西洋参新鲜石斛花炖鹧鸪汤
材料:西洋参、新鲜铁皮石斛花各10克(干花两克,都是40朵左右),鹧鸪1只,猪[月展]肉200克,生姜3片。
做法:鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用;各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。
石斛花云苓红参炖猪瘦肉汤
材料:新鲜铁皮石斛花25克(干花4克,均为80朵左右)、云苓20克、红参10克、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:各物分别洗净,药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐。
石斛花淮山党参煲水蛇汤
材料:新鲜铁皮石斛花15克(干花1到两克,20朵左右)、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。
做法:各药材稍浸泡,洗净;水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。
铁皮石斛花的功效
铁皮石斛花一般呈黄绿色,5、6月份是开花期,但花期很短,采收期把握也较难,采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低,大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花,加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效,因此也极其珍贵,价格也较高。
② 铁皮石斛花怎么吃
铁皮石斛花呈淡黄色,味道清香甘甜,不仅营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。
铁皮石斛花泡酒做法
1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;
2、将各种药物用纱布袋包好;
3、纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。
③ 金钗石斛花怎么制成干花
以铁皮石斛花蕾为原料,经过筛选、剪裁,用剪刀去掉花柄;清洗;晾干;开启半自动扁形炒茶机,设定温度为125±5℃,待加热到设定温度时,在炒锅内均匀涂抹适量的食用茶油,然后投入250克花蕾,手法以抓、抖为主,均匀摊撒于锅内后启动转板开始翻炒,经30分钟的拓扁、压平,花蕾扁平光滑,色泽鲜亮;准备好慢火炉,木炭盛入铁盆中,起火后用沙子盖住,将机器炒制好的花蕾均匀摊放在木筛中,置于铁盆上5分钟,借助木炭散发的温度烘烤铁皮石斛花,去除青味,提高干燥度,花香郁味清新,嚼之清脆,色香味形俱全;烘制完成的干花经品质检验后,按照公司包装规格和质量要求分别包装入库。本发明解决了铁皮石斛花的保存、携带以及口感问题,100%保留了花朵的有效成分,色香味形俱全,实现了铁皮石斛花的药用价值和市场开展。
④ 有没有做石斛干花很好的地方的啊!!
别的不清楚的!! 参考下的啊!!!霍山润生堂 ,六安人民西路102#
⑤ 石斛花怎么做成干品种
加工不容易,晒的话会失去部分有效成分,不建议自己做,要吃就去买点加工好的吧
⑥ 做的很好的石斛干花的啊
可以自己搜索 吧,质量很好的六安人民西路102号,霍山润生堂
⑦ 石斛花怎么吃
石斛鲜花的吃法就相对较多,如下:
1、泡、煮饮
做法和干花相同,能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;
2、榨汁
取适量石斛鲜花,稍微漂洗下,放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁,榨好后倒出直接饮用即可,同样的,根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放);
3、煲汤
与切块土鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入点枸杞一起炖煮;
下面几种则是比较有意思的吃法:
4、石斛花炒鸡蛋
做法很简单,与韭菜炒鸡蛋是同一个道理,但味道和营养价值可就相差很多了;
5、石斛鲜花饼
云南的鲜花饼很有特色也很出名,石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法,但自己做的话,过程就简单一些了,用平底锅煎就行。
⑧ 石斛花如何烘干脱水
你可以把石斛花邮寄给北京华珍烘烤,我们有实验烤箱,免费帮你做烘烤实验。
实验结束后就有了烘烤工艺曲线。可以烤出外形好,又完好保留药用价值的干花。
⑨ 干石斛花怎么用法用量