石斛的根有什么用处

『壹』 铁皮石斛的根须的功效

铁皮石斛根须根据书上的记载是可以整株入药的，所以从这个理论上分析，石斛的根须也是可以吃的。
但是因为石斛的根须是在石头上或者木头上生长，所以拔下来的时候也会有很多杂质不太好清理，为了健康的角度来说还是洗干净了再来吃。石斛的根须吃起来口感一般，新根是很嫩的，老根的话没有多少水分，而且积累多年的老根吃起来会觉得很生硬。
石斛根须可以吃，但是一般不要生吃，建议入药使用。因为里面有很多的杂质，而且吃起来口感也不是很好，石斛根的作用主要是帮助石斛来吸收水分，还有吸收土壤里面的营养物质。虽然说石斛整棵都可以入药，但是石斛根须很少有人来吃。如果准备吃石斛根须，可以具体问问老中医，怎么来吃会比较好。

『贰』 石斛的根可以吃吗

可以吃。

石斛的食用：

1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。

3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。

(2)石斛的根有什么用处扩展阅读：

石斛形态特征;

1、茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。

2、总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2~4厘米，具1~4朵花；花序柄长5~15毫米，基部被数枚筒状鞘；花苞片膜质，卵状披针形，长6~13毫米，先端渐尖；花梗和子房淡紫色，长3~6毫米；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑。

3、其余均为白色；中萼片长圆形，长2.5~3.5厘米，宽1~1.4厘米，先端钝，具5条脉；侧萼片相似于中萼片，先端锐尖，基部歪斜，具5条脉；萼囊圆锥形，长6毫米；花瓣多少斜宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽1.8~2.5厘米，先端钝，基部具短爪。

4、唇瓣宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽2.2~3.2厘米，先端钝，基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪，中部以下两侧围抱蕊柱，边缘具短的睫毛，两面密布短绒毛，唇盘中央具1个紫红色大斑块。

蕊柱绿色，长5毫米，基部稍扩大，具绿色的蕊柱足；药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。花期4~5月。

『叁』 吃石斛就是吃石斛的茎吗石斛茎的药用价值有哪些怎么食用石斛和石斛茎有什么区别

石斛打成粉后入口即化，更利于人体吸收和利用，还会使药效发挥的更好。可以直接用水冲服、可以煲汤喝能够使汤更加浓郁清香，也可以熬粥时放入石斛粉能够使粥变得更黏稠，而且还保留了石斛特有的草香味，还能促进食欲。石斛粉具有益胃生津、滋阳清热的功效，在临床用于因伤津亏、口干烦渴 、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病的治疗效果非常好【摘要】
吃石斛就是吃石斛的茎吗？石斛茎的药用价值有哪些？怎么食用？石斛和石斛茎有什么区别？【提问】
您好~这道问题问得很好，我需要一点时间编辑答案，还请您耐心等待一下。【回答】
首先是吃茎，因为有营养【回答】
那种打成粉的石斛茎有药用价值吗？可以买来食用吗？【提问】
石斛打成粉后入口即化，更利于人体吸收和利用，还会使药效发挥的更好。可以直接用水冲服、可以煲汤喝能够使汤更加浓郁清香，也可以熬粥时放入石斛粉能够使粥变得更黏稠，而且还保留了石斛特有的草香味，还能促进食欲。石斛粉具有益胃生津、滋阳清热的功效，在临床用于因伤津亏、口干烦渴 、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病的治疗效果非常好【回答】
可以买来食用【回答】
老师，几天前我在电视好享购物平台订了一款石斛茎粉，上面说能吃一年，一天一克一包泡水喝，上面写的是霍山张恒山的石斛，788元，铁定是5年的石斛，老师，这个靠谱吗？【提问】
是真的但是东西分好几个等级不一定最好等级【回答】
但是不靠谱【回答】
老师，你觉得这个东西我能不能买？【提问】
最好不要买，真的，那种都是骗人的【回答】
好的，谢谢老师🌹🌹🌹！老师那我怎么买才对呢？【提问】
像淘宝类似的电商平台都可以的【回答】
老师，我看了有些微信上的卖得好贵哦，吃半年就是三千左右吧，还不知道是不是真的，我定这个吃一年才788元，而且好享购物在卖的时候讲得有声有色有根有据的，保证他的石斛是5年的真品呢。老师你能介绍个好的购买处吗？【提问】
去原产地，你要是买霍山石斛就直接去本地就可以买到最好的【回答】
谢谢老师！最后请问老师哈，我在电视购物上订的这款788元的石斛茎粉肯定是不能买吗？我也觉得市面上的石斛很贵，而这个才788元能吃一年，一天一克一年就是365克，太便宜了吧，便宜得有点做了，你说是不是老师？【提问】
一定不要买，不一定有好处还可能有坏处【回答】
希望可以帮助到你，不要贪图小便宜【回答】

『肆』 石斛根须的功效与作用机理

你好；石斛根须主要功能益胃生津、滋阴清热，用于阴伤津亏、口干烦躁、食少干呕、病后虚热、目俺不明者。

『伍』 铁皮石斛根的功效

铁皮石斛根是可以吃的，根的作用跟铁皮石斛比起来是相差非常多的，铁皮石斛根是几乎没有什么作用的。它的根主要是促使铁皮石斛生长的作用，它的根可以吸收水分，吸收水分的作用是很明显的，还可以促使光合作用。买铁皮石斛建议找福.临门这样的老牌子购买，质量很可靠。

『陆』 铁皮石斛的根能干嘛

你好，铁皮石斛作为石斛中的精品，其根部是极其有营养价值的，你可以用来炖汤泡茶。林兰霍山霍山铁皮石斛，正宗精品，你可以网络查查看。

『柒』 铁皮石斛的根和叶怎么吃有什么好处，茎洗了放在阴凉处吹干会发霉吗

泡茶或者煲汤枫斗是铁皮石斛的干制品性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

『捌』 石斛根怎么吃 石斛根的功效

1、生吃——取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲汤——取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根；将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里用文火先煎煮30分钟之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。

3、泡茶——取药店里买来的石斛，洗净去除杂质切薄片或拍破成颗粒煮90度以上开水冲泡后，过上4-5分钟即可饮用。可重复冲泡，连渣食用。

4、熬制药膏——将石斛洗净去杂质后切碎或拍破加水煎熬（可加其他中药材），水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

(8)石斛的根有什么用处扩展阅读：

石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。作为一味药，根据传统的中医理疗方法，可创造出不同的吃法，同时保持营养最大化。

根据其生长习性，石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在80%以上，冬季气温在0℃以上地区。人工可控环境也可，树种应以黄葛树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。

主要采用分株繁殖法。石斛种植一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量渐大，种植易成活。选择健壮、无病虫害的石斛，剪去3年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根，留2~3厘米，将种蔸分开，每克含2~3个茎，然后栽植，可采取贴石栽植和贴树栽植法。

贴石栽植。 在选好的石块上，按30厘米的株距凿出凹穴，用牛粪拌稀泥涂一薄层于种蔸处塞人石穴或石槽，力求稳固不使脱落即可，可塞小石块固定。

贴树栽植。 在选好的树上，按30~40厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂一薄层牛粪与泥浆混合物，然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，再覆一层稻草，用竹蔑捆好。