铁皮石斛烘干后就是铁皮石斛干条,干条外面有层角质层,一般都可以手工搓就会没了,不用管它也没事,照样吃。或者可以打粉。
洗干净后可以用温水泡一下,用小刀或铁丝把皮挂掉就好。你可以关注下 辣木中草药 里面有这方面的知识
⑶ 鲜石斛怎么吃 如何泡茶喝 要拨皮吗
鲜石斛是能泡茶喝的并且是要拨皮的,取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。其他方法如下:
取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
⑷ 鲜石斛怎么吃 如何泡茶喝 要拨皮吗
还是找来复制的,不过感觉比较符合问题:
方法一:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”
(功效:补虚养阴,清热。)
方法三:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
方法四:熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
方法五:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。
(功效:补肾养阴、生精祛风。)
方法六:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
以下推荐三种铁皮石斛的服用配方:
清肺生津汤
功用:清肺祛痰热、健脾利水湿
原料:鲜铁皮石斛15克,鲜梨50克,核桃仁15克,花生米15克,鸭肉200克。
制作:先用鲜石斛放沙锅中,加水煮半小时,再将其余材料一并放入,用大火煮沸,再用温火炖1小时即可服用。
滋阴防感汤
功用:本方具有滋阴清肺之功能,能有效地预防流行性感冒。
原料:鲜铁皮石斛12克,西洋参12克,板兰根15克,金银花15克。
制作:先用鲜石斛放沙锅中,加水煮半小时,再将其余药材一并放入,煎煮一小时,滤其汁;然后再加水煎煮,合并2次煎汁服用。
安眠汤(古方推荐)
功用:中医学认为,失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水,生百合、甘菊花清心安神,子鸡滋补养身。诸味合用,使心肾相交,自然好睡眠。
原料:鲜铁皮石斛12克,生百合20克,甘菊花12克,子鸡120克。
制作:先用鲜石斛放入沙锅中,加水煮半小时,再将生百合、甘菊花、子鸡一起放入,加水,用大火煮开,再换温火炖1小时即可服用。
⑸ 新鲜的铁皮石斛要去皮吗
不需要,铁皮石斛作用:
1、生津作用:铁皮石斛石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,均有一定的提高作用。
种植铁皮石斛需要清楚移栽时间、栽培条件、田间管理、病虫害防治这四个环节。移栽时间为每年春秋两季,春季更合适。
大棚的栽培条件是其种植的基础,根据地区温度合理遮阳盖膜,生长期间做好越冬保温以及水分与湿度的管理,常见病虫害有软腐病等。
软腐病易在高温高湿的环境中发生,严重时整株腐烂解体呈湿腐状。防治方法:发病初期,用77%可杀得101可湿性粉剂2 000 mg/ kg防治效果最好,喷药后12 d防治效果可达78%以上。也可用80%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾。
⑹ 鲜榨铁皮石斛用除掉外面那层衣吗
我认为应该去掉老皮!去掉会比较干净,而且去掉也不会对药效有太大影响!不去也没什么药效影响,可能味道会差一点,会有一些农药什么的残留...
⑺ 铁皮石斛烧汤如何清洗
一般的铁皮石斛都是经过处理过的、晒干的类似茶叶卷,是不需要清洗的,可以直接烧汤用。而在产地、或是人工种植的环境,可以搞到新鲜的铁皮石斛,倒是需要清洗的,由于一般种植在石块中,环境很清爽,也没有什么特殊的要求,与洗蔬菜、水果一样,用清水洗净灰尘、泥沙即可。没有必要推敲洗法。
⑻ 铁皮石斛的白衣如何去除
用手搓去外皮啊,也可以用小刀削,古法还是用手搓,像昌弘铁皮石斛就是古法制作的铁皮枫斗。
⑼ 铁皮石斛茎上的白皮怎样去除
用温火考一下用手搓掉。很简单的。
⑽ 铁皮石斛外面的衣要不要搞掉
剥去表层俏皮可以有效洗净铁皮石斛鲜条、洗去很多残留在俏皮表面或缝隙的杂物等;另外剥去俏皮后残渣更少。