野生珍虫石斛苦

㈠ 石斛发苦如何判断是霉变发苦还是冒牌的时候本身就是苦的

石斛如果发苦的话，如果是霉变所导致的，也是很正常的，还有就是并不是真货

㈡ 野生新鲜铁皮石斛生吃会不会苦

铁皮石斛无论是野生的还是种植的都不会有苦味的，铁皮石斛就是微甘甜，粘牙，有青草淡淡的香味，微微有渣。 新鲜的话就看表面有没有铁锈斑，有没有黑节。

㈢ 有多少种石斛可以食用

20多种。

其中铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名。为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。野生铁皮石斛分布于云南、广西、福建等地的山林中。铁皮石斛有大量栽培，是主要的食用石斛。味甘，无渣。

霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，因其生张速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见。主要产地为安徽霍山。味甘，无渣。

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注意事项：

1、食用进入肠胃的铁皮石斛，需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。

2、单独使用铁皮石斛注意事项。单一使用铁皮石斛，是无须担心，可以放心使用的。但是，铁皮石斛需要煎熬较长的时间，才能食用。

3、铁皮石斛在使用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则会产生不良后果。

4、若超剂量服用石斛容易导致胃肠道肌肉麻痹，故需限量服用。

㈣ 野生铁皮石斛味道苦是野生的吗

不是，说苦的都是骗人的，石斛含多糖，吃起来甜的感觉，粘牙

㈤ 珍虫石斛花功效

野生的珍虫石斛花是一种很珍贵的花茶原料，除了泡茶外，珍虫石斛花是可以用来泡酒的，经过三个月作用的浸泡后，石斛花味道融合到酒中，使酒更加甘醇有味。下面我们就一起来了解下，珍虫石斛花泡酒的泡法吧。



配方：珍虫石斛花 350克（干品减半） 粮食酒1500毫升。

制法：陶坛或玻璃器皿洗净晾干，将干净珍虫石斛花放入容器中。加入优质粮食酒后密封放置在阴暗处，将珍虫石斛花花在酒中浸泡月余，过滤后即可饮用。

用法：每日1次，每次1~2盅(约15~20毫升)。

注意：泡酒的药材请往当地中药店找专业医生搭配，请勿私自用药！

珍虫石斛花泡酒的注意事项

1.酒精度：泡药酒所使用的白酒须为50度以上的高度酒，因为只有50度以上的白酒才能在最大程度上傻吊中药材上面粘附的细菌、寄生虫、微生物等有害物质，保证药酒的安全性。

2.药材的选用和处理：请勿私自添加中药材，请往当地中药店找专业医生搭配。

3.在民间，一般喜欢将药酒浸泡数月乃至一年以上，其实用不着。对于泡酒配方大全上写的来说，植物药材泡酒浸泡一个月就可以饮用了，动物药材的浸泡时间相对要久一点，一般来说3个月就可以了。当然，气温对于药酒浸泡时间长短有直接影响，气温高，各种物质中和时间快，浸泡的时间就相对要短一些，气温低则浸泡时间要长一些。

4.容器的选择 泡酒容器要选用玻璃瓶、罐或者陶瓷瓶、罐，切记注意不要使用塑料或者金属容器，以免浸泡过程中产生有毒化学物质，危害健康，严重者甚至危及生命。

5.饮酒过度会影响健康。

㈥ 石斛怎么是苦的

石斛是很多人都喜欢食用的一种养生佳品，其不仅营养价值高，而且滋补效果很好。而人们在选择石斛时，都习惯的拿一小粒或一小段放入口中慢慢咬嚼，品尝味道是甜或苦，品尝有渣还是少渣或无渣，品尝胶质多否。通过品尝来辨别石斛的品质是很有效的方法，市面上的石斛有苦有甜，那么石斛味道是苦的好还是甜的好呢？

一、石斛味道是苦的好还是甜的好？

本身我国的石斛品种就有非常之多，有苦的有甜的都是很正常的，但要看哪个好，我们需要清楚一些问题。那么我国有70多种石斛，绝大部分是苦味的，比较常见的金钗石斛、马鞭石斛、鼓槌石斛、铜皮石斛都是苦的。而微甜的石斛比较常见的就有铁皮石斛、紫皮石斛、珍虫石斛、大苞鞘石斛等。在所有的石斛种类中，以铁皮石斛的功效和口感为佳，如非特殊需要，若咬嚼到的石斛是苦的，就不要购买了。苦味的枫斗一般是掺杂了水草石斛，或者是制作枫斗的时候操作不规范引入了杂质。

二、挑选枫斗的小技巧

1、铜皮石斛相信也是大家比较熟悉的一个品种，而它就经常被利用于直接冒充铁皮石斛。那么铜皮石斛在霍山及江浙一带比较多，识别方法为：一看颜色黄金，比较细为假；二尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感为假。铁皮石斛与铜皮石斛最明显的区别是味道，铜皮石斛的味道是苦的，铁皮石斛基本上没有味道。

2、还有一种是一年生紫皮石斛也是跟铁皮石斛很像的，用其冒充铁皮石斛的概率也很高，因为两者外观有时非常相同，可以说最难识别，但也不是说没有识别方法。一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而铁皮的这种纤维口感与之不同，这里需要大家自己体会了；第二就是用水泡，两种石斛同时泡上3天后，铁皮石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，同时吃的口感也不同，铁皮石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。

3、此处，再给大家提醒说一下铁皮石斛鲜条的一些特点，从而有助于更好的识别。那么品质好的铁皮石斛鲜条应该是无味的，由于有胶质就感觉有点粘嘴，如果吃出味道来的话，那么可以说这个鲜条是有问题的。至于叶子的话，如果种植是施用有机肥的话，吃起来也是没味道的，如果吃出酸味来，可以肯定种植过程中施用过化学肥料 ，至于施了多少、什么时候施的只有种植户自己知道了。

㈦ 为什么野生石斛是苦的而且没胶质

这就是野生和人工栽培的区别啊，所以很多人追求野生，认为天然效果好，其实都是一样的

㈧ 铁皮石斛是苦的还是甜的。

是甜的。

铁皮石斛，味甘，性微寒，又称黑节草。现代医学研究表明，铁皮石斛中的氨基酸、多糖、生物碱等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制肿瘤和延缓衰老的功效。

由于铁皮石斛自然繁殖率低，野生铁皮石斛在1987年就已是国家三级珍稀濒危保护植物。而现在，国内许多地方组织开展培养基苗，如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等，已有一定的规模。

实验数据分析表明，人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似，各种氨基酸组成及含量一致，微量元素含量上大致相近。

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铁皮石斛食用

1、鲜吃

新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、泡茶

铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

3、入膳

民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，在不知不觉中达到强身健体的功效。

㈨ 野生石斛什么价

【野生石斛的价格参考】
1、野生紫皮石斛价格：净鲜条540元/斤，每年9月到12月。带老条的140元/斤，适宜于做盆栽，可以常年供货。
2、野生珍虫石斛价格：净鲜条600元/斤，每年9月到12月。全株30元/株，适宜于做盆栽，可以常年供货。干花4000元/斤，量很少。
3、野生金钗石斛价格：净鲜条180元/斤，每年9月到12月。
4、野生肿节石斛价格：净鲜条40元/斤，全株50元/株，适宜于做盆栽。当年种植就可以开花，不能食用。
5、野生球花石斛价格：全株80元/株，盆栽石斛，当年种植就可以开花。
6、野生鼓槌石斛价格：全株180元/株，当年种植就可以开花。干花3000元/斤。
7、野生铜皮石斛价格：净鲜条180元/斤，味很苦。