铁皮石斛怎么加工

A. 枫斗的加工方法

石斛的药材商品的加工方法甚多，也颇为复杂，一种石斛属植物可以作为几种商品石斛，而一种商品石斛包括7～8种石斛属植物。目前，有关石斛的加工方法存在着很多问题，主要是无一定的方法和程序。 一般来说．石斛 的加工应包括下述一系列的方法连续处理：沙炒法、水煮法、水蒸法、火烧法、火灰炮法、火烘法、日晒法等等。
在野外多先采集就地直接用火烧或火烤后，再作一系列其他加工处理。但在个体药农家中有些先用水蒸煮，继以日晒、夜露等加工处理。有些地区则将鲜石斛先堆放使之发酵半个月以上，再用机械方法除去叶鞘，以木炭火烤或沙炒至黄色。有些则将石斛先以水浸泡数日，发酵使叶鞘膜腐烂，用棕刷刷净，再以稻草竹席密盖使不透气，加火烘至八成干时，进行搓揉后，再烘至全干。将干品堆放，浇沸水于其上，令其浸透，再用草垫密盖令其发酵，使颜色呈金黄色，再烤一次即为成品。

B. 如何自制铁皮石斛基质

第一种：苔藓
苔藓是最低等的高等植物，无花无果，依靠孢子繁殖，喜欢阴暗潮湿的环境，是监测空气污染程度的植物之一。采收、晒干的苔藓，具有很好的通风效果，且能够很好的吸收水分，是一种较好的基质。利用苔藓作为铁皮石斛的生长基质，不仅能够保证根部具有很好的通风性，还能够检测铁皮石斛的浇水时间，及时补充铁皮石斛所需要的水分。而且，苔藓能够很好的保护铁皮石斛生长所需要的营养成分，以免流失。
第二种：木屑
木屑是指将木材进行加工时，留下的锯末、刨花等粉末。现代主要将其作为燃料或是轻骨填充物，或是利用先进技术复合制成人造板等。同样，木屑可作为多种植物的生长基，如香菇、菌子、木耳等。木屑，松软，能很好的保护植物的根部，免受伤害，同时，具有很好的通风性，能够很好的满足植物对空气的需求，还能够具有良好的保湿、保肥作用。所以，木屑也是一种较为适合种植铁皮石斛的基质。
铁皮石斛种植在木屑上
第三种：树皮
树皮是指树木最外层的保护结构，也是树木输送营养成分的重要部分。被伐的树木，其外围的树皮是没有多少利用价值的，所以，木材工通常会将树皮去掉。被剥除的树皮，通常有两个作用：燃料和基质。树皮同样具有很好的通风性和保湿、保肥作用，很适合铁皮石斛的生长需要。大多铁皮石斛种植床会采用树皮作为基质。
除上述3种基质外，小的石块、瓦砾也可以作为石斛的种植基质，它们都具有较好的通风性。野生铁皮石斛之所以生长在岩石的缝隙中，是因为那里有很多的苔藓、碎树枝、落叶等，能够满足铁皮石斛对水分、肥料的需求。目前，很多企业或是种植户为了能够更好的满足铁皮石斛的生长，通常是将多种基质合适在一起，同时要对基质进行特殊处理，在种植铁皮石斛前，还要对基质进行消毒处理，减少基质中有可能存在的细菌病毒。
不论采用什么做基质，首先必须是颗粒状，颗粒大小在0.5厘米左右大小；其二用树皮、刨花、松果、杉木树枝段做基质，必须用水侵泡7天，在消毒后使用；其三基质最好使用杞木树皮、松树皮、松果、细杉木树段及细刨花等耐腐材料，也可以配一部分碎砖瓦、木炭、蕨叶灰炭。

C. 在家中怎么将新鲜的铁皮石斛制造成干品

直接吃了,不就完了! 建议烘干,这样快,营养物质保留在枝条中;晒干,时间比较慢!

D. 铁皮石斛如何制作成干品，干燥保存

您的铁皮石斛湿条可以通过干晒成干品，最好还是放入冷冻保存为好！如果是晒干了，里面的粘浆是没有了，最有用的就是那粘浆啊！！！请您考虑好啊

E. 铁皮枫斗是如何加工制成的

石斛的制作和炮制方法石斛 耳环石斛 鲜石斛 滋阴 生津 石斛一般是将鲜石斛剪去须根，洗净，晒干或烘干；耳环石斛：加工时，拣长约4厘米的鲜石斛，修去部分须根，洗净，晾干，然后放入铁锅内，均匀炒至柔软，趁热搓去薄膜状叶鞘，放置略通风处，两天后置于有细眼的铅皮盘内，下面用适当的微火，在离盘约一尺处，微微加温，用手使之弯成螺旋形或弹簧状，再晾干，如此反复进行2～3次，至干燥为止。鲜石斛：临用时剪下，搓去膜质叶鞘，洗净，剪段。在广西地区先用开水烫过，趁热边搓边晒(或烘)至全部干燥为止。取干燥的石斛，用水泡约至八成透，焖润，除去残根及黑枝，切段，撞去薄膜，晒干。《雷公炮炙论》：“凡使石斛，先去头土了，酒浸一宿，漉出，于日中曝干，却用酥蒸，从巳至酉，徐徐焙干用。” 石斛配生地：滋阴生津、清热凉血。配花粉：养阴生津。配菊花：滋阴清热明目。

F. 石斛怎么加工成这个样子

购买铁皮石斛时，首先要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质，颜色为铁皮色的为之上品；石斛香味重，嚼下去胶质越多其质量越好。由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，许多不法卖家以水草冒充铁皮石斛，尤其以药房居多。市场调查，目前正宗的铁皮石斛只有在福临门、同仁堂等大型品牌能够买到，福临门的价格较为实惠。

G. 铁皮枫斗原材料怎么食用

铁皮枫斗食用方法有哪些？铁皮枫斗食用方法怎样最科学？铁皮枫斗是由铁皮石斛加工后的干品，药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。铁皮枫斗药用历史悠久，是我国传统的名贵中药，具有药用和保健的作用，那么铁皮枫斗食用方法有哪些？

铁皮枫斗药膳食用方法
1

铁皮石斛茶
原料：鲜铁皮石斛12克制法：将鲜铁皮石斛条洗净,切断，用榨汁机打成糊状，然后取出，加入冰糖放锅中加水文火煮开即可饮用。
功效：能滋阴清热，生津益胃，适用于温热病后期低热不退、口干渴，虚劳烦热、梦遗滑精，亦可用于妇女低热、心烦口干者。

2
铁皮石斛炖雪梨
原料：鲜铁皮石斛、生地各10克，雪梨1个。
制法：将上3味加清水半碗，放炖盅内隔水炖1小时，每日2次，食雪梨饮汤。
效用：用于喉咙干痒、咽炎属虚火者，有养阴清热、生津之功效

3
石斛洋参鸡汤
原料：铁皮枫斗5克，西洋参5克，本鸡1只
制法：将铁皮枫斗、西洋参用纱布包好和本鸡放在一起文火炖90分钟左右，调味即成。
功效：养阴生津、清热之效。

4
铁皮石斛牛肉粥
原料：鲜铁皮石斛12克，牛肉150克
制法：把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放点盐。
功效：调理肠胃，补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。

5
白芍石斛瘦肉汤
原料： 猪瘦肉250克，白芍12克，铁皮枫斗5克，红枣4枚。
制法： 瘦猪肉切块，白芍、铁皮枫斗、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1～2小时，调味即成。
功效： 益胃润肺，养阴生津。

6
铁皮石斛老鸭汤
原料：鲜铁皮石斛12克（或铁皮枫斗5克），老鸭1只
制法：将鲜铁皮石斛洗净切断拍碎（或铁皮枫斗）用纱布包好和老鸭放在一起文火炖90分钟左右，调味即成。
功效：生津止渴，益气解暑，夏天或上火时服用最好。

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怎样选购优质的铁皮枫斗
选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈术多。石斛是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮石斛，价格很便宜的，一般都不是正宗的铁皮石斛。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。

铁皮石斛没有药味、苦味、怪味、味道淡、甘，适口性好。新鲜的铁皮石斛，茎杆主要分绿色和带红色的两种，绿色的比较好。一般绿色的茎杆稍长,带红色的茎杆较短；多以茎杆粗壮肥大，生长健壮的较好。

一般来讲，铁皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的好，提示了补益作用强的石斛多糖含量高；好品种的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化。

铁皮石斛加工成的干品，往往做成卷曲成团的是铁皮枫斗。一般呈棕黄色，在挑选时，首先除了品尝它的粘牙的程度、纤维含量、有无怪味以外，还可用水湿润后将其团解开，铁皮石斛多是由没有剖开的石斛卷曲而成，而其它品种的石斛则是冒充铁皮石斛加工的，因为其它的茎干粗，多剖开成两半或几部分，经过卷曲到只能够看见表皮时再加工成团的，一般解开之后就能够发现。新鲜石斛 ，经过木炭烤成八成熟，在药工的巧手下一搓一绕就变成了一个长为1-1.5cm，有2-4个旋纹，直径在2-4mm的螺旋——一端为根头，具须根数条，称为“龙头”；另一端为茎尖，较细，称作“凤尾”。表面黄绿色，有细纵皱纹，口尝有淡淡的特有香气，嚼之有黏性为上品铁皮枫斗。

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注意事项
虽然铁皮枫斗和萝卜之间没有直接冲突，但吃萝卜会“通气”的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短铁皮枫斗在人肠道内的留存时间，而铁皮枫斗所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样就会影响铁皮枫斗的吸收利用。所以，建议服用铁皮枫斗的同时最好尽量少吃甚至不吃萝卜。

H. 请问铁皮石斛如何加工成铁皮枫斗的。请业内人士告之详情，应该不属于机密吧。 我要详细的过程。

呵呵，也不算机密。
就是铁皮石斛用特殊的烘干器械进行烘干，并且手工卷曲，最后用纸包装定型。
工艺的好坏是差很多的，直接影响产品的价格。
建议你要做的话，到温州乐清大金地区找人做。

I. 如何开发铁皮石斛

现在在开发的有。石斛酒。石斛含片。石斛冲剂。石斛中成药。明目丸。石斛饮料。你看你走那个路线！

J. 新鲜的铁皮石斛是用什么工具加工成铁皮枫斗的

先用火烤软，再用手工卷成弹簧状。用牛皮纸包好成一串串，再风干。我做了几年铁皮石斛行业，对这个比较了解。石斛在我国有六十多种，铁皮石斛它只是有保健作用，现在大多是人工栽培，在广西、云南还有一些野生的。