石斛为兰科,石斛属的多年生草本植物,具有益胃生津、滋阴清热补虚的功效作用,历来就是药食两用的名贵药材。近年来,随着人工培植技术的成熟,曾经珍贵的滋阴仙草已逐渐成为大众餐桌上的一道养生保健食品。但面对市场上形态各异,不同品种的众多石斛,我们该如何分辨呢?下面“家庭中药师”带您通过图片认识几种常见的药用石斛吧!
石斛属是兰科植物第二大种属,目前全球石斛分类共计1500多种,我国有记载的石斛共有76种。据《新华本草纲目》(1990年)、《中国中药资源志要》(1994)及《药用植物辞典》(2005)等书籍记载,我国有药用价值的石斛有50多种。常见的有铁皮石斛、紫皮石斛(齿瓣石斛)、霍山石斛(米斛)、铜皮石斛(细茎石斛、广东石斛等)、马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛等)、金钗石斛、鼓槌石斛,美花石斛(小环草)、叠鞘石斛(铁光节)等。但收入《中华人民共和国药典》(2010版)的仅有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、铁皮石斛等几个品种。
六种常见石斛鉴赏
1
金钗石斛
又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草,呈扁圆柱形,稍曲折略呈“之”字状,长18~50cm,中部直径0.4~1.2mm,节间长1.5~6cm;表面金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹。质轻而脆,断面较疏松,类白色,略具纤维性,粉质。气微,味苦,嚼之略带黏性。其主要分布台湾、四川、海南、湖北等地。
金钗石斛原植物
当然,市面上除了药用石斛,还有专供观赏的石斛,两种品系在用途上是截然不同。药用石斛没有观赏石斛所拥有的美丽外观,观赏石斛没有药用石斛的药用价值。在常用的几种药用石斛中,以铁皮石斛作用功效最佳,紫皮石斛、金钗石斛次之,而霍山石斛主要是产于安徽霍山者命名。所以大家在挑选时要仔细观察几种石斛不同的特征。
❷ 石斛档次等级区分 铁皮石斛等级怎么分
石斛的等级:
石斛分为:草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种,每种品种有不同档次的石斛,样子各异,价格也相应不同。有时同一个品种,不同档次和类别的的石斛,样子十分相似,但价格差异很大,所以要学懂如何分辨石斛。
❸ 怎么分辨铁皮石斛的年份
可以数茎秆数量,看茎秆根部长在什么位置:找到母苗,母苗侧边茎干为第二年生,第二年生的侧边为第三年生。
但也有不是这个情况的。比如没有从根部发芽,发高芽的。
❹ 石斛品种怎么区分呀
性状特点:
1.
鲜石斛
呈圆柱形或扁圆柱形,
长约30厘米,
直径0.4-1.2厘米,
表面黄绿色,
光滑或有纵纹,
节明显,
色较深,
节上有膜质叶鞘.肉质,
多汁,
易折断.气微,
味微苦而回甜,
嚼之有粘性.
2.
环草石斛
呈细长圆柱形,
常弯曲或盘绕成团,
长15-35厘米,
直径0.1-0.3厘米,
节间长1-2厘米,
表面金黄色,
有光泽,
具细纵纹.质柔韧而实,
断面较平坦.无臭,
味淡.
3.
黄草石斛
长30-80厘米,
直径0.3-0.5厘米,
节间长2-3.5厘米.表面金黄色至淡黄褐色,
具纵沟.体轻,
质实,
易折断,
断面略呈纤维性.嚼之有粘性.
4.
马鞭石斛
呈长圆锥形,
长40-120厘米,
直径0.5-0.8厘米,
节间长3-4.5厘米.表面黄色至暗黄色,
有深纵槽.质疏松,
断面呈纤维性,
味微苦.
5.
金钗石斛
呈偏圆柱形,
长20-40厘米,
直径0.4-0.6厘米,
节间长2.5-3厘米.表面金黄色或黄中带绿色,
有纵沟.质硬而脆,
断面呈纤维性,
味苦.
6.
耳环石斛
呈螺旋形或弹簧状,
一般为2-4个旋纹,
茎拉直后长3.5-8厘米,
直径0.2-0.3厘米.表面黄绿色,
有细纵皱纹,
一端可见茎基部留下的短须根.质坚实,
易折断,
断面平坦,
嚼之有粘性.
❺ 石斛等级怎么分
说到铁皮石斛品质和等级的划分,首先不得不提的就是品种,铁皮石斛分软、硬脚,还出现了一些杂交品种,并且这些杂交品种种类还在呈不断增多的趋势,除此,还有产地等因素,也会影响到铁皮石斛的品质。但如果把这些因素全考虑进去的话,这种划分就会显得很复杂,甚至是不能实现。因此,以不同种植模式为依据来分析、划分铁皮石斛的品质和等级。
由于野生铁皮石斛是我国国家保护品种,因此,我们的划分也就把纯野生铁皮石斛排除在外,分为特等一级、特等二级、一级、二级和三级五个等级。特等铁皮石斛主要是仿野生种植模式,根据人工干预的多少分为两个等级。
特等一级铁皮石斛
种植在森林里的树干、或是山间的石头上,通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境,不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛,生长缓慢,周期长,产量低,基本属于野生的原产地铁皮石斛,品质与野生的几乎无差异,属上上品。
特等二级铁皮石斛
同样是树上或是石上仿野生种植,但种植过程人工干预会稍多一些,会进行适当浇水,甚至是施用少量的农家肥。因此,生长速度也稍快一些,产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好,仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛,因此把它划分为特等二级。
一级铁皮石斛
大棚有机种植,完全的人工种植,人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等,但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮石斛短而粗壮一类的,有效成分含量高、品相好,一般不超过30厘米,并且无农残和重金属超标。
二级铁皮石斛
种植模式与一级铁皮石斛的相同,铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标,但长度更长,在30厘米以上,有效成分虽高,但不如一级铁皮石斛。
三级铁皮石斛
同样是大棚种植,甚至是地栽,但管理过程没有严格按有机标准执行,施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处,甚至会出现农残和重金属超标。
由于铁皮石斛产业发展的逐渐成熟,铁皮石斛的有机种植已成为业界的共识,并付诸行动。但也不排除一些不良商家和还没有有机种植意识的种植户,为求产量而采取不当管理手段,种植出不健康的铁皮石斛,因此建议广大消费者在选择购买铁皮石斛和铁皮石斛产品时要注意分辨和判断。
❻ 石斛高芽什么时候分下上盆为什么不开花
高芽是铁皮无性繁殖的一种,你可以不理它,让其自已生长、也可以剪下来插扦,或者在萠芽期剪成一段段放在植料面上,让其发芽生根、、、
我的方法是:等到高芽新根长到五六公分长再剥下来另种,这样生长质量会高些:
下图这样的高芽可移栽了:
种好就淋一次透水,这样又严然是一盆盆新种铁皮了!
一般这样移栽成活率都达到百分百的、、、、
❼ 石斛如何分别等级和价格
生长环境决定铁皮石斛种源纯正。云南广南县地处云南省东南部的滇、桂、黔三省交界处。属中亚热带高原季风气候,年平均气温16.7℃,年平均降雨量1056mm,无霜期305天,大部地区在1000~1400m之间属典型的喀斯特地貌。在此环境下生长出来的铁皮石斛才能称的上纯正。
1.石斛(金钗石斛)茎下部圆柱形,中部及上部扁圆柱形,向上稍呈"之"字形弯曲,长18~42(~60)cm,中部直径4~10mm,节间长1.5~6cm。表面金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹,节稍膨大,棕色,常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆,断面较疏松。气微,味苦。鲜茎直径1~1.5cm,黄绿色,肉质而脆;折断面较平坦。
2.粉花石斛(环草)茎细长圆柱形,常弯曲、盘绕成团或捆成把,长11~40cm,直径1~2(~3)mm,节间长0.4~2.3cm。表面金黄色有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面较平坦。气无,味淡,有粘性。
3.束花石斛(黄花)茎细长圆锥形,长23~200cm,直径2~5mm,节间长2~3.5cm。表面金黄色或棕黄色,有纵纹。体轻质实,易折断,断面略纤维性,嚼之有粘性。
4.铁皮石斛(耳环石斛)茎呈螺旋形或弹簧状,一般2~4个旋纹,拉直后长3.5~8cm,直径0.15~0.3cm,节间长1~3.5cm。表面黄绿色或黄色,有细纵纹,有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦,嚼之有粘性。
5.流苏石斛(马鞭石斛)茎呈细长圆锥形,上部有少数分枝,长30~150cm,直径2~8mm,节间长2~4.5(~5.1)cm。表面棕黄色,有8~9条深纵沟。质疏松,断面呈纤维性。气微,味微苦。商品常切成1.5~3cm长段,切面灰白色。
❽ 石斛分为几种
1、金钗石斛:茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10-60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2-4厘米,干后金黄色。叶革质,长圆形,长6-11厘米,宽1-3厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部具抱茎的鞘。总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出,长2-4厘米,具1-4朵花;花序柄长5-15毫米,基部被数枚筒状鞘;花苞片膜质,卵状披针形,长6-13毫米,先端渐尖;花梗和子房淡紫色,长3-6毫米;花大,白色带淡紫色先端,有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外,其余均为白色;中萼片长圆形,长 2.5-3.5厘米,宽1-1.4厘米,先端钝,具5条脉;侧萼片相似于中萼片,先端锐尖,基部歪斜,具5条脉;萼囊圆锥形,长6毫米;花瓣多少斜宽卵形,长2.5-3.5厘米,宽1.8-2.5厘米,先端钝,基部具短爪,全缘,具3条主脉和许多支脉;唇瓣宽卵形,长2.5-3.5厘米,宽2.2-3.2厘米,先端钝,基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪,中部以下两侧围抱蕊柱,边缘具短的睫毛,两面密布短绒毛,唇盘中央具1个紫红色大斑块;蕊柱绿色,长5毫米,基部稍扩大,具绿色的蕊柱足;药帽紫红色,圆锥形,密布细乳突,前端边缘具不整齐的尖齿。花期4-5月。
2、鼓槌石斛:茎直立,肉质,纺锤形,长6-30厘米,中部粗1.5-5厘米,具2-5节间,具多数圆钝的条棱,干后金黄色,近顶端具2-5枚叶。叶革质,长圆形,长达19厘米,宽2-3.5厘米或更宽,先端急尖而钩转,基部收狭,但不下延为抱茎的鞘。总状花序近茎顶端发出,斜出或稍下垂,长达20厘米;
3、流苏石斛:茎粗壮,斜立或下垂,质地硬,圆柱形或有时基部上方稍呈纺锤形,长50-100厘米,粗8-12 (-20) 毫米,不分枝,具多数节,干后淡黄色或淡黄褐色,节间长3.5-4.8厘米,具多数纵槽。叶二列,革质,长圆形或长圆状披针形,长8-15.5厘米,宽2-3.6厘米,先端急尖,有时稍2裂,基部具紧抱于茎的革质鞘。总状花序长5-15厘米,疏生6-12朵花;花序轴较细,多少弯曲;花序柄长2-4厘米,基部被数枚套叠的鞘;鞘膜质,筒状,位于基部的最短,长约3毫米,顶端的最长,达1厘米