。[4]
(2)水分与湿度管理
水分管理是铁皮石斛栽培过程中的关键环节之一。刚移栽的石斛苗对水分最敏感,此时一般应控制基质的含水量在60%~70%为宜,具体操作时以手抓基质有湿感但不滴水为宜。移栽后7天内(幼苗尚未发新根)空气湿度保持在90%左右,7天后,植株开始发生新根,空气湿度保持在70%~80%。
夏秋高温季节则尽量控制水分,以基质含水量在40%~50%为宜;进入11月以后的冬季,气温逐渐降低,温度在10℃以下时铁皮石斛基本停止生长,进入休眠状态,此时对水分的要求很低,应控制基质含水量在30%以内。[4]
越冬管理
越冬管理主要是保温,措施有加二道膜、烟雾防冻、人工加温等。进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度,每15天喷1次水。[4]
病害防治
石斛软腐病
易在高温高湿的环境中发生,且发病快,严重时,整株腐烂解体呈湿腐状。
防治方法:发病初期,用77%可杀得101可湿性粉剂2 000 mg/ kg防治效果最好,喷药后12 d防治效果可达78%以上。也可用80%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾。同时,还要加强棚内管理,注意通风透光和降低棚内湿度。若患病要及时拔除病株,并用广谱性抗菌剂,如托布津、多菌灵、科博等消毒杀菌,然后重新用消毒过的基质栽植。
石斛黑斑病
危害叶片,使叶片枯萎,一般3~5月发生。
防治方法:可用50%多菌灵1000倍液喷雾2~3次[11] 。
石斛炭疽病
危害叶片及肉质茎,受害叶片出现褐色或黑色病斑,一般1~5月均有发生。
防治方法:可用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2~3次。
蜗牛
常见害虫,为害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果。
防治方法:可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰、茶麸防治。
石斛菲盾蚧
寄生于植株叶片边缘或背面吸食汁液,5月下旬为害孵化盛期。
防治方法:可用40%乐果乳油1000倍液或50%马拉硫磷1000倍液喷雾杀虫,或将集中有菲盾蚧的老枝烧毁。
红蜘蛛
防治方法:可通过清除周边环境的杂草或喷800~1000倍低毒杀螨剂,如40%三氯杀螨醇来防治。[12]
物种现状编辑
1987年国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种;
1992年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。[13]
药用价值编辑
性味功效:味甘,性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
生津作用:铁皮石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。[14-15]
增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。[13] [16]
食用方法编辑
入茶:取新鲜的铁皮石斛20~30克,洗净去衣切薄片或切段拍裂,配红枣几颗或些许枸杞,加清水若干(根据自己饮水量),以武火将水煮沸,再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。食毕,将铁皮石斛取出食用。
入膳:取新鲜的铁皮石斛30-50克,以清水洗净切片或切段拍裂,根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。
入酒:取新鲜的铁皮石斛500克,以清水冲洗冲洗干净,配枸杞、西洋参、白酒1000克,浸泡2个月后早晚适量服用
打汁:洗净用打汁机按10:1加水打汁食用,加蜂蜜品味更佳,酒前酒后饮有醒酒护肝,减轻头痛作用,效果明显。[17]
❺ 石斛多少钱一斤
这种是铁皮石斛,生的大概600左右,干的在5000多吧,具体以各个地方的价格为准,金钗石斛的话价格要比这种铁皮低一点
❻ 铁皮石斛都有哪些质量等级
、特等一级铁皮石斛
我们先看它生长的环境来判断,这是影响其品质的重要原因。那么特等一级铁皮石斛是种植在森林里的树干、或是山间的石头上,通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境,不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛,生长缓慢,周期长,产量低,基本属于野生的原产地铁皮石斛,品质与野生的几乎无差异,属上上品。
2、特等二级铁皮石斛
然后我们就要看它的种植过程了,这也是比较关键的一点。那么特等二级铁皮石斛同样是树上或是石上仿野生种植,但种植过程人工干预会稍多一些,会进行适当浇水,甚至是施用少量的农家肥。因此,生长速度也稍快一些,产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好,仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛,因此把它划分为特等二级。
3、一级铁皮石斛
而一级铁皮石斛也自然有其生长的特征和种植条件。其一般是大棚有机种植,完全的人工种植,人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等,但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮选取短而粗壮一类的,有效成分含量高、品相好,一般不超过30厘米,并且无农残和重金属超标。
4、二级铁皮石斛
如此分等级下来的话肯定是和其品质上是有着密切联系的。那么二级铁皮石斛的种植模式与一级铁皮石斛的相同,铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标,但长度更长,在30厘米以上,有效成分虽高,但不如一级铁皮石斛。
5、三级铁皮石斛
而排在最后等级的铁皮石斛自然是在种植和管理条件上稍微欠缺一些的。那么三级铁皮石斛同样是大棚种植,甚至是地栽,但管理过程没有严格按有机标准执行,施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处,甚至会出现农残和重金属超标。
❼ 铁皮石斛出产于哪里
1、目前,野生铁皮石斛的产地主要分布在东亚和东南亚,澳大利亚也要出产。国内人工种植的铁皮石斛主要分布在浙江、云南、广西、湖南、贵州等地。
2、铁皮石斛的生长对环境要求很高,不同地区生产的产品质量差异很大,浙江省栽培的铁皮石斛多为柔软、味甘、具粘性,有效成分含量最高,市场价格也是最贵的,特别是浙江北部地区出产的。
3、铁皮石斛适合在凉爽、湿润、空气畅通的环境中生长。生于海拔高达1600米的山地半阴湿润的岩石上,喜欢温暖湿润的气候和半阴半阳的环境,不耐寒。
二、铁皮石斛的价值
1、铁皮石斛制成铁皮枫斗,主要原因是为了运输和保存方便。事实上,许多中医在使用铁皮石斛时经常使用新鲜的铁皮石斛。铁皮石斛的有效成分主要是石斛多糖和生物活性物质,干燥后有效成分会有一些损失。新鲜的铁皮石斛未经加工,其中富含的石斛多糖成分也容易被人体吸收利用。
2、新鲜的铁皮石斛与干燥后的枫斗相比,形态特征明显,容易辨别真伪。另外,新鲜的铁皮石斛口感醇厚,味道清香甜美,食用方便,食用方法多样。
❽ 野生铁皮石斛一般生长在什么地方
铁皮石斛,又名:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8cm,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。
❾ 铁皮石斛到底是药品还是保健品还是食品
铁石斛属于药品。
药理作用
1、生津作用:铁皮石斛石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
(9)野生铁皮石斛是几级保护植物扩展阅读
分布于中国安徽西南部(大别山)、浙江东部(鄞县、天台、仙居)、福建西部(宁化)、广西西北部(天峨)、四川、云南东南部(石屏、文山、麻栗坡、西畴)。
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季,且春季优于秋季。在浙江地区,铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬,这段时间气温在12~25℃,且空气湿度较大,出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长;其次是9月中旬至10月下旬,此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。
❿ 跌皮石斛是什么东西
石斛和铁皮石斛是都是兰科石斛属类植物中的两大入药品种,前者以新鲜或干燥茎做药用,后者主要是干燥茎入药。石斛属类植物约有1000多种,广泛分布在热带地区至大洋洲。
我国传统医学著作《本草纲目》记载,石斛味甘、性平、无毒,主要用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热等多种病症的治疗。而铁皮石斛在《神农本草经》中记载具有除弊、下气、强阴、久服后补肠胃等功效。
石斛的应用历史已经非常久远了,石斛属类植物因种类繁多常做药用和保健用,在用药品种上常常并非一种单用,而是多种石斛混用。以前对石斛各种研究及临床应用等方面的研究,都采用野生植物,导致在市场上野生产品不断减少,现今应用的石斛大部分为人工栽培。
石斛是一味养阴清热之品,适合于阴虚燥热引起的各种疾病。在清热润燥方面,鲜石斛作用明显优于干石斛。市场上常常也有鲜石斛汁购买。石斛与芍药、赤小豆、茯苓、车前子等配伍后能起到,清热养阴,利水消肿的作用,可用于脾胃湿热的治疗;石斛可以捣碎后配伍其他药物制成蜜丸或用少量的酒浸制、煎煮、熬膏,用温酒调服,具有养阴清热的作用,可用于病后气阴两虚患者的调理。
石斛中的铁皮石斛用药历史悠久,是石斛属类植物中的上等药材。研究表明铁皮石斛具有广泛的药理作用,具有降血压、抗氧化、提高免疫力等功效。可用于冠心病、高血压、胃炎等的治疗以及这类患者的保健养生。铁皮石斛也可以作为肿瘤放化疗辅助用药,用于减轻放化疗的毒副作用,增强抵抗能力,对于肿瘤患者中属于气阴两虚的患者,平时可以多食用鲜石斛及其制品,可以使用鲜石斛30~60g,榨汁每日服用,效果甚佳。
石斛同样也是一味常用的食疗佳品,在日常的食疗保健中可以通过石斛茶或者石斛药膳来帮助我们守护健康。
石斛麦冬茶
先取石斛15g,麦冬10g,绿茶叶5g,三者同时放入杯中,再倒入开水,泡成茶后饮用,每日一剂。能清热生津。
石斛瘦肉汤
可以选择猪瘦肉250g,白芍10g,鲜石斛30g,红枣4颗(去核),洗净放入锅中,加清水适量,武火煎沸改用文火慢煮1~2个小时,再按个人调味即可。适合于阴虚燥热,夏季容易上火的人群。