加工方法因产地和植物种而异。
产地除鲜用外，一般将鲜石斛剪回，除去叶片及须根，在水中浸泡数日，使叶鞘膜质腐烂，用硬刷刷净或用糠壳、麻布等将膜质搓掉，然后晾干水气，置炕灶上烘烤，并用草垫、麻布口袋或席子盖好，勿使透气，烘烤火力不能过大，且要均匀，以免暴于。烤时边干边收，收后喷以开水，顺序堆放，用草垫覆盖，待至金黄色时，再烘至全干；有的采用日晒、砂炒、水煮、蒸、火灰泡等，边搓揉边干燥。加工“西枫斗”系选用铁皮石斛等植株的粗短部分，用小火烤软，搓成螺旋形或弹簧状后，再烤，如此反复搓烤数次，直至成形不变时，最后烤干即成。在加工过程中，要将多余的细根除掉，只留两根，称为“龙头”；同时要完好地保留茎末细梢，称为“凤尾”。
② 如何自制铁皮石斛基质
第一种：苔藓
苔藓是最低等的高等植物，无花无果，依靠孢子繁殖，喜欢阴暗潮湿的环境，是监测空气污染程度的植物之一。采收、晒干的苔藓，具有很好的通风效果，且能够很好的吸收水分，是一种较好的基质。利用苔藓作为铁皮石斛的生长基质，不仅能够保证根部具有很好的通风性，还能够检测铁皮石斛的浇水时间，及时补充铁皮石斛所需要的水分。而且，苔藓能够很好的保护铁皮石斛生长所需要的营养成分，以免流失。
第二种：木屑
木屑是指将木材进行加工时，留下的锯末、刨花等粉末。现代主要将其作为燃料或是轻骨填充物，或是利用先进技术复合制成人造板等。同样，木屑可作为多种植物的生长基，如香菇、菌子、木耳等。木屑，松软，能很好的保护植物的根部，免受伤害，同时，具有很好的通风性，能够很好的满足植物对空气的需求，还能够具有良好的保湿、保肥作用。所以，木屑也是一种较为适合种植铁皮石斛的基质。
铁皮石斛种植在木屑上
第三种：树皮
树皮是指树木最外层的保护结构，也是树木输送营养成分的重要部分。被伐的树木，其外围的树皮是没有多少利用价值的，所以，木材工通常会将树皮去掉。被剥除的树皮，通常有两个作用：燃料和基质。树皮同样具有很好的通风性和保湿、保肥作用，很适合铁皮石斛的生长需要。大多铁皮石斛种植床会采用树皮作为基质。
除上述3种基质外，小的石块、瓦砾也可以作为石斛的种植基质，它们都具有较好的通风性。野生铁皮石斛之所以生长在岩石的缝隙中，是因为那里有很多的苔藓、碎树枝、落叶等，能够满足铁皮石斛对水分、肥料的需求。目前，很多企业或是种植户为了能够更好的满足铁皮石斛的生长，通常是将多种基质合适在一起，同时要对基质进行特殊处理，在种植铁皮石斛前，还要对基质进行消毒处理，减少基质中有可能存在的细菌病毒。
不论采用什么做基质，首先必须是颗粒状，颗粒大小在0.5厘米左右大小；其二用树皮、刨花、松果、杉木树枝段做基质，必须用水侵泡7天，在消毒后使用；其三基质最好使用杞木树皮、松树皮、松果、细杉木树段及细刨花等耐腐材料，也可以配一部分碎砖瓦、木炭、蕨叶灰炭。
③ 铁皮石斛怎么加工
石斛的生命力非常强，石斛放置多年后，当湿度过高时会发芽开花，流失有效果成份，加工成枫斗过程中，表面角质层进行了破坏，湿度再高也不会发芽开花，有效的保护有效成份不流失。
④ 铁皮石斛加工方法
铁皮石斛是一种很好的中药，它对人提高免疫力很有好处。至于加工方法，就是用粉碎机加工成粉剂，越细越好，然后用蜂蜜团成药丸服用，或用温开水冲服。
⑤ 铁皮石斛加工只是靠太阳晒能晒干吗
肯定能晒干
⑥ 石斛的采收和加工如何做
（1）采收 栽后2～3年即可采收，但生长年限越长，茎数越多，产量越高。一年四季均可采收，以11月上旬至翌年3月上旬为宜，这时石斛停止生长，枝茎充实饱满，干燥率较高。采收时可用剪刀剪下枝茎，要收老留嫩，剪大留小，严禁全株连根拔起，应使之继续生长，以便年年采收。
（2）加工 加工方法因产地和种类不同而有差别。除鲜用外，一般可炕干或晒干。四川一般在冬季采收，将石斛除去叶片及须根后，集中堆放，用稻草或草席覆盖，2～3天喷水1次，沤15～20天，用稻谷壳搓掉茎上鞘膜后烘炕，烘炕时火力应均匀，不宜过大，上盖草席、麻袋，半干时翻动1次，再炕至全干；广西地区加工时，先用开水烫过，再晒或烘时趁热边搓边晒至全干；加工“西枫斗”主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤软，搓成螺旋形或弹簧状后，再烤，如此反复搓烤数次，直至成型不变，最后烤至全干。在加工过程中，要将多余的细根除掉，只留两根称为“龙头”，同时要完好地保留茎末细梢，称为“凤尾”。一般每丛可收鲜石斛0.25～0.75千克，鲜干比为5～7∶1。
“枫斗”是歌唱家、演员、教师等特需饮料，能生津养胃，使喉滋润，提嗓，也是重要的出口物资。
⑦ 铁皮石斛加工方式有哪些 详解三种铁皮石斛加工方式
铁皮石斛可以鲜条打汁、烤干可以做烤条，切片、打粉、可以作成精品铁皮枫斗
⑧ 金钗石斛和铁皮石斛都是怎么加工的
铁皮石斛作为养生保健和辅助药材都有显著的功效，备受人们追捧，但是众所周知，铁皮石斛鲜条的保存时间有限，所以为了提高铁皮石斛的存放，人们就将石斛进行了不同程度的加工。下面小编向大家介绍
铁皮石斛的三种加工方式
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铁皮石斛的三种加工方式
一、铁皮石斛的第一种加工方式：粗加工
粗加工是指将原材料进行简单的或是初级的加工。而铁皮石斛的粗加工就是将采割下来的铁皮石斛鲜条去叶、去根处理，加工成鲜品;将采摘下来的铁皮石斛花直接作为鲜品，或是将其晒干或者冻干，制成干花;将加工而成的铁皮石斛鲜品进行去皮、冻干处理，制成铁皮石斛金条等。而铁皮石斛枫斗，是人工经多重工序加工而成的，且是从古代流传下来的工艺。现在，市场的石斛枫斗，都是采用这种加工方式，但是其药效却无法与铁皮石斛枫斗相比较。
二、铁皮石斛的第二种加工方式：深加工
深加工是指利用现代的机械设备和科学技术，对原材料或是初级加工品进行加工，且能够大批量生产。铁皮石斛的深加工，是将铁皮石斛鲜条或是粗加工过的干品，如枫斗、金条等，利用现代生物技术和机器设备进行加工处理，生产的产品主要是铁皮石斛微粉、超微粉、蜜炼石斛膏、含片等。
铁皮石斛的三种加工方式
三、铁皮石斛的第三种加工方式：精加工
精加工是指利用现代科学技术和机械设备，对原材料或是粗加工的产品进行精密加工。铁皮石斛的精加工，主要是对铁皮石斛进行成分提取加工，萃取其中的有益成分，加工成成品或是与其它材料合成药品，主要产品有石斛活性多糖、石斛碱、石斛菲等萃取产品和铁皮石斛颗粒、冲剂等药品
⑨ 铁皮石斛粉是怎么做成的它与铁皮枫斗有什么区别吗
哦，这个铁皮石斛粉据我知道的，也是用铁皮石斛的茎做成的，但是技术好的制作出来的粉就胶质多，听说有种冷萃技术加工出来的石斛粉还可以冲水直接喝。枫斗也是铁皮石斛的茎烘干卷成的，我们用来煲汤比较多，不过胶质很难出来，熬几次胶质还在干条上面，除非硬把它里面的胶质嚼出来，个人觉得挺麻烦的。
⑩ 新鲜石斛怎么制作干石斛
可以晒干，干品更易保存。但是建议新鲜的石斛直接食用，自己晒干会导致石斛多糖含量降低，药效减弱，而市场上的干品，像江南忆品的铁皮枫斗、铁皮石斛干条，都是经过特殊工艺加工制成的，有申请专利，最大程度保留了营养成分。新鲜石斛生吃咀嚼，煲汤，泡茶，榨汁都可以。