铁皮石斛怎么中

1. 铁皮石斛怎么吃，能长期吃吗

1、鲜吃

新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。2、鲜榨汁

铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分；

具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条大约5厘米：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续榨，大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。3、煎汤

铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。直接功效：促进胃液、帮助消化。

4、泡茶

铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

具体操作：取铁皮枫斗若干（根据需要取3-5个左右），直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。

直接功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。

5、入膳

民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用。将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，这可能是大家最乐意的吃法吧……可在不知不觉中达到强身健体的功效。

具体操作：将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。

6、熬膏

具体操作：石斛洗净去衣切碎或拍破，可加其他中药材加水煎，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖或蜂蜜，继续熬制成膏状饮用。比如：铁皮石斛莲膏。

2. 铁皮石斛怎么种

一、 选择正确的种植时期
组培苗从出瓶到成活并完全适应外界环境，通常需要二到三个月的时间，要使瓶苗能尽快适应外界环境，正确选择移栽时机显得十分重要。组培苗是在人工调节环境下生产出来的，瓶苗出瓶后的环境与组培环境越接近，则种苗越易成活，具体来说就是要选择气温条件接近瓶苗环境条件的时候出瓶最佳。就云南的气候条件来说，有两个时段为最佳时期：一是立春以后的三月上旬到五月下旬，二是立秋以后的九月上旬到十一月上旬，（在云南德宏、临沧、思茅等地其实一年四季都可以栽种，只要错开霜期即可）也就是春秋两季。经实验，在这两个期间移植出来的幼苗容易适应环境，生根速度快、苗壮、成活率相对较高。当然，六到八月份也可以移栽，且移栽出来的幼苗生长首都较快，但此时是高温、多雨的季节，幼苗茎生长快而根生长不好，发病率较高，虫害也较严重，此时移栽要特别注意预防病虫害和加强通风降温。冬季移栽出来的幼苗生根缓慢，生长周期长，如果没有很好的加温和保温条件，一般不合适出瓶移栽。
二、 出瓶过程中的技术措施
组培瓶苗基本成熟后一般不宜直接出瓶移栽，而应将瓶苗从培养室移放在环境较相近的温室再适应一段时间。温室内的温度最好保持在18℃~28℃，遮光率由90％逐渐调整到最后70％左右，此期间注意不可让封口膜和瓶子破裂，避免微生物污染，温室内应保持干燥，避免瓶子上接触水，温度过高或过低且湿度大，瓶苗容易出现污染，污染的瓶苗应及时挑出来单独处理。这一过程是一个过度期，目前是让种苗逐步适应移栽环境，适应时间以15~30天为佳。我公司产品在出瓶前已做过这一过程，种栽户不用在做。
三、 练苗过程中的技术措施
1、瓶苗的选择：
出瓶的苗要求苗体均匀、根系好、健壮，颜色深绿和组织含水低。瓶苗通常分A、B、C三级，A级苗株高5~8cm，球体健壮（过高的苗不易成活）。B级株高2cm~5cm，球体健壮。C级株高2cm以下，球体健壮。除此以外的次苗：根叶丛生、苗体过于纤细、无根、原球体等都属于淘汰苗。
2、练苗基质和容器的选择：
练苗基质首选为水苔。最好是白水苔，其次是细水苔（土毛衣）。水苔要干净、新鲜。水苔用清水洗净浸透后，脱水（离心脱水或压榨脱水均可）至含水率40~50％左右备用，新鲜水苔不必进行药物消毒可直接使用。旧水苔和二次水苔最好不要再使用，因为旧水苔和二次水苔通透性差，发病率高。如要使用旧水苔，要经高温消毒或药剂消毒后才可用。水苔练苗成本较高，没有条件的地区可用甘蔗渣代替，但甘蔗渣要经过脱糖处理。也可用锯末代替。练苗基质选择的原则是透气性好，有一定的保水性。育苗容器选择成本低、通透性好、可反复使用的容器。
3、出瓶步骤
A、用大盆放好水，水温要求18℃~25℃为佳，不可用温度过高或过低的水洗苗，避免幼苗根部和嫩叶片受灼 伤和冻伤，因为刚出瓶子来的苗比较脆弱，根，茎，叶容易受伤。
B、打开瓶盖，瓶内放少量的水，轻轻摇动，使幼苗和培养基分离，放倒瓶子,用镊子轻轻夹住幼苗基部顺瓶口取出,放到清洗盆中,避免机械损伤,边出边洗,不要长时间将幼苗泡在清洗水中,避免从瓶子里出来的幼苗含水量过高,造成病菌感染大量死亡.
C、清洗幼苗:主要是洗净培养基,同时清除腐烂的根和黄叶等.
D 、瓶苗分级:洗苗时选择苗体均匀、根系好、健壮、颜色深绿和组织含水低的苗为佳.清洗过程中,同时按A B C 三级进行分级和淘汰.
E、消毒处理:将洗干净、分好级的苗需用消毒药水消毒处理,消毒药物一般用退菌特、多菌灵、白菌清等杀菌剂,配制浓度800倍～1000倍的水溶液,将小苗浸入其中3～5秒后取出,放在阴凉、通风好的环境下,自然晾干部分水气后移栽,原则上当天出的苗当天移栽.
F、污染苗的处理:原则上污染苗都不考虑移栽,一次性淘汰.若要移栽,需要作严格的消毒处理,分开摆放.一般可用高纯度的多菌灵800倍液浸泡2~3分钟,或用高锰酸钾1000倍液浸泡10分钟,取出后晾净水气,移栽时可在喷洒一次多菌灵1000倍液.
4、练苗种植
A、栽种要领:左手拿苗,右手拿基质,将根部轻轻裹住放到育苗容器内.注意用水苔或甘蔗渣作基质时,包裹不能过紧或过松,包住根部稍紧即可,因为过紧瓶苗根系不容易展开,水分供应不均:过松,幼苗容易倒伏.用树皮末或锯末作基质,应将幼苗根部埋到细树皮或锯末中,用手轻轻压一下基部周围即可.移栽深度以让苗的茎干基部刚好露出为佳.因为新芽都从基部发出来的,如果载得太深不容易萌发新芽且不容易烂苗:栽得过浅,幼苗容易脱水、倒伏,不利于生长发育.
B、分级种植:株距密度一般以1.5cm至2cm 为佳,A级苗每簇苗为3个芽:B级苗每簇为3～4个芽:C级苗每簇为4～5个芽:按级定植容器中,分开放置管理.
C、填写好种植记录:定植好的种苗,在标签上写明定植品种、等级、定植日期后插入相应育苗框,分品种集中摆放整齐.同时认真填写种植日志(种植品种及时间、施肥名称及时间、施肥名称及时间等是国家<<中药生产质量管理规范>>中所要求的,合格的产品必须有档案记录,相关记录要求保存五年以上.)

3. 石斛怎么吃

石斛怎么吃
1、生吃
取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煲汤
(1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。
(2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。

(3)用文火先煎煮30分钟。
(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
(5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
3、泡茶
(1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)煮90度以上开水冲泡后。
(4)过上4-5分钟即可饮用。
(5)可重复冲泡，连渣食用。

4、熬制药膏
(1)将石斛洗净去杂质后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料。
(4)3个月后即可食用。

6、美食入膳
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)将石斛和全鸡或全鸭。
(4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料。
(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。
(6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

石斛的功效与作用
1、生吃，功效：强阴益精、开胃健脾。
2、煲汤，功效：补虚养阴，清热。
3、泡茶，功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
4、熬制药膏，功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
5、浸泡药酒，功效：补肾养阴、生精祛风。
6、美食入膳，功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

4. 铁皮石斛到底要怎么吃

铁皮石斛的食用方法有以下三种：

1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。

3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。

需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。此外，脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。

5. 铁皮石斛的功效、作用与吃法有哪些

一、铁皮石斛的功效。

现代药理研究表明，铁皮石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点，可养阴生津，清火退热；可益气养阴，清热健脾。

可益气生津，利咽开音，去翳明目；还可滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。

二、铁皮石斛的吃法

1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。

3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。

(5)铁皮石斛怎么中扩展阅读

需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。

事实上，清热利阴虚只是对于石斛使用的简要描述，专家指出，不同品种的石斛功效也有不同。比如生长于高原地带的野生石斛如金钗石斛、铁皮石斛由于地处寒凉，味苦。

因此其药性在石斛之中是比较寒凉的，适宜清虚热用，鲜品较干品清热力更强。其他石斛例如广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平，故以养肺胃阴见长。

6. 在家中如何种植铁皮石斛

因为铁皮石斛适宜生长在半阴半湿的环境，并且需要透气，所以选择花盆一定要注意透气性好的花盆，可以选择普通的陶土盆，但是盆地最好有多个透气孔。其次就是最重要的一步基质的制作，新手在制作基质的时候可以直接选择市场上已经制作好的专门用于栽培石斛的基质。如果想制作基质的话，可以先将透气性较好的石块、放在花盆底部，然后放入椰子皮、碎木屑、松树皮（指甲大小）等，最上面可以放一些苔藓。不过，在往花盆里放基质之前一定要做好消毒工作，可以用高锰酸钾浸泡基质一天一夜，然后洗净，晾干，才可以入盆。用基质盖住铁皮石斛的根部即可，不用埋得太深。然后浇透水就行，不过要避免水过多。上盆后的铁皮石斛要移入阴凉的地方。

7. 铁皮石斛怎样吃

铁皮石斛的吃法多种多样，不同的吃法口感不一样。

1、生吃。铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼得只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去。

2、泡茶。将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以将石斛切成片烹煮一会，然后再饮用。

5、煲汤。在煮汤的时候，可以加入一点洗干净的石斛，这会让汤的味道更加鲜美，营养价值更加丰富。

8. 家中如何栽培铁皮石斛

1.石斛的挑选：应该挑选那些无病、健康的植株，如果是购买野生的石斛，最好是购买根比较好（根就算是干干的也不怕，只要手感柔软，就仍会有吸收功能）、老少同堂并且壮年假鳞茎相对较多、芽眼饱满的，若看到有新根开始生长或嫩芽开始萌发的植株，栽培成功就更加有保证。

2.植料：没有什么特定的植料配方，总之是能保证石斛根部的透气性和保水性就可以了。一般来讲，用建筑用的大一点点的石头垫盆底，稍细的石头粒、碎砖头颗粒、商品兰花石混合了，用作培植基质。如果有陶粒、火山石等用作培植基质当然就更是理想了。纯正的火山石很贵，而且还需要长时间用自来水冲洗祛除盐份，因此，除了兰场用来栽培精品兰花，一般的爱好者很少使用。

3.上盆：首先当然是备好植料、支撑用的细竹、捆绳等。垫好盆底，再加入培植基质至离盆面2~3cm处；植株不需要特别清洗，直接放在培植基质上面，按照假鳞茎的位置，插好竹子，把植株固定好，然后再加入一层培植基质把根盖起来就可以了，千万不要栽得过深，免得把植株闷死，植株扎根以后，自然就能在盆中站稳了，不需要担心的。栽好后，马上浇一次透水。

4.养护：栽培完成后的植株，放在能见到散射光的地方，之后每天浇水一次，阴天的时候，几天因为空气湿度大，可以不用去浇水。这里需要提出的一点是：开始养护时，一定要在散射光下。太阳光下会晒死兰花；过阴，兰花复原非常慢，而且容易出现各种病症，兰根也容易腐烂，危及兰花。

拓展资料

石斛对肥料的要求：

生长期每旬施肥1次，秋季施肥减少。给石斛兰施肥一定不要施浓肥，可根据生长时期的状况调节氮、磷、钾的比例，进行叶面喷雾或者灌根，一般一周进行一次到假球茎成熟期和冬季休眠期，则完全停止施肥。

9. 铁皮石斛是中药材的一种，铁皮石斛人工如何种植呢

引言:中国的中医具有悠久的历史文化渊源，在我国唐朝的时候，很多国家就来中国学习医药，随着中医越来越受人的欢迎，但是中医的药材种植起来却是一个非常耗时间的事，尤其是野生的中药材更是罕见，所以人们开始了人工培育。下面和小编一起来看看铁皮石斛是中药材的一种铁皮石斛，人工如何种植呢？

三、栽培方法

人工的铁皮石斛最佳的培育时间是在每年的4月份，因为在这期间温度很适宜，空气湿度大，成活率较高。人工栽培的时候一定要首先考虑。在大棚中进行种植，要有通风遮风挡雨的地方，冬季比较寒冷的时候，要用双层塑料薄膜进行保温。在夏季要注意给铁皮石斛通风降温，而冬季的时候要注意保护，尤其是在越冬的时候，为了适当的降低温度，要每15天喷一次水。

10. 石斛怎么种植

石斛的繁殖可以采用胚培养、茎尖培养及分株等方法。
栽培石斛可选用四壁多孔的瓦盆或塑料盆，所用基质与其他附生兰差不多，通常用蕨根、树蕨块、泥炭藓、树皮块、碎砖块和木炭等材料。在栽种前应先将栽培基质清洗干净，并在水中浸泡1天以上备用。栽培2年以上的植株，根系已布满盆内，须及时换盆。换盆通常在春季开花后，新芽尚未生长出来之前进行。石斛属植物喜高温、高湿，落叶种类越冬的温度夜间可低至10℃左右或更低。绿种类不可低于15℃。此外、石斛类对昼夜温差比较敏感，最好应保持10～15℃的温差。石斛在新芽开始萌动至新根形成的一段时期比较娇气，它既需要充足的水分，又怕过于潮湿。由于此时气温才开始回升，温度不太高，过于潮湿会引起腐烂。石斛的旺盛生长季节正是雨季，要注意盆中不宜积水，如遇晴干热天气，应及时在植株的四周喷水，以保持较高的空气湿度。生长季节应保持70%～80%的空气温度。落叶种类冬季休眠期可适当干燥，少浇水，但仍须保持栽培基质不过分干燥。常绿种类冬季只要温室温度高，则仍需保持充分水分，温度低时可适当少浇水，但栽培基质需保持湿润。虽然原生种的石斛类植物是附生在森林中的树干或岩石上，但也喜欢一定的阳光。栽培中若能在上午10时前有直射阳光，其余时间遮去阳光的70%～80%则比较好。春夏旺盛生长期喜光照弱些，冬季休眠期喜光照强些。北方温室栽培时冬季不遮光或只遮去阳光的20%～30%。