石斛和什么水果搭配可以做酵素

❶ 做酵素用哪种水果陪最好

做酵素最好的是菠萝。但是现在还没有到季节。
制作水果酵素必不可少的就是玻璃罐，然后是：
1、最好是有机的，当季的水果；
2、冰糖，是选用那种大块的；
3、柠檬，这是发酵必不可少的，
最后就是洗烫器皿，砧板、水果要洗净并沥干水分，柠檬也最好去皮，不然会很苦，一层水果放一层柠檬再加冰糖，这样一层一层的码好，留出一定的空间发酵，一般3个月就可以食用了，天天喝点水果酵素对改变体质有帮助。

❷ 用什么水果做酵素最好

做酵素好的水果有凤梨、木瓜、苹果、香蕉、橙子等等

水果酵素”最大的卖点，就是宣称“酵素”能够起到“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效。但实事是，想依靠“酵素”，或者说酶，来起到这些效果，只能是美好的想象。

蛋白质在整个发酵液中的量就很低。别提按照传言中的“一天喝100毫升”，就算喝上一公斤的“水果酵素”，获得的总蛋白质也不过0.2g——还不如吃上一个中等大小的苹果。况且即使吃下了那少的可怜的酶，它也无法发挥其作用——由于它们缺乏保护，在通过消化道时，胃液和肠液中的蛋白酶就将它们斩为小段，化作寡肽和氨基酸被吸收了。

(2)石斛和什么水果搭配可以做酵素扩展阅读：

水果酵素英文名称： fruit enzyme，指将水果发酵后的产物。

由于在过去酶又称作酵素，商家将水果酵素说成水果中的酶，并宣称摄入的水果酵素可以在人体中发挥作用。这是一种伪科学。

即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人体内发挥作用。事实上口服的酶在消化道内已被分解为小分子，无法发挥作用；且植物的酶未必能催化人体的反应；更重要的是人自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式控制一切生命活动，补充酶显得多余且盲目。

❸ 中草药和水果可混合做酵素

酵素的制作方法看似很简单，但是往往做起来会发现这样那样的问题，令人纠结，在这里汇总一下我在制作酵素的过程中遇到的问题，当然，答案不是我自己想出来的，而是请教回来的！ 1、制作酵素选用什么容器 瓷器、陶罐或是胶桶，塑料瓶都行，只要是非金属的都可以，因为酵素是酸性的，会对金属容器有腐蚀作用。 首选塑料容器，一个是塑料容器有膨胀的空间，不容易发生爆炸，即使爆炸，不会像玻璃容器一样发生危险。再一个也算是一种废物的回收利用，减少污染。 做食用酵素极端的要求，陶瓷是不如玻璃的。 不过一般做食用酵素，不要用化学工业容器就可以。是可以用塑料容器的，如果食用酵素用塑料容器，我们可以选择装酒的，饮料的或者矿泉水的桶来做。 2、制作酵素的原料是否需要清洗 做环保酵素时是没有必要清洗的，只要没有泥土就可以，饮用酵素就要清洗干。第一次做没有酵素，可以用面粉水浸泡至少15分钟，然后冲洗干净。 3、饮用酵素只能用水果吗 饮用酵素不单单只用水果。豆类、谷类、蔬菜类、海藻类都是可以用来做饮用酵素的，只要是植物都是可以的，大家可以多多尝试。中药毕竟是药，我们在没有什么根据的情况下还是谨慎些，我只是向大家传达中药也可以用来做饮用酵素。 4、饮用酵素用什么水 饮用酵素用普通的自来水就可以，当然用煮开的白开水更好，如果你有做好的酵素，可以滴一点在水里，这样能加速酵素的制作过程，因为这一滴酵素里含有制作酵素的微生物，就像和面用老面一个道理。 5、饮用酵素到底用蜂蜜还是红糖 有的绝对素食主义者是不吃蜂蜜的，那就用红糖。如果你不是素食者，而且你有百分百的好蜂蜜，那就用蜂蜜来做。关键现在很难买到好蜂蜜了，掺了白糖的就算上等了，白糖肯定没有红糖有营养，为了保险还是选用红糖吧。也是所谓的宁缺毋滥吧！ 6、制作过程中要多搅拌吗 是的，第一个月要多多搅拌，越搅拌发酵的越好（这是因为混合越充分，发酵就越充分）。还要把浮在糖水上的水果按到下面，一个月后没有气体冒出来，就可以密封，不用管它。我有一瓶开始气体很多，过了几天就没有气了，我就用筷子搅拌，又有很多气冒出来。 7、如何做到不浪费容器的空间 做酵素时要留一定的空间用来发酵，这样大家就搞不清楚我要放多少水，才不会浪费空间，因为做一次要三个月之久啊！水放到容器的百分之六十，糖是水的十分之一，果皮类是糖的三倍，这样做出来刚刚好。十斤的桶就放六斤水，六两糖，一斤八两的果皮，当然二斤果皮也可以！不是说一定一点不差！ 8、发霉的，生虫的，腐烂的可以做环保酵素吗 发霉的、腐烂的不能用来做环保酵素，因为发霉、腐败说明已经有杂菌也就是有害菌污染了，肯定不能做出酵素来，酵素是需要有益菌的，即使按照酵素的制作流程来用腐烂发霉的水果做酵素，最后做出来的也是沤制好的肥料，但不是环保酵素。不过生虫的可以做环保酵素，因为没有杂菌的污染。 9、做好的酵素保存问题 大家都知道做好的酵素不要保存在冰箱里，会丧失酵素的活性，但也有人问了，我这里冬天没有暖气，温度跟冰箱冷藏的温度差不多，那我要怎么保存呢？没关系，还是常温保存，跟放冰箱里是不一样的，等天气热起来，会恢复活性的。这是因为酵素中含有微生物，一般微生物最适宜温度就是30度左右，温度高了或者低了，微生物会休眠的，温度合适的时候又会恢复活性了。 10、我要治这种病，要用什么来做酵素呢 酵素不是灵丹妙！它只是微生物发酵的一种产物，含有对人体有一定好处的成分，也含有对人体有益的微生物菌。 11、酵素是酸性还是碱性 酵素是酸性的，因为微生物发酵过程有酸性物质产生。 不要忘记了我们的目的，减少厨余，拯救地球！不要计较用这个做味道怎样，用那个做味道怎样！只要有一颗真诚的心，感恩的心，做出来的酵素肯定也是清香的，有爱的。用一切能做的来做，给我们的地球降降温！当然，需要我们，你们和他们的加入，共同努力。

❹ 石斛和和香蕉一起做酵素行吗

你好，可以的

❺ 自制水果酵素如何搭配最佳

自制水果酵素如何搭配最佳


香蕉香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。因此从香蕉可以很容易地摄取各种营养素。香蕉的卡路里不高，且食物纤维含量丰富。其中香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由于香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。（资料：维基网络）材料 (供小瓶制作）：香蕉 7 只 (7pcs banana of any type ) 柠檬 2 颗 (2 pcs Lemon ) *我没有柠檬，所以加了橙肉 片糖 400g (400g sugar ) 做法如下：把香蕉和柠檬先洗净凉干；刀、玻璃瓶及其他的工具，洗净烈日下晒干 。把香蕉连皮（也可去皮）切薄片，柠檬连皮切薄片。先把全部的香蕉铺在玻璃瓶底层。再铺上全部的柠檬。再铺上全部的片糖。不要太满，留下 空间。把盖子稍微盖上， 不需太紧，让酵素可透透气。放在干燥干净及没有太阳晒到的地方，大概4星期后（如果要酸点就发酵久点），如果味道甘香，没有黑色霉菌，把渣滤掉就是我们的香蕉酵素了 ！制好的酵素可放在冰箱里保鲜，饮用时把2-3汤匙酵素加入1杯开水。 黄梨奇异果酵素

酵素的重要性我们已经有所了解，但是酵素会随着我们年龄的增长，各种不良生活饮食 习惯在随时消耗，这种大量的消耗体内的酵素就会引发很多的慢性疾病，所以这时候要做的 就是补充酵素，人们研 究出水果可以发酵成为酵素，这就是我们的水果酵素了。水果酵素的 产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病，那么就来具体 说说这种水果酵素的作用到底有什么。补充的水果酵素到体内就会转化为各种酵素。有些酵素可以分解血管中的毒素、垃圾， 有助于食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。这样就防止 便秘的产生，从而体内 不会积存毒素，整个肠道都年轻了，人也会有活力的多。有些酵素会 参与细胞的分解与制造，这个制造的过程是需要很多种酵素完成的，酵素作用涵盖了整个细 胞制造过程。细胞的分解可以使体内的新 陈代谢正常，身体内部各种机能都得到调整，达到 延缓衰老的目的。有些酵素会帮助你排出体内毒素。酵素可以分解血液中的废物，使血液保 持弱碱性。促进血液循环，人体中代谢，会产生很多有害物 质，酵素把血液中的废物分解， 再由肾脏变成低性的尿液排除体外。以上简单概括了酵素的作用，让我们知道了补充酵素是 对人体有很多好处的。知道了补充酵素对我们人体的重要性，我们就要知道怎么补充这种酵素。下面介绍一个

❻ 铁皮石斛可以和其它的蔬菜一起做酵素吗

吃法就是像茶叶

❼ 哪些水果一起做酵素是相克的

水果与相关食物相克：
1.梨与开水相克
2.芥末与鸭梨
3..柑桔与萝卜
4.甜瓜与田螺
5.山楂与猪肝
6.西瓜与油果子
7.柿与各色酒
8.柿子与酸性菜
9.花生与黄瓜
10.棒冰与西红柿
11. 香蕉与芋头
12.白地瓜与香蕉
例如；水果与萝卜同食，容易得甲状腺肿 ；与油果子同食会发生呕吐现象；杏仁与栗子可引起胃疼；而樱桃食用过量会引起上火。
水果之间相克的很少，在水果间有相安和相克现象，因为某一水果能释放出无色无味的气体乙烯.这种乙烯是水果的敌人.能加速水果成熟乃至老化.
在水果里面，梨是比较大的克星，.它很容易释放出乙烯.而且放出的数量也比其他水果多.所以.它和其它水果很难相处.当你把梨和香蕉放在一起的时候.香蕉很快就变软并发黑.就是梨起的作用.
由于梨的这一特性.人们有时把它作为催熟剂.比如.你想让又苦.又涩.又硬的柿子早点变甜变软.只要把几个柿子和两个梨放在同一个塑料袋里.那一定比单独放要熟得快.

❽ 哪些水果适合做酵素

雪梨适合做水果酵素，常见的有水果酵素：

主料：桃子1个、苹果1个、梨1个、西柚1个、百香果果肉50克

调料：青梅100克、冰糖60克、青梨适量

做法步骤：

1、水果切片

❾ 哪几种水果可以一起做水果酵素

用苹果，雪梨，香蕉，牛奶，小番茄，做出来的水果酵素很香，看你自己喜欢什么口味的，自己试着做。