鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。 性味：甘；微寒
用法用量：内服：煎汤6～15g，鲜品加倍；或入丸、散；或熬膏。鲜石斛清热生津力强，热津伤者宜之；干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。
功能主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
1、抗衰老，提高免疫力
石斛能显著提高超氧化物歧华酶（SOD）水平，降低过氧化脂质（LPO），调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶（MAO），起到延缓衰老的作用。近些年备受关注的石斛兰多糖也具有显著的免疫增强活性和抗衰老、抗辐射等多种功效。如铁皮枫斗晶、石斛散、清咽宁、益肠汤、石斛露、石斛精及石斛片等。以铁皮石斛加工的“枫斗”或“耳环石斛”，被称为“金耳环”、“金枫斗”，畅销于东南亚及欧、美。
2、活血化瘀，提高心脑血管功能
石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。
[附方]
石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。
本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。
本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。
石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。
本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。
望采纳~谢谢~
2. 玉竹15g 麦冬15g 石斛15g 葛根 25g 甘草10g 决明子10g 这个方子是治什么病的
玉竹：滋阴润燥，养胃生津。主治燥咳，劳嗽，热病阴津耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛。
麦冬：养阴生津，润肺清心。主治肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，，内热消渴，肠燥便秘，白喉。
石斛：生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。主治热病伤津，口干烦渴，胃阴不足，胃痛干呕，肺燥干咳，虚热不退，阴伤目暗，腰膝软弱。
葛根：解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。主治外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压病，颈项强痛。
甘草：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。主治脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
决明子：清热明目，润肠通便。主治目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。
3. 铁皮石斛能治疗什么病，怎么吃
“益胃生津”，这是对铁皮石斛养胃功效的描述，森山铁皮石斛向大家介绍铁皮石斛能养胃治胃病，这是可以肯定的，但由于铁皮石斛本身功效多，吃法也多，而且市面上的铁皮石斛产品也越来越多，针对各人不同的身体状况和治疗保健重点不同，就会有不同的吃法。
因此，有人不禁就要问，那铁皮 石斛怎么吃 对胃病好呢?且看下文。 铁皮石斛怎么吃对胃病好？ 首先来了解下，铁皮石斛对胃病到底有没有帮助?胃阴不足是很多胃部疾病发作的根源，因此，在中医上特别注重滋养胃阴，而文章开头我们就提到，益胃生津这是铁皮石斛的一个显著功效，这正好契合了中医通过滋养胃阴来养胃、治胃病的理念。
关于铁皮石斛益胃生津的功效，古代著名医药学专著里都有，比如《神农本草经》就记载，“久服厚肠胃，轻身延年”;《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益液，为无上妙品”，并且认为，老人脾胃虚弱，胃液不足但又不宜进补太寒之品，铁皮石斛为老人滋养脾胃“佳品”。
铁皮石斛对胃的功效，不只是在历代医药学著作中有记载而已，现代药理实验也有证实：
①铁皮石斛能使人血中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的，有益于慢性萎缩性胃炎的治疗;
②铁皮石斛能促进胃肠排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良者症状;
③石斛对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。
那么，铁皮石斛具体要怎么吃对胃病好呢?对于新鲜铁皮石斛，我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用，对于 铁皮枫斗 则采用煎煮和熬汤的吃法。但考虑到食用者可能有脾胃虚寒或羸弱的情况，建议还是熬汤食用，即使要榨汁的话，也最好用温开水。
铁皮石斛能从根本上对脾胃进行调养和护理，选用铁皮石斛治疗胃病，通常也会与其他中药材进行配伍成复方来进行服用。比如：
铁皮石斛配花粉，治胃热津亏、消渴、虚热、舌绛、少津;配麦冬，治胃阴不足、胃脘不适、干呕、舌红等等。以下是选自《石斛治百病》一书，关于健脾养胃的铁皮石斛食疗方，2剂。 剂1——铁皮石斛粥 原料：新鲜铁皮石斛30克，粳米50克，冰糖适量
制作：取铁皮石斛加水煎半小时以上，去渣取汁;加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米开粥稠，停火。
用法：温服
功效：滋阴清热，养胃生津。
适用于热病伤津，心烦口渴，或病后津亏，虚热不退，或胃虚隐痛兼干呕，舌光苔少。 提示：本品性凉而清，凡津液未伤者不宜食用。另外，熬汤后的铁皮石斛不要扔弃，直接嚼食后吐渣。
铁皮石斛牛肚汤
原料：铁皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，红枣5枚，食盐、味精适量
制作：将红枣去核，铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好，牛肚洗净、切片。 先将牛肚加适量水煮沸，加入红枣及药包，煮至牛肚熟烂，去药包，调味即可食用。 用法：饮汤吃肉 功效：养阴清热、益胃止痛。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干等症。 关于铁皮石斛怎么吃对胃病好的问题，以上食疗方供参考之用，如涉及到具体胃病，还请先对病情进行诊治，咨询专业人士后再选择食用方法。
铁皮石斛无节奏之功效，并非一吃就能见效，需要坚持。坚持服用铁皮石斛，可以很好的滋养我们的胃阴，促进消化液分泌，增强胃部的消化能力，适用于胃炎、胃溃疡、胃胀、胃寒、胃疼、消化不良、食欲不振、烧心泛酸、口臭等人群，同时降低多种慢性胃病癌变的几率。
4. 石斛的食用方法与功效
石斛的食用方法大全及功效。
石斛汤：石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。
祛烦养胃汤：石斛15克，熟石膏、南沙参、玉竹各12克，天花粉、山药、茯苓各9克，麦冬6克，半夏4.5克，广皮3克，甘蔗30克，将诸药放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次服用。主治燥热烦渴。
石斛烧肘子：石斛10克，猪肘子250克，味精、食盐各2克，酱油、料酒各5毫升，葱段、姜片各5克，烧制。佐餐食用。
石斛粥：石斛10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
石斛的性状和适用症状，益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛的作用：
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
石斛的性状和适用症状，益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛的作用：
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
5. 石斛煲汤放多少适合 石斛煲汤用量多少最好
石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，健康与亚健康人的每天鲜石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常剂量是每天3-5克。病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素遵医嘱而定，一般每天服用量要在3-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。
6. 药用沙参、麦冬、生地、玉竹、石斛、芍药、甘草，是养阴益胃的，但不知各味药的剂量多少，请诸位赐教！
沙参、麦冬、生地、玉竹、石斛、芍药、甘草，是养阴益胃的，除甘草外一般用量在9至30克常用量大多为9--15克。上述药的安全范围很大，尽可放心的用。甘草一般习惯用量在3--9克。
7. 天龙粉 30克 、麦冬 10克 、五味子 6克 、生地黄 10克 、玉竹 20克 、石斛 10克 、玄参 10克 、葛根 12克
天龙粉,就是蜈蚣粉,这个不能入汤剂,只能待别的药煮好后,冲服.
麦冬五味子滋阴润肺,地黄补血补肾,石斛玉竹调理脾胃,玄参葛根清热解毒,透疹.
治里虚热,解毒发疹或脓胞.升阳举陷.
此应是治阴虚咳嗽,头痛项强,气血两虚.
请教高人解释.
8. 山药、党参、黄精、玉竹、石斛、荷叶、柴胡、扁豆、佛手、焦三仙，求剂量
我给推荐个成人剂量，水煎服：山药15g 党参20g 黄精20g 玉竹12g 石斛15g 荷叶15g 柴胡12g 扁豆20g 佛手12g 焦三仙各12g
9. 鲜石斛和玉竹泡水喝有什么功效
石斛玉竹茶：石斛15克，玉竹15克，北沙参10克，代茶饮，此方有滋阴降火、润燥升清的功效。
10. 铁皮石斛怎么吃最好一天吃几颗
铁皮枫斗的吃法有很多种，不同的吃饭不同的用量。
而相对比较好的吃饭有煎熬铁皮石斛
1取干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。
2 将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水（根据自己日饮的水量），用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。
3 熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。
4 饮毕，将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。
注意事项
石斛性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻；
石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。
感冒初期不宜吃，由于铁皮石斛偏于滋腻，服用后不利于感冒的治疗。
根据中药配伍原则，铁皮石斛不宜与寒水石，巴豆，炒僵蚕等中药同时使用