石斛鳕鱼胶煲有什么效果

㈠ 鳕鱼胶的功效及吃法

1、鳕鱼胶是非常有胶质的一款鱼胶，女人需要不断的补充，因为随着年龄的增长，脸上不再那么有弹性，药补不如食补，煲靓汤，煮糖水，炖牛奶样样OK，总有一种适合你的口味。

2、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

3、由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。4、鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食鱼胶，伤口会愈合得好些，鱼胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。

5、有助生长发育。鳕鱼中富含丰富的蛋白质，肉质细滑容易消化，适合老人孩子食用，能有助于儿童青少年生长发育。

6、提高智力。鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA有促进脑部发育的作用，所以常吃鳕鱼能使人变得聪明，同时又能保护视力。

7、预防心血管疾病。鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质，这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用，能很好的对心血管系统有起到保护作用。

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选购方法

⒈一般来说，拣花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心，闻之无臭味。花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。另外，花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧。

选购事项

⒉选购注意事项：选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。因为花胶储存愈耐愈靓，经常曝晒更可吸取日月精华，提练出香味。

保存

⒊保存方法 ：花胶可放入雪柜长期保存，亦可存放在干爽通风地方

㈡ 石斛花胶煲排骨汤的正宗做法，石斛花胶煲排骨汤怎样做

用料

花胶 两片

排骨 250克

姜片 5片

石斛 5颗

冬虫夏草 5根

干贝 适量

蜜枣 一粒

葱 少许

料酒 适量

鸡脚 四只

瘦肉 克

石斛花胶排骨汤的做法

• 花胶冷水泡发24小时 汆水切段 香菇干贝泡发 虫草石斛洗净 鸡脚排骨汆水

  

㈢ 新西兰鳕鱼胶有什么功效

对于我来说，这个东西可是个宝贝了呢，因为我刚刚生了宝宝，感觉自己肚子上的妊娠纹真的好丑，后来经过多方打听知道了新西兰鳕鱼胶这个东西，就从网上代购了一些，用了有段时间了吧，现在妊娠纹少了很多呢，简直太棒了，我觉得这个很神奇，就从晚上搜了下，原来这个东西的营养价值很高，可以补充产后母体流失的胶原蛋白，修复肌肤断裂的弹性纤维，增强肌肤的张力和弹性，彻底祛除妊娠纹。

㈣ 鳕鱼胶和什么煲汤好吃

我今天用的是鳕鱼胶，因为市场上鳕鱼胶比较多，所以它的价格相对来说并不是很贵，物以稀为贵，品种繁多的鱼胶比较实惠，而且它的功效也并不差，我家孩子就爱喝这汤，一周准要炖上一次，这个汤对孩子也很好，所以一周一次也不是难事，今天就把做法分享给大家，宝妈们可要收藏好了。接下来就由小编来给大家分享这道鳕鱼鱼胶汤的做法吧！

鳕鱼鱼胶汤

制作材料：干鳕鱼胶20克 鸡爪半斤 瘦肉200克 姜几片 盐适量

烹饪步骤：

步骤一：

准备好材料，准备好事先泡好的鳕鱼，鸡爪剁小冲洗干净，瘦肉洗干净切块，姜洗干净，不需要去皮，切片备用

步骤二：锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开，用小火能有效地把血水逼出来

步骤三：煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水，用自来水清洗干净，控干水分备用，这样炖出来的汤水会更清澈

步骤四：这时准备把泡发好的鳕鱼胶切成较粗的粗条

步骤五：炖锅倒入清水，把炖盅也放入锅中，将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内

步骤六：倒入适量的开水，切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是5个人的量

步骤七：炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时

步骤八：炖汤出锅前加少许盐尝试一下味道，味道按个人喜好去调整

㈤ 石斛与龟胶煲汤的功效

首先可以补充胶原蛋白。改善皮肤。在这个可以补充体内流失的水分和营养。

㈥ 鳕鱼胶煲什么汤做好吃

秋冬季鳕鱼胶汤的做法步骤
秋冬季鳕鱼胶汤的做法图解11. 鳕鱼胶入炖盅加半碗清水，隔水先炖1.5小时后放入鲜百合、枸杞再炖半小时入冰糖即可

㈦ 石斛中胶有什么作用

你好！

石斛的价值就是里面是胶质作用。霍山石斛的胶质作用巨大。有很好的养 生 保 健效果。具体的作用你可以去网络一下【斛之乡】

希望我的回答对你有所帮助，望采纳，谢谢！

㈧ 鳕鱼胶和花胶的区别 花胶是什么东西

鳕鱼胶和花胶没有区别，都是指同一种东西，实际上鱼胶和花胶都是指鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

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从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；

可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。

㈨ 石斛花胶煲汤的做法大全滋润

材料：石斛、花胶、桂圆肉、猪展肉一块，鸡脚五只，玉竹，淮山，杞子、红枣，葱，姜。

做法：煲好一煲沸水，把浸好的花胶放进去，密封，停止加热。待沸水转凉后，取出花胶。之后切成一块块，大小随你喜欢。猪展切块，和鸡脚一起飞飞水。把所有材料放进炖盅，最后才放上花胶片，因为花胶胶质强，怕粘底，所以要用其他材料垫起它。放上3/4的水，炖上两个小时就可以啦。炖汤时候落石斛,喝完不会太燥,晚上好睡点.因为炖汤太补了,不是一般人能承受,所以落石斛之后,人人都可以喝了

花胶，又名鱼肚。即鱼鳔的干制品。富胶质。故名花胶。中国人从鱼中剥摘鱼肚食用，可追溯到汉朝之前。1600多年前《齐民要术》就记载有现今说的鱼肚。花胶与燕窝，鱼翅齐名。是“八珍”之一。有“海洋人参”之誉。花胶的主要成分为高级胶原蛋白，多种维生素及钙，锌，铁，硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含有丰富的蛋白质，胶质等，有滋阴，固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳，对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

桂圆肉：富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心，抗衰老诞年益寿，促进生长发育，增强体质，增强非特异性免疫，补气补血，美容养颜等滋补功效。

杞子：味甘，性平，滋补肝肾，益精明目，用于头昏，目眩，耳鸣，视力减退，虚劳咳嗽腰脊酸痛，遗精，糖尿病。

石斛，又称吊兰，为兰科多年生草本植物，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。

道教医学经典《道藏》中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。“九大仙草”指:石斛，天山雪莲，三两人篸，百年首乌，花甲之茯苓，苁蓉，深山灵芝，海底珍珠，冬虫草。

㈩ 石斛可以和胶一起炖汤吃吗

可以的，大部分食物都可以和石斛在一起煲汤，其中石斛搭配老鸭煲汤效果不错。

1、准备材料：老鸭、猪肚、食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精、香葱、生姜。

2、首先将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净切段，生姜洗净拍松。

3、锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟。

4、最后加入胡椒粉、精盐、味精、调味即可。