你好:灵芝在中药里属于补气药,具有补气养血、养心安神、止咳平喘的功效;石斛属于补阴药,具有养阴润肺、益胃生津、清虚热的功效;乌鸡有补血养血、补气的功效;灵芝与、石斛之间不存在配伍禁忌、所以可以一同与乌鸡煲汤喝的。
B. 石斛鲍鱼炖什么鸡
石斛富含各类氨基酸
尤以铁皮枫斗为最,其中谷氨酸,天冬氨酸,甘氨酸占总氨基酸含量的35%,同时铁皮枫斗含一种儿童必需的氨基酸:组氨酸。
枫斗含有的生物碱在不同的品种中,也是不同的
主要有倍半萜类石斛碱,苯酞吡咯烷类石斛碱,吲哚里西啶类生物碱等。
石斛中含有多种矿物质
钾,钙,镁,铁,锰,锶,钛,铜等。石斛中还含有联苄,菲类,酮,酯类等化合物
这些物质有不同程度的抗突变,抗肿瘤活性,如毛兰素。还有活血化瘀,抗血栓等作用,如滨蒿内酯。
石斛是一种常见的中药材,具有很好的药用价值。让鸡汤更加的滋补,鲜香的汤汁中更好的体现出来,营养价值高味道超级好。鸡汤色泽鲜黄,淡淡的油脂喝起来点不油腻,非常的进补。下面小编向大家介绍斛鲍鱼仔鸡汤的做法。
一、材料:鲜鲍鱼5个、仔鸡半只、石斛10个、人参1根、红枣4个、茯苓10个、盐适量。
二、做法:
1.准备原料;
2.将鲍鱼去内脏,鲍鱼壳刷洗干净。将石斛、人参、红枣、茯苓洗干净。
3.仔鸡冷水下锅,烧开,撇去浮沫。
4.将石斛、人参、红枣、茯苓,加适量水放入砂锅。
5.大火烧开,转小火炖2个小时。
6.再放鲍鱼,炖30分钟放适量盐即可。
C. 石斛灵芝乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
灵芝克
枸杞粒
乌鸡只
石斛适量
步骤 1
石斛灵芝洗净备用.
步骤 2
老母鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等.
步骤 3
用炖煲加入2/3水煮开后,放入鸡肉、石斛、灵芝,大火煮开后转中小火煲2小时~
步骤 4
最后撇去肥油放盐调味就完成啦~❤
小贴士
许多人喜欢吃铁皮石斛和灵芝,铁皮石斛可清热、滋阴润肺、养胃生津、缓解疲劳,灵芝可扶正固本、保肝护肝、调节内分泌、辅助治疗肿瘤等,非常适合现代人体质。这两种材料加起来炖鸡汤食疗效果很好
D. 石斛灵芝炖鸡汤最正宗的做法,怎么做石斛灵芝炖
灵芝跟石斛炖汤上,其具有益气养阴,健脾和胃,填精等功效。
临床上可用于气阴亏虚,脾胃虚弱导致的四肢乏力,面色萎黄,胸闷气短,失眠多梦,口干口渴,厌食纳呆,大便干结,舌红少苔,腰膝酸软等症状。。
E. 鲍鱼石斛汤
方法/步骤
石斛稍微漂洗一下;黄豆洗净浸泡2小时;苦瓜去瓤,洗净,切厚块;鲜鲍鱼由售者处理干净即可;猪瘦肉洗净,切块;生姜洗净,切块。
将洗净的猪瘦肉,石斛,鲍鱼,黄豆,苦瓜与生姜一起放进炖盅,加入冷开水2000毫升(约8碗量),加盖隔水炖约3小时便可
最后放入适量食盐,此量可供4~5人用。鲍鱼、猪瘦肉、黄豆、苦瓜等可捞起拌入酱油佐餐用。
F. 石斛花旗参灵芝煲乌鸡的做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把
(红枣枸杞煲乌鸡)
作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
G. 灵芝、石斛能和海鲜一起吃吗
最好不要,煮海鲜最好不要跟中草药一起。 而且味道也未必就好。
H. 石斛灵芝炖鸡汤的做法,石斛灵芝炖鸡汤怎么做
食材明细
母鸡半只
石斛适量
虫草花适量
灵芝适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤
1
将鸡切大件。
2
石斛虫草花灵芝洗净。
3
所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
4
放入碗中。
I. 石斛鲍鱼炖鸡的家常做法怎么做好吃
食材用料
土鸡半只
小鲍鱼七到十粒
铁皮石斛老根20克左右
枸杞一小把(视个人口味)相克食物
石斛鲍鱼炖鸡的做法
1.鸡肉切块
2.小鲍鱼杀好,处理干净内脏
3.铁皮石斛洗干净
4.一同置于锅中,用生水,有条件最好是用山泉水
5.煮至鸡肉开始软烂,即可放入枸杞
6.再煮十分钟左右就可以调味起锅了
J. 鲍鱼石斛汤的作用有哪些
功效:补肝肾,明目生津,促进消化
为了更好的增加效果建议再加点海马。
原料:野生海马1两(分2次),石斛2两,鲍鱼6只
做法:
1.直条石斛一两,用水略为清洗。浸水约一小时,再用热水泡一至两分钟。作用是除去石斛的火焙味,因石斛含丰富胶质,日晒是不能乾的,必须用火焙乾。
2.海马半两浸水一至两个小时。
3.洗净鲍鱼,去除内脏和外壳。
4.加水六至八碗,隔水炖两至三个小时。
海马在传统中药中,海马是壮阳药。具补肾壮阳、活血散瘀、消肿功能。催生,可治妇人难产。肾虚,夜尿频繁,妇女体虚白带多亦适用。鲍鱼用于肝肾阴虚,骨蒸劳热,咳嗽;肝阴虚,视物昏暗等。石斛能清热养阴,益胃生津。石斛除了对声音好外,对胃亦甚佳:理胃气,清胃火,除心中烦渴,安神定惊。石斛亦可明目。老人津液不足,消化不良,又老眼昏花,喝石斛汤最有裨益。而且,石斛可促进胃液分泌而助消化,使肠道蠕动而通便。