花旗参和石斛可以一起炖汤。如花旗参石斛炖鸡腿,具体做法如下,首先准备材料:鸡腿:300g、花旗参:适量、石斛:15g、食盐:适量、调和油:适量。
1、把花旗参和石斛用清水清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。
❷ 花旗参和石斛可以一起煲鸡汤吗
花旗参和石斛可以一起煲鸡汤
花旗参不能和以下食物一起吃:
1.花旗参不能和萝卜一起吃:参是补气的,而正好萝卜是泄气的,两者正好矛盾,从营养学的角度来讲,不能吃,并且两种同吃,容易造成过敏反应。
2.花旗参不能和茶同吃:茶叶中含有较多的鞣酸,而鞣酸会破坏西洋参中的营养成份,所以,服用花旗参期间不要饮茶,否则会造成花旗参白吃了。
3.花旗参不能和咖啡同食:咖啡对参的效果也会有一定影响。
❸ 我想煲石斛花旗参鸡汤,具体该怎么处理阿
我来教你
材料
鸡
瘦肉
石斛
花旗参
姜片
把鸡暂小块,瘦肉切块,一起用水煮一下,<目的是把肉里的血水煮出来,这样煮出来的汤就很清>捞起备用.石斛、花旗参用水泡一下。
把煮好的鸡肉和石斛、花旗参、姜片一起下汤锅,加水〈注意,水要一次加足,中途不能加水,加水汤就不鲜了〉大火烧开转小火慢慢煮40~60分钟即可。
❹ 石斛,花旗参,山药,可以一起煲汤吗
可以的。
材料
乌鸡1只
石斛10克
花旗参片15克
灵芝25克
蜜枣2个
姜1块
盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
以上内容由【霍真堂】提供,有什么问题可以继续咨询我。需要石斛的可以找我。
❺ 石斛花旗参松草花可以炖瘦肉吗
花旗参炖石斛(懂得保养让您更健康)
|浏览:739|更新:2014-10-31 16:33
对于经常应酬、熬夜的人群,花旗参炖石斛汤是再适合不过的了。花旗参炖石斛的做法很简单,适合一般家庭煲汤。今日便给大家介绍这道花旗参炖石斛汤,有滋阴降火、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。
在都市生活的工薪阶层,因为生活压力大、运动的时间有限、再加之生活作息不规律,久而久之就会被一些疾病所困扰,不仅会影响身体健康,同时还会降低工作的效率。花旗参即西洋参,原产北美,因前人统称欧美等地为“西洋”,故名西洋参。美国国旗旧称花旗,故又有花旗参之名。西洋参、美国人参,与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国前市场上的西洋参有两种,一种是进口的,一种是国产引种的,进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的,进口的西洋参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵,包装也最为漂亮,适合用于送礼;福临门西洋参面向家用客户,价格较为实惠,适合居家自用。熬夜对现代人来说是更是家常便饭,但熬夜多了就容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干。在众多参中,只有花旗参性凉,所以最适合“热气”、燥底、年青、烟酒过多的人。花旗参还能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃,因此也非常适合工作忙、睡眠不足的人使用。
花旗参石斛汤的做法
提前几个小时把花旗参用清水洗净后,再后清水泡好,泡软了好切。石斛也洗干净用水泡着。把大骨所有的材料一起放到炖盅里,把泡花旗参和石斛的水一起倒进去,烧开水倒入适量的开水。加满水后,就可以选择时间了,不要以为炖久就会好哦,因为大骨是从冰箱里拿出来,即使加的是开水,要等里面的汤水开了也要一些时间,所以我选择2个小时了。
西洋参是一味补益中药,中医认为有滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目等功效。平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,就十分适宜饮用用花旗参和猪瘦肉炖煮的汤,同时也是体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。在日常生活中,西洋参有不少食疗验方,像花旗参麦冬谷芽茶,取适量用开水冲泡饮用,有滋阴清热、益胃生津之效;将花旗参煎水取汁,甘蔗搅碎取汁,两汁混合,有生津止渴除烦之效;花旗参杞菊饮,则是用花旗参、杞子、菊花和女贞子一起煎水,有清热明目、补养肝肾作用。除了这些验方,花旗参更多的是用来煲汤,像花旗参麦冬瘦肉、花旗参虫草花猪展汤、玉竹花旗参生鱼汤、花旗参石斛灵芝鸡汤等,皆是滋阴养生的美味靓汤。
下面再介绍三道非常适宜夏日饮用的花旗参靓汤:
1、花旗参瘦肉汤
花旗参10克,梨干20克,猪瘦肉200克,蜜枣2颗。花旗参和梨干洗净备用;瘦肉洗净切块,汆水捞起;将所有材料放入炖盅,倒入适量清水,隔水炖2个小时,下盐调味饮用,有生津益胃、清热养阴之效。
2、花旗参鳄鱼骨汤
花旗参10克、鳄鱼骨300克、猪瘦肉200克、生姜3片。花旗参稍浸洗,鳄鱼骨洗净,切块,汆水捞起;瘦肉同样洗净切块,汆水捞起,将适量清水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用,可清热除烦、养肝益胃、润肺养颜。
3、花旗参老鸭汤
花旗参20克、竹笙6条、老鸭一只、姜2片。花旗参稍浸洗,竹笙泡开,去头,洗净;老鸭洗净,斩块,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用,滋阴补虚、养胃生津。
❻ 石斛可以同花旗参煲吗
1石斛可以同花旗参煲
今天晚上炖了一锅石斛花旗参炖鸡汤,由于最近经常熬夜,很晚睡,很早就起来了,所以人都有点虚火上升了,痘痘都悄悄地露出来了,所以我这两天都准备炖这个汤喝
用餐人数:1-2人
2材料
编辑
主料
500g鸡肉
10g石斛
10g花旗参
配料
适量油
适量盐
3个红枣
3做法
编辑
1
石斛10克左右,花旗参少许
2
鸡
3
用开水过一下
4
红枣3粒,对半切开,把枣核去掉
5
锅里放上适量的凉开水,把所有材料都放进去
6
电饭锅放上水后把小锅放进去炖,2小时左右就可以啦
7
2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
8
成品,唔好香啊,喝着甘甘的,很好喝
4注意事项
编辑
注意电饭锅里面要多放一点水哦。[1]
❼ 石斛可以加花旗参煲汤吗
不可以和花旗参煲汤效果很好。
❽ 石斛田七花旗参煲老鸭汤
这个补哦,我之前有买过昌弘西洋参片和昌弘铁皮石斛,还有昌弘三七,不过我煲汤只放了西洋参和石斛,用来煲汤确实很不错,23年的大簰子,还是很靠谱的。
❾ 老鸭煲花旗参有什么好处
西洋参能对身体进行更好的调理,也是最常见和食用方法最多的滋补品,经常食用能起到很好的清火和治疗咳嗽以及提高免疫力的作用,其中西洋参煲汤就是对常见的一种,搭配鸭肉一起还能起到很好的补气血的作用,并且不会增加肠胃的负担,下面一起了解下西洋参鸭汤的做法及营养价值。
西洋参鸭汤的做法及营养价值
做法:每次用西洋参20克,水鸭肉250克,桂圆肉12克。制作时,先将西洋参洗净,用刀切成薄片(或打碎成幼粒),备用。剖杀水鸭,去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污,然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤,煲一小时卅分钟左右,加食盐调味,待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉。
营养价值
本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品,能益气养阴,清火生津;
水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物,能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人,被誉为“补虚劳的圣药”。
桂圆肉乃补益气养颜之妙品,善于养血,宁心益智。
三种食品配合就能益气生津,宁心养血除烦。本汤对于暑热天气,自我感觉疲劳乏力,汗出过多,口干口渴,精神不足甚为适宜。
经常做些汤类能让我们的身体得到很好的改善,并且不会增加肠胃的负担,上面就是对西洋参鸭汤的做法及营养价值的介绍,并且自己动手还能更好的感受制作的过程带给我们的乐趣,这样也能让工作中的压力得到释放,