有人吃铁皮石斛觉得怎么样

Ⅰ 吃铁皮石斛有什么好处

吃铁皮石斛有什么好处：

1. 增强免疫功能

2. 促进消化

3. 护肝利胆

4. 抗风湿

5. 降低血糖血脂

6. 保护视力

7. 滋养肌肤

铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐，国内昌弘铁皮石斛较为火爆，由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少。

Ⅱ 石斛可以吃吗 长期吃石斛的好处有哪些

石斛可以吃。

长期吃石斛的好处

1、护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

2、强筋降脂

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

3、降低血糖

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

4、抑制肿瘤

铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

(2)有人吃铁皮石斛觉得怎么样扩展阅读

铁皮石斛吃法：

1、鲜吃

新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、泡茶

铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

3、入膳

民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，可在不知不觉中达到强身健体的功效。

Ⅲ 铁皮石斛有什么好处

石斛十大功效
正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮石斛，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

Ⅳ 吃铁皮石斛有什么好处 什么人适合吃铁皮石斛

铁皮石斛可以用于日常的滋阴保养、女性滋养皮肤，减缓衰老，同时也是阴虚体弱者的滋补佳品。适合食用铁皮石斛的人，总结起来可分为以下几大类：
1、平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人；
2、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用，可用于滋养皮肤，减缓衰老，因此爱美女性皆可食用；
3、铁皮石斛含有多种多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大帮助。体质虚弱者，可用于强身健体；
4、铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用；
5、铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群；

Ⅳ 吃铁皮石斛对身体都有什么样的好处

石斛对于身体的滋补效果非常的多，泡水喝之后你会发现身体的体质正在不断的增强，并且减少了患有疾病的可能。一般我会选择用铁皮石斛10克、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

一、增强身体免疫力
石斛中含有种类非常丰富的多糖类物质，所以在进入身体之后能增强免疫力。现代医学还研究表明，石斛具有提高应激能力的效果，对于疲劳还有缺氧的情况具有很好的调节作用。

二、补益脾胃
石斛是一种生活中常见的养胃食物，在我国的诸多中医名著中对于石斛的这个药效都有着非常详细的记载。日常坚持将石斛泡水喝服用，能够有效的治疗多种胃肠道疾病，例如萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等。

三、保护肝胆
老中医告诉我们，石斛具有利胆作用，服用之后具有很好的滋养肝阴的效果，所以石斛也是一种常见的治疗肝胆方面疾病的中药材。日常生活中，将石斛泡水喝能够很好的治疗胆囊炎、肝炎以及胆结石这类型的肝胆疾病。

四、抵抗风湿
在一些湿冷环境中生活的人群更加容易患有风湿，并且人到中年之后身体的各项机能就开始衰退，而阴津也在不断地减少，这就导致筋骨的功能也开始衰退。石斛能够很好地起到自养阴液以及强壮筋骨的效果，对于风湿具有很好的抵抗以及治疗的效果。

五、降低血糖血脂
石斛具有很好的养阴以及润燥的效果，所以自古以来石斛都是一种治疗糖尿病的灵药。科学家在临床进行的实验发现，石斛在进入身体之后能够很好地增强身体中胰岛素的活性，同时血糖的水平也会降低，令体内的血液恢复正常。所以说，日常将石斛泡水喝能够有效的促进体内的血液循环，同时扩张血管以及降低胆固醇，促进身体健康。

六、防治肿瘤
科学家通过实验发现，石斛对于一些癌症或者是恶性肿瘤中所含有的某些细胞具有灭杀作用，抵抗肿瘤的活性，特别是对肺癌、卵巢癌以及白血病等等。如果是肿瘤患者，通过石斛来辅助治疗，能够很好地改善身体的状况，并且减少化疗对于身体所产生的副作用，提高身体免疫力。

七、保护视力
石斛还具有很好的保护视力以及双眼的作用，如果是已经患有老年白内障以及少儿视力问题的人群，每天将石斛泡水喝，对于眼睛具有很好的保护作用，还能提高视力。

八、美容养颜
我国中医名著之中将石斛认为是一种具有很好的延年益寿以及美容养颜的中药材，这是因为石斛中含有很多种人体所需要的微量元素，服用之后能够延长人体的健康寿命。除此之外，随着年龄的不断增长，体内的阴液也在不断的减少，这是导致皮肤出现老化、长皱纹以及变黑的情况。而石斛中所含有的一种粘液质，能够有效的提高皮肤所需要的营养物质，起到美容效果。

Ⅵ 有谁吃过铁皮石斛效果怎么样

铁皮石斛可是中国九大仙草之首，《本草纲目》称铁皮石斛有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效，可以调理脾胃，调节人体阴阳平衡，提升人体免疫力，长期服用可以抗氧化、抗衰老、益气养阴。
如果您是自己吃的话，可以直接购买，一般都是铁皮石斛鲜条、铁皮石斛枫斗比较常见，其他产品要看您选的什么牌子了，比如云尚的，还有铁皮石斛花饮、叶茶、超微粉、纯粉片、浸膏、冲剂等等，都比较方便服用。

Ⅶ 铁皮石斛的功效与作用适合哪些人

铁皮石斛的功效与作用适合哪些人

铁皮石斛的功效与作用适合哪些人，很多人对这种食物并不是很了解，它可以帮助我们调理身体，食疗是最健康也是最安全的方式，功效显著的食材也要少吃，下面我带你了解它，铁皮石斛的功效与作用适合哪些人。

铁皮石斛的功效与作用适合哪些人1

石斛的功效与作用

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

石斛的适宜人群

1、平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人;

2、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用，可用于滋养皮肤，减缓衰老，因此爱美女性皆可食用;

3、铁皮石斛含有多种多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大帮助。体质虚弱者，可用于强身健体;

4、铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用;

5、铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群;

6、铁皮石斛可清虚热，能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛，口干舌燥等问题。同时铁皮石斛也能清咽利嗓，对教师及长时间用嗓的人有很好的护嗓效果;

7、铁皮石斛能滋阴养目，是护眼佳品。对中老年朋友而言有防治白内障的作用，对学生朋友和少儿有保护视力效果明显。

石斛注意事项

食用萝卜会加强肠道运动，达到排便“通气”的效果。而食用进肠胃的铁皮石斛，需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的.成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。绿豆会影响其他食用物品对人体的作用。食用铁皮石斛，再食用绿豆制品，会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用，也就大大降低了铁皮石斛的功效。

铁皮石斛的功效与作用适合哪些人2

1、视力差的人，铁皮石斛是保护视力，还有预防眼部疾病非常好的食材，经常吃可以健脑明目，还能预防老年人白内障，青光眼等眼部疾病。

2、癌症患者，铁皮石斛中的石斛碱对癌细胞有着抑制的作用，因此能够帮助放化疗患者减轻并发症，提高生活质量。

3、容易疲劳，精神不振、还有面色比较差的人身上，这些人往往都是因为阴津不足才导致的，而铁皮石斛可以调理身体脏器，滋养阴津，长期的食用还能使人精神焕发。

4、脸上长痘、还出现色斑、皮肤松弛干燥的女性，铁皮石斛里的石斛多糖可以滋养皮肤，延缓衰老，使皮肤变得更加细嫩光滑。

5、免疫力差的人，经常吃铁皮石斛能够提高身体的免疫力，减少患上各种疾病的几率。

6、压力大的人，压力过大很容易导致肠胃功能紊乱，而铁皮石斛可以促进胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而可以促进消化，使人的胃口变好，另外还对慢性胃炎还有胃病都有治疗的作用。

7、长期饮酒的人，铁皮石斛有解酒的功效，可以治疗因为长期饮酒导致的肝脏损伤。

8、经常用嗓的人，铁皮石斛可以清咽利喉，保护嗓子。

这八种人群适合吃铁皮石斛，都能有益健康，不过要注意适量的食用，不可以一次性的摄入过多，这样反而会出现不好的后果，人们最好是将石斛跟别的食物炖汤喝，或者是磨成粉来食用，这样功效会更加的好。

Ⅷ 铁皮石斛的功效真的有那么神奇吗你怎么看

这个问题有意思，铁皮石斛的功效很多，题主列出了那么多，而且确实是真的。

有意思就在于很多人非要把药物当成保健品，低估了药物本身的作用，很多的医生也用过石斛觉得石斛效果很弱，所以会有人说跟普通保健品差不多，那是因为有的人用药不准确，以前人说，中医用药就跟大将派兵一样，你得知道每个兵擅长干啥，你让装甲部队士兵去当骑兵，也能凑合，但是肯定没有专业的厉害，而且这个兵本身的本领也没有发挥出来啊，有的人用铁皮石斛纯粹是因为很多人在用。

还有一点，因为铁皮石斛的那么多的功效都是现代医学研究后根据里面的成分可能有的作用确定的，很多人就觉得可以用来治疗某种疾病，比如说用铁皮石斛治疗胆囊炎，事实上我没见过任何一个治疗胆囊炎的处方里见过石斛（名医的处方），因为这不是中医思维，这是纯粹的西医思维，这样的思维用中药，开处方，我估计十个有九个半疗效不好，甚至可以说这样的人压根不算是中医。

铁皮石斛

铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。主治胃阴虚证，热病伤津证，肾阴虚证。这才是铁皮石斛的功效，而不是题主写的那些。

所有铁皮石斛的其他的作用其实都是从这个功效里面延伸和衍生的。

1.所谓的“补血”。

因为铁皮石斛益胃生津，对于胃阴虚、或者是由于肾阴虚导致的胃阴虚引起的食欲减退，或者是吃的比较少人效果很好，可以起到滋胃阴，胃中津液充足，食纳增多，自然气血充盛，对于体质比较虚的人当然效果比较好。有的人直接用铁皮石斛补血，但是病人本来胃阴不虚，你是用石斛也是没有用的，有的人说没效果啊，就说石斛只是普通保健品，效果不好，这样石斛是不是很冤枉。

2.对胃黏膜的保护作用。幽门螺杆菌、胃溃疡、十二指肠溃疡的病人很多时候表现为胃火的表现，或实火或虚火，或因虚致实，而石斛具有铁皮滋阴清热的效果，所以对于虚火效果很好，另外，本身性凉，所以对于实火也有一定的效果。而石斛本身可以促进消化，对于因为胃虚导致的饮食积滞不化，气机不畅导致的因虚致实的情况也有不错的效果。

3.至于后面说的保肝利胆，以及对于胰岛的作用都是根据现代的药物研究，根据药物的成分来说石斛具有的效果的，其实这样说不能说不对，但是单位的石斛含有的有效成分也是比较少的，要想起到对胆囊炎有不错的效果可能需要很多的石斛才可以。

其实铁皮石斛的效果真的没啥神奇的，和普通的保健药物差不多，效果比枸杞强一点，比虫草弱很多，但石斛的价格可真不便宜，让人误以为是多么神奇的药，实际上，它只是 保健药，没有任何治病的效果。

野生铁皮石斛是禁售药物，销售是违法行为

野生的铁皮石斛是规定42种濒危药材中的一种，售卖是犯法的，所以很多网上卖的野生的都是假的，他们没有野生的，也不敢卖野生的。

这类说是野生的，功效强的，其实都是大棚里种植的，效果也没有强太多。

网传铁皮石斛可以治疗癌症的说法，也不准确

很多人都会夸大铁皮石斛的作用以及价值，它可以提高免疫力不假，但是效果同枸杞差不多，只是铁皮石斛的售价要高很多。提高免疫力在某种程度上来说是可以抵抗癌细胞的破坏力的，但效果其实也是甚微。

铁皮石斛在古代被誉为“九大仙草”之首，药用价值确实有

古代人对于铁皮石斛多有赞扬，这也和采石斛的难度多少有点关系。野生铁皮石斛多生长在悬崖峭壁上，经受风吹雨打，所以药力肯定比种植的要强很多很多。

铁皮石斛作为药材，确实有效，除了野生的，那种模拟生长环境种植了3年4年的也可以，对于肠胃这一块效果还是不错的。像脾虚的人，胃寒的人，经常服用对病情是有帮助的，但一定要保证，药材是够年份的，而且药材是铁皮石斛，因为石斛有很多种，最便宜的石斛一斤才10都块钱~

铁皮石斛的茎可以入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热，是近几年比较流行的滋补品。

近代医学研究确实表示铁皮石斛有降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

不过滋补类的中草药，有任何对人体有益的功效都是需要长期检查的，不可能像西药或者提取过的药物一样，疗效快速。中草药注重的是慢慢调理，以养为主。

在回答这个问题前，我们先来看看铁皮石斛究竟有多贵吧。

上面这张图是在中药材诚实通网站搜到的铁皮石斛的批发价，大概1.5-2元/1g，折合下就是750-1000元/斤。注意这只是产地批发价哦，要知道 铁皮石斛的零售价大概是2000元，更贵的要上万元！ 这可真是太贵啦。

① 滋养阴津

石斛最突出的作用就是滋阴了，而且适宜久服，有阴液不足表现的人服用石斛再合适不过了。阴液不足的时候，容易出现 精神委靡、面色无光、眼干无神、腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等 症状。有这些症状的人，日常可以选用石斛代茶服用试试哦~

② 滋养胃阴

石斛的益胃生津作用较强，2000多年前的《神农本草经》就说它“久服厚肠胃”，名医陶弘景也说石斛功能“平胃气，长肌肉”，《本草再新》认为石斛专“理胃气，清胃火”。因此，石斛自古有“肠胃药”之称，是治疗 胃脘痛、上腹胀满 的常用药物。

③ 清肝明目

石斛是一味防治肝胆病十分重要的药物。历代医家都认为石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药。石斛还有较好的利胆作用，可用以治疗肝炎、胆囊炎、胆石病等肝胆疾病。比如眼科有一个非常有名的中成药—— 石斛夜光丸 ，君药就是石斛。

④ 强筋健骨

历代本草都记载石斛有壮筋骨的作用，其实这与前面我们提到的石斛滋阴作用息息相关，因为阴液可以润滑关节，关节好了筋骨自然强壮。

石斛种类也比较多，其中以铁皮石斛效果最佳，所以如果用石斛，首选铁皮石斛哦~以上就是有关石斛的知识啦，你学会了吗？欢迎大家批评指正。

很一般的一种药材而已，就像茶叶市场，这二三十年来，为了炒作获得暴利，各种名称少说发明了数百种！

Ⅸ 食用铁皮石斛的人，身体会不会有什么明显的变化

石斛能滋阴润脉，扩张血管，促进血液循环。结果表明，石斛能明显改善血瘀症状，降低血胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，治疗心脑血管疾病。

痤疮的根本原因是体内的毒素和垃圾不能及时排出。早上喝一杯温暖的铁皮石斛水是一个很好的解毒食谱。经过一夜的新陈代谢，人体需要强大的外部效应来帮助排泄垃圾。以富含生物活性多糖的铁皮石斛水为最佳。它不仅能排出有毒垃圾，还能修复受损皮肤。铁皮石斛富含多糖。进食后，它在胃内产生一层保护膜，以减少酒精对胃的损害，增强肝脏的代谢功能，在体内调和，溶解酒精的性质，减少过度饮酒对身体的损害，避免喝醉。

Ⅹ 吃铁皮石斛对身体有哪些好处

可以长期吃铁皮石斛。
历代药学经典对铁皮石斛的药效记载有:《本草纲目》将铁皮石斛列为药用，《神农本草经》将其列为上品，指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。成书于一千多年前的道家典籍《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞铁皮石斛“滋阴补益珍品”
。
铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。进入80年代，我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究，作了以下阐述:
1985年，中山医科大学的研究表明:铁皮石斛具有增强t细胞、b细胞、nk细胞和巨噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症有非常好的疗效，是一类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物。1992年，福建中医学院研究发现，铁皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内sod(延缓衰老的主要物质)水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的“轻身延年”得到了现代科技的验证。1993年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验，证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用，因此它能提高机体免疫功能，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。2000年，经浙江卫生防疫站检测表明有辅助抑制肿瘤的作用。