A. 老鸭顿石斛洋参虫草花,打狂犬疫苗的可以吃吗
打狂犬疫苗是为了防止因狂犬咬伤后引起的一种菌毒感染疾病,对饮食没有什么特殊要求,所以吃老鸭石斛洋参虫草花是没有问题的。
B. 铁皮石斛炖鸭的做法
铁皮石斛为一种药食两用的中药材,加入不同的食材可以煲汤,石斛与鸭子再加上莲子、薏米、铁棍山药、黄芪、枸杞、当归等中药材,可以炖成各种味道鲜美的老鸭汤。下面是小编整理的铁皮石斛炖鸭的做法大全。
铁皮石斛虫草炖野生水鸭汤
[原料]:老鸭1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。
[做法]:将老鸭和铁皮石斛洗干净以后,放置于瓦煲内,随后加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水,炖上两个小时,加上盐和鸡精即可。
铁皮石斛莲子薏米老鸭汤
[材料]老鸭,铁皮石斛,莲子,薏米、铁棍山药,以及一些调料葱,姜,盐,料酒等。
[做法]石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子;老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量;将老鸭和铁棍山药放到汤里面,同时再加上姜、葱,适量料酒一起来煲;一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。
铁皮石斛老鸭汤
[原料]鲜铁皮石斛12克(或铁皮枫斗5克),老鸭1只。
[制法]将鲜铁皮石斛洗净切断拍碎(或铁皮枫斗)用纱布包好和老鸭放在一起文火炖90分钟左右,调味即成。
老鸭炖铁皮石斛花旗参
[材料]:老鸭500克,铁皮石斛枫斗两粒,花旗参10克,麦冬10克,蜜枣2-3颗,生姜两片,调料适当。
[做法]:各配料洗净,稍浸泡,将老鸭切块飞水,一起与生姜及各配料放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入食盐便可。
石斛淮山鲜莲子煲鸭汤
[材料]:石斛、百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只(也可以用4—6个鸭翅膀)把整只老鸭清洗干净,保留鸭胗。
[做法]老鸭切小块或者整只飞水待用。把汤料包内材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟老鸭、姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
石斛陈皮水鸭汤
材料]水鸭 250克,石斛15-20克,生姜5片,新会陈皮一瓣(推荐使用5-10年)。
[做法]新会陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。将水鸭洗净后切块,焯水后再用生姜爆炒,去其水份。把石斛、鸭肉、生姜、陈皮放入锅内,倒入温开水,开大火烧开,改小火煲1个半小时。调味即可食用
C. 虫草花石斛炖水鸭的做法
鸭子斩块后,凉水入锅焯烫去血沫,然后冲洗干净,放入砂锅中,加入虫草花和石斛,想要口味好些,可以放两粒蜜枣,锅开后,转小火煲2小时就可以了。
D. 鸭子炖虫草花的做法与功效
秋天来份虫草花炖老鸭汤,很滋润滋补,要学会这种做法才鲜美
大家好,我是小虎美食家。没有什么比煲一锅汤更简单也更费事的了,步骤并不复杂,却需要不短的时间等待。只要多些耐心,在揭开锅盖的那一瞬间,就能收获一锅的清甜。
虫草花性平,鸭肉大补,虫草花遇到鸭肉,加上时光的慢烹细煮,鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草药香味融合,端给家人的是满满的美味和营养。
虫草花,属于一种真菌类,其实跟虫草应该没啥关系,哈哈,起名全在商家。虽然如此,虫草花还是有不错的功效的,跟冬虫草一样能提高人体免疫力,抗氧化,防衰老,滋肺护肝等等,食疗的效果非常不错。虫草花和许多材料一起煮汤都不错,我尤其喜欢用它和老鸭一起煮汤,滋补润肺,而且味道清甜,好喝。
分享的这道美食的主要食材就是鸭肉。鸭肉,补阴虚,补而不燥。并且鸭肉好消化、强健身体,尤其是一些体质弱、食欲不好、上火的人群吃更是好。
此外,这次鸭子的做法我用了炖汤的方式,更适合冬季吃,吃肉喝汤,解馋又暖身。这道汤里,我放了些虫草花,这东西一放营养真是多,补肾又抗衰,提高免疫力,身体更壮实。
说起鸭子汤,好多人都说自己做的油腻,还有点腥,调料放多了还不好喝,这可咋办?这么好的滋补美食总不能就这样错过了吧?
别急,小编教你一招:鸭肉焯水后要炒一下,炒黄炒出油再炖汤,这样没腥味又少油,具体咋做,跟着小编往下看哦,这做法保证你一锅都不够吃!
所以今天分享给大家虫草花炖老鸭汤的正确做法,秋天喝汤是再好不过的一件事了,快和小编学习下吧。
首先准备需要用到的食材:老鸭一只,虫草花,白萝卜。
需要用到的辅料:生姜,盐,大葱,料酒。
虫草花鸭汤的制作方法:
第一步:准备适量的虫草花放入碗中,加入适量的清水进行浸泡,准备适量的老鸭肉,一块去皮的白萝卜,一块生姜和一段大葱。
第二步:鸭肉清洗干净,放在菜板上用刀剁成小块即可。
第三步:锅中放入适量的水烧开,放入切好的鸭肉块,在放入适量的料酒,进行焯水,锅中有浮沫时用勺子撇除即可。
第四步:虫草花要放入中加入适量的水浸泡十分钟差不多即可,白萝卜切成滚刀块备用。
第五步:大葱清洗干净,切成小段,生姜去皮清洗干净切成片。
第六步:准备一口砂锅,放入适量的水,在把切好的滚刀块和浸泡好的虫草花和水,生姜大葱,一并放入锅中烧开。
第七步:起锅烧热,放入切好的老鸭块进行煸炒出油,加适量的盐炒入味即可。
第八步:再将炒的鸭肉倒入砂锅中,炒出的油分不要倒入砂锅中。
第九步:等砂锅中的水,再次烧开后盖上锅盖转入小火慢炖半个小时出锅。
这道虫草花老鸭汤就制作完成了,当你打开锅盖的那一瞬间就能闻到一股香味,特别的诱惑人,让人忍不住流口水。
小贴士:
鸭肉焯水的时间稍微长一点,加入料酒有效去掉腥味。
将鸭肉加盐煸炒后,鸭肉更加好吃。
炒鸭肉的时候不要放油,炒出的油分不要倒入砂锅里。
炒鸭肉的时候盐稍微多一点,这样入味更加好,炖好后不用加任何调料了,鲜美可口。
砂锅里的水先烧开,再放入炒好的鸭肉。
美食小课堂:
虫草花有很多功效,很滋补身体,能增强体力,抗菌抗炎提高免疫能力。鸭肉易于消化,能养胃生津、还能止咳。在这个经常雾霾的空气中,用鸭肉加虫草花,再加上冬三宝之一的白萝卜做的汤,味道鲜美,肉好吃,汤很滋补
E. 鸭子石斛虫草花干百合麦冬可以一起煲汤呵吗
可以煲汤喝,虫草花没什么禁忌,煲汤喝很有营养
F. 铁皮石斛和虫草花和鸭子一起煲汤有什么
虫草性平和,
石斛,鸭子性凉三者煲汤
适合秋季润燥,提高免疫力
G. 虫草和石斛,花旗参和石斛能一起吃吗
虫草和石斛的功效差不多,没必要一起吃。
H. 石斛花旗参炖水鸭的家常做法大全怎么做好
石斛花旗参炖水鸭的做法
1.
准备材料。
2.
水鸭切大块。
3.
鲜石斛清洗赶紧切段,姜片花旗参备用。
4.
把切大块的水鸭肉入冷水锅中焯一遍。
5.
捞出放冷水冲掉浮沫。
6.
把所有材料加适量清水放入炖盅内。
7.
炖盅放入高压锅,高压锅选择焖炖类,压制40分钟,出锅后再放少许盐调味即可。