铁皮石斛在中草药占有重要的地位,其主要作用就是抗炎消肿等等.一旦铁皮石斛发霉,其药用价值就大打折扣.并且会产生有毒物质.建议使用新的铁皮石斛.
2. 干石斛凉水浸泡过了放在冰箱里可以用吗
干石斛凉水浸泡过了放在冰箱里可以用吗？放在凉水里潜泡过了也不影响使用
3. 石斛泡水隔夜了，石斛到第二天早上还能吃吗
石斛泡水隔夜了，第二天还可以吃的，一般不要超过48小时就可以了，石斛具有养阴的作用，主要用于阴虚火旺引起的咽干口干，效果比较好，如果平时有咽干口干，还可以加用麦冬，西洋参，枸杞，对身体是有好处的，如果是有阴虚火旺，还可以服用知柏地黄丸，治疗期间，避免吃辛辣食物和饮酒，多吃蔬菜和水果，有利于身体健康。
4. 如何清洗石斛
鲜叶可以跟平时洗菜一样的清洗，干叶一般是开水冲泡的第一遍倒掉，第三遍开始最好。
5. 泡过酒的铁皮石斛和蜜蜂要怎么办
石斛，蜂蜜可泡酒，将二者一起放入泡酒容器中，加入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可，如果浸泡时间在1年以上，泡酒剩下的材料，就可以扔掉了。
6. 泡过的石斛还能吃吗
石斛泡水后也可直接吃，其具有生津益胃还有养阴清热的功效，主要是用来治疗口干烦渴、病后虚热等情况。
7. 石斛的正确吃法
直接口嚼吃石斛可以直接使用，口嚼可品尝到新鲜甜美粘稠的汁水，嚼剩下的渣也可以吞食，非常容易被人体消化吸收。
2.
泡水喝用石斛切好的小块泡开水喝，就像喝茶一样慢慢品味，回味无穷。
3.
石斛米饭将鲜石斛与米饭一起蒸煮，汁水能够渗透到饭粒间，使饭吃起来更香更黏。
4.
石斛沙拉用石斛的叶和鲜条搭配火龙果、荔枝、西瓜等水果配上沙拉酱拌匀即可。
5.
煎汤处理干净并切碎后用小火煎煮半小时左右，加入少量西洋参再次蒸煮即可。
6.
石斛虫草老鸭汤准备切块好的老鸭肉和洗净切块的鲜品石斛，和虫草、肉等原料一起用文火炖60分钟，根据个人口味加入调料。
8. 铁皮石斛烧汤如何清洗
一般的铁皮石斛都是经过处理过的、晒干的类似茶叶卷，是不需要清洗的，可以直接烧汤用。而在产地、或是人工种植的环境，可以搞到新鲜的铁皮石斛，倒是需要清洗的，由于一般种植在石块中，环境很清爽，也没有什么特殊的要求，与洗蔬菜、水果一样，用清水洗净灰尘、泥沙即可。没有必要推敲洗法。
9. 鲜石斛怎么保存
石斛是一种非常好的药材，而且对人体健康大有益处，平时买一些囤在家备用都是不错之选。大部分人都有过头疼脑热的经历，人的身体健康一直都是头等大事。对于很多人来说，中药补品一直是治疗方法当中的首选。那么对于鲜石斛这种药材，一定会有人疑问，鲜石斛怎么保存呢？现在就来给大家具体介绍一下！
【鲜石斛如何保存】
鲜石斛这种东西不懂的人可能还真的不太知道怎么保存，而且它的保管确实比较复杂。如果数量较少，可先将其根部放入水中浸湿，然后用花盆种植，注意不要栽得过深，否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石，置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上，切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。
1、春秋季
春天的气温是比较潮湿的，而秋天则比较干燥阴凉，大家可以根据气候去处理。可预先将石板或沙石地上泼些冷水，然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内，每隔1天连筐浸入水中一次，使根部湿润，5分钟后取出。不可太潮湿，因为叶少茎肥，水分蒸发量小，如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上，以免叶片脱落。应置于空气流通处。
2、夏季
对于夏天来说，处于黄梅季节的石斛是最不好保管的，处理不当或疏漏保管的话，极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳，即在很短时间内全部霉烂，流出浓彩汁，茎叶变成白色空洞，不能再供药用。此时宜经常整理，勿使倒卧，避免挤得太紧，置于空气流.通处和阴凉处，切忌闷热或日晒。
3、冬季
至于冬季的话，气温则开始比较低了但也要注意保管细节。大家在保存时可平放于竹筐内，根部在中央，堆成圆形，使枝叶向外，如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包，置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通，不可放在室外或寒冷处，否则水分结冰冻固，植物组织遭受破坏而死亡。
通过以上的介绍，相信大家对石斛的保存方法有了一定的了解，想要把食材发挥到最好的作用，并且食用到新鲜的食材，掌握这些基本的保存方式是非常有必要的，而且对于平时有养生意识的人群来说这更是不可不学的常识哦！
10. 石斛最多泡多长时间泡的隔夜的石斛还能吃吗一般泡多久能泡出胶质我泡了四颗喝了几天了，水没什么
您说的是枫斗，石斛抗氧化性比较高，一直换水泡一个礼拜不会有问题的，一般铁皮泡一天过后就有胶质出来了，高温天气不要久泡，有干草发酵的异味就是坏了。没有则不是。目前市场上判断铁皮好坏，很大一部分还是看胶质多少，多的就是好的哦！