石斛的基本介绍
石斛(shí hú),兰科石斛属的一种。附生植物,多生于树上或岩壁上。茎肥厚,成簇,圆柱形,上部稍扁,具节,节上生叶。叶扁平,近革质,花期有叶或无叶。石斛属约有1400种,主要产亚洲热带至大洋洲,其中约60种分布于中国南部,石斛便是较常见的种类之一。
中国产的同属植物中,有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”,多于夏秋间采收,晒干,切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等,制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。
石斛的功效与作用
味甘,性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
1.滋养阴津
《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生,“说他善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。
2.增强体质
石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3.补益脾胃
石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称他为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
4.护肝利胆
石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热
《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热,”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚,热盛为特点的。药理实验表明,石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。
5.强筋壮骨
人进入中年以后,“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。
② 石斛有哪些特征
(叶代峻、邓锡青)
石斛(Dendrobium nobile Lindl.)别名吊兰花、金钦石斛、扁草、黄草等。为兰科多年生附生草本。分布于四川、贵州、云南、湖北、台湾、广东、广西等省区。本种栽培已有悠久历史,据《本草纲目》记载:“处处有之,以蜀中者为胜,今蜀人栽之,呼为金钗花”。以茎入药,含十多种生物碱,主要有石斛碱、石斛酮碱、石斛胺、金钗碱、石斛高碱、石斛次碱、N-甲基石斛碱、石斛宁等,此外尚含粘液质及淀粉等。药理试验,口服石斛煎剂能促进胃液分泌,帮助消化;低浓度使家兔离体十二指肠兴奋,高浓度使其抑制;能引起豚鼠、家兔等中程度的血糖过多症,大剂量能抑制心脏、降低血压、抑制呼吸。味甘、淡,性微寒;有滋阴养胃、清热生津功能。主治热病伤津、口干燥渴、病后虚热。
一、形态特征
石斛属植物我国有70余种,能供药用的有20余种,多为野生,栽培者主要的有石斛(D.nobile Lindl.)、迭鞘石斛(D.denneanum)、铁皮石斛(D.candim)和霍山石斛(D.huoshanense)等。其形态特征简述如下:
1.石斛
茎直立丛生,高30—50cm,直径1.3cm,肉质稍扁,黄绿色,有节,常具气生根,有槽沟,三年生茎上端腋芽处常生长具有气生根的小植株。单叶,3—5片互生于茎的上端;无柄;叶鞘抱茎;叶片革质,狭长椭圆形或近披针形,长6—12cm,宽1.4—2.2cm,光滑无毛,全缘。腋生总状花序,通常有花2—3朵,白色,被片端部呈淡红紫色。蒴果,长圆形,有4—6棱,不常见。种子多而细小〔图16—12(A)〕。
表16—14 不同加工方法的石斛生物碱含量
一般认为石斛以鲜用为好,因经加工后的石斛商品,其中应含的化学成分往往大都遭受损失或被破坏。其生物碱含量随着贮存时间的增加而降低,据报道,贮存15年的石斛商品的总生物碱含量由0.92%降至0.14%。
每丛可收鲜石斛0.25—0.75kg;每5—7kg鲜石斛加工lkg干品。
③ 石斛有哪些特点
茎直立丛生,高30—50cm,直径1.3cm。
肉质稍扁,黄绿色,有节,常具气生根,有槽沟,三年生茎上端腋芽处常生长具有气生根的小植株。单叶,3—5片互生于茎的上端;无柄;叶鞘抱茎;叶片革质,狭长椭圆形或近披针形,长6—12cm,宽1.4—2.2cm,光滑无毛,全缘。腋生总状花序,通常有花2—3朵,白色,被片端部呈淡红紫色。蒴果,长圆形,有4—6棱,不常见。种子多而细小。
④ 铁皮石斛的功效、作用与吃法有哪些
一、铁皮石斛的功效。
现代药理研究表明,铁皮石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点,可养阴生津,清火退热;可益气养阴,清热健脾。
可益气生津,利咽开音,去翳明目;还可滋阴补肾,敛气安神,对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。铁皮石斛除了药用外,还能够调节机体免疫功能,改善疲劳,降血压、降血糖。
二、铁皮石斛的吃法
1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶:取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬等泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。
3、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。
(4)石斛的枝干叶花果的特点有哪些扩展阅读
需要注意的是,铁皮石斛的用量不宜过大,每次用量不宜超过15克,因为它虽然滋阴生津,但有滋腻的特性,量大时会碍胃,影响消化功能。
事实上,清热利阴虚只是对于石斛使用的简要描述,专家指出,不同品种的石斛功效也有不同。比如生长于高原地带的野生石斛如金钗石斛、铁皮石斛由于地处寒凉,味苦。
因此其药性在石斛之中是比较寒凉的,适宜清虚热用,鲜品较干品清热力更强。其他石斛例如广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平,故以养肺胃阴见长。
⑤ 铁皮石斛 买来有这种发红的,请问是怎么回事
一、了解石斛的生长特点,
石斛是喜欢温暖的气候,其适宜的生长的温度为:15℃——28℃;冬季不低于8℃。同时石斛对于光照要求也是不一样的,一般来说冬季可以阳光直射,其他季节都是阴凉的地方,同时盆栽石斛的朋友注意,例如华南地区冬季的阳光依然强烈,最好不要长期直射;还有石斛喜欢潮湿的气候。
二、石斛叶片变色的原因
1、气温的原因
一般来说,石斛在我国的很多地区,气温都是比较低的,特别是当石斛的生长的温度低于适宜生长的下限——15℃,石斛的叶片、茎节上,首先会出现红色或者紫色的斑点,并逐渐扩大。
2、光照的强烈的原因
石斛是喜欢阴凉的气候,光照强烈,茎叶含有的花色素苷,也会出现红紫色。所以在养植的过程中,尽量不要长时间阳光直射。
3、施肥不当的原因
石斛随着气温的下降,生物的代谢逐渐下降,在秋冬季节由于肥料过于充足也会导致营养堆积,也会导致叶片变色
⑥ 石斛的特性有哪些
【性味归经】甘,微寒。入胃、肾经。
1.养胃生津用于热病津伤,口渴,舌绛苔黑,常配伍生地、天花粉、麦冬等;用于消渴,易饥多食,口干多饮,常配伍天花粉、沙参、麦冬等,方如祛烦养胃汤;用于胃虚火炎,咽喉腐烂,神志不安,口渴,常配伍生地、犀角、石膏、麦冬等。
2.滋阴清热用于热病津伤,虚热不退,微烦口渴,自汗,常配伍生地、白薇、知母等;用于肝肾阴亏,视物昏花,晕眩目暗,常配伍熟地、枸杞子、菊花等,方如石斛夜光丸;用于肝肾不足,筋骨痿软,腰酸脚弱,常配伍怀牛膝、木瓜、枸杞子等。
【用量用法】6~15克,鲜品加倍,入汤剂宜先煎。鲜石斛清热生津之力尤大,干石斛较差,所以热伤津液,舌绛烦渴,宜用鲜石斛;一般阴虚口渴,舌干,宜用干石斛。
【按语】石斛功能清热养阴,虽能养胃益肾,而临床则以清胃热、养胃阴为主。清热而不过于寒凉,养阴而不偏于滋腻,是其所长。
石斛的品种较多,功效略有差别,川石斛养胃生津液之力较弱,宜于热邪伤津的轻症;金石斛清热养阴作用较强;鲜石斛清热生津效力大,宜于津液亏损较重之症;霍山石斛养阴生津功效平和,宜用于老人体弱胃液不足而不宜太寒者。
【类药鉴别】石斛、天花粉均能生津止渴养阴清热,益胃润肺,故于肺胃阴液亏虚者常相配用。然石斛兼入肾经,滋肾益精,其治在肺、胃、肾;而天花粉偏入肺、胃,生津止渴之力尤强,且能降痰火,排脓,消肿。
⑦ 黄草石斛的黄草节特点
黄草石斛,茎圆柱形.近肉质,高20~145cm,粗1~1.7cm。叶纸质,披针形,长13~19cm,宽3~4.5cm,顶端尖。总状花序几无总梗,侧生于有叶或无叶的茎节上;花序2~20束,每束有花2~6朵;花金黄色,肉质,有香气;唇瓣近扇形,唇盘上有2个紫色斑块,2条褶片从基部伸至中部,边缘具流苏,两面均有茸毛。花期3~9月。生于岩石或树上。
金兰石斛是黄草石斛的别名,又叫束花石斛、水打棒、大黄草,是一种具有多年药用历史的石斛品种,目前药用石斛中相当一部分来自金兰石斛的干品。
金兰石斛有很重的苦味,且胶质少,残渣多,因此不适合拿来入膳食用。
黄草石斛全年均可采收,以春末夏初和秋季采者为好,煮蒸透或烤软后,晒干、烘干或鲜用。鲜品茎大多向一侧弯曲,表面绿色,有光泽,质重。气微,味稍苦,嚼之有黏性。
⑧ 石斛叶子什么功效
石斛叶子的功效
1、养胃生津、滋阴清热。
2、明目。中医认为五脏六腑的精气都通过血脉上注于眼睛,而“肝开窍于目”,肝血充盈,眼睛就会明亮有光;相反,肝阴不足,目失所养,眼睛就会黯淡无光,疲劳、干涩、流泪、视物不清。服用石斛可滋补肝阴,从而起到明目的效果。
3、润肺止咳:王承德表示,除了滋阴养胃,石斛对于肺阴不足,咳嗽少痰,胸闷气短的患者也有较好的治疗作用。与百合、桑叶、金银花合用,加少许冰糖,润肺止咳效果更好。
4、补肾壮腰:石斛性微寒,味甘、淡,入胃经和肾经。安阿玥介绍,肾藏精主骨,肾阴亏虚,精亏骨软,可导致腰酸腿软,走路无力。石斛通过补肾阴可以强精壮腰,对于男性因为肾虚导致的早泄、阳痿、遗精等也有治疗功效。
(8)石斛的枝干叶花果的特点有哪些扩展阅读:
石斛食疗方法
1、石斛二冬饮
功效:养阴生津,清火退热。适用于外感热病后期大热已去,阴津不足,低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根最好用鲜品,效果显著。
2.石斛养胃茶
功效:益气养阴,清热健脾。对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤(胃癌、胰腺癌等)表现为纳呆口干、胃中嘈杂灼热、大便困难并偏干者比较适合,这里石斛最好用鲜品。
3.石斛开音茶
功效:益气生津,利咽开音,适用阴虚型慢性咽炎或讲话、唱歌过度导致声音沙哑者。
4.石斛明目茶
功效:去翳明目。对于治疗白内障、老年性黄斑病变者有一定的功效。
⑨ 铁皮石斛的特点是什么
外形特点如下:
植物体低矮,茎直立,圆柱形,长20-35公分,不分叉,有多节;在茎中部以上有互生叶片3-5片;叶片纸质,长圆状披针形;总状花序有花2-3朵,萼片和花瓣黄绿色,唇瓣白色,基部绿色或黄色,一般三月到六月开花。铁皮石斛是我国二级保护珍稀濒危植物,为名贵中药材,2010年版《中华人民共和国药典》中单独收载。
铁皮石斛的习性
铁皮石斛最适宜生长在相对湿度为80%左右、林间透光度为60%左右、生长季节最适宜的温度在15~32℃、自然生长生存温度在-1-41℃。野生铁皮石斛生长在常绿阔叶林中附生于树干上、林下,通常与地衣、鲜类和蕨类植物混生,组成常绿的地被层。
有少数铁皮石斛生活在上述环境中的石灰岩上,以其密集的根系附于石壁砂砾上吸收岩层中的水分和养料,裸露在空中的须根则从空气中的雾气、露水中吸取水分,依靠自身叶绿素进行光合作用。
⑩ 石斛的作用与功能主治是什么
现代药理研究表明,石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点,可养阴生津,清火退热;可益气养阴,清热健脾;可益气生津,利咽开音,去翳明目;还可滋阴补肾,敛气安神,对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。
事实上,清热利阴虚只是对于石斛使用的简要描述,专家指出,不同品种的石斛功效也有不同。
比如生长于高原地带的野生石斛如金钗石斛、铁皮石斛由于地处寒凉,味苦,因此其药性在石斛之中是比较寒凉的,适宜清虚热用,鲜品较干品清热力更强。
又如金钗石斛所含的生物碱较其他品种的更多、更复杂;铁皮石斛所含的多糖类成分较多。这两种特性,可能是它们石斛具有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多种功效的药理基础。
其他石斛例如广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平,故以养肺胃阴见长。
黄汉超特别提醒,石斛说到底是养阴清热之品,因此,那些气虚下陷、阳虚、血虚无热的病人,并不适宜以石斛进补。
哪些是上述病人?他们的状况表现大多为:畏寒肢冷、腹冷喜温、小便清长、大便稀溏、口淡不渴、口涎清稀、纳呆腹胀。
专家提醒,不要道听途说盲目进食石斛,“特别是野生石斛,鲜品比干品清热力度更强。否则伤元阳,更于补身无益。”
(10)石斛的枝干叶花果的特点有哪些扩展阅读:
繁殖方法
主要采用分株繁殖法。石斛种植一般在春季进行,因春季湿度大、降雨量渐大,种植易成活。选择健壮、无病虫害的石斛,剪去3年以上的老茎作药用,二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根,留2~3厘米,将种蔸分开,每克含2~3个茎,然后栽植,可采取贴石栽植和贴树栽植法。
贴石栽植。 在选好的石块上,按30厘米的株距凿出凹穴,用牛粪拌稀泥涂一薄层于种蔸处塞人石穴或石槽,力求稳固不使脱落即可,可塞小石块固定。
贴树栽植。 在选好的树上,按30~40厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂一薄层牛粪与泥浆混合物,然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮,再覆一层稻草,用竹蔑捆好。
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