新鲜石斛可以晒干,但是会降低其营养价值。
石斛是营养非常丰富的一种草药,功效作用是很出色的,它是兼性CAM植物,石斛假鳞茎在高温、干燥环境下具有活性,白天暴晒,夜晚降温后,假鳞茎可吸收空气中的水分延续其生物代谢,这个过程会消耗其储存的营养物质包括石斛多糖、石斛碱等药物成分。
想把新鲜石斛保存得更好,以便长时间食用的话,方法还是很常规的,即把石斛鲜条放在通风的地方,温度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鲜层里也是不错的选择。切忌不要把鲜条用真空包装。
(1)石斛鲜条怎么样做成干条扩展阅读
石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长,以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳,对土肥要求不甚严格,野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中。
石斛产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品,但是霍山石斛生长环境苛刻,产量稀少,市面上只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。
❷ 铁皮石斛鲜条自然风干怎么吃
煲汤。有些注意事项:http://tieba..com/p/3900865298
❸ 新鲜石斛怎么制作干石斛
石斛一般是将鲜石斛剪去须根,洗净,晒干或烘干;
耳环石斛:加工时,拣长约4厘米的鲜石斛,修去部分须根,洗净,晾干,然后放入铁锅内,均匀炒至柔软,趁热搓去薄膜状叶鞘,放置略通风处,两天后置于有细眼的铅皮盘内,下面用适当的微火,在离盘约一尺处,微微加温,用手使之弯成螺旋形或弹簧状,再晾干,如此反复进行2~3次,至干燥为止。鲜石斛:临用时剪下,搓去.
❹ 铁皮石斛如何制作成干品,干燥保存
您的铁皮石斛湿条可以通过干晒成干品,最好还是放入冷冻保存为好!如果是晒干了,里面的粘浆是没有了,最有用的就是那粘浆啊!!!请您考虑好啊
❺ 新鲜铁皮石斛晒成干条可以吗
直接吃了,不就完了!
建议烘干,这样快,营养物质保留在枝条中;晒干,时间比较慢!
那要看你晒多干了,霍山石斛一般10斤做一斤
❼ 在家中怎么将新鲜的铁皮石斛制造成干品
直接吃了,不就完了! 建议烘干,这样快,营养物质保留在枝条中;晒干,时间比较慢!
❽ 1斤石斛干条需要几斤鲜条制作
这要看什么品种的石斛了,还有该品种的石斛含水量,都会有影响,有的少的3-5斤就可,多的20几斤都很正常
❾ 霍山石斛鲜条干条枫斗有什么区别
仙斛兰韵教您霍山石斛鲜条,干条,枫斗的区别:霍山石斛鲜条就是新鲜的刚采摘下来的石斛茎(有的会带叶子),干条就是石斛鲜条晒干以后的成品。一般我们所说的铁皮枫斗,是正宗的铁皮石斛加工后的干品。为什么叫枫斗呢,相传古代药农在采集霍山石斛时,都选择秋冬交接之时,那时满山枫叶变红,十分艳丽。此时正是石斛获得丰收之际,人们手工加工的石斛干品也用“斗”来盛装。“丰”和“斗”两个字几次碰撞在一次,颇有缘分。“丰斗”就合体,形成石斛的另一个名字。但是,智慧的古代人总会给我们一个又一个惊喜。“丰”和“枫”谐音,在采药药农的眼中,漫山遍野的枫叶美景更能体会他们的艰辛和职业的高尚,所以“枫斗”两字正式结成姻缘,代表一种喜悦、美好、丰收,其中还不乏采集人内心和眼中的真实美景和无味读白。仙斛兰韵是正宗霍山石斛,可以关注一下