辨别铁皮枫斗和紫皮枫斗主要是看外表以及口感。
铁皮枫斗颜色整体来讲为绿色,以黄绿色居多,部分为铁绿色,一般铁皮枫斗都会有白丝,白丝为铁皮枫斗特有。表面纹路浅,稀疏,铁皮枫斗气味清香,有点类似与红薯的味道,闻起来有烟火味或者其他味道均不是正宗的铁皮枫斗。铁皮枫斗胶质浓,个头沉,实同等大小,铁皮枫斗是最重的。铁皮枫斗进口回刚一嚼就碎,有黏牙效果,胶质浓,久嚼基本都无渣药效最好,价格都普遍比较高。
紫皮枫斗颜色以黄色居多,少部分优质紫皮为黄绿色,紫皮枫斗没有白丝,只有白色的薄膜,表面纹稍深、稍密。为了增加紫皮枫斗的美观度,一般都是去掉白色薄膜。紫皮枫斗的气味和铁皮枫斗有点类似,但是味道很淡。部分紫皮枫斗的薄膜会用火烧掉的,所有会有烟火味,紫皮枫斗胶质多,体积小,要久嚼才有会有一点黏牙效果,不苦,嚼到最后会有渣。药效不及铁皮枫斗,目前市面上很多假冒铁皮枫斗就是用紫皮石斛。
没什么好味道,有点青酸
⑶ 紫皮石斛和铁皮石斛哪个好
紫皮石斛和霍山铁皮石斛的差别
1、色调
紫皮石斛和霍山铁皮石斛在色调上就会有显著差别,紫皮石斛的表面多见蓝紫色,而霍山铁皮石斛扣除之后的表面则多见暗红色或是棕褐色,它是彼此之间较大 的不一样。此外,紫皮石斛现在可以人力种植,而霍山铁皮石斛则多以天然的主导。
2、形状
紫皮石斛和霍山铁皮石斛,尽管全是食护的一种,但二者从分子生物学的形状上看,却有一定差别。紫皮石斛对生长发育自然环境的规定没有那麼高,并且它在长大后能够 超出40公分,并且它的茎会较为细,而霍山铁皮石斛,长大后只有长到20公分上下,数最多不容易超出30公分,它的茎是一种短而粗的存有。
3、口味
采摘之后的新鲜紫皮石斛和霍山铁皮石斛都能够立即放到口中吃,但二者的口味却有非常大差别,新鲜的紫皮石斛,放到嘴中咬合,服用时候觉得它有显著的化学纤维和沉渣存有,并且有时候还会继续塞牙缝。霍山铁皮石斛的口味却比紫皮石斛好些许多,他在立即服用是会让大家觉得通道滑爽,味道香甜,并且不容易有显著沉渣和化学纤维存有。
4、营养成分
紫皮石斛和霍山铁皮石斛在营养成分上也是有一定差别,尽管二者全是15,并且带有的营养元素也类似,但在多种多样营养元素的成分上,紫皮石斛远远地小于霍山铁皮石斛,换句话说大家服用霍山铁皮石斛之后能消化吸收大量的营养成分,能获得更强的健康保健作用,这也是霍山铁皮石斛的市场价远远地高过紫皮石斛的关键原因。
⑷ 铁皮石斛枫斗什么味道
纠正你一个认识名称的误区,在石斛界没有“石斛枫斗”这个叫法,如果这么叫说明不专业。 枫斗是石斛的干品,而且是有特有造型的干品,才能称之为枫斗。铁皮枫斗是铁皮石斛的产品形态之一。
铁皮石斛包括了铁皮石斛叶、铁皮石斛花、铁皮枫斗、铁皮石斛粉、铁皮石斛鲜条,各种不同味道略有差别,但基本以淡淡青草香为主。
⑸ 正宗的铁皮石斛花应该是什么味道
品质好的铁皮石斛鲜条应该是无味的,由于有胶质就感觉有点粘嘴,如果吃出味道来的话,那么可以说这个鲜条是有问题的。至于叶子的话,如果种植是施用有机肥的话,吃起来也是没味道的,如果吃出酸味来,可以肯定种植过程中施用过化学肥料 ,至于施了多少、什么时候施的只有种植户自己知道了。
⑹ 铁皮石斛是什么味道
铁皮石斛味道鲜条味道是微苦的是因为铁皮石斛还没熟透就剪下来,体内的糖分还没合成导致的,导致苦味的是一些酮类物质。
铁皮石斛(学名:Dendrobium officinale Kimura et Migo):茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节;叶二列,纸质,长圆状披针形,边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行,大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网,并根据铁皮石斛的生长习性,考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃。
增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
⑺ 铁皮石斛什么味道,真的很恶心吗
闻起来像泡了很多遍的红茶没什么味道,嚼起来口感像淀粉含量高的树枝,类似红薯头上有渣渣的那一小段。恶心的话,估计是腐烂了造成的
⑻ 紫皮石斛吃起来是什么味
鲜的紫皮石斛吗?有点淡淡清草味的,粘粘的那是多糖。
⑼ 干品铁皮石斛是什么味
【广东康华铁皮石斛】这个比较好辨认,铁皮石斛鲜品和干品的外表形态特征有着明显的区别,首先鲜品是指带叶或不带叶的铁皮石斛鲜条、茎杆,长条状,有窄节状,铁绿色,有玉的质感,长度大约在15-40cm左右,掰断后粘稠性强,有胶质;而干品,也叫铁皮枫斗,是由鲜品经过一定加工制作而成的,呈颗粒状,金黄色,螺旋体,配比大概是1:9。希望我的解答对你有所帮助。
⑽ 怎样辨别铁皮石斛粉,是什么时候颜色,什么气味
可以通过外形特征、味道口感这两项来辨别。
1、外形特征
优质的铁皮石斛表皮为铁绿色(这也是铁皮石斛名字的由来),鞘皮(即最外层表皮)完整,并有明显黑节(因此铁皮石斛又名黑节草)。
就近观察,其分节鲜明,节短而多,且粗壮,两头细中间粗。就茎部形状而言,铁皮石斛茎越粗越好,同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。
此外,横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色,并且可看到明显胶质,外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有,因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。
2、味道和口感
中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡,并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时,还能感受到较明显的胶质粘滞感,而即使长时间咀嚼,铁皮石斛的残渣也极少。
如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味,或是汁液稀少、渣滓过多,那么可以断言其品质一定不好。
(10)紫皮石斛什么味道扩展阅读:
铁皮石斛粉的作用:
1、环境干燥时可滋润皮肤
人体每天至少会有0.5升水分从肌肤表面流失,特别是在秋冬季或干燥多风的环境里更可能有高达1升的水分流失。
因此,皮肤容易处于缺水状态并形成细小皱纹。很多人往往只重视外涂的化妆品,其实补水要内外兼修,多喝铁皮石斛茶能让皮肤保湿又滋润,让皮肤水嫩如水。
2、发烧时可促进代谢
发烧时人体出于自我保护机能的反应而自身降温,这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发水分增多等代谢加快的表现,多喝铁皮石斛水不仅能促使出汗和排尿,且利于体温的调节和补充机体营养,促使体内细菌病毒迅速排泄掉。