在日常生活中,石斛怎么来吃呢,那不同的食用方法又怎么来促进我们身体健康,它在食物上可以怎么发挥它的疗效呢。石斛具有生津止渴,滋阴清热的功效,是一种食用价值很高药材保健品。下面我们就一起来看看石斛的功效与作用有哪些吧。
石斛怎么吃
1、生吃
取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤
(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。
(2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。
(3)用文火先煎煮30分钟。
(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
(5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
3、泡茶
(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)煮90度以上开水冲泡后。
(4)过上4-5分钟即可饮用。
(5)可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏
(1)将石斛洗净去杂质后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。
(4)3个月后即可食用。
6、美食入膳
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)将石斛和全鸡或全鸭。
(4)加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。
(6)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
石斛的功效与作用
1、生吃,功效:强阴益精、开胃健脾。
2、煲汤,功效:补虚养阴,清热。
3、泡茶,功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
4、熬制药膏,功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
5、浸泡药酒,功效:补肾养阴、生精祛风。
6、美食入膳,功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
结语:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以强健体魄、开胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有这种感觉的话,不妨试试石斛膳食疗法,不仅能吃到美食,又能够解决体内的生津养胃,帮助消化的功能。是不是很好呢
㈡ 微创子宫切除术后可吃铁皮石斛吗
你好,你所说的情况应该还是可以使用的。多吃含有铁和滋补性的食物。补充足够的铁质,以免发生缺铁性贫血。多吃乌骨鸡、羊肉、鱼子、青虾、对虾、猪羊肾脏、淡菜、黑豆、海参、胡桃仁等滋补性的食物。
㈢ 病人手术后可以使用铁皮石斛吗
铁皮石斛在补阴虚、提高机体免疫功能、抗疲劳、抗肿瘤等方面效果还是不错的,病人术后可以先少量尝试,看有没不不良反应再进一步增加用量,在使用过程中要讲究方法,一是选择品质好的铁皮石斛鲜条,最好是有机栽培的,没有施过农药化肥、渣少的石斛;二是用果汁机加少量水打汁喝效果更好,把渣滤掉,可以加少量蜂蜜、葡萄糖等调调口味;三是坚持使用,早晚一次,每次20-30克就可以了,坚持两三个月会有效果的,算过来也就是每个月使用2-3斤的铁皮石斛鲜条的量,一般家庭都能承受这个费用。
㈣ 做完眼部手术可以吃石斛支排骨汤吗
1.手术后鲜食铁皮石斛。石斛鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量的植物纤维,吸附体内垃圾与毒素,并帮助排出体外,鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生,鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分,促进人体新陈代谢。
2.手术后用铁皮石斛泡茶。由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分,在开水冲泡的情况下很难析出,因此泡茶时最好先敲扁后加水煮30分钟以上再做茶饮,可以清理肠胃精神爽,而且不含咖啡因呢。
3.手术后炖铁皮石斛。对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。
4.手术后用铁皮石斛打粉。最有效的就是打成粉服用,直接服用或者用温开水冲服都比较方便,吸收也不受影响。石斛性寒,所以,可以放一些红枣、枸杞等一起炖。
㈤ 铁皮石斛怎样吃
铁皮石斛的吃法多种多样,不同的吃法口感不一样。
1、生吃。铁皮石斛可以直接生吃,这个方法适合口感好的铁皮石斛,将铁皮石斛洗干净,然后削皮,之后直接放到嘴里面嚼着吃,当嚼得只剩下最后的渣滓的时候,就可以咽下去。
2、泡茶。将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的,可以将鲜条切成片,之后加上些开水冲泡,就能饮用多次,最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以将石斛切成片烹煮一会,然后再饮用。
5、煲汤。在煮汤的时候,可以加入一点洗干净的石斛,这会让汤的味道更加鲜美,营养价值更加丰富。
㈥ 手术后可以吃铁皮石斛吗
铁皮枫斗主要是养阴虚,五脏虚劳。你可以给父母喝点贞芪扶正颗粒。有补血养气的功效。另外食物上可以才用黑鱼,鸽子等。当然要在你们当地医生的诊断下。必定人的体质各不相同。
㈦ 手术后能吃铁皮石斛吗
暂时不要吃,遵医嘱很重要的,看看医生让你吃什么就吃什么,要对自己身体负责
㈧ 病人手术后怎样吃石斛
铁皮石斛在补阴虚、提高机体免疫功能、抗疲劳、抗肿瘤等方面效果还是不错的,病人术后可以先少量尝试,看有没不不良反应再进一步增加用量,在使用过程中要讲究方法,一是选择品质好的铁皮石斛鲜条,最好是有机栽培的,没有施过农药化肥、渣少的石斛;二是用果汁机加少量水打汁喝效果更好,把渣滤掉,可以加少量蜂蜜、葡萄糖等调调口味;三是坚持使用,早晚一次,每次20-30克就可以了,坚持两三个月会有效果的,算过来也就是每个月使用2-3斤的铁皮石斛鲜条的量,一般家庭都能承受这个费用。