铁皮石斛花之所以迟迟不为大家所熟知,一个重要原因是它产量低,非常珍贵,在王室贵族史中才偶有记载。
掌握了铁皮石斛花的功效与作用,铁皮石斛花怎么吃才好呢?下面介绍几种铁皮石斛花的食用方法:
1铁皮石斛花的食用方法1:泡或煮饮用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。
2铁皮石斛花的食用方法2:石斛花瑶柱煲鸡1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。
2.将鸡、瑶柱、石斛花、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
3铁皮石斛花的食用方法3:石斛花龙骨汤1.把腔骨用清水冲净。将石斛花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。
2.把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入石斛花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。
3.放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
4铁皮石斛花的食用方法4:石斛花蒸鸡1.石斛花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把石斛花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需一点点就好,用来提鲜而已)
2.烧开一锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅。
3.可以根据喜好,撒上一点葱花更香。
2. 铁皮石斛花晒干泡水还是鲜的花直接泡水可以吗
可以直接泡水喝,铁皮石斛花泡水跟石斛一样具有很高的营养价值,炎热的夏季,石斛花泡水喝,不仅口感好,保健功效也最强。
3. 铁皮石斛花可以吃么,怎么吃有什么功效
从古至今,石斛一直和灵芝、人参、冬虫夏草一起被列为中药上品。石斛碱有一定的止痛退热作用。石斛煎剂内服,能促进胃液分泌,可助消化,还有增强代谢、抗衰老等作用。其性微寒、味甘,有滋阴清热、益胃生津之功效。
石斛花
更值得一提的是,铁皮石斛花最显著的功效是解郁。石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,能使人心情开朗,更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。人们工作压力大,应酬多,饮食生活不规律,加上越来越炎热的天气,人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等。因此用石斛花泡水喝,不仅口感最好,保健功效也最强。
理气:气清而不浊,和而不猛,疏畅气机,宣通窒滞而无辛温刚燥之弊,改善调节功能,舒缓胸臆。
安神:神安则不乱,则精不妄耗。减缓压力,恢复身体的应变能力。
益血:气行则行,气滞则血滞,以先天之精,养后天之气血。[6]
4. 紫皮石斛怎么吃最好有知道的吗
1、紫皮石斛能泡水喝
紫皮石斛可以泡水喝,平时可以把新鲜的紫皮石斛洗好以后切成片状,与枸杞和桂圆以及红枣等食材一起放在杯子中加入沸水冲泡,然后代茶饮用,可起到补益气血的重要功效,会让人们的气色变得红润诱人。
2、紫皮石斛能煲汤
紫皮石斛平时也可以煲汤喝,在煲汤的时候,可以把紫皮石斛与土鸡和枸杞等食材一起煲制,把土鸡处理好以后切成块状,加入适量的紫皮石斛,再加入清水煲制,在鸡肉软烂以后加入枸杞和食用盐调味,再煲制三十分钟,出锅食用即可。
3、紫皮石斛能泡酒
紫皮石斛用来泡酒也是不错的选择,在泡酒以前可以把紫皮石斛一百克洗净,再加入六十克生地黄和三十克怀牛膝以及二十克杜仲和二十克丹参,氢它们一起放入到四十度以上的白酒中泡制三个月,药酒就能泡好,平时可以适量饮用,能起到补肾养阴和祛风除湿的重要作用。
5. 紫皮石斛泡水喝还要碾碎吗
紫皮石斛泡水喝不需要碾碎是可以的,因为你是泡水喝,喝完也是会捞出来倒掉的。
6. 铁皮石斛花鲜花可以泡茶喝吗
只花叶也商家只收购石斛茎干剩下叶、花都自己泡水喝干、鲜都
7. 铁皮石斛花怎么吃
铁皮石斛花呈淡黄色,味道清香甘甜,不仅营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。
铁皮石斛花泡酒做法
1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;
2、将各种药物用纱布袋包好;
3、纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。
8. 紫皮石斛怎么吃
方法一:鲜吃——取铁皮石斛鲜条若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽或吐掉即可。或用榨汁机榨汁后直接饮用(也可榨汁后煮熟再饮用,可加少许陈皮、或去核红枣一同榨汁、或榨好法后加少许蜂蜜调味。初次食用者,最好煮熟后饮用。在喝酒前饮用,可缓解醉酒。
方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”
方法三:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
方法四:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用
方法五:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
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9. 铁皮石斛可以泡水喝吗
可以。
铁皮石斛泡水喝的好处可表现在两个方面,一个是对于胃阴虚及热病伤津证,另一个是对于肾阴虚证都有显著的疗效。
1、胃阴虚及热病伤津证:铁皮石斛泡水喝能够滋养胃阴、生津止渴,兼能清胃热。
2、肾阴虚证:铁皮石斛泡水喝不仅能滋肾阴,还能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。
(9)紫色石斛花怎么泡水喝扩展阅读:
【铁皮石斛泡水喝的禁忌】
铁皮石斛可谓是千金草,是一种珍贵难得的中药材,因此在市场上并不是货源充足。另外,服用石斛也是具有一定的副作用的,但是对身体的伤害并不明显,同时毒性也比较低。此处,需要让大家注意两点:
1、在平时服用铁皮石斛或者是将铁皮石斛泡水喝的时候,千万要注意使用量。如果过量的服用铁皮石斛很容易出现中毒的情况,例如惊厥。
2、石斛代茶,但如何用石斛泡水却很少人注意,首先一个误区是使用过量,石斛泡水讲究清淡,在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;
而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体。
3、一般来说,石斛泡水的使用量一定要根据每一位患者不同的身体体质情况来决定,身体状况的不同也决定了每天食用量的不用,如果是健康人群以及亚健康人群,每天干品服用量,应该控制在3g-5g之间。
参考资料来源:人民网:铁皮石斛长期食用才有疗效 铁皮石斛怎么吃最好
10. 石斛怎么泡水喝
取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬等泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。
需要注意的是,铁皮石斛的用量不宜过大,每次用量不宜超过15克,因为它虽然滋阴生津,但有滋腻的特性,量大时会碍胃,影响消化功能。此外,脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。
(10)紫色石斛花怎么泡水喝扩展阅读
铁皮石斛的食用方法有以下二种:
1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。