⑵ 石斛是什么东西
1、石斛又名石斛兰,为兰科石斛属植物。原产于喜玛拉雅山上和周围,是我国古文献中最早记载的兰科植物之一,与天山雪莲、冬虫夏草齐名。它具有极强的抗干旱能力,在石头上就可以很好生长,任意折下一段,丢弃于野外,几个月后也依然生机勃勃,所以称为千年润。因其色黄如金,旁枝如钗,所以叫做金钗石斛。
2、石斛性味甘、微寒,入胃、肾经入胃、肺,肾经,生津益胃,清热养阴,润肺止咳,益肾明目。历代药学经典对石斛的药效记载有:《本草纲目》将石斛列为药用,《神农本草经》将其列为上品,指出石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效,主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病,对声带疲劳、声音嘶哑,恢复其美音有特殊疗效。《道藏》将石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞石斛“滋阴补益珍品”。3、佰草集新玉润系列中的金钗石斛是佰草集特有的成分,其特有的活性成分渗透入肌肤后,能促进肌肤活力及保持水液平衡,同时天门冬等精华进一步提高肌肤摄水能力,强化保湿、锁水及润白功效,令肌肤嫩滑有光泽。
当归是人们常加入到汤料中的中药材之一,在卫生部发布的《据是食品又是药品的物品名单》中就包含当归。根据《2010版中国药典》记载当归味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。功能为“补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。”。小编就很喜欢用当归片和铁皮石斛一起来煲汤喝,排骨汤中,加入少量当归和石斛后,汤料微苦反甘,口感更适合我了。
铁皮石斛当归排骨汤
铁皮石斛和当归吃法
1.黄芪,当归,铁皮石斛煮水喝。将三种干药材各取10g放入锅里煎10分钟以上,放凉了再喝。
2.铁皮石斛当归乌鸡汤:取干铁皮石斛6克,当归6克。枸杞子适量,山药1根,吉参5克。放入炖锅中慢炖两小时,加入食盐5克,葱2段。姜1小块,料酒20毫升。黄酒20毫升,炖半小时后出锅。
特别提示:
本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。
⑷ 石斛属什么性
石斛属(学名:Dendrobium Sw.)附生植物,石斛,又名万丈须。假鳞茎丛生,伸长呈茎状,多节;总状花序生茎上部节上,具花数朵或仅1朵;花大而艳丽,花被片开展,侧萼片宽阔的基部着生在蕊柱足上,与唇瓣基部共同形成萼囊;唇瓣3裂。
本属国产种类中具细茎而花小的类群,如细茎石斛、铁皮石斛、梳唇石斛、美花石斛、钩状石斛.、霍山石斛等是中药“石斛”的原植物;茎粗而花大的种类均可作花卉供观赏
⑸ 普通石斛和铁皮石斛的区别
一、形态特征不同
1、普通石斛:茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2~4厘米,干后金黄色。叶革质,长圆形,长6~11厘米,宽1~3厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部具抱茎的鞘。
二、生长习性
1、普通石斛:石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。对土肥要求不严,野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中。
2、铁皮石斛:适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。
三、分布范围
1、普通石斛:普遍生长于中国南方。印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南等国也有分布。
2、铁皮石斛:分布于中国安徽西南部(大别山)、浙江东部(鄞县、天台、仙居)、福建西部(宁化)、广西西北部(天峨)、四川、云南东南部(石屏、文山、麻栗坡、西畴)。
⑹ 历史上有哪些关于石斛的记载
石斛为兰科植物,全球约有1500种同属植物,中国有77种。收载入国家药典的仅有四种,分别是金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛和鼓槌石斛,其他石斛绝大部分为观赏植物,无药用价值及保健功效。石斛自古以来就是珍稀名贵中药。作为植物,最早记录于《山海经》,称为“禁生、林兰”意即长在林下、溪旁。作为药物,始载于《神农本草经》,列为上品,可补五脏虚劳,为滋阴圣品。功能益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨萎软等症。
金钗石斛,为最好的药用石斛,因其作用突出广泛,民间有“救命仙草”,“还魂草”之称,《神农本草经》列为上品,“味甘,微苦,性微寒,可却惊定志,强阴益津,轻身延年,久服厚肠胃”。《本草纲目》载,“石斛茎状如金钗之股,从生石上,称金钗花,又称千年润,处处有之,以蜀中者为胜”,即今天的贵州赤水一带为其原产地。根据《中国兰花》一书指出:石斛在古代如无特指,就是金钗石斛。
目前零售市场的石斛种类繁多,品名复杂,价格混乱,其中大部分来源于东南亚的兰花,将兰花出售后,剩下的茎卷成枫斗,仅凭外观难以分辨,嚼之如青草味,这类石斛无任何药用或保健价值。正品的金钗石斛“味微苦,回甘”。所谓:好石斛,有点苦,才是正品。如果想要买到正品的赤水金钗石斛,可以选择赤水当地生产厂家永斛源生产的金钗石斛。
金钗石斛具有较高的药用价值,适合食用金钗石斛的人群范围很广,一般都可以食用。糖尿病患者、肠胃不好的人、三高人群、亚健康人群都可以食用金钗石斛。
公元 502-557年南朝•梁陶弘景在《本草经集注》中首次对石斛的外观特征作出了描述:“生石上,细实,桑灰汤沃之,色如金,形似蚱蜢髀者为佳”。
唐代《新修本草》对石斛和伪品木斛进行了描述:“生石上,细实,桑灰汤沃之,色如金,形似蚱蜢髀者为佳。近道亦有,次宣城间。生栎树上者,名木斛。其茎形长大而色浅。六安属庐江,今始安亦出木斛,至虚长,不入丸散,惟可为酒渍煮汤用尔。”
宋代唐慎微《证类本草》记载“石斛,细若小草,长三、四寸,柔韧,折之如肉而实。世又谓之金钗石斛,盖后人取象而言之。今人多以木斛浑行,医工亦不能明辨。将木斛折之,中虚如禾草,长尺余,但色深黄光泽而已。真石斛,治胃中虚热有功。”这也是首次提出金钗石斛。
公元 1578 年李时珍在《本草纲目》中记载:“石斛名义未详。其茎状如金钗之股,故古有金钗石斛之称”。更加确定了古代的石斛就是指金钗石斛。
清代陈士铎在《本草新编》直接记载:“金钗石斛,味甘、微苦,性微寒,无毒。不可用竹斛、木斛,用之无功。石斛却惊定志,益精强阴,尤能健脚膝之力,善起痹病,降阴虚之火,大有殊功。今世吴下之医,颇喜用之,而天下人尚不悉知其功用也。”可见陈士铎根本就不再称作石斛,就直接记载金钗石斛。由此可以看出金钗石斛才为传统药用正品石斛。