1、铁皮石斛比较耐煎熬,对水温的要求很高,使用时需要长时间浸泡或煎煮,才能发挥其药效,因此保温杯泡铁皮石斛茶正好合适。由于保温杯的保温效果好,铁皮石斛一直在很高的水温中浸泡后,铁皮石斛中的有效成分铁皮石斛的有效成份才能不断被水溶,如此饮用后铁皮石斛的营养价值才易被肠胃吸收。
2、现在保温杯的种类也很多,一般有不锈钢保温杯、陶瓷保温杯、陶砂保温杯、紫砂保温杯这几种,陶瓷保温杯、陶砂保温杯、紫砂保温杯要好于不锈钢保温杯。但是如果不是泡铁皮石斛茶,而只是泡一般的茶叶,我们就不建议用保温杯。因为茶叶本身的构造很特殊,一旦在密闭的情况下就很容易发酵,发酵之后的茶叶会降低营养价值,茶香也会减少,还会增加对人体有害的物质。
1、泡茶:铁皮石斛最常见最正确的食用方法是泡茶,人们用它泡茶时可以给他搭配适量的西洋参,具体配方是西洋参5克,铁皮石斛10克,把它们一起放在养生壶中,冲入沸水冲泡,一次放入的铁皮石斛可以反复冲泡多次,最后余下的铁皮石斛和西洋参还可以直接吃下去。
2、泡酒:铁皮石斛还是一种可以用来泡酒的中药材,人们在用它泡酒的时候,可以选择新鲜的铁皮石斛,把它洗净以后控干水分再用刀把它拍散,然后直接放入到大的干净玻璃瓶装,再装入铁皮石斛两倍的白酒,放入适量冰糖调匀以后密封浸泡,15天以后里面的铁皮石斛酒就能取出饮用,它能暖胃润肺,更能活血生津。
⑶ 冬季如何食用石斛
我们可以选择用养生壶来煮石斛,因为石斛相对来说如果是单纯的浸泡,那么它是很难把里面的药物泡出来的,尽量还是用开水煮,这样煮半小时左右里面的药物就可以渗透到水当中,然后补充我们的气血。
⑷ 高硼硅玻璃做的水壶可以煮石斛吗
你好,你这个应该就是养生壶吧,可以用来煮石斛因为养生壶本来就有这个功能!而且玻璃材质也比较高适合炖煮!
⑸ 铁皮石斛功效及煮法
铁皮石斛功效众多,但吃法不同,或是与其他中药材和食材进行不同的配伍,都可能产生不一样的功效和偏重。现在就跟着我一起来看一看铁皮石斛的功效及煮法,资料仅供参考。
培育而成的有机仿野生铁皮石斛,源自于“江南九寨沟”美誉的浙江武义牛头山国家森林公园的悬崖峭壁之上,经牛头山药业的工匠们多年精心移植培育而成,浙江牛头山药业有限公司培育而成的铁皮石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为48%以上,总生物碱含量为0.050%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤,抗癌症,降血糖,降三高,美白肌肤,淡化雀斑,老年斑,能提高人体免疫能力,增强记忆力,补五脏虚劳,抗衰老,抑制肿瘤,改善糖尿病症状,抗缺氧,对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
但相对于金钗石斛、紫皮石斛、铜皮石斛、刚节石斛、草皮石斛、石皮石斛等同类来说,浙江牛头山药业有限公司培育而成的铁皮石斛可谓出身名门望族,身价也比普通石斛高出几十倍甚至上百倍。但是铁皮石斛生长环境苛刻,产量稀少,市面上只有少数像牛头山铁皮石斛这样的品牌能买到真正的铁皮石斛。铁皮石斛以枝入药,有降低血糖、抑制心血管疾病,增强机体免疫力及抗癌之效能;以枝代茶,可以清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热,因其功效奇特,市场稀缺,素有“千金草”、“软黄金”之称。
其次从牛头山铁皮石斛的生产环境来说:武义县位于浙江省中部,介于北纬28°31'~29°03',东经119°27'~119°58'之间,四季分明,气候湿润,雨量充沛,植被茂密,为众多中药材的繁衍生息提供了良好的自然条件,是铁皮石斛主要的
自然分布区和理想的生长地、繁殖地。由于这里地理环境独特才使得铁皮石斛在这里自然生息繁衍。自古物以稀为贵,因为铁皮石斛生产周期长,生产过程缓慢,产量低特别低,铁皮石斛三年时间仅只能生长到15厘米长,制成龙头凤尾(干货)后,仅仅几克,所以就造成了铁皮石斛每年总体产量都很低。
1.胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香:单用本品适量,水煎代茶饮用,有生津养胃,帮助消化之功。
2.虚劳消瘦:石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9g,炙甘草、五味子各6g。水煎服。长服有保健强身作用。
3.老年人血压偏高,动脉硬化,视物不清:取石斛30g,桑寄生、罗布麻各9g。水煎服。有防治作用。
4.胃酸缺乏症:石斛、玄参各15g,白芍9g,麦冬、山楂各12g。水煎服,每日正剂。有较好疗效。
5.阴虚目暗,视物昏花:石斛15g,熟地15g,山药12g,山茱萸9g,枸杞子12g,白菊花6g。水煎服,每日1剂。有补肾益肝明目之效,对老年人肝肾不足,两目昏花,视物模糊者,久服大有裨益。
6.雀目(夜盲症),晚上看不见东西:石斛、仙灵牌各30g,苍术15g。共研细末,每服6g,每日3次。
铁皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月,识别铁皮石斛是否成熟,主要看其茎秆的顶部是否还在长新叶,只有停止生长新叶,行内俗称“封顶”后15~30天采收比较合适。当然,“封顶”之说也有例外,前几年在一些地方发现,铁皮石斛老条到春节后仍然没有卦顶迹象。逾期采收的老条已纤维化,石斛多糖等有效成分降低,纤维增加,口感欠佳,保健效果也打折扣。在购买铁皮石斛鲜品时,建议以这期间采收的为最佳:
石斛和红枣都是非常养生的食材,两者不仅可以一起搭配煲汤,而且吃起来的味道口感相当不错,食疗功效也得到了一定的提升。那么红枣性温,石斛性寒,温性的红枣可以调和石斛的寒性。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素等多种对人体有益的物质。石斛与红枣是可以一起吃的,二者常见的吃法就是一起放到各类的汤品中,石斛与红枣不但增加了汤品的营养,并且其特有的味道还能增加汤品的口感。
二、石斛红枣煲汤的功效
为了更好的保存,一般石斛我们购买的石斛是石斛枫斗,而红枣也是红枣干,两者都是很容易保存的食材,所以四季都可以煲汤。石斛属寒,红枣属热,胃寒的人可以搭配一起吃,很多人因为胃寒,导致单独的铁皮石斛无法吸收,然后和红枣一起搭配,可以更好的吸收里面的营养物质,这样既可以做到养生,又可以促进吸收。
⑺ 石斛怎么煮效果好 石斛食用方法
1、将石斛鲜条洗净然后放入榨汁机中,榨汁直接饮用,任何时间段都可以饮用,营养成分不会流失,每人每天使用约20~30克即可。
2、煮开食用。将石斛鲜条或者枫斗等放在水里煮开,可以单独煮水,也可以和其他药材、食材一起煮。为保证石斛的营养成分被充分煮出,在放入其他材料之前,最好先将铁皮石斛煮10分钟。
3、石斛炖汤。石斛中含有多糖营养成分,可以和鸡鸭鱼肉等蛋白质含量高的食材同煮,也可以放入薏米、银耳等滋补食物,食补对于滋养肠胃很不错。
4、可以将新鲜石斛磨成粉末,冲水喝,适量食用可以预防糖尿病、养胃生津、明目解乏。
⑻ 石斛煮水怎么做
铁皮石斛煮水的方法其实还是比较简单的,至于煮水要煮多久可能有些不是很清楚。那么一般情况下,取2-3克铁皮石斛枫斗,放到烧水壶或者砂锅里,加入适量的水,烧开以后再用小火煎煮半小时就可以。用这种方法,铁皮石斛可以煎煮伸展开,其中的胶质和营养可以煎煮出来,利用率会更好。有人说我不煮水,光用开水泡行不行?当然也是可以的,但是就是要反复泡然后多喝,因为枫斗的质地很干硬,只泡一次的话很难完全泡开,泡水喝完以后,一定要记得嚼食泡开的石斛条,不要浪费了。每天吃完饭以后,休息一会或者去散个步回来,再喝铁皮石斛煎水。
有些人觉得铁皮石斛单单煮水喝的味道还是比较寡淡些,是否可以搭配些其它食材煮呢?这当然是可以的,而且搭配不同食材,既可改善口感,还可增强功效。建议可以搭配一些常用的西洋参、麦冬、枸杞等煮水,味道就很不错了。以下给大家推荐几种铁皮石斛煮水搭配方法。
⑼ 养生壶都可以煮什么
既然是养身壶,那就煮保健养身的食材、中药材,或药食两用材。
养身组合推荐:
1.四物养颜茶_当归5克、川芎3克、白芍10克、熟地15克、红枣3粒。活血养血,补血养颜。
2.菊花枸杞茶_菊花5朵,枸杞子20粒,莲子心15根。养肝明目,清热去火。
3.石斛洋参茶_西洋参5片,石斛3卷,黄精10克,枸杞子20粒。养阴清热,护肝润喉。
4.栀子金花茶_栀子仁1粒,金银花20朵,麦冬10粒,桔梗10克,冰糖3粒,甘草3片。清热解毒,止咳润喉。
⑽ 石斛用什么壶煮最好方法 石斛用哪种壶煮最好方法
1、取2-3克铁皮石斛枫斗,放到烧水壶或者专门煎药的砂锅里,加入适量的水,烧开以后再用小火煎煮半小时即可。用这种方法,铁皮石斛可以煎煮伸展开,其中的胶质和营养可以煎煮出来,利用率会更好。
2、有人说不煮水,光用开水泡行不行?当然也可以,不过要反复泡,多喝,因为枫斗质地干硬,只泡一次很难泡开,泡水喝完以后,一定要记得嚼食泡开的石斛条,不要浪费了。