可以晒干,干品更易保存。但是建议新鲜的石斛直接食用,自己晒干会导致石斛多糖含量降低,药效减弱,而市场上的干品,像江南忆品的铁皮枫斗、铁皮石斛干条,都是经过特殊工艺加工制成的,有申请专利,最大程度保留了营养成分。新鲜石斛生吃咀嚼,煲汤,泡茶,榨汁都可以。
❷ 铁皮石斛怎么晒干
铁皮石斛花非常容易氧化,一旦氧化就会失去大量的养分,因此一般不用晒干的方法,多是用冻干或者烤干的方法。其中冻干是将其放在零下10-50度之间的状态下冻结,之后在真空状态下使其变成水蒸气升华。烤干是直接放在烤箱烘烤,注意温度不要太高,控制在65度左右就行。
❸ 干品铁皮石斛怎么吃 干铁皮石斛的食用方法
干品铁皮石斛做汤吃,具体制作步骤如下:
用料:排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克、生姜12克、料酒20毫升、香葱1根、精盐3克。
1、新鲜的排骨,剁块。
❹ 铁皮石斛如何制作成干品,干燥保存
您的铁皮石斛湿条可以通过干晒成干品,最好还是放入冷冻保存为好!如果是晒干了,里面的粘浆是没有了,最有用的就是那粘浆啊!!!请您考虑好啊
❺ 铁皮石斛怎样弄干好
晒干的话,得很长时间,这些时间石斛本身内耗都减掉了很多营养,烘干的快,用时非常短就已经完成脱水了,对营养保存最完整,所以烘干的好。药用价值性味功效:味甘,性微寒。生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。药理作用生津作用:铁皮石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
❻ 如何给干石斛切片
烘的半干的时候切,或是新鲜的先切了烘
❼ 石斛煮水怎么做
铁皮石斛煮水的方法其实还是比较简单的,至于煮水要煮多久可能有些不是很清楚。那么一般情况下,取2-3克铁皮石斛枫斗,放到烧水壶或者砂锅里,加入适量的水,烧开以后再用小火煎煮半小时就可以。用这种方法,铁皮石斛可以煎煮伸展开,其中的胶质和营养可以煎煮出来,利用率会更好。有人说我不煮水,光用开水泡行不行?当然也是可以的,但是就是要反复泡然后多喝,因为枫斗的质地很干硬,只泡一次的话很难完全泡开,泡水喝完以后,一定要记得嚼食泡开的石斛条,不要浪费了。每天吃完饭以后,休息一会或者去散个步回来,再喝铁皮石斛煎水。
有些人觉得铁皮石斛单单煮水喝的味道还是比较寡淡些,是否可以搭配些其它食材煮呢?这当然是可以的,而且搭配不同食材,既可改善口感,还可增强功效。建议可以搭配一些常用的西洋参、麦冬、枸杞等煮水,味道就很不错了。以下给大家推荐几种铁皮石斛煮水搭配方法。