冻的石斛怎么用

Ⅰ 新鲜石斛放入冰箱冷冻2个月后，还能吃吗 求解

可以吃的，只要不变质就行。
随着人们生活水平的不断提高，人们的保健意识也增强了，作为一种很好的保健用品的石斛由此成为了人们必不可选的保健品。由此，各家各户都会有一些石斛的保存，根据相关的资料记载，石斛可以作为一种很好的药材食用，治疗各种身体疾病。家中常备石斛，生活不再马虎。作为石斛中的一种铁皮石斛
，以其本身的营养价值备受人们的喜欢。然而，对于铁皮石斛的保存方法，人们还是没有相关的意识的。如果买了一些铁皮石斛，没有保存好，对于石斛的质量都是有一定的影响的。
一般的家庭都会有一些铁皮石斛，因为这也是一种很好的食材，当熬汤的时候可以适当的放入一些，对于人体健康有很好的效果。另外铁皮石斛也是一种不错的饮品，可以直接泡茶喝，不仅可以清心而且对于肠胃有一定的保护作用。所以，铁皮石斛是现在人们生活中必不可少的东西。对于铁皮石斛的保存，常见的方法就是鲜品保存方法，也就是将铁皮石斛鲜品从包装中取出来之后，放入阴凉的地方，保持通风就可以。如果要冷藏的话，常见的问题就是3摄氏度到5摄氏度，因为这样的温度范围是最佳的保存效果。
对于铁皮石斛的保存方法，购买石斛的消费者是要一些意识的，自然铁皮石斛有一个保质期的存在，千万不可过了保质期，越早使用，对于铁皮石斛的营养全面吸收也是越好的。这是一种对于人体百益无害的好东西，也是目前很多白领人生活中必不可少的保健产品。当然，在使用石斛的时候，你可以根据自己的爱好去使用。或泡茶，或熬汤，或直接嚼着吃。无论何种方式，石斛对人体的保健作用是无法抹灭的。
综上所述,如果是枫斗，那只要放在干燥无阳光直射无异味的地方就行；主要还是鲜品石斛的保存，除了放在干燥无阳光直射无异味的地方之外呢，要每隔一段时间就要检查下（建议一个月），因为石斛鲜品自然放着是会发芽甚至开花的，一旦发芽开花了，石斛鲜条就会变成“老条”。“老条”的营养物质基本都流失了，所以一旦看到冒芽，就要把芽头用手去掉，而且建议尽快食用。如果有闲心逸致的话，可以直接把有芽的石斛种植在花盆里，好好照顾石斛兰，也是不错的家庭盆栽。

Ⅱ 冻干的铁皮石斛效果怎么样好不好

冻干的很好的 虽然都说新鲜的好 可是你想象新鲜的又不能久放 而且直接吃很不安全卫生阿 你煎煮过以后那好的东西都流失光了 我觉得还是冻干的好 不仅有效成分含量高 而且安全卫生 能放很久 还可以直接嚼着吃 泡水喝的

Ⅲ 铁皮石斛放冰箱是冷冻还是冷藏保存 空腹可以吃铁皮石斛吗

放冰箱之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，铁皮石斛应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻，因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。铁皮石斛若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米，待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
肠道正常的人饭前服用吸收较好，但石斛性寒，对胃寒的人群慎服或者饭后服用，也可以选择配方石斛产品，如配合了灵芝的枫斗颗粒产品看你是吃铁皮石斛还是新鲜石斛，如果是铁皮石斛一般用于泡水，这样一天都是可以当茶饮用的，不用在意饭前还是饭后，如是服用新鲜石斛，可以榨汁或者直接吃，饭前服用最好。

Ⅳ 石斛可以冷冻保存吗

可以摊开晾着，可存放10天阳光下晒干，可长久存放，一定要保证很干燥了。或者用保鲜袋装好，放在冷藏保鲜层，可以存放40天千万不能放急冻（冷冻）室

Ⅳ 冷冻后的石斛还能吃吗 买回的鲜石斛我给放在了冷冻室里了，听说是不行，求解答还能吃吗

冷冻的是可以吃的，
只不过营养没有刚摘下来的那么的好而已
你自己可以知道的。

Ⅵ 新鲜的铁皮石斛已经冷冻了怎么办啊……

用铁锤砸

Ⅶ 干石斛怎么食用最有效

干石斛的吃法一：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。)

干石斛的吃法二：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

干石斛的吃法三：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

干石斛的吃法四：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。) 石斛的吃法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

拓展资料：

干石斛全称是干铁皮石斛，而干铁皮石斛作为药用最早见载于<<神农本草经>>，距今有2000年以上的历史。干铁皮石斛作为一种养阴药，滋阴、除热之力最佳，是开发保健产品的理想原料。

1、干铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。

2 而且，晒干的石斛的主要药物成分有石斛多糖，石斛碱以及总氨基酸等，具有很好的增氧记忆力，，提高人体免疫功能，以及抗衰来改善糖尿病症状的作用，对于由放化疗，夜生活，烟酒过度等造成的一些疾病有很好的治疗效果。

3 虽然，干铁皮石斛的吃法有很多种，但是用来泡茶效果最好。首先把它粉碎成末，一天大概就5克左右，然后沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。

石斛的功效与作用一：清肺生津汤功用：清肺祛痰热、健脾利水湿 原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，再用温火炖1小时即可服用。

石斛的功效与作用二：滋阴防感汤功用：本方具有滋阴清肺之功能，能有效地预防流行性感冒。 原料：鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁;然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。

石斛的功效与作用三：安眠汤(古方推荐)功用：中医学认为，失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水，生百合、甘菊花清心安神，子鸡滋补养身。诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。

Ⅷ 干石斛怎么保存

石斛是比较常见的滋补药材，在购买石斛时，一般分为鲜品和干品，鲜品就是新鲜的石斛，而干品则是将石斛做成了枫斗。至于干石斛怎么保存方法，只要掌握干燥通风、避光防潮，就能保存数年之久。鲜品的石斛最多能保存半年左右，应该及时使用或吃掉，以免变质。

一、保存干石斛的方法

石斛的干品一般包括枫斗、切片、干调、干花，以及被研磨成粉的石斛粉。干石斛是将新鲜的石斛采摘下来之后，经过特殊的工艺晾晒卷制而成的，常见的就是石斛枫斗，在制作干石斛的时候已经加入了延长保存干石斛的工艺，但想要保存的时间更久，就需要注意以下几点。

1、干燥通风

储存干石斛的环境一定要是干燥通风的，如果空气太过潮湿的话，容易导致细菌真菌丛生，从而导致干石斛变质。而且干石斛中本身就还有微量的水分，如果不能保持通风环境的话，干石斛可能会因为自身的水分而发生变质。

2、荫蔽防潮

在储存干石斛的时候不要给它晒太阳，过度的暴晒容易破坏石斛中的养分，而且会使得石斛干脆易碎。在梅雨季节以及水涝时期，一定要注意防潮，避免干石斛受潮变质。

二、石斛鲜品的保存方法

干石斛怎么保存方法不算难，只要掌握的好就可以保存数年之久，但是鲜品的石斛就很难保存了，保存不当很容易就会变质的，最好及时吃掉，避免腐败浪费。

1、常温1个月

新鲜的石斛如果不能及时的吃掉，那就将它放在阴凉通风的地方等它自然风干，然后再将其放入干燥的环境中去，这样保存的时间会比较长。但由于石斛鲜品中还有很多水分，如果环境适宜的话，容易导致其发芽开花，但将花芽抹除后也是能够食用的。但营养流失会比较多，最好尽早食用。

2、冷藏3个月

现在家家都有冰箱，石斛鲜品最适合放在冰箱冷藏啦，在冷藏之前最好将石斛放在密封的保鲜袋中，避免冰箱厘米的水汽将石斛冻坏了。将石斛鲜品放在5℃左右的冷藏柜中即可，绝对不能放入0℃以下的冷冻室，否则会将石斛冻坏。这样一般能够保存3～6个月，但还是尽早将其吃掉比较好。

三、干石斛的食用方法

1、泡茶

将干石斛碾碎之后，放入茶壶中加沸水泡开，当作茶饮用。能够起到清热解毒、缓解疲劳的作用，还能改善失眠。长期饮用还能能够起到滋润皮肤、美容养颜的作用噢!

2、泡酒

同样将干石斛碾碎，然后放入度数比较高的白酒中去，浸泡大概三个月的时间，石斛药酒就可以饮用啦。尤其适合男性朋友饮用，能够起到补肾壮阳、养阴生精的作用。

3、炖汤

将干石斛拍碎，然后将其放入砂锅中用文火炖煮20分钟，想要更加滋补的话，还可以再加入少许的西洋参。也可以在炖排骨、鸡肉的时候加入一些干石斛，营养价值也会更高，还能够调理肠胃。

4、熬膏

将干石斛研磨成粉，入锅放水熬煮，也可根据自己的喜好和情况，可以加入一些其他的药材。将汁液完全煮开之后，将药渣去掉再继续用小火熬煮，最后再加入适量的冰糖，熬制成为膏状即可，可以有效的改善身体乏力等症状。

结语：看完上面的内容，相信大家应该知道干石斛的保存方法了，一定要保持干燥通风的环境，在潮湿闷热的季节，要注意防潮才能保存的更久。

Ⅸ 石斛有什么用

石斛

别名：吊兰[四川]

性味归经：甘，微寒。归胃、肾经。

功能主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 附方：
1、治温热有汗，风热化火，热病伤津，温疟舌苔变黑：鲜石斛三钱，连翘（去心）三钱，天花粉二钱，鲜生地四钱，麦冬（去心）四钱，参叶八分。水煎服。
2、治中消：鲜石斛五钱，熟石膏四钱，天花粉三钱，南沙参四钱，麦冬二钱，玉竹四钱，山药三钱，茯苓三钱，广皮一钱，半夏一钱五分。甘蔗三两，煎汤代水。
3、治眼目昼视精明，暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目：石斛、仙灵脾各一两，苍术（米泔浸，切，焙）半两。上三味，捣罗为散，每服三钱匕，空心米饮调服，日再。
4、治神水宽大渐散，昏如雾露中行，渐睹空中有黑花，渐睹物成二体，久则光不收，及内障神水淡绿色、淡白色者：天门冬（焙）、人参、茯苓各二两，五味（炒）半两，兔丝子（酒浸）七钱，干菊花七钱，麦门冬一两，熟地黄一两，杏仁七钱半，干山药、枸杞各七钱，牛膝七钱半，生地黄一两，蒺藜、石斛、苁蓉、川芎、炙草、枳壳（麸炒），青葙子、防风、黄连各五钱，草决明八钱，乌犀角半两，羚羊角半两。为细末，炼蜜丸，桐子大。每服三、五十丸，温酒、盐汤任下。