石斛是大家常见的中药材,我们通过服用石斛可以起到很强的治病养生效果,所以大家对石斛不会陌生,对我们预防疾病产生是会有帮助的,那么具体我们如何挑选出优质的石斛,这是很多人的疑问,下面就让我们一起看看石斛的情况。
形状辨别
石斛是非常健康的优质中药材,大家在平时就可以通过服用石斛来养生,一般来说石斛外表的颜色是浅灰绿色。而干燥之后的铁皮石斛每团在三到五圈之间,容易折断,但是断开处的横切面不会很平整,具有青草的香气,放在嘴巴里面咀嚼具有黏滞感,我们可以通过这样的方法进行辨别。
泡制鉴别
同时我们还可以发现,现在在市面上存在了紫皮枫斗和石斛,这两者在外形、气味、咀嚼后的感觉是查不错的,但是铁皮石斛在经过热水浸泡之后,汤色成为淡淡的黄色,并且结与结之间存在两公分的距离,而紫皮枫斗在热水泡了之后呈现的汤色是淡的紫红色,所以我们需要对区分两种中药材有了解才行,这样才可以帮助我们更健康的去吃石斛。
显微鉴别
除了上面介绍的情况,服用石斛的时候我们还要注意,对于新鲜的铁皮石斛的茎的半径在1.4-1.5毫米之间,呈边缘不规则的圆形,每两到三个波状当总出现一个深度波状的弯曲。角质层的厚度在6.5毫米,并且有一定的纹路。所以这也是我们鉴别石斛的一个好方法,对健康来说有好处。
石斛大家不会陌生,现在很多人都会服用石斛来养生,这样对我们健康来说是很有好处的,可以有效预防疾病产生,不过我们也要对辨别石斛的方法有了解才行,这样才可以让我们更健康的去吃石斛,需要对辨别石斛方法有了解才行
市面上充斥着很多假冒的石斛,其中霍山石斛以及铁片石斛等,会出现很多“克隆体”,因为它们的功效高,而且价值不菲,所以无论在选购昂贵的霍山石斛,还是其它石斛都要认真看清楚,避免上当受骗。真正的石斛呈橙黄色,而磨成粉末后,石斛茎呈灰绿色。
石斛的茎中、下部是扁圆柱形的,向上稍之字形弯曲,长18~42cm,中部直径0.4~1cm,节间长1.5~6cm。其茎表面金黄色或绿黄色,有光泽,节稍膨大,呈现棕色。摸起来十分的轻,而且很容易弄碎,很脆,断面则比较疏松。闻起来味道比较淡,但是食用的时候有些苦味。
B. 想要买正宗的石斛去哪里买比较好
铁皮石斛和天山雪莲、深山灵芝、海底珍珠等一同被称为是中华的九大仙草,而且它还排在首位,足以见得它的珍贵程度。但是产自不同地区的铁皮石斛发挥的效果是有差异的,那么哪些地方的铁皮石斛更正宗呢?
3、尝它的口感
正宗的铁皮石斛刚放入嘴里的时候你会觉得它又干又硬,咀嚼起来非常的费力。但是当口水将它打湿之后,就会变得越来越粘,慢慢在嘴里融化。
虽然正宗的铁皮石斛枫斗价格通常比较贵,但功效和作用还是有很多的。不过还是建议大家适当服用,而且女性在月经期间和那些脾胃虚寒的患者最好不要服用这种中药。
C. 怎么挑选好的铁皮石斛
我觉得首先看产地吧,铁皮石斛主要分布在浙江、安徽、云南这些地方,云南因为气候,一年四季都在生长,没有休眠期,所以药效是肯定没有浙江和安徽的好。而安徽呢,主要产的是霍山米斛,米斛因为生长地与年限限制,比较小众,相比较而言浙江的铁皮石斛更适合用来当滋补品啦~我因为经常买,就简单的研究了一下。然后,价格太低的就不要考虑了,最好选择种植企业的大品牌,有保障。
D. 铁皮石斛那里买
正品的铁皮石斛可以在药店、健康商城、大型应用商店等可以买到。
铁皮石斛能够调节机体免疫功能,改善疲劳,降血压、降血糖。于是,铁皮石斛成为了保健品,令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。
铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效,对于一切阴虚热病(咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等)都有效果,用鲜品也是为了增强养阴之功。
然而,现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能,会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。
(4)怎么才能买的真的铁皮石斛扩展阅读:
区分铁皮石斛的好坏
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
E. 新鲜铁皮石斛怎么辨别真假
铁皮石斛鲜条长不超过35CM,短而粗,2-3年生的茎上有铁汁渗出,胶质多,渣极少,有的几乎无渣。比较容易辨别的。铁皮石斛鲜条都很脆的,一折就段,断面整齐,而紫皮水草都很难折断,折断后断面参次不齐。仿造铁皮石斛,一般以紫皮冒充,特点是:颜色不是青黄,而是以黄为主,有偏青的,也有带紫色的,比较明显,其次,胶质少,几乎无粘度,渣极多,无法吞服。稍有苦味。枫斗泡开后,很多枫斗都无节。
F. 铁皮石斛去哪里买才正宗
千山牌的石斛是很不错的 他们都是仿野生种植的 而已要自己的基地 价格也是合理的 主要是好呵呵
G. 石斛怎么买
药店一般都可以买到石斛。
品尝挑选好的铁皮石斛,是普通消费者最直观最简单的方法。铁皮石斛放在嘴里嚼一嚼,嘴里胶汁多,渣少,有股青草香,不苦,就是质量好的。另外一点就是看它是否粘牙齿,如果粘牙齿就是质量好。因为国家判断铁皮的质量标准就是测量铁皮里面多糖的含量。
不同石斛不同功效:
生长于高原地带的野生石斛如金钗石斛、铁皮石斛由于地处寒凉,味苦,因此其药性在石斛之中是比较寒凉的,适宜清虚热用,鲜品较干品清热力更强。
又如金钗石斛所含的生物碱较其他品种的更多、更复杂;铁皮石斛所含的多糖类成分较多。这两种特性,可能是它们石斛具有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多种功效的药理基础。
以上内容参考
大河报网-挑选铁皮石斛教你几招
人民网-石斛虽好 别乱服更别过量
H. 怎么辨别铁皮石斛真伪 用什么方法
主要是从外形和颜色上来辨认,我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。如果有其他的异味的话可能就不是铁皮枫斗、辨别铁皮石斛枫斗的另一个办法就是拉丝。铁皮枫斗拉丝的效果是非常好的,铁皮石斛枫斗由于胶质比较多,所以轻轻一拉的话就会断裂,如果是一直拉丝不断的话可能是假的铁皮石斛枫斗。将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖。
I. 铁皮石斛怎样辨别真假
铁皮石斛辨别真假:
我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。(1)金钗石斛 表皮细胞扁平,角质层厚,橙黄色。皮下层细胞2~3列,壁薄,角隅微木化。中柱维管束多数,略排成7~8圈。有限外韧型维管束外侧纤维群有1~4列纤维,壁甚厚,外缘嵌有细小薄壁细胞,有的含类圆形硅质块;木质部导管有1~4个较大,内侧无纤维或有1~2列纤维。粘液细胞少数,内含草酸钙针晶束,长50~130μm。
(2)环草石斛 维管束略排成3~4个圈,维管束外侧纤维群有2~5列纤维;木质部导管有1~2个较大。
J. 在哪能买到质量好的正宗霍山铁皮石斛
想要买到正宗的铁皮石斛就要到专卖店去买,一般专卖店的都是最正宗的。