『壹』 石斛过了保质期还能吃吗
铁皮石斛不仅美容养颜，而且可以保护视力，有仙草的美称，具有很多好的食用价值。如果铁皮石斛过期了还能吃吗?和霍山米斛有什么不同呢?下面我们来看看吧。
铁皮石斛过期了还能吃吗
不建议吃了，已无药用价值，可能发生霉变，伤身。
过期的食品和尤其是油脂含量高的，坚果、食用油等，容易滋生黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物质，如果过期，不能吃。
铁皮石斛和霍山米斛有什么不同
霍山米斛的茎杆向上生长，从底部向上慢慢的变细，肉质，长3-9厘米，不分枝，有3-7节，淡黄绿色，有时会带淡u>虾焐裉庖谎陌叩悖珊蟮粕；羯矫柞陡镏剩诰ジ松闲背こ隼矗裆嘧闯ぴ残危锥硕鄄⑶椅迹烤弑Ьサ那剩肚誓ぶ剩薮妗；羯矫柞龅幕ㄌ乇鹌粒ㄆ谠至6月，一般从落了叶的老茎上部长出，总状花序大约1-3个，卵形，底端锐尖。
铁皮石斛的花颜色是淡黄色里加一点绿色，有清香气，花期在每年5月左右。茎杆呈圆柱形状，高度大约15到50厘米左右，粗为48毫米左右。铁皮石斛的新鲜茎外表颜色一般是黄绿色或青绿色，放入嘴中咀嚼会有粘液。叶鞘上有肉质，叶呈矩圆状披针形，花生于无叶茎的中部，一般每棵有花24朵左右。铁皮石斛中的糖类成分不只对动物和人体有活性作用，而且也是一种重要的植物组织培养调节剂。
霍山米斛是一个物种，属于兰科石斛属，是石斛类中药材中名气最大、价格最高的一种中药材，也是《本草钢目拾遗》和《百草镜》等我国传统中药典籍中唯一有产地、植株形态和加工方法描述过的石斛类中药材，主要分布于安徽省霍山县及周边地区，分布地域非常狭窄。霍山米斛和铁皮石斛的区别在于霍山米斛的茎较短，呈米粒状，茎在基部上方肿胀，然后向上逐渐变细，唇瓣中裂片半圆状三角形，易于区别。
『贰』 如何鉴别铁皮石斛的好与坏
一般来讲，铁皮石斛是众多品种中粘液汁含量高，嚼的时候有点粘口，补益作用强的石斛多糖含量高;第二是好品种的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化;第三是铁皮石斛没有苦味、怪味和药味，味道淡、甘，适口性好。挑选铁皮石斛时一定要记得石斛的一些基本特征：多呈圆柱形或圆柱形的段，表面金黄色、绿黄色或者棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节;切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点;气微、味淡或微苦，嚼之有黏性。
『叁』 鲜石斛吃进去象水样是变质了吗
鲜石斛吃进去象水样是变质了
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特
取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次
取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
『肆』 石斛有保质期是多久
铁皮石斛的保质期如下：
1、新鲜的铁皮石斛放在冰箱保险层中，保质期为一周左右；
2、风干的铁皮石斛保质期为两年左右。
铁皮石斛：适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔一千六百米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药，益胃生津，滋阴清热。
『伍』 铁皮石斛能放多久
铁皮石斛是一种珍贵的中草药，其不仅药用价值高，而且保健效果也很显著，但是很多人都不是很了解铁皮石斛是否有保质期，其实，虽然铁皮石斛是一种中药，但是它和其他的食品是一样的，也是具有一定的食用期限的，与食品不同的是，它可能较一般的食品保质期会长一些。
【铁皮石斛保质期多久？】
答案是：新鲜的铁皮石斛大约一周，干的铁皮石斛大约一到两年。
对于中药材来说，不同类的其保质期也是有所不同的，一般草本类药材可以保存两年左右；本木植物药材保质期大约为四年；矿物类药材约为十年。而铁皮石斛是一种兰科草本植物，如果是新鲜的铁皮石斛放在冰箱一般可以保存1周；干的铁皮石斛如果保存得比较好大约可以保存一到两年左右。
【怎样判断铁皮石斛是否过期？】
干的铁皮石斛是由新鲜的铁皮石斛茎干燥而成的，通常其中会有一些水分残留，如果过期会有如下特征：
1、外观变化：未过期的铁皮石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色，有较为明显的细纵皱纹，折断后断面平坦，呈灰白色或灰绿色；而过期的铁皮石斛会潮湿变软，表面可能会长有霉斑。
2、味道变化：未过期的铁皮石斛气味轻微，带有淡淡的香草气息，嚼之有黏性；而过期的铁皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。
『陆』 铁皮石斛过期了能吃吗
铁皮石斛会过期吗？铁皮石斛是兰科草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节。那么铁皮石斛会过期吗？下面，小编就来说说。
铁皮石斛会过期吗
1、铁皮石斛会过期吗
铁皮石斛会过期吗？答案是肯定的。
干的石斛可以泡茶,也可以制作药膳,这些都是可以每天服用的。因此,干石斛会过期吗?干石斛的保质期多久?就成了人们十分关心的问题。下面就让小编为您做个回答吧!
铁皮石斛会过期吗
实际上,与对保存条件要求极高的新鲜石斛不同,干石斛的保质期是很长的,一般可以长达几年。因为干石斛是在新鲜石斛采摘下来之后,经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的,其加工过程中已加入了延长干石斛保存时间的工艺。
在保存石斛时,要注意不要扎紧袋口,让干石斛在阴凉通风处自然晾着就可以了。干石斛本身还是含有微量的水分的,如果不能保持通风的话,干石斛会因为自身的水分而发霉。
另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且没有粗纤维。如果有不好的气味,则说明干石斛已经变质了。
2、铁皮石斛花怎么加工
新鲜的铁皮石斛花是不能长时间放置的,要想保存的好,还要保持石斛花中的有效成分不损失,石斛花在采摘后需要立即加工处理。
传统方法:将石斛花水洗干净后摊开晾晒,一般有3天左右就可以晒成干品,这个方法的缺点是需要有好天气,并且加工后的石斛花由于晒干时间长,有效成分损失的多,品相差。
现代方法:将石斛花水洗干净后采用烘干机来烘干,这个方法的优点是烘干的石斛花品相好、花中的有效成分损失少,缺点是烘干机比较贵,有些小种植户不划算买。
3、石斛花的采摘方法
在铁皮石斛花的采摘时期,有一部分的铁皮石斛花已经完全开放,有的只是开放一部分,而有的还仅仅是花蕾而异。这时候采摘铁皮石斛花就要眼快手急,采用人工挑选式的采摘方法。挑选那些已经全部开放花朵和部分开放花蕾,因为这样的铁皮石斛花功效显著,能够保证最强的药效。
石斛黑腐病的防治方法有哪些
1、保持通风透气,空气流通,光线充足;发病时要严格控水,先去除病叶、病株,同时避免由上而下喷水。
2、预防:定期使用50%福美双100～500倍液,或75%百菌清800倍稀释液加0.2%的洗衣粉均匀喷洒在叶面上。这样能较好保持种植环境的洁净,避免感染的发生。
3、发现病症,及时去除有病的组织,同时多切去未受感染的组织1寸左右,如受害严重的则整株去除,切除感染部位后,应用0.1～0.2%的硫酸铜或50%克菌丹可湿性粉剂400～500倍稀释液或1%波尔多液喷洒铁皮石斛,以控制病症阻止蔓延。
铁皮石斛黑腐病的症状及防治方法已如数奉上。
铁皮石斛会过期吗
从此摆脱铁皮石斛黑腐病的困扰,种植出更健康、粗壮、无病害的铁皮石斛。
石斛泡水喝的禁忌有哪些
石斛是一种常见的传统中药材,在我国已经具有两千多年的使用历史了。一般情况下,服用石斛能够很好的增强身体免疫力,同时对于降低血压还有血脂功效都非常的不错。不过,任何事情都是有两面性的,所以在将石斛泡水喝的时候一定要特别的注意,避免对身体造成不利的影响。具体的副作用如下:
铁皮石斛会过期吗
石斛对于身体的好处很多,并且功效也比较的奇特,所以在市场上并不是货源充足,也被称之为千金草。另外,服用石斛也是具有一定的副作用的,但是对身体的伤害并不明显,同时毒性也比较低。
在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候,千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况,例如惊厥。
另外,石斛具有敛邪的作用,令邪气没有办法发散到体外,所以说如果身体患有温热性质的疾病,那么千万不能够过多的服用石斛,否则不利于身体恢复健康。
石斛还具有一定的助湿效果,所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。
『柒』 石斛发苦如何判断是霉变发苦还是冒牌的时候本身就是苦的
石斛如果发苦的话，如果是霉变所导致的，也是很正常的，还有就是并不是真货
『捌』 石斛有保质期吗
有些人觉得将新鲜铁皮石斛放冰箱保鲜最好，延长保质期，但是其实并不适合放在冰箱冷藏室，因为温度过低也会促使铁皮石斛加速败坏，气温30度以内，其实把枫斗放在阴凉处就好，最长可以放一个多月，最多会出现两头开始干，没有关系，在用的时候可以把那一小点干的剪掉就好了。而铁皮枫斗是干品当然就比新鲜石斛的保质期要长，正常情况下只要是干燥的枫斗，密封好后放阴凉处放18个月是没有问题的。
只有康顺堂霍山石斛，是人工栽培的，而且采用的是优良的品种呢。不得不说，选择这家的石斛，进而购买，觉得不错，了解一番，就知道了。
『玖』 铁皮石斛过了保质期还能吃吗
铁皮石斛保质期过了还能吃吗
要分情况而定。
1
如果铁皮石斛过了保质期，但是没有出现受潮发霉的情况，还是可以继续吃的，只是药效会降低。
如果已经出现了受潮发霉的情况，不管过没过保质期，都不能再继续食用。因为产生的霉菌人体服用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，不利于人体健康。
2
怎么判断铁皮石斛是否过期
1、看外观
未过期的铁皮石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色，有较为明显的细纵皱纹;折断后断面平坦，呈灰白色或灰绿色;而过期的铁皮石斛会潮湿变软，表面可能会长有霉斑。
2、闻味道
未过期的铁皮石斛气味轻微，带有淡淡的香草气息，嚼之有黏性;过期的铁皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。
3
铁皮石斛的保质期多久
新鲜铁皮石斛的保质期较短，大概在一周左右。
鲜铁皮石斛中含有很多的水分，这就导致其很难长期保存，建议最好在一周内用完。鲜铁皮石斛可放到干躁无太阳照射无异味的地方，保持自然通风保存，且这在过程中要经常查验下，以免其发芽开花，变成“老条”。除此之外，还可放在3-5摄氏度的冰箱冷藏保存，可延长其保质期。
干铁皮石斛的保质期要长一些，可保存1-2年。
干铁皮石斛可以直接用袋子装好(但不需要系紧袋口)放在阴凉通风处保存，也可将其完全晒干或者烘干，然后放在玻璃瓶中密封好，置于阴凉通风处。