单从外形看，是很难区分辨认它的确切品种的。
既然有苦味，可以排除很多种：不是铁皮石斛，不是齿瓣石斛（紫皮）。
栽起来吧，正是适合移栽石斛的季节。
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㈡ 我的苦的石斛是什么石斛
你好，石斛具有养胃生津，滋阴除热，明目强腰的作用。 内服，煎汤，干品6～12g，鲜品15～30g，干品入汤剂宜先下。
㈢ 请问这是什么石斛，为什么煲汤会苦
这个简单看看新鲜的石斛，石斛本来是有苦味的，你放多了，石斛生津止渴，味甘淡、微咸、清润，有益胃，滋阴清热
㈣ 这是铁皮石斛吗为什么是苦的
这个绝对不是铁皮石斛，石斛分了70 多种。而且铁皮石斛是粘性的，根本就不是苦的。你上当了
㈤ 石斛怎么是苦的
石斛是很多人都喜欢食用的一种养生佳品，其不仅营养价值高，而且滋补效果很好。而人们在选择石斛时，都习惯的拿一小粒或一小段放入口中慢慢咬嚼，品尝味道是甜或苦，品尝有渣还是少渣或无渣，品尝胶质多否。通过品尝来辨别石斛的品质是很有效的方法，市面上的石斛有苦有甜，那么石斛味道是苦的好还是甜的好呢？
一、石斛味道是苦的好还是甜的好？
本身我国的石斛品种就有非常之多，有苦的有甜的都是很正常的，但要看哪个好，我们需要清楚一些问题。那么我国有70多种石斛，绝大部分是苦味的，比较常见的金钗石斛、马鞭石斛、鼓槌石斛、铜皮石斛都是苦的。而微甜的石斛比较常见的就有铁皮石斛、紫皮石斛、珍虫石斛、大苞鞘石斛等。在所有的石斛种类中，以铁皮石斛的功效和口感为佳，如非特殊需要，若咬嚼到的石斛是苦的，就不要购买了。苦味的枫斗一般是掺杂了水草石斛，或者是制作枫斗的时候操作不规范引入了杂质。
二、挑选枫斗的小技巧
1、铜皮石斛相信也是大家比较熟悉的一个品种，而它就经常被利用于直接冒充铁皮石斛。那么铜皮石斛在霍山及江浙一带比较多，识别方法为：一看颜色黄金，比较细为假；二尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感为假。铁皮石斛与铜皮石斛最明显的区别是味道，铜皮石斛的味道是苦的，铁皮石斛基本上没有味道。
2、还有一种是一年生紫皮石斛也是跟铁皮石斛很像的，用其冒充铁皮石斛的概率也很高，因为两者外观有时非常相同，可以说最难识别，但也不是说没有识别方法。一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而铁皮的这种纤维口感与之不同，这里需要大家自己体会了；第二就是用水泡，两种石斛同时泡上3天后，铁皮石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，同时吃的口感也不同，铁皮石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。
3、此处，再给大家提醒说一下铁皮石斛鲜条的一些特点，从而有助于更好的识别。那么品质好的铁皮石斛鲜条应该是无味的，由于有胶质就感觉有点粘嘴，如果吃出味道来的话，那么可以说这个鲜条是有问题的。至于叶子的话，如果种植是施用有机肥的话，吃起来也是没味道的，如果吃出酸味来，可以肯定种植过程中施用过化学肥料 ，至于施了多少、什么时候施的只有种植户自己知道了。
㈥ 问:请问石斛有苦味正常么闻起来有一股药味。 帮忙看看图片吧。这是什么石斛价钱大概怎样
石斛一般不会苦的，看照片上的石斛是便宜的，大概几百块钱一斤。如果要好的那种石斛是霍山石斛，那种仁，小小粒的。
㈦ 我上山采的石斛吃起来很苦的是什么品种，街上有许多人卖的
金钗石斛，又名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。多为年生草本。茎丛生，上部稍扁而弯曲上升，高10~60厘米，粗达1.3厘米。有滋阴清热，生津止渴的功效。用于热病伤津，口渴舌燥，病后虚热等功效。
㈧ 铁皮石斛有点苦咋回事
铁皮石斛为什么是苦的
㈨ 请问，石斛味很苦，应该是什么品种
金钗石斛，又名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。
多为年生草本。
茎丛生，上部稍扁而弯曲上升，高10~60厘米，粗达1.3厘米。有滋阴清热，生津止渴的。用于热病伤津，口渴舌燥，病后虚热等。
㈩ 这种石斛很苦，能吃么有什么药用价值
切片片泡水喝，对身体很好的（滋阴清热，生津止渴），有点苦，木有怪味道，开花很漂亮哦，目测是金钗石斛。另外不要用玻璃鱼缸养，太闷啦，种不活的，去花店买那种最差的棕红色花盆（白拿也可，花店多半不哟的，也可以用塑料瓶打孔种），盆壁打孔，花盆直径大概8-10cm就好了，石斛是附生植物，需要根部透气
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